加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

武寒梅

（石家莊市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心，河北 石家莊 050000）

加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

武寒梅

（石家莊市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心，河北 石家莊 050000）

農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量是否安全不但是一個(gè)影響我國(guó)民生的大事，甚者有可能影響我國(guó)在國(guó)際上的形象。隨著社會(huì)的發(fā)展，環(huán)境污染日趨嚴(yán)重，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題也更加明顯。所以，為了保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，必須要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)工作。基于此，就如何保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提出幾點(diǎn)建議。

農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量檢測(cè)；質(zhì)量安全

1 農(nóng)產(chǎn)品在質(zhì)量安全方面存在的問(wèn)題

1.1 農(nóng)業(yè)環(huán)境污染直接影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，影響農(nóng)產(chǎn)品環(huán)境污染的因素主要有農(nóng)藥和化肥的污染、農(nóng)村的生活及生產(chǎn)方面的污染以及畜禽養(yǎng)殖方面的污染等，這些直接影響著農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)。在農(nóng)村，農(nóng)藥及化肥的大量使用，造成大量有毒物質(zhì)的殘留，這些殘留進(jìn)入土壤中，會(huì)對(duì)地下水和土壤造成污染，直接影響農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)，最后影響到人們的身體健康；畜禽類的糞便大多數(shù)都沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理，直接排到水中或者淺層地下水中，對(duì)氧氣會(huì)有大量的消耗，影響一些微生物的存活，進(jìn)而惡性循環(huán)，經(jīng)過(guò)食物鏈最終危害人體的健康；農(nóng)村生活的大量垃圾的排放以及工業(yè)廢棄物的大量排放，嚴(yán)重影響著土壤、空氣和水源的質(zhì)量，最終影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，進(jìn)而影響人們的身體健康。

1.2 農(nóng)業(yè)投入品因不合理的使用造成的危害

農(nóng)產(chǎn)品受污染主要是農(nóng)藥和化肥等，這些都是因?yàn)槭褂眠^(guò)程中過(guò)量或者不按照標(biāo)準(zhǔn)使用造成的。所以，在投放過(guò)程中要加強(qiáng)檢測(cè)，提高人們的科學(xué)文化知識(shí)，科學(xué)地種田，科學(xué)地使用各種農(nóng)藥及化肥，將質(zhì)量安全問(wèn)題當(dāng)成頭大大事去辦。

2 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作的具體措施

2.1 要有明確的指導(dǎo)思想

農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)工作具體的指導(dǎo)思想就是以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、法律及法規(guī)為實(shí)施的依據(jù)，將農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量作為核心內(nèi)容，選擇先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，將檢測(cè)的水平和能力盡最大化地予以提升，建立起符合我國(guó)基本國(guó)情的質(zhì)量安全檢測(cè)保障體系，全面提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，力爭(zhēng)和國(guó)際接軌，達(dá)到農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的目的［1］。

2.2 制定切實(shí)可行的目標(biāo)

在5 a內(nèi)建立起一個(gè)專業(yè)比較齊全、職能比較明確、運(yùn)行起來(lái)高效、布局比較合理且反應(yīng)比較迅速的安全質(zhì)量檢測(cè)體系。在檢測(cè)的范圍上、能力上及技術(shù)水平上都能符合我國(guó)國(guó)情，全面提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，保障人民的生命安全［2］。

2.3 確定建設(shè)的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，并加強(qiáng)監(jiān)督

農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全涉及3個(gè)重要的環(huán)節(jié)，即產(chǎn)前、產(chǎn)后及產(chǎn)中。這三個(gè)環(huán)節(jié)都要做好質(zhì)量的監(jiān)督工作，將問(wèn)題分布到各個(gè)方面，從每個(gè)環(huán)節(jié)去解決，才能真正做到有計(jì)劃、有步驟地解決實(shí)際問(wèn)題，起到保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的效果。

2.4 要有明確的原則

在質(zhì)量檢測(cè)過(guò)程中，要進(jìn)行統(tǒng)籌的安排，分步進(jìn)行，具體實(shí)施。依據(jù)檢測(cè)管理的實(shí)際需要，建立一個(gè)將農(nóng)產(chǎn)品作為重點(diǎn)的，與區(qū)域性、專業(yè)性及綜合性相結(jié)合的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系，先試點(diǎn)進(jìn)行實(shí)施，然后根據(jù)檢測(cè)體系的效果，逐步將質(zhì)量體系完善起來(lái)；在實(shí)施過(guò)程中，還要抓住重、合理布局，建立起專業(yè)性、綜合性、區(qū)域性的檢測(cè)站，重點(diǎn)發(fā)展能突出農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全優(yōu)勢(shì)的區(qū)域，完善并健全檢測(cè)工作的進(jìn)程［3］；整合資源，提升檔次。此外，必須在原來(lái)的基礎(chǔ)上，整合檢測(cè)資源，對(duì)薄弱的環(huán)節(jié)應(yīng)加強(qiáng)重點(diǎn)建設(shè)，對(duì)投入的結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，建立起一個(gè)符合我國(guó)國(guó)情的、合理布局的、明確職能的、高效齊全的檢測(cè)體系。

3 結(jié)語(yǔ)

加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作，保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全是關(guān)系我國(guó)民生的頭等大事，我國(guó)必須健全質(zhì)量檢測(cè)保障體系，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè)工作，為質(zhì)量安全打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，進(jìn)一步提高人民的生活水平，保障人民的生活質(zhì)量。

［1］金發(fā)忠，錢(qián)永忠.我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系的現(xiàn)狀與對(duì)策［J］.農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，2003（2）：26-29，31.

［2］陳通，姜巖.我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系建設(shè)的研究［J］.天津大學(xué)學(xué)報(bào)：社會(huì)科學(xué)版，2009（3）：243-246.

［3］劉慧杰，張龍.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全［J］.農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2010（4）：8-10.

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1674-7909（2016）21-48-1