蓬勃發(fā)展的河南縣有機畜牧業(yè)

蓬勃發(fā)展的河南縣有機畜牧業(yè)

一、有機畜牧業(yè)基本情況

青海省河南縣委、縣政府為探索生態(tài)農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展道路，2004年率先在全省提出了“發(fā)展有機畜牧業(yè)”的工作思路，并采取有力措施，扎實做好基礎性的工作。于2007年7月通過北京中綠華夏有機食品認證中心的基地、產(chǎn)品和貿(mào)易認證，共認證天然草場面積932萬畝，牦牛、歐拉型藏羊79萬頭（只），成為全國有機基地面積最大、參與有機養(yǎng)殖戶最多、存欄牲畜最多的有機畜牧業(yè)生產(chǎn)基地；2008年被省政府確定為全省生態(tài)（有機）畜牧業(yè)試點縣；2010年3月，環(huán)保部批準河南縣有機畜牧業(yè)生產(chǎn)基地為國家有機食品生產(chǎn)基地。同年5月，蘇呼歐拉羊、河曲馬通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證，2015年獲國家級有機產(chǎn)品認證創(chuàng)建示范區(qū)殊榮。

二、有機畜牧業(yè)工作機構基本情況

河南縣有機畜牧業(yè)開發(fā)中心成立于2006年12月26日，為縣畜牧水務局管理的財政全額撥付事業(yè)單位，核定事業(yè)編制人員5名。

河南縣有機畜牧業(yè)科技示范園管理委員會成立于2013年9月4日，為縣政府管理科級全額預算事業(yè)機構，核定編制科技領導職數(shù)3名（1正2副），事業(yè)編制人員5名。

主要業(yè)務范圍：負責擬訂全縣有機畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃、年度計劃，經(jīng)批準后組織實施；承擔有機畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目引進和組織協(xié)調(diào)工作；擬訂有機食品生產(chǎn)技術規(guī)程和質(zhì)量標準等管理辦法及對有機標志的使用管理；對有機食品生產(chǎn)進行全過程的監(jiān)督、檢查和指導；建立有機基地溯源體系；負責有機產(chǎn)業(yè)園的招商引資和技術合作，并負責入駐企業(yè)的審核、標準化管理及協(xié)調(diào)服務工作；完成有機畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基地建設及數(shù)據(jù)統(tǒng)計上報工作。

三、有機畜牧業(yè)基礎工作開展情況

1.規(guī)劃先行，科學發(fā)展。2008年、2010年、2012年先后委托農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設計院編制完成了《河南縣有機畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《河南縣有機畜牧業(yè)科技示范園發(fā)展規(guī)劃》《河南縣現(xiàn)代畜牧業(yè)示范園區(qū)發(fā)展規(guī)劃》，對基地的所有產(chǎn)業(yè)進行了整體規(guī)劃，并作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展和招商引資的主要依據(jù)。各項規(guī)劃已通過省級論證，并納入青海省沿黃經(jīng)濟開發(fā)規(guī)劃之中。

2.建立有機畜牧業(yè)溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)畜產(chǎn)品全過程監(jiān)管。可追溯體系數(shù)據(jù)庫建設工作經(jīng)過幾年軟硬調(diào)試和實踐操作，可追溯體系系統(tǒng)建設已初具雛形。2011年、2012年與綠草源公司河南縣分公司的有機牛羊加工信息對接完成。溯源系統(tǒng)的建立從養(yǎng)殖、加工到流通環(huán)節(jié)均可實現(xiàn)全程質(zhì)量監(jiān)督，真正實現(xiàn)了對牲畜由“不可控”管理到“可控”管理的轉變。為了進一步完善基地和有機養(yǎng)殖牧戶的基本信息，還實現(xiàn)了從紙制信息檔案到卡片信息檔案再到電子信息檔案的轉變。

依托現(xiàn)有的有機畜產(chǎn)品追溯信息平臺，在原有基礎上修改完成牛羊收購信息系統(tǒng)，升級開發(fā)牛羊養(yǎng)殖信息系統(tǒng)、耳號管理系統(tǒng)。與畜牧管理部門進行溝通，把養(yǎng)殖系統(tǒng)、耳號管理系統(tǒng)和畜牧管理、防疫系統(tǒng)結合起來，從上到下進行貫徹推廣。并對原有系統(tǒng)進行改造升級，建設以追溯管理平臺為核心，以有機畜產(chǎn)品養(yǎng)殖、屠宰、批發(fā)、零售、消費環(huán)節(jié)及“產(chǎn)銷對接”核心企業(yè)追溯子系統(tǒng)為支撐，實現(xiàn)有機畜產(chǎn)品來源可追溯、去向可查證，責任可追究，強化政府公共服務、行業(yè)自律和客戶監(jiān)督相結合的長效機制，提升河南縣有機畜產(chǎn)品的安全保障能力。

3.牛羊糞便的無害化處理及資源化利用技術示范與推廣工作。牛羊糞便的無害化處理及資源化利用有前期工作的技術儲備和經(jīng)驗積累。近幾年，河南縣對資源優(yōu)勢良好的合作社進行了有機肥發(fā)酵生產(chǎn)技術示范。經(jīng)檢測，堆積發(fā)酵前平均總養(yǎng)分為2.458%，發(fā)酵后平均提高到3.504%，總體提高了42.55%；大腸桿菌群數(shù)由發(fā)酵前的≥1012個／千克降低到發(fā)酵后≤105個/千克，減少89.6%。糞蛔蟲卵的死亡率100%。同時，完成了800畝天然草地有機肥料的施放（300噸），以生產(chǎn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的天然牧草，為今后開展天然草場刈割做準備。

4.牦牛、藏羊有機養(yǎng)殖寄生蟲病和幼畜疾病控制技術示范與推廣。選用2種方劑對自然感染多屬消化道線蟲的牦牛、藏羊進行了臨床藥效試驗，完成了其對消化道線蟲的有效性評價。防治組牦牛消化道線蟲蟲卵減少率78.7%，藏羊消化道線蟲蟲卵減少率76.5%。結果表明，應用中獸藥對牦牛、藏羊主要消化道線蟲驅(qū)蟲具有良效。2011—2013年共對1.5萬余頭牦牛、6.26萬只藏羊進行了推廣應用。同時，通過利用微生態(tài)制劑防治幼齡牛羊腹瀉病的試驗研究，共制備兩種微生態(tài)制劑共20批次，在河南縣示范戶發(fā)放微生態(tài)制劑1萬只羊頭份。結果表明，試驗群幼畜腸道疾病防治效果達90%以上，試驗組羔羊、犢牛均未出現(xiàn)腸道腹瀉疾??；并且微生態(tài)制劑對羔羊、犢牛的生長有促進作用。

5.以項目資金加大基地建設力度。

（1）以“支農(nóng)支牧”資金，構建河南縣牦牛標準化養(yǎng)殖示范區(qū)。項目總投資645.38萬元，其中省財政專項資金500萬元，合作社自籌145.38萬元。2012年10月通過州、縣級初步驗收，12月通過省級驗收。

（2）2012年度黃南州有機畜牧業(yè)示范區(qū)建設項目。項目總投資1058.41萬元，其中省級支農(nóng)資金500萬元，縣級配套資金20萬元，整合資金73.41萬元，自籌465萬元。項目建設歐拉羊繁育場3個（優(yōu)干寧鎮(zhèn)阿木乎、荷日恒，柯生鄉(xiāng)尖克3村）。2012年10月通過州、縣級初步驗收，12月通過省級驗收。

（3）以“有機、優(yōu)質(zhì)、安全”作為提升畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭力的核心，重點發(fā)展種畜和有機畜牧業(yè)養(yǎng)殖示范場建設。進一步提高歐拉羊、牦牛、河曲馬等優(yōu)良地方品種資源的保護能力；逐步完善良種繁育體系，提高優(yōu)良畜種的生產(chǎn)能力、供應能力和供種質(zhì)量，為品種資源的開發(fā)利用提供優(yōu)良的種質(zhì)基礎。2012—2013年總投入資金558.56萬元，在全縣五鄉(xiāng)一鎮(zhèn)選擇12個飼養(yǎng)環(huán)境優(yōu)越，牲畜、草場資源豐富的牧民專業(yè)合作社，重點建設一批歐拉羊、牦牛、河曲馬特色養(yǎng)殖示范場，草原蕨麻豬養(yǎng)殖基地1處及蔬菜大棚項目建設，為全縣有機畜牧業(yè)的發(fā)展提供示范，并輻射帶動全縣及周邊牧戶有機養(yǎng)殖。

2014年總投入資金1348.96萬元，新建高原有機畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地5處；投入資金176萬元，建立草原“四情監(jiān)測”系統(tǒng)。目前，已全面完成項目建設任務，待組織驗收。

四、地理標志認證及特色品牌創(chuàng)建工作

為保護草地優(yōu)良畜種，全面完成蘇呼歐拉羊、河曲馬地理標志認證工作。2010年5月30日農(nóng)業(yè)部正式下文頒證。

應充分利用河南縣有機畜牧業(yè)基地獲得認證的條件，從打造高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)牧業(yè)的戰(zhàn)略角度出發(fā)，發(fā)揮當?shù)刈匀毁Y源優(yōu)勢，狠下工夫打造一批國內(nèi)知名的有機品牌，加大品牌注冊、認證和宣傳力度。打“生態(tài)牌”，走“有機路”，加快有機農(nóng)牧業(yè)發(fā)展步伐，創(chuàng)建“中國有機第一縣”。目前，河南縣有四個商標（天河牧場、青南牧場、雪朵牦牛、蘇呼歐拉羊）兩種類型（一種是肉、奶制品使用，另一種是活體動物上使用），均委托北京泰信嘉商標代理事務所有限公司注冊。