/詹 嘉 馬蘇嫣(景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué))
威廉?卡爾夫靜物畫中的瓷器
WEI LIAN?KA ER FU JING WU HUA ZHONG DE CI QI
/詹 嘉 馬蘇嫣(景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué))
本文以典型的文獻(xiàn)和圖片資料為基礎(chǔ),通過卡爾夫的靜物畫作品,運(yùn)用比較分析的方法,論述了中國(guó)瓷器對(duì)歐洲人生活的影響。
威廉?卡爾夫 荷蘭靜物畫 畫中的瓷器
1 7世紀(jì),荷蘭靜物畫在歐洲繪畫史上,作為一種獨(dú)立的繪畫題材得到認(rèn)可,其造型、色彩、技法使得這種作品達(dá)到巔峰的地位。同時(shí)期杰出的畫家威廉?卡爾夫,以其高超的技藝在同類畫家中成就顯著。而這時(shí)中國(guó)輸往荷蘭的陶瓷數(shù)量巨大,品種豐富,為卡爾夫的靜物畫創(chuàng)作提供了極好的描繪對(duì)象。
靜物畫起源于歐洲,與風(fēng)景畫、人物畫構(gòu)成西洋繪畫的三大表現(xiàn)題材。早在古羅馬[1]時(shí)期就曾出現(xiàn)過此類繪畫作品,但當(dāng)時(shí)這種題材的繪畫并沒有得到很好的發(fā)展,其地位也不高。1 7世紀(jì),荷蘭畫家改變了這種局面。1609年,荷蘭成為世界上第一個(gè)資產(chǎn)階級(jí)共和國(guó),文化昌盛,經(jīng)濟(jì)繁榮,新教盛行。市民們尤其熱愛這種和平富足的生活,他們享受美味充裕的食物,追求考究精致的餐具,同時(shí)還注重美化生活環(huán)境,正是對(duì)于這種生活要求的滿足使得荷蘭靜物畫繁榮發(fā)展起來。在靜物畫作品中,總能看到新鮮的水果、中國(guó)的瓷器、異域的食物等,畫家們是在有意識(shí)地展現(xiàn)荷蘭全球貿(mào)易的成果,是在對(duì)其殖民地統(tǒng)治取得的優(yōu)勢(shì)地位進(jìn)行炫耀。荷蘭的靜物畫非常樸素溫馨,是對(duì)現(xiàn)實(shí)生活場(chǎng)景的再現(xiàn)。
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1 7世紀(jì)荷蘭靜物畫的發(fā)展趨向成熟??v觀靜物畫的歷史,意大利、法國(guó)、西班牙等國(guó)出現(xiàn)純粹的靜物畫作品都晚于荷蘭[2]。畫家通過作品成功地向我們展示了當(dāng)時(shí)荷蘭帝國(guó)經(jīng)濟(jì)、文化的大致面貌。荷蘭靜物畫數(shù)量眾多,此類繪畫隨著荷蘭的崛起而日漸輝煌,從以往的陪襯地位轉(zhuǎn)變?yōu)楠?dú)立的畫作種類,在世界藝術(shù)史上占據(jù)著不可取代的位置。其光鮮亮麗的色彩、精準(zhǔn)的造型、高超的技法,在歐洲繪畫史上達(dá)到了一個(gè)華麗的高峰。為西方繪畫的豐富多彩做出了杰出貢獻(xiàn),并以其豐碩的成果影響和震撼著后人。
出生于富商家庭的威廉?卡爾夫(Willem Kalf 1619~1693),身處1 7世紀(jì)荷蘭繪畫藝術(shù)大變革時(shí)期,1653年定居阿姆斯特丹后,成為最著名的靜物畫家之一。他以“畫荷蘭精美的銀器、威尼斯的玻璃器皿以及中國(guó)的青花瓷器著名,在表現(xiàn)物體的質(zhì)感與光澤方面有深刻的體會(huì)?!盵3]卡夫爾的靜物畫作品相對(duì)溫情,盡管描繪的靜物本身高貴華麗,但藝術(shù)家還是用一種相對(duì)平實(shí)的手法來表達(dá)。瓷器無論是用作陳設(shè)還是餐飲,都是歐洲人首選的佳品,也是靜物畫作者的首選對(duì)象。瓷器作為財(cái)富與地位的象征,其優(yōu)美的外形、典雅的色調(diào)也許正符合卡夫爾心中高貴奢侈品的形象,因而大量出現(xiàn)在他的靜物畫中。
要想達(dá)到陶瓷本身完美的境界,具象寫實(shí)的效果是其它各種畫法都無法替代的,卡爾夫就是這一技法最有力的表現(xiàn)者。寫實(shí),即據(jù)事直書,真實(shí)的描繪事物。[4]寫實(shí)二字,對(duì)于繪畫既是一種技
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巧,也是一種觀念。[5]寫實(shí)類油畫注重造型的準(zhǔn)確性,在創(chuàng)作過程中,素描技巧尤為重要。畫家要不斷地考慮素描的因素,比如素描的明暗、虛實(shí)、空間關(guān)系,這些關(guān)系對(duì)于生動(dòng)準(zhǔn)確地再現(xiàn)描繪對(duì)象至關(guān)重要。從卡爾夫的靜物畫中,我們領(lǐng)略了他扎實(shí)的素描功底,見識(shí)了他高妙的空間處理技巧,并感嘆于其逼真的色彩運(yùn)用能力。對(duì)卡爾夫在荷蘭靜物畫史上的地位心悅誠(chéng)服。
卡爾夫生活的1619年至1693年,是荷蘭東印度公司發(fā)展的重要時(shí)期。荷蘭東印度公司(VOC)于 1602 年成立,主要經(jīng)營(yíng)的貨物有胡椒、瓷器和茶葉等,它幾乎壟斷了地中海以及歐洲對(duì)外的整個(gè)貿(mào)易。據(jù)文獻(xiàn)記載:“1612年,一艘載有38641件中國(guó)瓷器的輪船從南京駛往阿姆斯特丹,兩年以后,又有一艘載有69057件中國(guó)瓷器的輪船從南京駛往阿姆斯特丹,兩次航行與拍賣均獲得成功。另?yè)?jù)統(tǒng)計(jì),從1604到1656的52年間,荷蘭共進(jìn)口了300萬件以上的中國(guó)瓷器?!盵6]這些數(shù)據(jù)反映出瓷器是當(dāng)時(shí)中荷貿(mào)易的主要貨物,且數(shù)量巨大。這一時(shí)期運(yùn)輸?shù)拇善髦饕侨沼么?,餐具類較多,有瓷盤、熱飲料杯、淺碟、瓷碗、瓷壺等,同時(shí)出現(xiàn)了儲(chǔ)藏類的罐子。這些器物在靜物畫作品中有所表現(xiàn),為我們研究中國(guó)瓷器對(duì)歐洲人生活的影響提供了真實(shí)可靠的圖片記載。
在卡爾夫的靜物畫中出現(xiàn)了大量精美的青花餐飲具,這些器物多為景德鎮(zhèn)的外銷瓷或是代爾夫特的仿制陶。景德鎮(zhèn)青花瓷成熟于元代,在明、清兩朝獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展,故而這一時(shí)期輸出到歐洲的青花瓷具有很高的藝術(shù)價(jià)值。景德鎮(zhèn)陶工為適應(yīng)歐洲人的生活習(xí)慣而生產(chǎn)的定制瓷,裝飾更加精致細(xì)膩,更符合歐洲人的審美習(xí)慣。景瓷源源不斷地涌入歐洲,為有良好制陶基礎(chǔ)的代爾夫特提供了新的發(fā)展契機(jī)。
代爾夫特于1070年建市,1430年成為一個(gè)綜合性的城鎮(zhèn)。人們稱代爾夫特是歐洲的景德鎮(zhèn),因?yàn)樗鼈鞒薪梃b了中國(guó)明朝景德鎮(zhèn)青花瓷器的風(fēng)格。景德鎮(zhèn)擁有充足的高嶺土資源,而荷蘭只出產(chǎn)一種紅黏土和白色陶土。因此,從1640 年到1740 年,代爾夫特陶瓷加工廠生產(chǎn)的叫“Hollants Porcelyn 荷蘭仿制瓷”。這些器物本質(zhì)上是一種陶器,并不是真正的瓷,雖然陶工的制作技術(shù)可以使成品如同瓷器一樣細(xì)致,但它不是半透明的,并且質(zhì)軟易碎。17世紀(jì)初,由于從中國(guó)進(jìn)口的瓷器器型多為套盤,代爾夫特的作坊便主要制造罐子、花瓶、芥末壺、單柄大酒杯等類型的器物,也生產(chǎn)實(shí)用性的餐具或裝飾性的瓷畫,但紋飾風(fēng)格仍是中國(guó)式的。
景德鎮(zhèn)生產(chǎn)大量精美的陶瓷,取代了竹木和陶質(zhì)器具,保證食物和餐具的衛(wèi)生潔凈,成為理想的烹飪器具,盛裝食物、調(diào)味品的器皿。17世紀(jì)以后,景瓷大量銷往歐洲,成為公侯伯爵生活的必需品,客廳里、餐桌上都以此類擺設(shè)作為財(cái)富炫耀的資本。景德鎮(zhèn)的陶瓷極大地提升了西方人的文化品位,推動(dòng)了歐洲的文明進(jìn)程。
繪畫作為一種反映現(xiàn)實(shí)生活的藝術(shù)手段,將瓷器對(duì)歐洲人的影響生動(dòng)地再現(xiàn)于世。但值得注意的是,我們現(xiàn)在看到的油畫印刷品或翻拍的照片,由于拍照時(shí)光線的冷暖問題,或多或少都存在著色差。還有一些畫家為了達(dá)到自己想要的藝術(shù)效果,在創(chuàng)作時(shí)更改了陶瓷的本色,為研究靜物畫中陶瓷的發(fā)色設(shè)下難題。因此,我們?cè)谙旅娴挠懻撝泻雎缘舸善鞯陌l(fā)色問題。下面就卡爾夫靜物畫中的瓷器做一個(gè)小小的分類。
卡爾夫筆下的靜物常常選取桌面一角,在織毯或臺(tái)布上擺放著精美的瓷器和水果。(圖1)中畫家有意將主體物表現(xiàn)在畫面的最前端,在黑暗背景的襯托下利用明暗對(duì)比,將觀者的眼球引向重點(diǎn)描繪對(duì)象,充分展現(xiàn)他的靜物世界。水平的桌面與垂直的酒杯,架起了整幅畫面,構(gòu)圖莊重大氣,主體瓷盤處于畫面的亮部,瓷盤上的青花紋飾清晰可辨,充分體現(xiàn)了畫家的寫實(shí)功底。這樣的基調(diào)使卡爾夫的靜物畫洋溢著寧?kù)o安適的氣息,這是令荷蘭人迷戀的情調(diào)。畫中瓷盤的器型和開光紋飾與我國(guó)萬歷年間的外銷青花瓷盤非常相似,所以,畫中的瓷盤有可能是來自中國(guó)的外銷瓷。
17~18世紀(jì),東西方“香料貿(mào)易”中,良姜[7]、胡椒、丁香等香料大受西方人的喜愛,為了便于運(yùn)輸和儲(chǔ)存,姜罐這類器物應(yīng)運(yùn)而生。在17世紀(jì)的歐洲,良姜作為一種帶有姜和胡椒味道的香料,在歐洲大受歡迎,人們用它來做脆餅。據(jù)說良姜可以幫助消化,甚至歐洲人認(rèn)為它具有抵御瘟疫的作用。因此,盛放良姜的姜罐在明清時(shí)期被制作出來,遠(yuǎn)銷海外。《靜物:晚明姜罐》是卡爾夫的一幅關(guān)于瓷罐的油畫,從作品的名稱來看,(圖2)中的瓷罐可以確定是用于儲(chǔ)存良姜的。(圖3)[8]是我國(guó)乾隆年間民窯的一件青花罐,可以看出與靜物畫中的瓷罐有著部分相似的圖案,且都采用了開光類的紋飾。器型的高度相似,加上紋飾的同類特征,在繁榮的中荷貿(mào)易背景下,不由地使人聯(lián)想到,畫中的瓷罐應(yīng)屬于我國(guó)的外銷瓷。
卡爾夫油畫靜物中瓷壺出現(xiàn)的頻率不是很高,(圖4)作品中的瓷壺顯得異常華美精致。鑲了金蓋與金底的壺體與鑲了金邊的瓷盤使得畫面光彩熠熠。直三角式的構(gòu)圖加重了畫面的穩(wěn)重感,再加上古典靜穆的設(shè)色,整個(gè)畫面十分協(xié)調(diào)。簡(jiǎn)單的靜物臺(tái)上只有這幾樣物品,但帶給觀眾的視覺效果確是無與倫比的,我們不得不欽佩卡爾夫在靜物的擺放上下的功夫。作品將畫家細(xì)致入微的觀察力和巧妙精確的表現(xiàn)力淋漓盡致地表現(xiàn)出來。細(xì)長(zhǎng)瓷壺占據(jù)在畫面的中央,給畫面以強(qiáng)烈的形式美感。卡爾夫的高明之處還在于他用色彩來平衡畫面的整體感,瓷器明亮的青藍(lán)色與毛毯深沉的暗紅色平衡了畫面的冷暖搭配,突出視覺中心。其仔細(xì)描繪瓷器上的青花,更證明了卡爾夫有意在畫面中強(qiáng)調(diào)繪畫的寫實(shí)技法。明嘉靖時(shí)期(1507~1566年)產(chǎn)自我國(guó)景德鎮(zhèn)窯的一件“神奇噴泉”紋青花執(zhí)壺(圖5)[9],現(xiàn)藏于吉美博物館,其紋飾和器型與(圖4)中的瓷壺非常相似,該壺的壺口、流口、執(zhí)耳上也鑲有金屬飾物。因此,卡爾夫油畫中的這件器物也極有可能是我國(guó)景德鎮(zhèn)的外銷瓷器產(chǎn)品。
卡爾夫作為荷蘭靜物畫的杰出代表,為西方繪畫史貢獻(xiàn)了一份重要力量。他的靜物畫涵蓋了飲食、家居生活的很多方面。寫實(shí)的筆法為我們展現(xiàn)出精美瓷器的概貌,通過這些器物又使我們認(rèn)識(shí)到瓷器背后中、荷兩國(guó)的貿(mào)易狀況。從卡夫爾的油畫作品中我們還看到了中國(guó)瓷器對(duì)歐洲人生活的影響。中國(guó)的瓷器不僅使歐洲人的飲食更加干凈文雅,也提高了他們對(duì)餐飲用具的審美能力。繪畫作為一種藝術(shù)表現(xiàn)途徑,以簡(jiǎn)明直觀的方式把我們帶入畫家生活的年代,使我們體會(huì)到卡夫爾對(duì)中國(guó)瓷器的熱愛,同時(shí)也讓我們對(duì)17世紀(jì)中國(guó)的外銷瓷器有了進(jìn)一步的了解。
[1]歐陽(yáng)英.西方繪畫藝術(shù)金庫(kù)[M].北京:中國(guó)青年出版社,2000.10.P178
[2]劉靜.荷蘭的面孔——十七世紀(jì)荷蘭靜物畫研究[D].西安美術(shù)學(xué)院.2001.3.P2
[3]王斌.解讀17世紀(jì)荷蘭商品化藝術(shù)下的靜物畫[D].曲阜師范大學(xué).2014.3.P22
[4]http://baike.baidu.com.view/1089612.htm
[5]齊愛民.論素描在寫實(shí)油畫藝術(shù)創(chuàng)作中的作用[D].河北師范大學(xué).2009.3.P13
[6]劉謙功.荷蘭瓷都代爾夫特興起的歷史動(dòng)因[J].藝術(shù)百家.2008.4.P125
[7]良姜,別名小良姜、高良姜,中藥材,其性溫、味辛,具有芳香氣
[8]圖片來自http://www.gucn.com/Service_CurioAuction_Show.asp?ID=4582310
[9]林瀚,張懷林.海外珍藏中華瑰寶 外銷瓷[M].北京:北京工藝美術(shù)出版社,2011.1.P44
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