李寶聚博士診病手記（九十八）　番茄細(xì)菌性斑點(diǎn)病莖部危害嚴(yán)重

宋加偉　石延霞　謝學(xué)文　柴阿麗　李寶聚（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，北京 100081）

李寶聚博士診病手記（九十八）番茄細(xì)菌性斑點(diǎn)病莖部危害嚴(yán)重

宋加偉石延霞謝學(xué)文柴阿麗李寶聚*
（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，北京 100081）

番茄細(xì)菌性斑點(diǎn)病是一種世界性病害，已成為制約番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。1997～2015年，我國(guó)北京、吉林、山西、遼寧、河北、內(nèi)蒙古、甘肅、新疆、福建等地報(bào)道了該病的發(fā)生，葉片為主要為害部位（王瑩瑩 等，2015）。2015～2016年，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所菜病綜防課題組在山東壽光，甘肅酒泉、張掖，內(nèi)蒙古巴彥淖爾，廣西田陽(yáng)等番茄主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行病害調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，番茄細(xì)菌性斑點(diǎn)病大面積暴發(fā)，表現(xiàn)出新癥狀，莖部為害嚴(yán)重時(shí)發(fā)病率可達(dá)80%以上。廣西當(dāng)?shù)胤Q(chēng)之為“機(jī)油病”，易與晚疫病混淆，給防治帶來(lái)一定困難。本文對(duì)番茄細(xì)菌性斑點(diǎn)病莖部為害進(jìn)行詳細(xì)報(bào)道，為從事農(nóng)業(yè)的相關(guān)人員在病害識(shí)別和防控上提供幫助。

1　番茄細(xì)菌性斑點(diǎn)病莖部為害癥狀

番茄細(xì)菌性斑點(diǎn)病為害莖部主要發(fā)生在傷口或葉柄處。發(fā)病初期，莖部產(chǎn)生水漬狀小斑，深褐色至黑色，圓形或近圓形，似“小麻點(diǎn)”，病斑周?chē)鸁o(wú)黃色暈圈（彩色圖版1）；隨著發(fā)病程度加重，病斑擴(kuò)展，縱向擴(kuò)展速度大于橫向擴(kuò)展，近圓形（彩色圖版2）或不規(guī)則形（彩色圖版3），病斑周?chē)谏虚g顏色淺，呈黃棕色（彩色圖版4）；易連成片，形成斑塊（彩色圖版5）；病斑沿莖和葉柄擴(kuò)展，呈長(zhǎng)條形（彩色圖版6）；發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，病斑繞莖一周，葉柄易折斷（彩色圖版7）；田間濕度大時(shí)，病斑呈水漬狀；發(fā)病后期，莖部被病斑覆蓋，呈深褐色，似機(jī)油涂抹（彩色圖版8），不腐爛，無(wú)明顯異味，周?chē)M織可較長(zhǎng)時(shí)間保持綠色。莖部染病后，病斑多存在于莖部表皮（彩色圖版9）。

2　番茄細(xì)菌性斑點(diǎn)病病原菌

引起番茄細(xì)菌性斑點(diǎn)病的病原菌為丁香假單胞桿菌番茄致病變種〔Pseudomonas sringae pv. tomato （Okabe）Young，Dve & Wilkie〕。該病原菌革蘭氏染色為陰性，無(wú)莢膜，無(wú)芽孢；菌體桿狀，直立或稍彎，大小為（0.5～1.0）μm×（1.5～5.0）μm，單細(xì)胞，有1至數(shù)根鞭毛，在NA培養(yǎng)基上菌落無(wú)色透明。

3　番茄細(xì)菌性斑點(diǎn)病莖部危害嚴(yán)重的主要原因

3.1種子帶菌 種子帶菌是番茄細(xì)菌性斑點(diǎn)病莖部危害嚴(yán)重的主要原因（McCarter et al.，1983）。從病果中收集種子，病原菌可以粘附在種子表面，使種子表面帶菌；或侵入到健康種子內(nèi)部，使種子內(nèi)部帶菌。當(dāng)條件適宜時(shí)，較少量的帶菌種子可以造成大量幼苗染病。露地栽培時(shí)，少量被感染的種子即可引起田塊大面積發(fā)病。

3.2土壤帶菌 土壤帶菌是細(xì)菌性斑點(diǎn)病莖部危害嚴(yán)重的重要原因。病原菌可在土壤中存活至少7個(gè)月（Blancard，2012），成為翌年初侵染源。當(dāng)土壤營(yíng)養(yǎng)不合理及溫濕度相對(duì)較高時(shí)，病原菌可大量繁殖。在幼苗破土之前，莖部易被土壤中的病原菌侵染。

3.3蟲(chóng)害 田間昆蟲(chóng)取食病株后，當(dāng)其再次在莖部取食時(shí)，可將該病原菌傳播至莖部。此外，昆蟲(chóng)在莖部取食時(shí)會(huì)造成傷口，為病原菌的侵染創(chuàng)造有利條件。

3.4農(nóng)事操作 田間濕度較大時(shí)，定植、除草、摘葉、整枝打杈、采摘等農(nóng)事操作，易對(duì)莖部造成機(jī)械損傷，為病原菌的侵染創(chuàng)造有利條件。田間病殘?bào)w任意堆放，未及時(shí)清理出園，莖部也易感染病原菌。此外，病原菌粘附在工作服或操作工具上，亦能傳播到番茄莖部，條件適宜時(shí)侵染。

4　防治方法

在防治過(guò)程中，應(yīng)對(duì)病原菌的鑒定及對(duì)造成莖部危害的原因進(jìn)行綜合分析，做到預(yù)防為主，切斷病原菌的傳播途徑，減少菌源，并結(jié)合化學(xué)防治、生物防治等技術(shù)進(jìn)行綜合防治，將損失降到最低。

4.1種子處理 對(duì)于種子表面的病原菌，可先用冷水浸濕種子，再將種子放入56 ℃的溫水浸泡30 min（分），或選用1.05%次氯酸鈉溶液浸種20～30 min（分）（Blancard，2012），或選用3%中生菌素可濕性粉劑600～800倍液浸種30 min（分）。對(duì)于種子內(nèi)部的病原菌，可以采取干熱滅菌的方法，注意干熱滅菌的溫度和時(shí)間，并進(jìn)行小規(guī)模試驗(yàn)后，再進(jìn)行推廣應(yīng)用。

4.2土壤處理 育苗盡量選用新苗床或用營(yíng)養(yǎng)土育苗。每平方米舊苗床用40%福爾馬林30 mL，兌水3～4 kg澆施，覆膜，4～5 d（天）后揭膜，15 d（天）后播種。夏天可進(jìn)行悶棚處理，棚內(nèi)土壤灌足水后覆膜，高溫下曬4～6周；或者在定植前1個(gè)月，每667 m2用42%威百畝水劑25～40 kg兌水500 kg，對(duì)土壤進(jìn)行熏蒸處理。以上方法均可有效減少土壤帶菌量，降低番茄細(xì)菌性斑點(diǎn)病的發(fā)生。

4.3加強(qiáng)田間管理 該病為溫暖高濕型病害，應(yīng)嚴(yán)格控制棚內(nèi)或田間的濕度；田間濕度大時(shí)，盡量避免進(jìn)行整枝、打杈等農(nóng)事操作；做好隔離工作，無(wú)關(guān)人員禁止進(jìn)入田間，工作服和操作工具可用75%酒精進(jìn)行噴霧消毒；注意通風(fēng)時(shí)間，控制棚內(nèi)溫度和濕度；田間發(fā)現(xiàn)病株，應(yīng)立即清除，收獲后及時(shí)清除田間病殘?bào)w及周?chē)s草，并在田外進(jìn)行深埋，減少翌年的初侵染源；注意防治蟲(chóng)害，避免害蟲(chóng)在莖部造成傷口；定植時(shí)，避免傷根；合理密植，加大田間通透性；選擇與非茄科蔬菜進(jìn)行3 a（年）以上的輪作，前茬以禾本科或豆科作物為佳；采用滴灌與溝灌，盡量避免噴灌、大水漫灌等方式，防止田間濕度過(guò)大。

4.4藥劑防治

4.4.1化學(xué)防治 發(fā)病初期及時(shí)施藥，常用的藥劑有77%氫氧化銅可濕性粉劑800倍液，或30%琥珀肥酸銅可濕性粉劑700倍液，或50%春雷王銅可濕性粉劑1 200倍液，或20%葉枯唑可濕性粉劑600倍液進(jìn)行全株噴霧防治，確保葉片正面、背面和莖部表面均勻覆蓋一層藥膜，每隔7～10 d（天）噴施1次，連續(xù)噴2～3次。重病田根據(jù)發(fā)病情況，必要時(shí)增加噴藥次數(shù)。田間施藥時(shí)，銅制劑應(yīng)與其他藥劑輪換使用，防治效果會(huì)更好，且避免抗藥性的產(chǎn)生。

4.4.2生物防治 生物防治可選用3%中生菌素可濕性粉劑800倍液，或2%春雷霉素水劑800倍液，或1億cfu·mL-1枯草芽孢桿菌500倍液可濕性粉劑進(jìn)行噴霧防治。研究表明，10%植物香精油可以有效抑制病原菌生長(zhǎng)，抑制率可達(dá)91%（érika Oliveira Da Silva et al.，2014）。

王瑩瑩，柴阿麗，李寶聚.2015.番茄細(xì)菌性斑點(diǎn)病癥狀多樣性與綜合防治.中國(guó)蔬菜，（11）∶82-84.

Blancard D.2012.Tomato diseases，identification，biology and control.French∶CRC Press.

érika Oliveira Da Silva，Martins S J，Alves E.2014.Essential oils for the control of bacterial speck in tomato crop.African Journal of Agricultural Research，9（34）∶2624-2629.

McCarter S M，Jones J B，Gitaitis R D，Smitley D R.1983.Survival of Pseudomonas syringae pv.tomato in association with tomato seed，soil，host tissue，and epiphytic weed hosts in Georgia. Phytopathology，73∶1393-1398.

宋加偉，碩士研究生，專(zhuān)業(yè)方向∶植物病理學(xué)，E-mail∶447815332@ qq.com

∶李寶聚，研究員，專(zhuān)業(yè)方向∶蔬菜病害綜合防治研究，E-mail∶libaoju@caas.cn

∶2016-08-15

公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專(zhuān)項(xiàng)（201203095，201303115），大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目（CARS-25）