蓮都區(qū)設(shè)施栽培蔬菜病害發(fā)生趨勢(shì)及防治技術(shù)

徐淑萍

（浙江省麗水市蓮都區(qū)城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心站，麗水 323000）

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蓮都區(qū)設(shè)施栽培蔬菜病害發(fā)生趨勢(shì)及防治技術(shù)

徐淑萍

（浙江省麗水市蓮都區(qū)城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心站，麗水 323000）

摘 要：蓮都區(qū)設(shè)施栽培蔬菜的土傳病害、高濕型病害、高溫型病害、生理性病害等病害將日趨嚴(yán)重，一些間歇性病害將成為常發(fā)性的病害。防治上要有機(jī)地協(xié)調(diào)應(yīng)用農(nóng)業(yè)、生物、化學(xué)和物理的綜合防治措，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)低成本和無農(nóng)藥污染。

關(guān)鍵詞：蓮都區(qū) 設(shè)施栽培 蔬菜病害 發(fā)生趨勢(shì) 防治技術(shù)

蔬菜設(shè)施栽培就是利用栽培設(shè)施，人為地改善或創(chuàng)造出適宜蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的氣象環(huán)境條件，獲得蔬菜優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的栽培方法。蔬菜設(shè)施栽培表現(xiàn)為高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、早熟，因而深受廣大菜農(nóng)的熱愛。近年來，蓮都區(qū)設(shè)施栽培蔬菜面積不斷擴(kuò)大，特別是鋼管大棚等設(shè)施蔬菜面積增速迅猛，隨著新種類、新品種蔬菜引進(jìn)，加上大量不科學(xué)使用化肥、農(nóng)藥，菜田土壤生態(tài)環(huán)境惡化，新的病害滋生蔓延，病害種類增加，為害程度不斷加重，如防治不及時(shí)會(huì)導(dǎo)致毀滅性災(zāi)害。因此，了解和掌握設(shè)施栽培蔬菜病害發(fā)生趨勢(shì)，制定合理的防治技術(shù)，確保該區(qū)設(shè)施栽培蔬菜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)。

1 設(shè)施栽培蔬菜病害發(fā)生趨勢(shì)

1.1 土傳病害日趨嚴(yán)重

土壤是蔬菜的根系環(huán)境，也是多種蔬菜病原菌的越冬、越夏場(chǎng)所。在正常栽培蔬菜情況下，土壤中蔬菜的致病微生物和有益微生物能保持一定的平衡。由于大棚等設(shè)施建成以后，移動(dòng)、輪作和換茬困難，同時(shí)菜農(nóng)為了追求較高的經(jīng)濟(jì)效益，設(shè)施栽培蔬菜種類往往比較單一，連作重茬現(xiàn)象嚴(yán)重，致使設(shè)施土壤中蔬菜病原菌不斷增加，土壤微生物逐漸失去平衡，誘發(fā)設(shè)施栽培蔬菜根系病害，如枯萎病、根結(jié)線蟲、根腐病、菌核病、疫病、青枯病、黃萎病等土傳病害的發(fā)生。隨著種植年限增加設(shè)施栽培蔬菜的根系病害日益加重，嚴(yán)重威脅設(shè)施蔬菜生產(chǎn)安全。

1.2 高濕型病害日趨嚴(yán)重

蔬菜的設(shè)施栽培主要功能為了冬季越冬保溫、春季保溫提早栽培及秋季保溫延后栽培。在冬春寒冷季節(jié)，為了保溫，夜晚密閉棚室，造成了棚內(nèi)高濕的環(huán)境條件，空氣相對(duì)濕度可高達(dá)90%～100%，使得高濕型病害為害嚴(yán)重，如灰霉病、霜霉病、蔓枯病、早疫病、炭疽病等。冬春季節(jié)大棚等設(shè)施中高濕、低溫、弱光照的環(huán)境條件非常適宜于蔬菜灰霉病的發(fā)生流行，同時(shí)，蔬菜灰霉病也正是由于蔬菜設(shè)施栽培的發(fā)展而蔓延，成為設(shè)施栽培蔬菜嚴(yán)重的病害，主要為害黃瓜、番茄、茄子、辣（甜）椒、菜豆、萵苣等蔬菜，造成嚴(yán)重?fù)p失。由于塑料大棚等栽培設(shè)施中晝夜溫差大，夜間相對(duì)濕度高，植株葉面結(jié)露時(shí)間延長(zhǎng)，瓜類霜霉病、蔓枯病隨著設(shè)施栽培面積的擴(kuò)大也逐年加重，已成為設(shè)施栽培瓜類非常嚴(yán)重的病害；高濕的環(huán)境條件也為早疫病、炭疽病在大棚等設(shè)施栽培的蔬菜上發(fā)生流行提供了機(jī)會(huì)，炭疽病成了設(shè)施栽培瓜類如黃瓜、瓠瓜等的主要病害，早疫病成了設(shè)施栽培番茄春、秋季多雨時(shí)節(jié)的主要病害。

1.3 高溫型病害日趨嚴(yán)重

在夏秋相對(duì)高溫季節(jié)，設(shè)施栽培主要作用是避雨栽培。設(shè)施栽培棚內(nèi)缺少風(fēng)吹雨淋，相對(duì)比較干燥，使得白粉病、葉霉病等喜歡相對(duì)高溫干燥的病害日趨嚴(yán)重。白粉病病菌的分生孢子在相對(duì)濕度大于25%的環(huán)境條件下就能萌發(fā)，如果植物葉面上有水滴存在時(shí)，孢子吸水后就會(huì)膨壓過大，引起孢子壁破裂，對(duì)孢子萌發(fā)不利，但設(shè)施栽培中相對(duì)干燥環(huán)境條件下非常有利于白粉病流行發(fā)生，因此，設(shè)施栽培白粉病發(fā)生就比較嚴(yán)重。相對(duì)高溫的設(shè)施環(huán)境條件也為番茄葉霉病的流行發(fā)生提供了良好的條件，番茄葉霉病已經(jīng)成為設(shè)施栽培番茄的主要病害。其次，夏秋季節(jié)設(shè)施中的高溫條件也為細(xì)菌性病害的發(fā)生提供了有利的條件，如黃瓜細(xì)菌性角斑病、青花菜細(xì)菌性葉斑病、番茄青枯病等也成為設(shè)施栽培蔬菜的威脅。

1.4 間歇性病害成為了常發(fā)性的病害

設(shè)施栽培為病原菌和傳毒的媒介昆蟲提供了良好的越冬、越夏場(chǎng)所，為病害的發(fā)生提供了菌源地和毒源地。部分間歇性病害發(fā)展成了常發(fā)性的病害，如番茄晚疫病、番茄斑枯病等；自番茄黃化曲葉病毒?。═YLCV）發(fā)生以來，由于蟲煙粉虱提供了良好的越冬、越夏場(chǎng)所，使得近年來TYLCV 在蓮都區(qū)的設(shè)施栽培番茄上爆發(fā)成災(zāi)。

1.5 生理性病害日趨嚴(yán)重

設(shè)施栽培蔬菜由于在栽培過程中如管理不當(dāng)，以及設(shè)施栽培蔬菜過分使用化肥，造成土壤的次生鹽漬化，蔬菜發(fā)育生長(zhǎng)受到阻礙，生理性病害日趨嚴(yán)重。如光照過強(qiáng)或過弱，溫度過高或過低，水分營(yíng)養(yǎng)過多或缺乏，土壤透氣性差，肥料產(chǎn)生的氨氣（NH3）、亞硝酸氣（NO2）等有害毒氣，農(nóng)藥或生長(zhǎng)激素使用過量等，都可以直接或間接妨礙蔬菜植株的生長(zhǎng)發(fā)育，造成蔬菜葉片、莖、果實(shí)上出現(xiàn)白色、褪綠、枯斑、畸形、裂果、空洞、網(wǎng)紋、落花、落果等癥狀，甚至全株枯死的生理性病害。

2 設(shè)施栽培蔬菜病害防治技術(shù)

設(shè)施栽培蔬菜病害防治必須貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，從菜田生態(tài)系統(tǒng)的總體觀念出發(fā)，本著安全、有效、經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)便的原則，有機(jī)地協(xié)調(diào)應(yīng)用農(nóng)業(yè)、生物、化學(xué)和物理的綜合防治措，把病害的發(fā)生控制在經(jīng)濟(jì)允許范圍內(nèi)，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)低成本和無農(nóng)藥污染的目的。

2.1 農(nóng)業(yè)防治

運(yùn)用設(shè)施栽培蔬菜生產(chǎn)的耕作栽培技術(shù)創(chuàng)造有利于蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的條件，以提高其抗病性，另一方面創(chuàng)造不利于病害發(fā)生的溫度、濕度條件，使喜溫濕性病害發(fā)生受到抑制繁殖和傳播，使病原菌不能完成其浸染循環(huán)，控制病害的發(fā)生和蔓延。如選用抗病品種、嫁接換根栽培、配方施肥、合理輪作密植、通風(fēng)降濕、滴灌、深耕土地、土壤清潔消毒、清除病殘株、增施有機(jī)肥料等農(nóng)業(yè)措施能有效控制病害發(fā)生。

2.2 生物防治

生物防治技術(shù)是設(shè)施蔬菜病害防治技術(shù)發(fā)展的必然趨勢(shì)。應(yīng)用各種有益生物防治病害如拮抗菌、GPPR、農(nóng)用抗菌素等防治病害均具有良好的防治效果。

2.3 物理防治

應(yīng)用各種物理因素，防治蔬菜病害。常用的有熱療法。如播種前曬種、溫湯浸種，殺死種子表面和種子內(nèi)部潛伏的病菌；高溫悶棚實(shí)行土壤消毒，殺滅溫室內(nèi)及土壤表層的病菌，有效控制灰霉病、霜霉病和枯萎病等病害。

2.4 化學(xué)防治

化學(xué)防治是利用化學(xué)農(nóng)藥實(shí)行噴霧、噴粉或熏煙、拌種、土壤消毒等方法防治各種病害。為確保設(shè)施蔬菜豐產(chǎn)豐收，化學(xué)防治仍是設(shè)施蔬菜病害防治的主要措施。由于蔬菜病害種類多，農(nóng)藥使用不當(dāng)易促使病菌對(duì)農(nóng)藥產(chǎn)抗性、農(nóng)藥殘留等，污染環(huán)境，為害人體健康，因此，必須做到科學(xué)合理用藥，盡量使用低毒低殘留的生物源農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，提高農(nóng)藥利用率，保證農(nóng)藥安全間隔期，確保生態(tài)環(huán)境和蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)該區(qū)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)，為該區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展提供技術(shù)保障。