蘋果矮砧密植栽培技術(shù)要點(diǎn)

李 蕓，李紅星，許慶波，陳澍宇，朱志宏，史瑞軍

（山東省成武縣林業(yè)局，菏澤 274200）

蘋果矮砧密植栽培技術(shù)要點(diǎn)

李 蕓，李紅星，許慶波，陳澍宇，朱志宏，史瑞軍

（山東省成武縣林業(yè)局，菏澤 274200）

蘋果矮砧密植集約栽培模式，具有樹冠矮小，管理方便，節(jié)省勞動力，結(jié)果早、產(chǎn)量高、蘋果品質(zhì)好，便于機(jī)械化管理和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等特點(diǎn)。成武縣的蘋果園80%以上采用喬砧稀植模式，早期產(chǎn)量低，收益少，生產(chǎn)中關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用不到位，導(dǎo)致進(jìn)入盛果期，果園嚴(yán)重郁閉、光照惡化、病蟲害發(fā)生加重、果實(shí)品質(zhì)低，果園作業(yè)難度大、生產(chǎn)成本增加。通過推廣應(yīng)用蘋果矮砧密植集約栽培模式，結(jié)果表現(xiàn)較好。文章圍繞大苗建園、寬行密植、起壟栽培、支架支持、果園生草等技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析總結(jié)，對于指導(dǎo)果農(nóng)創(chuàng)建蘋果矮砧密植園，具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

矮砧蘋果 密植栽培 技術(shù)要點(diǎn)

1 建園

1.1 整地起壟

（1）秋季深翻土地60～80 cm，施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5m3/667 m2，平整地面。

（2）按寬行密植模式1 m（株距）×3.4 m（行距）起壟，上部寬1～1.2 m，下部寬2 m，高25～30 cm，壟上作畦，畦內(nèi)栽樹。

（3）培土深度達(dá)中間砧2/3處（中間砧上部留1/3不培土），如果土層淺或瘠薄，也可將中間砧全部埋土。

1.2 苗木選擇

（1）大苗建園：選用優(yōu)良品種和優(yōu)質(zhì)壯苗，以M9、M26、M7、SH等矮化自根砧做中間砧（長度15 cm，基砧3 cm左右）。目前，廣泛栽培的品種有龍富、煙富6、煙嘎、皇家嘎拉等。

（2）用3年生矮化中間砧大苗，苗高80 cm以上，有10～15個分枝，分布均勻，分枝長度不超過30 cm，根系完整，無病蟲害及檢疫對象。

（3）用2年生苗木時，苗高應(yīng)1.5 m以上，定干高度8 mm處，干徑以上芽眼飽滿。

1.3 栽植

（1）春季萌芽后至花期栽植。按株距1 m栽植，栽植深度要求，旱地或瘠薄地中間砧露出地面1/3左右，水肥條件較好地區(qū)中間砧露出地面1/2左右。土層或貧瘠地也可將中間砧全部埋土。

（2）長勢旺的品種適當(dāng)淺栽，相反可適度深栽。

（3）栽后及時澆水。

（4）大苗分枝較多，當(dāng)年栽植樹盤保留寬度1.5 m，栽植整平樹盤后，行內(nèi)及時覆膜。

2 生產(chǎn)管理技術(shù)

2.1 設(shè)支架

（1）矮化中間砧或者矮化自根砧苗園，宜設(shè)籬架對每株進(jìn)行扶持固定，以防倒伏和中干早衰。

（2）順行向每隔10～15 m設(shè)立1根高4 m左右的鋼筋混泥土立柱，上下拉3～5道鐵絲，間隔60～80 cm。每株樹設(shè)立1根高4 m左右的竹竿或木桿，并固定在鐵絲上，再將幼樹主干直立綁縛其上。

（3）株行距設(shè)計(jì)有單行密植、雙行密植和“V”字形建園設(shè)計(jì)等。確定株行距后，可以布局和安裝灌溉設(shè)施。

2.2 果園生草

（1）生草形式和草種選擇。生草的形式可全園生草（樹盤除外）或行間生草。一般在肥水供應(yīng)較充足的成齡果園，采用全園生草；肥水供應(yīng)條件差、幼齡果園或淺根系（如蘋果矮化砧M9T337等）果園采用行間生草。生草應(yīng)選擇適應(yīng)性強(qiáng)、矮稈、淺根性、有利于害蟲天敵滋生繁殖的草種（如黑麥草、紅三葉、白三葉、紫云英、酢漿草、長毛野豌豆、鼠茅草等）。

（2） 種草時間及方法。種草的時間一般在春季的3～4月份或秋季9～10月份。先將土地深耕，人工平整。將草種放入清水浸泡15～20 min，撈出晾干備用。采用條播或撒播，春季適宜條播，秋季適宜撒播。條播是先進(jìn)行刨溝，溝深5 cm左右，行間距15～30 cm。撒播是在土地深耕平整后，用人工或撒播機(jī)把草種撒播在地表，然后用耙或人工將土覆蓋在種子上。撒播時，依據(jù)草籽情況適量摻沙，控制生草密度，減少草籽使用量，避免不必要的浪費(fèi)。

2.3 肥水管理

（1）施足底肥，栽植當(dāng)年5～7月追肥2～3次，以氮肥為主。

（2）9～10月追磷鉀肥和有機(jī)肥2次。

（3）進(jìn)入結(jié)果期后，要多施有機(jī)肥。結(jié)合果園生草，建立果、草、畜、沼生態(tài)系統(tǒng)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品，實(shí)現(xiàn)蘋果生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙贏。

2.4 整形修剪

（1）常用樹形。細(xì)長紡錘形：適用于矮化自根砧樹，樹高3.2～3.5 m，主干高度70 cm左右，中心干保持足夠優(yōu)勢，其上著生結(jié)果枝組25～40個，骨干枝角度一般保持在100～130°。自由紡錘形：適用于矮化中間砧樹，樹高3.5～4 m，主干60～80 cm，中心干上錯落均勻地著生骨干枝25～35個，骨干枝角度90～120°。高紡錘形：適用于矮化中間砧嫁接短枝型良種的樹，樹高3～3.5m，主干高60～70 cm，中心干上錯落均勻地著生骨干枝20～30個，骨干枝角度110～130°。

（2）整形修剪原則。矮化自根砧和中間砧的整形要在2年內(nèi)完成。修剪時，要特別注意扶持中心干，確保其強(qiáng)壯。中心干上著生的結(jié)果枝組，其基部的粗度不得超過著生處中干粗度的1/3。

（3）修剪技術(shù)要點(diǎn)。矮化自根砧果樹應(yīng)掌握“二強(qiáng)、五度修剪法”（二強(qiáng)，即始終保持健壯樹勢，保持樹體中干的強(qiáng)勢；五度，即側(cè)枝枝條的著生高度，側(cè)枝枝條的生長長度，主干上側(cè)枝的密度，側(cè)枝枝條的開張角度，側(cè)枝枝條的粗度），可保證矮化自根砧果樹2年結(jié)果，4年豐產(chǎn)。

（4）第1年整形修剪。如果選用3年生大苗，一般情況下，不進(jìn)行定干修剪，頂芽萌發(fā)后，自然向上生長，不定干或輕打頭，僅去除直徑超過主干干徑1/3的大側(cè)枝。如果用2年生的苗木，在1～1.2 m飽滿芽處定干。定干后，保護(hù)好剪口，刻芽時，距地面80 cm開始，上部20 cm不刻，隔10～15 cm刻1個芽，保持插空刻芽，刻2～3個為宜。大苗分支較多，當(dāng)年栽植樹盤保留寬度1.5 m，樹盤內(nèi)及時覆膜。萌芽后，嚴(yán)格控制側(cè)枝生長勢，一般側(cè)枝長度達(dá)到25～30 cm時，進(jìn)行拉枝，角度90～110°。生長勢旺和近中心干上部的角度可增加到110°，著生在中心干下部或長勢偏弱的枝條角度可減少到90°。

（5）第2年修剪。修剪方法與第1年基本一致，主要是疏除基部粗度大的分枝，并注意開張枝條角度，使樹高達(dá)到3.0 m左右。

（6）第3年及3年以后修剪，基本與第2年相同。嚴(yán)格控制中心干近枝頭（上部50 cm）留果，尤其是對于部分腋花芽，可以疏花并利用果臺枝培養(yǎng)優(yōu)良分枝。生長季節(jié)可結(jié)合刻芽、環(huán)切、噴施PBO等措施促花。依據(jù)有效產(chǎn)量決定下部分枝是否留果。一般產(chǎn)量低于300 kg/667 m2，建議不留果。第4年開始，樹高達(dá)到3 m以上，分枝18～25個，整形基本完成。

（7）矮化中間砧苗木。定植后，保留所有的飽滿芽剪截定干。定干后，用愈合劑或指甲油涂抹剪口予以保護(hù)?？萄浚憾ǜ珊?，一律從剪口下第3芽起，每隔，3個芽刻1個芽，一直刻到距嫁接口60 cm處。休眠期修剪：栽后翌年春萌芽前1個月進(jìn)行，中心干保留所有的飽滿芽剪截并刻芽，上年的所有枝條一律重短截。對新生基部粗度超過著生處1/3的分枝，進(jìn)行極重短截。對其他枝條進(jìn)行捋枝或扭梢，開張角度。

2.5 病蟲害防治

（1）主要是狠抓“二病一蟲”，即早期落葉病、輪紋病、紅蜘蛛的防治。

（2）以生產(chǎn)綠色果品為目標(biāo)，對主要病蟲害進(jìn)行監(jiān)測預(yù)報，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，生物、物理防治為重點(diǎn)，與化學(xué)防治相結(jié)合，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，提高產(chǎn)品的安全性。

[1] 陳成連，原永兵．蘋果矮砧集約化栽培技術(shù)．果樹行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)，2013，（11）

[2] 陳學(xué)森．蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級與果園生草覆蓋技術(shù)．果樹行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)，2014，（11）