南方中小棚甜瓜蜜蜂授粉技術(shù)

馬二磊，臧全宇，黃蕓萍，丁偉紅，張華峰，王毓洪

（寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 寧波市瓜菜育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，浙江 寧波 315040）

南方中小棚甜瓜蜜蜂授粉技術(shù)

馬二磊，臧全宇，黃蕓萍，丁偉紅，張華峰，王毓洪

（寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 寧波市瓜菜育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，浙江 寧波 315040）

蜜蜂授粉是一項(xiàng)節(jié)工省本、提質(zhì)增效、綠色環(huán)保的新技術(shù)，文章介紹了南方中小棚設(shè)施栽培甜瓜的蜜蜂授粉技術(shù)，根據(jù)中小棚日常管理和蜜蜂生活習(xí)性，結(jié)合設(shè)施環(huán)境特點(diǎn)，總結(jié)了一套行之有效的設(shè)施農(nóng)業(yè)蜜蜂授粉綜合管理技術(shù)，分析了甜瓜蜜蜂授粉的經(jīng)濟(jì)效益。

甜瓜；中小棚栽培；蜜蜂授粉；意大利蜜蜂

文獻(xiàn)著錄格式：馬二磊，臧全宇，黃蕓萍，等.南方中小棚甜瓜蜜蜂授粉技術(shù)［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，57（1）：60-62.

農(nóng)業(yè)部于2010年相繼出臺(tái)了《關(guān)于加快蜜蜂授粉技術(shù)推廣促進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》（農(nóng)牧發(fā)［2010］5號(hào)）和《蜜蜂授粉技術(shù)規(guī)程》（農(nóng)牧發(fā)［2010］8號(hào)），明確提出了“堅(jiān)持發(fā)展養(yǎng)蜂生產(chǎn)和推進(jìn)農(nóng)作物授粉并舉，加快推動(dòng)蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展”。2015年浙江省農(nóng)業(yè)廳出臺(tái)了《湖羊、兔、蜜蜂等特色優(yōu)勢(shì)畜牧業(yè)提升發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃（2015-2017年）》，明確提出啟動(dòng)“百萬(wàn)畝蜜蜂授粉工程”，建立蜜蜂授粉示范基地，培育專業(yè)化的授粉蜂場(chǎng)。浙江省種植和養(yǎng)殖管理部門高度重視蜜蜂授粉技術(shù)，在雙方合力推動(dòng)下，農(nóng)作物蜜蜂授粉逐步被種植戶和養(yǎng)蜂戶接受，形成了一批蜜蜂授粉示范基地，農(nóng)作物蜜蜂授粉技術(shù)研究應(yīng)用取得了明顯成效［1-2］。

甜瓜屬于高檔果品，經(jīng)濟(jì)效益明顯，市場(chǎng)潛力巨大。隨著消費(fèi)者越來(lái)越重視食品安全，蜜蜂授粉生產(chǎn)的甜瓜產(chǎn)品逐步得到認(rèn)可。蜜蜂授粉具有節(jié)省人工授粉勞動(dòng)力成本、降低果實(shí)畸形率、避免使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、提高甜瓜產(chǎn)量、改善果實(shí)品質(zhì)、利于企業(yè)建設(shè)精品瓜菜品牌的作用［3-5］。中小棚是南方地區(qū)主要的設(shè)施類型，多采用毛竹為骨架，成本低，易拆裝，在生產(chǎn)中普遍應(yīng)用。設(shè)施內(nèi)小環(huán)境與自然環(huán)境差異很大，其中的小氣候?qū)⒏淖兠鄯渖?，采取相?yīng)的蜂群管理措施十分必要。在設(shè)施農(nóng)業(yè)授粉中，為了減少蜜蜂蜂群的損失，同時(shí)獲得良好的授粉效果，蜂群的飼養(yǎng)管理顯得尤為重要［6］。作者總結(jié)了南方中小棚甜瓜蜜蜂授粉的技術(shù)要點(diǎn)，對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收具有重要的指導(dǎo)意義。

1 優(yōu)選蜜蜂品種

目前，農(nóng)作物授粉應(yīng)用較為廣泛的蜜蜂有中華蜜蜂（簡(jiǎn)稱中蜂）、意大利蜜蜂（簡(jiǎn)稱意蜂）和熊蜂［6］，設(shè)施甜瓜蜜蜂授粉一般選用中蜂或意蜂。中蜂節(jié)約飼料，善于利用零星蜜粉源，基本不需人工飼喂，但容易分群，適合為長(zhǎng)季節(jié)設(shè)施栽培作物授粉；意蜂耐高溫性好，易管理，飼料消耗大，但其性情溫順，分群性弱，適合為短期設(shè)施栽培作物授粉。一般甜瓜多采用早春或秋季栽培，授粉期集中、時(shí)間短、棚內(nèi)溫度高，宜選用耐高溫性好的平湖意蜂。

平湖意蜂是我國(guó)蜜蜂授粉推廣應(yīng)用的著名地方品種，是意蜂經(jīng)浙江平湖養(yǎng)蜂者幾十年群眾性大規(guī)模定地飼養(yǎng)、定向選擇，形成的具有平湖地方特征的地方蜂種［8］。平湖意蜂抗逆性強(qiáng)，外界氣溫35℃時(shí)，仍能正常繁殖；耐高溫性好，氣溫42℃時(shí)仍能正常出巢；適合短途運(yùn)輸，一夜時(shí)間的短途運(yùn)輸，對(duì)其產(chǎn)漿采蜜無(wú)明顯影響。

2 授粉蜜蜂田間管理

2.1 溫濕度調(diào)控

蜂群入場(chǎng)選擇天黑后或黎明前，給予蜂群一定時(shí)間適應(yīng)棚內(nèi)環(huán)境。

棚內(nèi)溫濕度是影響蜜蜂授粉效果的重要環(huán)境因素。平湖意蜂6℃時(shí)凍僵，溫度過(guò)高時(shí)死亡，在15～42℃溫度范圍內(nèi)，可出巢采花完成甜瓜授粉。因棚內(nèi)環(huán)境特殊，要營(yíng)造適宜的溫濕度條件，溫度盡量控制在18～39℃，濕度控制在30%以上［9］。高溫時(shí)，加大棚內(nèi)通風(fēng)降溫，打開(kāi)棚門、側(cè)簾或棚外覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，保持良好的通風(fēng)透氣狀態(tài)；用遮陽(yáng)網(wǎng)、麥稈、稻草等覆蓋蜂箱，并在中午時(shí)灑水降溫，防止高溫對(duì)蜂群產(chǎn)生危害。平湖意蜂對(duì)空氣相對(duì)濕度不敏感，適宜空氣相對(duì)濕度范圍是30%～70%，保持合理的空氣相對(duì)濕度，以不過(guò)干過(guò)濕為好。

2.2 蜂群數(shù)量確定

蜜蜂授粉的效果主要取決于工蜂的出勤率和工蜂數(shù)量。蜂群放置數(shù)量太少，達(dá)不到授粉的目的；蜂群放置數(shù)量太多，造成蜂群浪費(fèi)，提高了成本，還增加了疏果的工作量。要根據(jù)設(shè)施面積決定合適的蜂群數(shù)量，每667 m2設(shè)施放置1箱蜜蜂，并確保蜂箱內(nèi)有1只蜂王和3張蜂脾（約6 000只蜂）——內(nèi)有1張封蓋子脾、1張幼蟲(chóng)脾、1張蜜粉脾，以確保蜂群不斷繁衍，保持蜂群數(shù)量在合理范圍內(nèi)。

2.3 合理放置蜂箱

蜂箱既可放置于棚內(nèi)，也可放置于棚外。置于棚內(nèi)時(shí)，因?yàn)槊鄯淞?xí)慣往南飛，蜂箱放置于大棚偏北1/3的位置，巢門向南，與棚走向一致，放置于平坦地面，保持平穩(wěn)。若連續(xù)陰雨，土壤濕度過(guò)大時(shí)將蜂箱墊高10 cm，避免蜂箱受潮進(jìn)水。置于棚外時(shí)，將蜂箱置于地塊中央，盡量減少蜜蜂飛行半徑；若種植面積較大，蜂群可分組擺放于地塊四周及中央，使各組飛行半徑相重合；授粉期間須打開(kāi)前后棚門、側(cè)簾供蜜蜂出入，但不利于棚內(nèi)保溫，不適合需要保溫的早春栽培的作物授粉。

2.4 適時(shí)放蜂

一般早春栽培甜瓜花期在4月初至5月初，秋季栽培花期在8月中旬至9月中旬。蜜蜂生長(zhǎng)在野外，習(xí)慣于在較大空間自由飛翔，放入中小棚后，成年的老蜂會(huì)拼命往外飛，直撞得棚膜“嘭嘭”作響，授粉前期蜜蜂撞死較多，2～3 d后幼蜂才會(huì)逐漸適應(yīng)棚內(nèi)環(huán)境，而且蜜蜂也需要時(shí)間適應(yīng)棚內(nèi)不斷升高的溫度，因此需要適時(shí)放蜂。放蜂最佳時(shí)間是甜瓜結(jié)果枝雌花開(kāi)放前3～5 d。

2.5 合理飼喂

平湖意蜂在棚內(nèi)采花授粉需適當(dāng)補(bǔ)充飼料，及時(shí)補(bǔ)充鹽和水。

平湖意蜂飼料消耗量大，在蜜源條件不良時(shí)，易出現(xiàn)食物短缺現(xiàn)象。設(shè)施內(nèi)栽培的作物面積小、花量少，棚內(nèi)的甜瓜花粉和花蜜量無(wú)法滿足蜂群生長(zhǎng)和繁殖，需用1∶1的白糖漿隔天飼喂1次。

蜜蜂的生存是離不開(kāi)水的，由于設(shè)施內(nèi)缺乏清潔的水源，蜜蜂放進(jìn)設(shè)施后必須喂水。在蜂箱巢門旁放置裝有1/2清潔水的淺碟，每2 d補(bǔ)充1次，高溫時(shí)每天補(bǔ)充1次，另放置少量食鹽于巢門旁，每10 d更換1次。

2.6 嚴(yán)格控制農(nóng)藥

蜜蜂對(duì)農(nóng)藥非常敏感，殺蟲(chóng)藥劑能殺死蜜蜂，禁用吡蟲(chóng)啉、氟蟲(chóng)腈、氧化樂(lè)果、菊酯類等農(nóng)藥。放入蜂群前，對(duì)棚內(nèi)甜瓜進(jìn)行一次詳細(xì)的病蟲(chóng)害檢查，必要時(shí)采取適當(dāng)?shù)姆乐未胧?，隨后保持良好的通風(fēng)，待有害氣體散盡后蜂群方可入場(chǎng)。如甜瓜生長(zhǎng)后期需用藥，應(yīng)選擇高效、低毒、低殘留的藥物，噴藥前1 d的傍晚（蜜蜂歸巢后）將蜂群撤離大棚，2～3 d藥味散盡后再將蜂箱搬入棚內(nèi)。

3 經(jīng)濟(jì)效益

平湖意蜂適合甜瓜爬地或立架栽培授粉，一般7～10 d即可完成授粉工作，授粉效果顯著，果實(shí)坐果率達(dá)到98%以上，畸形果率在16%以下。春季1箱蜂價(jià)格為360元，秋季1箱蜂價(jià)格為240元。1個(gè)大棚需要放置1箱蜜蜂，人工授粉一般需要用工5～7工，按照每工90元計(jì)算，需要投入人力成本450～630元。春季栽培可節(jié)省90～270元，可降低成本20.0%～42.9%；秋季栽培可節(jié)省210～390元，可降低成本46.7% ～61.9%。而且蜜蜂在完成1個(gè)大棚授粉后，還可在其他處于花期的大棚內(nèi)繼續(xù)使用，還可降低使用成本。蜜蜂授粉生產(chǎn)的甜瓜銷售價(jià)格較噴施激素的甜瓜高1元·kg-1，按667 m2甜瓜產(chǎn)量2 500 kg算，可增加收入2 500元。因此，蜜蜂授粉是一項(xiàng)節(jié)工省本、提質(zhì)增效、綠色環(huán)保的新技術(shù)。

［1］胡美華，陳能阜.浙江省設(shè)施西甜瓜蜜蜂授粉技術(shù)［J］.長(zhǎng)江蔬菜，2013（21）：46-48.

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（責(zé)任編輯：張才德）

S652

B

0528-9017（2016）01-0060-02

10.16178/j.issn.0528-9017.20160122

2015-11-02

寧波市國(guó)際合作項(xiàng)目（2014D 10018）；國(guó)家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系寧波綜合試驗(yàn)站（CARS-26-30）；浙江省蔬菜育種專項(xiàng)（2012C 12903-2-6）

馬二磊（1984-），男，河南開(kāi)封人，碩士，研究方向?yàn)樘鸸嫌N和栽培技術(shù)，E-mai1：m e 1 1984@126.com。