羅坊鄉(xiāng)秋季生態(tài)養(yǎng)鴨綜合技術(shù)

王鐵山

（福建省永安市農(nóng)業(yè)局羅坊鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站，福建永安　366000）

羅坊鄉(xiāng)秋季生態(tài)養(yǎng)鴨綜合技術(shù)

王鐵山

（福建省永安市農(nóng)業(yè)局羅坊鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站，福建永安366000）

生態(tài)養(yǎng)鴨能夠有效地減少或者是控制在養(yǎng)殖過程之中對(duì)環(huán)境帶來的污染，并且能夠提供優(yōu)質(zhì)、安全的產(chǎn)品，改善鴨養(yǎng)殖的效益。本文從羅坊鄉(xiāng)的實(shí)際情況出發(fā)，就羅坊鄉(xiāng)的秋季生態(tài)養(yǎng)鴨綜合技術(shù)進(jìn)行介紹。

生態(tài)養(yǎng)殖鴨飼養(yǎng)管理

羅坊山多水多，利用果園林地、草山草坡等天然的青飼料、蚯蚓等動(dòng)物飼料這一種優(yōu)勢(shì)，并且其擁有良好的隔離條理，疾病發(fā)生率較低，投資少，成活率高，再利用肉鴨本身擁有較強(qiáng)的覓食能力，好動(dòng)活潑，可以從大自然之中獲取蛋白質(zhì)飼料和青飼料，所以，就可以降低飼養(yǎng)成本，也能夠讓家鴨擁有野味的味道。

1　場(chǎng)址的選擇

1.1環(huán)境無污染

在所選擇的場(chǎng)址五公里范圍當(dāng)中都不得出現(xiàn)畜禽屠宰場(chǎng)，也不得存在排污企業(yè)，同時(shí)，鴨場(chǎng)雨居民點(diǎn)的距離也應(yīng)該超出3km。

1.2水源充足、水質(zhì)無污染

養(yǎng)鴨需要大量的水資源，就算是干旱季節(jié)，也不得出現(xiàn)斷水的現(xiàn)象。同時(shí)，水質(zhì)還應(yīng)該沒有任何的污染，保證其干凈。

1.3交通方便

鴨場(chǎng)應(yīng)該選擇在交通方便的區(qū)域，靠近鴨子集散區(qū)域，但是不能夠在碼頭、車站等附近區(qū)域，避免防疫工作受到不同程度的影響。

1.4地勢(shì)高燥

鴨場(chǎng)地形要適當(dāng)?shù)剡x擇高一點(diǎn)，并且可以朝著睡眠傾斜，最好達(dá)到5～10°的斜坡坡度，這樣有利于排水，其中，砂質(zhì)土壤為最佳。

1.5鴨舍朝南或東南

一般來說，鴨舍選擇會(huì)面的北側(cè)，將水上的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)以及鴨灘設(shè)置在南面，這樣就可以讓大門朝著水面向南開放。這一種朝向可以滿足鴨舍本身冬暖夏涼的要求，有利于鴨子的正常生長發(fā)育和產(chǎn)蛋。除開上述幾個(gè)方面之外，還需要考慮到部分特別的情況，如，當(dāng)建立在沿海區(qū)域的時(shí)候，如果經(jīng)常受到臺(tái)風(fēng)襲擊，那么這一類地方不得建造鴨場(chǎng)；對(duì)于電源不穩(wěn)定或者是還未供電的區(qū)域，最好不建鴨場(chǎng)，避免養(yǎng)殖受到影響。

2　棚舍的搭建

2.1搭棚方法

一般來說，棚長7～9m，寬4～5m，兩側(cè)的高度為0.8～0.9m，中間的高度為1.7～1.8m。覆蓋層一般會(huì)選擇3層，第1層為油氈蓋，可以擋住陽光的直射；第2層可以覆蓋稻草，這樣可以避免水蒸氣進(jìn)入到鴨棚；第3層覆蓋薄膜進(jìn)行防水報(bào)文處理。當(dāng)然，3層覆蓋層的設(shè)置應(yīng)該是從內(nèi)向外進(jìn)行的。對(duì)于棚的主要支架，還需要利用鐵絲將4個(gè)方向拉牢，這樣才可以大棚被暴風(fēng)雨掀翻。

2.2清棚和消毒

對(duì)于棚內(nèi)的涂面以及用具，可以選擇3%～5%的來蘇爾水溶液進(jìn)行浸泡消毒以及噴霧消毒處理，之后再使用熏蒸進(jìn)行消毒，每1m3的空間使用25m l的福爾馬林再加上12.5g的高錳酸鉀。在原本已經(jīng)飼養(yǎng)過鴨的草地草坡上面，需要先撒上一層熟石灰，然后再進(jìn)行消毒處理。在使用之前，還需要將墊料進(jìn)行暴曬處理，如果發(fā)現(xiàn)起霉，需要將其挑出。鋪設(shè)一般選擇3～5cm的厚度。但是要保持其憑證行，最好距離熱源超出10cm的距離，同時(shí)還要防止火災(zāi)的發(fā)生。

2.3鋪設(shè)墊草

為了做好保溫，好需要墊料的鋪設(shè)處理。墊料選擇擁有極強(qiáng)吸水性、松軟、干燥的材料，最好是可以混合使用。

3　養(yǎng)鴨免疫技術(shù)

對(duì)于養(yǎng)鴨而言，免疫成功與否是重要的因素，如何才能確保免疫能夠成功呢？

3.1疫苗因素

3.1.1疫苗的選購

優(yōu)質(zhì)疫苗的選擇是關(guān)鍵，選擇擁有正規(guī)資質(zhì)的廠家生產(chǎn)的疫苗，同時(shí)，在選購的過程中對(duì)于疫苗瓶進(jìn)行仔細(xì)的檢查，凡是沒有標(biāo)簽、出現(xiàn)瓶破裂或者是瓶蓋出現(xiàn)了松動(dòng)，在苗種有變色、雜質(zhì)、已經(jīng)過期失效的疫苗不得再繼續(xù)使用。

3.1.2疫苗的保存

疫苗應(yīng)該嚴(yán)格按照說明書來進(jìn)行儲(chǔ)存，避免因?yàn)闇囟群龈吆龅?，?dǎo)致疫苗失效；嚴(yán)格禁止陽光照射。對(duì)于已經(jīng)稀釋的，但是用不完的疫苗、器械等都需要進(jìn)行滅活處理。

3.1.3疫苗的使用

時(shí)限滅活苗需要在6～8h內(nèi)使用完，對(duì)于活苗稀釋之后，則要保證在2～4h內(nèi)疚可以使用完。

3.1.4疫苗使用的注意事項(xiàng)

在具體的使用過程中，需要嚴(yán)格按照說明書進(jìn)行，并且保證方法得當(dāng)，計(jì)量適合；在使用疫苗的前后7d當(dāng)中，禁止使用消毒水、干擾素或者是免疫抑制劑等；在飼料之中可以適當(dāng)添加免疫促進(jìn)計(jì)，如維生素C、維生素A等，這樣有利于免疫效果的提高；在新型疫苗使用之前，需要選擇小范圍的試用，等待沒有任何異常反應(yīng)后，方可大規(guī)模進(jìn)行使用。此外，接種器械必須消毒，確保沒有交叉感染出現(xiàn)。

3.2免疫接種方法

注射法包含了刺種、皮下注射和肌肉注射。注射法雖然費(fèi)時(shí)費(fèi)力，但是最為可靠。免疫法可以按照?qǐng)龅氐膶?shí)際情況來針對(duì)性地選擇，直至達(dá)到滿意的免疫效果為止。

3.3免疫接種時(shí)間需考慮的因素

（1）按照當(dāng)?shù)丶膊×餍械膶?shí)際情況，比如，當(dāng)有鴨肝出現(xiàn)的時(shí)候，就需要做好鴨肝的接種。

（2）母源抗體水平，如果接種的時(shí)間過早，這樣會(huì)降低疫苗本身的功效，但是如果雛鴨本身的免疫系統(tǒng)還沒有發(fā)育完全，一旦出現(xiàn)過早的接種反應(yīng)差，也無法滿足具體的效果。

（3）體內(nèi)的抗體水平。如果前一次接受產(chǎn)生的抗體無法降低到相對(duì)應(yīng)的程度，那么本次的接種效果就不會(huì)太明顯，所以，最好能夠通過監(jiān)測(cè)來選擇接種的具體時(shí)段。

（4）疫苗本身擁有副作用，所以，在產(chǎn)蛋期最好可以避免。

3.4免疫程序的制定

（1）掌握流行情況，在免疫程序制定之前，需要調(diào)查具體的情況，這樣才可以確定接種的時(shí)間和疫苗種類。

（2）首免和強(qiáng)免。首免需要檢查雛鴨母源抗體水平；加強(qiáng)免疫則是按照不同疫苗接種之后，抗體產(chǎn)生的時(shí)間、免疫期來具體的決定。

（3）傳染病流行期。針對(duì)傳染病流行期，可以選擇滅活秒和活秒，最好與流行病毒株選擇相互一致的疫苗，這樣才能夠滿足免疫的要求。

（4）應(yīng)激狀態(tài)下不宜接種。

（5）易感性和日齡。

（6）生產(chǎn)方向和飼養(yǎng)期，免疫程序與蛋鴨可以有所差異。

3.5鴨個(gè)體體質(zhì)狀況

對(duì)于營養(yǎng)狀態(tài)良好的鴨，可以獲取較好的免疫效果，所以，按照不同的生長階段，來選擇飼料和飼養(yǎng)管理方法，同時(shí)創(chuàng)設(shè)良好的飼養(yǎng)環(huán)境，才能滿足體制監(jiān)控的要求，這也是高產(chǎn)的基本要求。

接種疫苗的時(shí)候，也必須是鴨體質(zhì)良好的時(shí)候，如發(fā)病、體弱或者是疫病的潛伏期，都不得進(jìn)行接種處理，需要等到完全恢復(fù)之后方可進(jìn)行接種。在具體操作中，還需要考慮到實(shí)際情況來滿足免疫接種的需求。

3.6雛鴨群免疫

（1）雛鴨在3日齡左右，應(yīng)用病毒性肝炎活苗皮下注射免疫。注射部位：頸部。

（2）鴨漿膜炎、大腸桿菌病二聯(lián)滅活苗免疫：雛鴨在7～10日齡時(shí)應(yīng)用二聯(lián)苗免疫，每羽皮下注射0.5ml。注射部位：頸部。

（3）禽流感（高致病性H5N1）滅活苗免疫：雛鴨在10～15日齡時(shí)應(yīng)用滅活苗免疫，每羽皮下注射0.5m l，肉鴨一次免疫即可。注射部位：胸肌或大腿。

（4） 鴨瘟活苗免疫：雛鴨尤其是肉鴨，15日齡左右按常規(guī)量進(jìn)行鴨瘟活苗免疫，皮下注射0.5m l。注射部位：胸肌或頸部。

（5）禽流感（高致病性H5N1）滅活苗免疫：雛鴨在30日齡時(shí)應(yīng)用滅活苗免疫，每羽皮下注射1m l，肉鴨一次免疫即可。主要針對(duì)流感高發(fā)季節(jié)。注射部位：胸肌或大腿。

注意：免疫完后切勿下水。

4　雛鴨保健技術(shù)

（1）雛鴨的生理特點(diǎn)雛鴨主要有3個(gè)：一是生長發(fā)育迅速。二是調(diào)節(jié)體溫機(jī)能弱，難以適應(yīng)外界環(huán)境。（剛出殼的保溫不及時(shí)容易出現(xiàn)死亡）三是消化器官體積小，消化能力弱。

（2）做好育雛前的準(zhǔn)備工作。首先要備足新鮮優(yōu)質(zhì)的全價(jià)飼料。其次，育雛室、飼養(yǎng)用具和必要設(shè)施要配備齊全，保證每羽雛鴨都能吃到飼料和飲水。再次，育雛室、飼養(yǎng)用具等要用2%燒堿水進(jìn)行消毒，干燥后用清潔水沖洗干凈。最后，育雛室熏蒸消毒。

（3）先飲水后開食。雛鴨出殼后沒有饑餓感，在出殼后24h后雛鴨絨毛已干，活潑好動(dòng)，常發(fā)出“嘎嘎”的叫聲，并開始活動(dòng)互啄，這時(shí)就要先喂水后開食。若雛鴨精神倦怠，眼睛半開半閉，不愿活動(dòng)，此時(shí)已超過開食時(shí)間。雛鴨開食過早，容易損傷消化器官，影響雛鴨健康；開食過遲，營養(yǎng)供應(yīng)不上，不利于生長發(fā)育。因此，雛鴨開食的最好時(shí)間是在出殼后14～24h之間。要先飲水再開食。在飲水中加適量葡萄糖或維生素C，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸胃，促進(jìn)新陳代謝，加速吸收剩余卵黃，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)。若在飲水中加入1‰的高錳酸鉀，還可起到腸胃消毒作用。

（4）把握飼喂方法與次數(shù)。雛鴨的消化機(jī)能不健全，故而飼喂雛鴨時(shí)，每次不宜過多，只喂六七成飽，若一次喂得過飽，易造成消化不良，雛鴨胃腸容積小，而消化速度快，如果喂食次數(shù)過少，使雛鴨饑餓時(shí)間長，就會(huì)影響雛鴨的生長發(fā)育。14日齡內(nèi)的雛鴨在自由采食的情況下，采食的食糜5min就可達(dá)到十二指腸，2h開始排糞，4h排空，喂食間隔時(shí)間超過4h，雛鴨就處于饑餓狀態(tài)。一般地說，雛鴨越小，食量越少，喂食次數(shù)越多。在育雛初期要做到少喂料、勤添料，日喂6～8次，加喂夜餐1～2次，以促使雛鴨活動(dòng)。

（5）切實(shí)搞好保溫。溫度是培育雛鴨的主要技術(shù)措施，只有溫度適宜，雛鴨的體熱消耗少，生長發(fā)育快，成活率才高。1～3日齡32℃～34℃，4～6日齡28℃～30℃，7～10日齡24℃～26℃，11～13日齡20℃～22℃。溫度逐漸降低，每天溫度變化不超過2℃。

（6）鴨場(chǎng)消毒的作用、方法、注意事項(xiàng)。消毒作用：殺滅病原微生物、切斷傳播途徑，預(yù)防消化道疾病。應(yīng)重點(diǎn)搞好環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)飼料、飲水及飼養(yǎng)工具的消毒。

鴨場(chǎng)消毒方法：

①在鴨場(chǎng)的門前設(shè)置消毒室（設(shè)有紫外燈）和消毒池（盛放消毒液），對(duì)進(jìn)入鴨場(chǎng)的車輛和人員進(jìn)行消毒。

② 廢物處理。將鴨舍周圍6m以內(nèi)鴨糞、雜草、廢料及其他動(dòng)物尸體等清除，送至遠(yuǎn)離鴨舍處焚毀、深埋。

③空鴨舍消毒。在鴨出售或轉(zhuǎn)出之后，要及時(shí)清掃鴨糞和墊料等，對(duì)鴨舍應(yīng)進(jìn)行徹底清掃并沖刷干凈，水槽和食槽等用具也應(yīng)進(jìn)行清洗，墻壁要用石灰水消毒。然后用普通消毒液如百毒殺等噴霧消毒1次，在進(jìn)鴨前1周，鴨舍要用福爾馬林加高錳酸鉀密閉熏蒸24h，然后打開門窗通風(fēng)。鴨舍周圍2m以內(nèi)進(jìn)行除草翻土，鋪墊一層生石灰。

④用具、設(shè)備清洗消毒。鴨舍內(nèi)的食槽、飲水器、育雛加溫設(shè)備、清糞設(shè)備、消毒設(shè)備、產(chǎn)蛋箱等都必須在使用前進(jìn)行一次徹底消毒。方法是先用清水浸泡洗干凈，再用0.1%的新潔爾滅或其他消毒藥液進(jìn)行洗刷消毒，用清水沖洗晾干。然后再放在鴨舍內(nèi)熏蒸鴨舍的時(shí)候再熏蒸一次。

⑤使用中的鴨舍消毒。早春鴨場(chǎng)在注意保溫的同時(shí)，要逐漸增強(qiáng)舍內(nèi)的通風(fēng)換氣和清潔衛(wèi)生，正確的方法應(yīng)該每隔2～3h通風(fēng)10～15min。最好在棚頂部開數(shù)個(gè)天窗，達(dá)到既保暖又排濁氣的目的。人進(jìn)入鴨舍無不良異味感，棚內(nèi)四周塑料膜上無水珠粘掛是理想的環(huán)境。還要及時(shí)清除鴨舍的糞便和墊料，使舍內(nèi)由鴨糞中揮發(fā)出來的氨氣降低到最低水平。對(duì)鴨舍可用0.3%的過氧乙酸藥液帶鴨消毒。方法是每1m3空間用過氧乙酸藥液30ml，噴灑鴨體時(shí)要避開頭部，每周1次即可。

⑥對(duì)于鴨子本身來說，一般在冬春季節(jié)常用飲水消毒的辦法進(jìn)行消毒，即在飲水中按比例加入消毒劑（如百毒殺、強(qiáng)力消毒靈、次氯酸鈉、威島消毒劑等），每周進(jìn)行一次即可，而對(duì)雛鴨一般用1‰高錳酸鉀飲水（溫水）即可。

⑦工作人員消毒。鴨場(chǎng)工作人員在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)之前，必須更換消毒過的工作服及膠鞋等，并在紫外線燈下消毒10min左右后，方可進(jìn)入鴨場(chǎng)。凡有條件的鴨場(chǎng)，可要求工作人員更換所有的衣著，并洗浴。工作服等必須每天用紫外線燈消毒，每周洗滌一次。

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