慶陽市蜂產業(yè)發(fā)展歷史、現(xiàn)狀、問題和對策

楊德智 張武宏

（甘肅慶陽市畜牧技術推廣中心，745000)

慶陽市蜂產業(yè)發(fā)展歷史、現(xiàn)狀、問題和對策

楊德智 張武宏

（甘肅慶陽市畜牧技術推廣中心，745000)

養(yǎng)蜂業(yè)對增加農民收入、促進人民身體健康，而且對提高農作物產量、改善產品品質和維護生態(tài)平衡具有十分重要的作用[1]。養(yǎng)蜂業(yè)是我國傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)，養(yǎng)蜂基礎雄厚[2]。慶陽是甘肅省中蜂重點產區(qū)之一，隴東與陜北接鄰山區(qū)（子午嶺林源區(qū)）蘊藏著大量的野生中蜂，中蜂飼養(yǎng)處于原始與傳統(tǒng)養(yǎng)蜂并存的現(xiàn)狀，絕大部分地區(qū)仍以舊法飼養(yǎng)為主，飼養(yǎng)管理水平低下，處于自生自滅的原始現(xiàn)狀[3]。

一、發(fā)展歷史

慶陽市當家蜂種為中華蜜蜂，也是全國重要的蜂種資源，據(jù)考證約有3000年歷史。中蜂適應性強，穩(wěn)產，能充分利用零星蜜源，飛行敏捷，抗病能力強，全市各地都有飼養(yǎng)。1985年飼養(yǎng)量為6.55萬箱，1958年開始推廣中蜂過箱等新法飼養(yǎng)技術，1980年普遍推廣，達0.7萬箱，1958年引入意大利蜂0.8萬箱，1981年從北京養(yǎng)蜂研究所引入高加索蜂，1985年為200箱。從60年代開始，外省區(qū)蜂農到區(qū)內放蜂，大量蜂群在全區(qū)全縣流動，地縣農副公司系統(tǒng)開始興辦國營和集體養(yǎng)蜂場引入意大利蜂，一些農戶也開始購買飼養(yǎng)，意蜂采用蜂箱活框飼養(yǎng)，產蜜量高。同期，集體蜂場和農戶對中蜂也開始采用蜂箱活框飼養(yǎng)，稱“中蜂過箱”。采蜜多用搖蜜機，1977年全區(qū)采用過蜂箱飼養(yǎng)的有8771箱。

1980年以來，慶陽地區(qū)多次舉辦培訓班，推廣中蜂新法飼養(yǎng)技術，中蜂過箱飼養(yǎng)達11000多群，多數(shù)養(yǎng)蜂戶已掌握新法飼養(yǎng)技術，冬季春季采用人工補飼，重視了蜂病防治，開展了蜂的疫病檢疫工作，產蜜量比土法飼養(yǎng)提高1倍以上。

慶陽地區(qū)1965年開始出口蜂蜜，其后逐年上升，最高年份1978年出口達18萬kg，1965年至1988年累計出口147.18萬kg，主要銷往日本、西德、荷蘭、英國、瑞典等國家，1989～1990年銷售蜂蜜51.47萬kg。

二、全市蜂產業(yè)現(xiàn)狀

據(jù)不完全統(tǒng)計，截至2012年底，全市共養(yǎng)蜂1.1萬箱，蜂蜜產量210噸，蜂蠟產量8.5噸。蜜蜂品種主要是中華蜜蜂和意大利蜜蜂兩種。其中，中華蜜蜂主要分布在環(huán)縣、華池、合水、正寧、寧縣等縣的林緣區(qū)域和山區(qū)；意大利蜜蜂主要集中在鎮(zhèn)原、西峰區(qū)的塬區(qū)。從飼養(yǎng)方式看，以駐地養(yǎng)殖為主，趨蜜放養(yǎng)量很小。中華蜜蜂目前以柱狀穴巢為主，年割蜜一次，產品為混合蜜源蜂蜜（不符合收購要求）。意大利蜜蜂采取箱式放養(yǎng)，產品為單一蜜源蜂蜜。就飼養(yǎng)規(guī)模而言，全市現(xiàn)有100（穴）箱以上的養(yǎng)蜂農戶42戶（寧縣21戶、鎮(zhèn)原縣8戶、環(huán)縣5戶、華池3戶、西峰3戶、正寧2戶），年產蜂蜜60多噸。從收益情況看，年收入最高的接近20萬元，收入最低的千元左右。就生產經(jīng)營模式而言，目前，仍然以農戶家庭散養(yǎng)，分戶經(jīng)營為主。2009年，西峰區(qū)董志鎮(zhèn)董志村農民孫立昌，自發(fā)成立了慶蜂堂農民養(yǎng)蜂專業(yè)合作社和農民養(yǎng)蜂技術協(xié)會，吸納會員50多戶，集蜜蜂養(yǎng)殖、蜂蜜生產、加工、營銷于一體，負責養(yǎng)蜂戶的蜂王引進及育種，提供養(yǎng)殖技術培訓和病蟲害防治，為養(yǎng)蜂戶提供蜜源及市場供求信息，收購加工部分蜂蜜，并注冊了綠色原生態(tài)蜂蜜品牌——“西匯”，年生產、加工蜂蜜130多噸。今年，正寧縣五頃塬鄉(xiāng)孟河村在鄉(xiāng)政府的重視和幫聯(lián)單位市科協(xié)的大力扶持下，積極推廣中華蜜蜂過箱養(yǎng)殖技術，新發(fā)展養(yǎng)蜂戶30多戶，正在籌備成立村支部牽頭的農民養(yǎng)蜂技術協(xié)會。

值得注意的是，每年僅從湖北、浙江、四川、云南等省區(qū)轉入慶陽市短期趨蜜放養(yǎng)的蜂群最多達2000多車（20多萬箱），產蜜量可達3000噸以上。四川省邛崍市鑫蜂專業(yè)合作社一家，2011年在慶陽轉入蜂群200多車，僅刺槐蜜一種就采收200噸，產值800萬元。

三、目前存在的困難和問題

1.干部群眾對養(yǎng)蜂業(yè)的認識不足

以農戶家庭柱巢穴飼中華蜜蜂（群眾稱土蜂）為主要模式的養(yǎng)殖方式，導致商品量小，收入低。上世紀70年代引進意大利蜜蜂箱養(yǎng)技術后，各縣（區(qū)）主要以供銷社等集體飼養(yǎng)為主，由于體制原因，沒有長期堅持下來。因此，當?shù)馗刹咳罕娛冀K對養(yǎng)殖蜜蜂的優(yōu)點沒有充分認識，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級，對發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)缺乏認識和熱情，宣傳、規(guī)劃、引導很不到位，長期被忽視。

2.缺乏有效的技術指導和服務

蜜蜂養(yǎng)殖雖然屬于農業(yè)項目，歸口在農牧部門。但長期以來，由于不受重視，全市沒有專門針對養(yǎng)蜂技術的科研和推廣單位，也沒有養(yǎng)蜂協(xié)會等社會組織，更沒有龍頭加工企業(yè)，也談不到技術推廣、維權服務、產銷銜接等。特別是，全市幾乎沒有養(yǎng)蜂專業(yè)技術人員，可以說，在專業(yè)養(yǎng)蜂技術層面，全市處于“空白”狀態(tài)。

3.觀念滯后

對中華蜜蜂的生活習性缺乏認識，從而使部分蜂農雖然過箱養(yǎng)殖，其實際繁殖效果未必比得上土法養(yǎng)蜂[4]。在群眾腦海里，養(yǎng)蜂條件艱苦、設施落后，是個吃苦行當，加上一些傳統(tǒng)落后觀念的影響（如將能不能養(yǎng)蜂與個人或家庭的所謂運氣“掛鉤”，認為運氣不好，所養(yǎng)的蜂就會飛走），群眾大多不愿從事。除前些年培養(yǎng)的一些養(yǎng)蜂人員外（一部分人還沒有堅持從事），近年來基本沒有新增加養(yǎng)蜂從業(yè)人員。

4.發(fā)展定位不明確，扶持力度不夠

全市農業(yè)產業(yè)開發(fā)項目中，不論是“266”，還是七個“百萬工程”，都未將養(yǎng)殖蜜蜂列入其中，養(yǎng)蜂的經(jīng)濟效益、社會效益被忽視，定位不明確，就更談不到政策、資金、技術等方面的扶持，造成了養(yǎng)蜂專業(yè)合作社或大戶融資難、信息缺乏等困難。

四、發(fā)展建議

慶陽市是西北地區(qū)最佳蜜源地之一，養(yǎng)蜂業(yè)歷史悠久，區(qū)域內蜜源豐富，做大做強養(yǎng)蜂產業(yè)對于拓寬農業(yè)增收渠道、增加農民收入、提高農作物產量和維護生態(tài)平衡具有重要作用和現(xiàn)實意義。

1.明確養(yǎng)蜂產業(yè)的發(fā)展位置，將養(yǎng)殖蜜蜂納入到“草畜、蘋果、瓜菜”三大主導產業(yè)之中

作為建設全國綠色農產品生產加工示范區(qū)和現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū)的項目之一，響亮提出“百萬箱蜜蜂養(yǎng)殖”，并將之增加為全市新的“百萬工程”，變七個“百萬工程”為八個，使養(yǎng)蜂同其他七個百萬工程，享受同等政策待遇。為此，首先應該聘請省上有關專家團隊，來慶陽市就發(fā)展養(yǎng)蜂產業(yè)進行全方位考察論證，做出科學的發(fā)展規(guī)劃，提出明確具體的發(fā)展措施。其次，必須進一步提高各級黨委政府對發(fā)展養(yǎng)蜂產業(yè)的認識，從而為加大養(yǎng)蜂產業(yè)的政策、資金、人才、管理等投入，提供強有力的組織保障。第三，堅持因地制宜，分類指導。針對中華蜜蜂與意大利蜜蜂口器不同，蜜源要求差異的實際，在子午嶺林緣區(qū)和油菜、苜蓿、蕎麥種植集中區(qū)，大力發(fā)展中華蜜蜂養(yǎng)殖，以充分發(fā)揮其產蜜量大的優(yōu)勢。在洋槐栽植集中區(qū)和勞動力充足的區(qū)域，發(fā)展意大利蜜蜂養(yǎng)殖，增加高品質蜂蜜產量，提高蜜源利用率。

2.大力培養(yǎng)養(yǎng)蜂技術隊伍，加大養(yǎng)蜂技術推廣力度

針對目前全市養(yǎng)蜂知識儲備匱乏，專業(yè)技術人員稀缺的實際，應加強養(yǎng)蜂技術隊伍培養(yǎng)，采取送出去學、請進來教的方式，為市級農牧部門、縣區(qū)農牧部門和規(guī)劃中的養(yǎng)蜂鄉(xiāng)鎮(zhèn)，分別培養(yǎng)10名、5名和2名以上技術人員，并注重發(fā)揮現(xiàn)有的養(yǎng)蜂農戶的技術特長。在此基礎上，大力推廣中華蜜蜂過箱養(yǎng)殖技術、特定蜜源蜂蜜生產技術和蜂蠟、王漿、花粉等系列蜂產品生產加工技術，依靠科學技術，通過示范引導，迅速擴大養(yǎng)殖規(guī)模，提高養(yǎng)殖效益。同時，各級政府和農牧業(yè)主管部門要充分利用報刊、廣播電視、黨校鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部培訓班、群眾集會等方式，大力宣傳發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)的好處，讓更多的干部群眾認識養(yǎng)蜂業(yè)、重視養(yǎng)蜂業(yè)，從而實現(xiàn)養(yǎng)蜂產業(yè)培育、發(fā)展、壯大的三步走戰(zhàn)略目標，使之成為增加群眾收入，致富奔小康的又一新型產業(yè)。

3.提高組織化程度，成立市級養(yǎng)蜂協(xié)會

養(yǎng)蜂作業(yè)流動性較大，受到運輸、場地、蜜源、產銷、公關、信息等多個環(huán)節(jié)的制約，相比其他產業(yè)，更需要較高程度的組織化來保障。因此，應該以市科協(xié)或市畜牧技術推廣中心牽頭，成立市級養(yǎng)蜂協(xié)會。各縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)相應成立分會，將大部分養(yǎng)蜂農戶納入到這一組織當中，接受養(yǎng)蜂知識普及、養(yǎng)蜂技術培訓、蜜源信息服務、產品購銷信息咨詢、養(yǎng)蜂器具（藥品）配置等綜合性服務，通過協(xié)會搭建政府與養(yǎng)蜂農戶溝通的橋梁，落實有關扶持政策和措施，帶動養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展。

4.加大扶持力度

一是利用各種扶持性小額貸款政策支持新增養(yǎng)蜂農戶，并適當給予獎勵補助，幫助他們解決啟動資金。二是對已經(jīng)成立且活動開展好的養(yǎng)蜂協(xié)會（專業(yè)合作社）重點予以扶持，把他們辦成集教學基地、技術研發(fā)、加工生產、品牌創(chuàng)立于一體的養(yǎng)蜂龍頭企業(yè)，發(fā)揮其示范引領作用。三是在專業(yè)技術隊伍建設上兩手抓，一方面通過“三支一扶”渠道，定向、定專業(yè)為縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)招聘養(yǎng)蜂專業(yè)畢業(yè)的大學生，盡快形成骨干技術力量；另一方面，統(tǒng)一籌措專項資金，用于養(yǎng)蜂技術隊伍的培養(yǎng)，從而在短時期內，使全市養(yǎng)蜂技術力量能夠滿足養(yǎng)蜂產業(yè)培育、發(fā)展的需要[5]。

[1]劉曉晨.我國蜂產業(yè)應“兩條腿走路”[N].中國畜牧獸醫(yī)報，2015-4-19（014）.

[2]陳瑪琳，趙芝俊，席桂萍.中國蜂產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析[J].浙江農業(yè)學報，2014，26（3）:828-829.

[3]黃斌，張世文，韓愛萍，等.談甘肅蜂業(yè)與蜂種資源保護現(xiàn)狀與發(fā)展前景[J].甘肅科技，2012，28（17）:1-2.

[4]孫曉麗，田慧宇.中蜂保護區(qū)養(yǎng)殖現(xiàn)狀調研及推廣意義[J].中國蜂業(yè)，2015，66（9）：37.

[5]張楠.榆林市蜜粉源植物資源現(xiàn)狀及養(yǎng)蜂業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究[J].中國林副特產，2008，（6）：69-70.

楊德智（1978—），男，高級畜牧師，長期從事畜牧技術推廣工作