2015年四川省蜂業(yè)生產(chǎn)形勢分析

王建文　鄒志堅(jiān)（四川省蜂業(yè)管理站，成都610041)

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2015年四川省蜂業(yè)生產(chǎn)形勢分析

王建文鄒志堅(jiān)
（四川省蜂業(yè)管理站，成都610041)

2015年，我省蜂產(chǎn)品生產(chǎn)形勢總體表現(xiàn)為前低、中高、后低的發(fā)展態(tài)勢，全省蜂群數(shù)量有所增長，蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉等產(chǎn)品產(chǎn)量受氣候影響都有不同程度的下降。受轉(zhuǎn)地放蜂路線不同的影響，蜂農(nóng)收益有高有低，總體收入較上年有所下降。

1　養(yǎng)蜂發(fā)展形勢

1.1養(yǎng)蜂數(shù)量與區(qū)域分布

據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，四川養(yǎng)蜂總數(shù)為164萬群，其中中蜂93萬群，占全省總量的56.7%，西蜂71萬群，占全省總量的43.3%。四川養(yǎng)蜂遍及全省各地，主要集中在成都、涼山、阿壩、南充、綿陽、眉山、宜賓、廣元、雅安等9個(gè)市、州，養(yǎng)蜂數(shù)量占全省21個(gè)市州的70%以上。

省內(nèi)中蜂和西蜂養(yǎng)殖的分布區(qū)域比較明顯，西蜂養(yǎng)殖主要分布在丘陵及平原地區(qū)的東坡、江油、邛崍、郫縣等縣區(qū)，養(yǎng)殖規(guī)模較大，蜂群大都在100～220箱，在全國范圍內(nèi)轉(zhuǎn)地放蜂。中蜂養(yǎng)殖主要分布在盆周山區(qū)的青川、平武、蓬安、萬源、馬爾康等縣市，養(yǎng)殖規(guī)模較小。大都采用活框養(yǎng)殖中蜂，養(yǎng)殖規(guī)模多數(shù)在10～50箱，在家里定地飼養(yǎng)或小轉(zhuǎn)地放蜂。偏遠(yuǎn)的山區(qū)農(nóng)戶大都采用傳統(tǒng)的棒棒桶養(yǎng)蜂，養(yǎng)殖幾桶至十幾桶，在家里定地飼養(yǎng)。

1.2蜂產(chǎn)品生產(chǎn)情況

2015年全省生產(chǎn)蜂蜜3.9萬噸、蜂王漿500噸、蜂花粉790噸，分別比上年同期減少3.7%、3.85%和5.05%。全省養(yǎng)蜂產(chǎn)值達(dá)到6億元以上，比上年略有降低。一季度蜂業(yè)生產(chǎn)以省內(nèi)的油菜蜜源為主，油菜籽播種面積達(dá)1500多萬畝。由于大部分地方早春氣候干燥，雨水少，導(dǎo)致油菜提前開花而影響了油菜蜂蜜和蜂王漿生產(chǎn)。二季度蜂業(yè)生產(chǎn)以省內(nèi)的柑橘、山花、荔枝、龍眼蜜源和省外的陜西、甘肅、寧夏等地的洋槐蜜源為主。省內(nèi)柑橘蜂蜜生產(chǎn)受低溫、多雨天氣影響而欠佳，取蜜只有1～2次；荔枝和龍眼蜂蜜生產(chǎn)因氣候適宜而獲得了豐收，每箱蜂群生產(chǎn)蜂蜜25 kg左右。川東中蜂蜜生產(chǎn)好于上年，川北因雨水較多導(dǎo)致中蜂蜜產(chǎn)量大幅下降。省外的槐花蜂蜜生產(chǎn)獲得了大豐收，取蜜一般達(dá)到7～8次，每箱蜂群生產(chǎn)蜂蜜40～50 kg。三季度蜂業(yè)生產(chǎn)以省內(nèi)的荊條、烏桕、山花和省外青海的油菜、內(nèi)蒙、新疆的葵花、棉花等蜜源為主。受前期干旱、后期多雨水氣候影響，除新疆棉花蜂蜜生產(chǎn)較好外，省外油菜、葵花、枸杞等蜂產(chǎn)品生產(chǎn)情況較差。省內(nèi)中蜂發(fā)展勢頭較好，每群蜂蜜產(chǎn)量達(dá)10～15 kg。四季度蜂業(yè)生產(chǎn)以蜂群的越冬繁蜂為主，部分蜂農(nóng)到樂山、雅安生產(chǎn)茶花粉，到龍泉、仁壽等地生產(chǎn)枇杷蜂蜜，受氣候影響產(chǎn)量大幅下降。

1.3蜂產(chǎn)品市場價(jià)格

2015年，蜂產(chǎn)品市場價(jià)格總體變化不大。蜂蜜因產(chǎn)量變化導(dǎo)致收購價(jià)格有一定的升降，蜂王漿、蜂花粉收購價(jià)格同比有一定的上升，而蜂產(chǎn)品市場零售價(jià)格基本保持不變。省內(nèi)油菜蜂蜜收購價(jià)同比增加8%，青海油菜蜂蜜收購價(jià)與上年基本持平；槐花蜂蜜收購價(jià)格同比下降10%左右；向日葵蜂蜜收購價(jià)格同比上漲13%；枇杷蜂蜜收購價(jià)與上年基本持平。省內(nèi)盆周山區(qū)生產(chǎn)的荊條、烏桕、山花等蜂蜜主要在當(dāng)?shù)亓闶郏瑑r(jià)格大致在40元/kg～120元/kg，基本保持不變。油菜蜂王漿和槐花蜂王漿收購價(jià)比上年同期略有上漲。青海油菜花粉收購價(jià)同比上漲8%；省內(nèi)茶花粉收購價(jià)較上年略有上漲（詳見表1）。

1.4蜂蜜出口情況

2015年四川出口蜂蜜數(shù)量達(dá)2638.4噸，比上年增加136.2%，出口金額為645.9萬美元，同比增加139.1%，出口單價(jià)2448.1美元/噸，比全國出口均價(jià)1994.1美元/噸高22.7%。

1.5四川蜂業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)

目前，四川蜂業(yè)生產(chǎn)呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：一是到省外轉(zhuǎn)地放蜂的蜂蜜產(chǎn)量占60%以上。二是達(dá)州、阿壩、甘孜等地受當(dāng)?shù)卣叻龀郑蟹浒l(fā)展態(tài)勢較好。三是蜜蜂為草莓、獼猴桃、大櫻桃等經(jīng)濟(jì)作物授粉技術(shù)開始得到應(yīng)用推廣。四是蜂產(chǎn)品市場價(jià)格總體變化不大，中蜂山花蜂蜜零售價(jià)格大大高于西蜂蜂蜜價(jià)格，偏遠(yuǎn)地區(qū)蜂蜜價(jià)格高于大中城市。五是蜂蜜出口數(shù)量逐年回升，出口價(jià)格高于全國均價(jià)20%以上。

2養(yǎng)蜂生產(chǎn)存在的主要問題

2.1氣候?qū)︷B(yǎng)蜂生產(chǎn)的影響

氣候是影響?zhàn)B蜂生產(chǎn)最主要的一個(gè)客觀因素。2015年2～3月，四川大部分地方氣候干燥、雨水少，導(dǎo)致大部分地方油菜提前開花，蜂農(nóng)繁蜂遲后而影響了油菜蜂產(chǎn)品生產(chǎn)。二季度和三季度受低溫、多雨天氣影響，省內(nèi)柑橘蜂蜜和中蜂山花蜂蜜都大幅減產(chǎn)。

2.2養(yǎng)蜂生產(chǎn)方式落后

當(dāng)前的養(yǎng)蜂生產(chǎn)方式普遍是在越冬期間飼喂白糖，取蜜頻率高，生產(chǎn)不成熟蜂蜜，導(dǎo)致蜜蜂體質(zhì)變差，易生病而使用違禁藥物，生產(chǎn)的蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全得不到保障。

2.3蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不高

一是生產(chǎn)的成熟蜂蜜比重過低，蜂農(nóng)為獲取較高產(chǎn)量，取蜜頻率較高，生產(chǎn)的蜂蜜水分含量高。二是部分蜂農(nóng)不注重養(yǎng)殖檔案的建立，使用蜂藥不規(guī)范，蜂產(chǎn)品中獸藥超標(biāo)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。三是市場監(jiān)管薄弱，以次充好、摻雜使假的指標(biāo)蜜充斥市場。

3　建議

3.1加強(qiáng)養(yǎng)蜂組織化程度

積極扶持養(yǎng)蜂專合組織的發(fā)展，提高專合組織在技術(shù)、信息、產(chǎn)品銷售等方面的服務(wù)能力。提早與放蜂蜜源地氣象部門取得聯(lián)系，為蜂農(nóng)提供農(nóng)業(yè)氣象預(yù)報(bào)信息，以便蜂農(nóng)確定繁蜂時(shí)間，提早規(guī)劃放蜂場地，減少氣候因素影響。

3.2搞好蜂群的越冬春繁工作

根據(jù)春季油菜植物發(fā)育情況，規(guī)劃好繁蜂時(shí)間?？蛇x擇在云南、攀枝花、涼山或當(dāng)?shù)剡M(jìn)行蜂群的越冬春繁工作，在春季蜜源植物流蜜之前繁好蜂群。在春繁期間，要預(yù)防白堊病，滅除螨病，將蜂群繁殖成強(qiáng)群，為春季油菜蜂產(chǎn)品生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

3.3開展蜜蜂的健康養(yǎng)殖

開展蜜蜂的健康養(yǎng)殖，規(guī)范使用巢礎(chǔ)、搖蜜機(jī)等蜂機(jī)具設(shè)備；越冬期間留足蜂蜜，飼養(yǎng)強(qiáng)群，控制蜂產(chǎn)品生產(chǎn)強(qiáng)度，生產(chǎn)自然成熟蜂蜜。建立養(yǎng)蜂日志和檔案，規(guī)范使用蜂藥。堅(jiān)持“預(yù)防為主，治療為輔”的原則，保證蜂場養(yǎng)殖環(huán)境的清潔衛(wèi)生，選用抗病蜂種。