實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)概念教學(xué)中的作用

田永紅

摘 要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以幫助學(xué)生形成化學(xué)概念、理解和鞏固化學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題、解決問題的能力。初中化學(xué)概念，簡單地說就是學(xué)生對(duì)客觀世界各事物反應(yīng)形式和變化關(guān)系等的初步認(rèn)識(shí)。學(xué)生要想真正意義上地學(xué)會(huì)并掌握化學(xué)知識(shí)，就必須對(duì)化學(xué)概念有深刻的理解，這既有利于幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)變化中的物質(zhì)以及規(guī)律，又有利于實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面、健康、可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)；初中化學(xué)；概念教學(xué)；作用

所謂實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是指學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，運(yùn)用已有的知識(shí)不斷地探索以及發(fā)現(xiàn)問題的過程，在學(xué)生的學(xué)習(xí)以及發(fā)展中有至關(guān)重要的地位。初中化學(xué)教學(xué)中，學(xué)生最難理解的就是各種概念，可見，教師要想提高教學(xué)效率，就必須加深學(xué)生對(duì)化學(xué)概念的理解，這就要求教師教學(xué)中要科學(xué)、合理、有效地運(yùn)用實(shí)驗(yàn)，在充分發(fā)揮學(xué)生潛能的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神以及創(chuàng)新能力，為學(xué)生的未來發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。那么，實(shí)驗(yàn)在初中概念教學(xué)中的作用是如何具體體現(xiàn)的呢？下面我從以下幾方面談?wù)勛约旱淖龇ā?/p>

一、初中化學(xué)概念的內(nèi)容

初中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生接觸到的基本概念有很多，本文主要從以下兩點(diǎn)展開論述：一是宏觀范疇的概念。就宏觀范疇的概念而言，主要通過學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)而形成，比如實(shí)際生產(chǎn)以及生活中的純凈物、混合物、溶解度以及溶液等，這些名詞的概念相對(duì)來說比較廣，應(yīng)用范圍較寬，學(xué)生通過感性的認(rèn)識(shí)就可以理解并掌握此類概念；二是微觀范疇的概念。所謂微觀是指這些概念是學(xué)生在認(rèn)識(shí)物質(zhì)的基礎(chǔ)上通過抽象、推理等而形成的更深層次的概念，比如原子、分子、離子等。由此可見，初中化學(xué)教學(xué)中不同概念之間是相互聯(lián)系、相互補(bǔ)充、相互區(qū)別以及相互獨(dú)立的，理解這些概念還需要學(xué)生的不懈努力。

二、實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)概念教學(xué)中的作用

1.利用實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)概念的興趣

眾所周知，興趣是最好的老師，教師教學(xué)中要想實(shí)現(xiàn)教學(xué)效率的提高，就必須采取切實(shí)可行的措施，不斷的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。著名教育家蘇霍姆林斯基曾經(jīng)說過：“有許多聰明的、天賦很好的兒童和少年，只有當(dāng)他們的手指和手指尖接觸到創(chuàng)造性勞動(dòng)的時(shí)候，他們對(duì)知識(shí)的興趣才能覺醒?！笔芨鞣N各樣因素比如年齡、性格等的影響，初中生對(duì)知識(shí)點(diǎn)會(huì)有一定的好奇心，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味性可以滿足學(xué)生的求知欲，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣?；瘜W(xué)概念相對(duì)來說較為抽象，教師如果只是單純地向?qū)W生介紹什么是化學(xué)變化和物理變化，不僅不能滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，還會(huì)讓學(xué)生覺得教師教學(xué)毫無新意，久而久之，就會(huì)喪失學(xué)習(xí)興趣。為此，初中化學(xué)教學(xué)中教師要利用生產(chǎn)以及生活中常見的化學(xué)相關(guān)現(xiàn)象和事實(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)，不斷調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性以及主動(dòng)性。

2.利用實(shí)驗(yàn)可以幫助學(xué)生形成化學(xué)概念

概念的形成是通過對(duì)感性材料的感知形成一定的表象，通過對(duì)表象的分析、比較、抽象、概括而實(shí)現(xiàn)的對(duì)客觀事物本質(zhì)的認(rèn)識(shí)。這一認(rèn)識(shí)能夠?qū)崿F(xiàn)的前提是要有豐富的感性材料。一般地說，感性材料的提供依賴于兩個(gè)基本途徑：一是文字、圖像、語言；二是由實(shí)驗(yàn)直觀演示（或模擬也可多媒體完成）。初中化學(xué)教材正是通過這兩種途徑來向?qū)W生提供形成概念所需要的感性材料的。初中生首先接觸的兩個(gè)重要概念“化學(xué)變化”與“物理變化”就是通過對(duì)“水的沸騰”“膽礬的研碎”“向硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)”和“石灰石與鹽酸反應(yīng)”四個(gè)實(shí)驗(yàn)獲得的。教學(xué)實(shí)踐證明，初中化學(xué)教學(xué)是化學(xué)啟蒙階段，很多概念如果不向?qū)W生提供盡可能詳盡的感性材料，特別是通過實(shí)驗(yàn)來提供，單純依賴于學(xué)生萌芽時(shí)期的抽象思維是難于理解的。由實(shí)驗(yàn)直接提供感性材料進(jìn)行思維有利于對(duì)事實(shí)本身思維，有效地促進(jìn)概念的形成。

3.利用實(shí)驗(yàn)幫助學(xué)生理解化學(xué)概念

對(duì)概念的理解，其過程本身的作用有兩方面。首先是加深學(xué)生對(duì)概念的認(rèn)識(shí)，再就是有助于學(xué)生自身理解能力的提高。而后者又依賴于思維能力的提高。因而，以實(shí)驗(yàn)為手段訓(xùn)練學(xué)生的思維方法，提高學(xué)生的思維能力，是加強(qiáng)對(duì)概念內(nèi)涵與外延理解的根本途徑。英國心理學(xué)家德波諾說：“思維是為了某一目的對(duì)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行的有意識(shí)的探究。”實(shí)驗(yàn)正是為思維創(chuàng)造了活生生的“經(jīng)驗(yàn)”，這種經(jīng)驗(yàn)在形成概念的思維過程中常常是不能替代的。初中化學(xué)教材中，存在著眾多的概念，這些概念的形成從某種程度上來說蘊(yùn)含著學(xué)生能力結(jié)構(gòu)的變化以及發(fā)展，教師教學(xué)中如若能夠在合適的時(shí)候通過科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方式豐富學(xué)生的知識(shí)，就能幫助學(xué)生更好地理解化學(xué)概念。比如，在下冊九單元課題2“飽和溶液與不飽和溶液”的概念教學(xué)中，我充分利用課本上實(shí)驗(yàn)[9-5]和[9-6]，分別向兩個(gè)盛有20 ml水的燒杯中分2次加入氯化鈉和硝酸鉀，攪拌，觀察。通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)溶質(zhì)溶解是有限度的，幫助學(xué)生建構(gòu)起飽和溶液和不飽和溶液的概念。接著我追問：飽和氯化鈉溶液不能再溶解氯化鈉了，但是否能溶解其他物質(zhì)呢？我補(bǔ)充了實(shí)驗(yàn)：從氯化鈉溶液中倒出少量飽和氯化鈉溶液于一支試管，然后用玻璃棒蘸取少量高錳酸鉀加入試管中，觀察到高錳酸鉀溶解了，

形成紅色溶液。通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生輕松理解飽和溶液與不飽和溶液。

4.利用實(shí)驗(yàn)改變學(xué)生的化學(xué)概念學(xué)習(xí)思維

學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)概念主要有兩條途徑。一是了解概念的形成。學(xué)習(xí)者通過大量地接觸同類事物，再經(jīng)過假設(shè)、檢驗(yàn)以及概括等思維活動(dòng)，就可以找出同類事物中的關(guān)鍵特征，進(jìn)而理解概念的內(nèi)涵；二是概念的同化。前人學(xué)習(xí)的過程中為我們總結(jié)并概括了一系列概念形成的途徑，學(xué)生只需將呈現(xiàn)給我們的概念的關(guān)鍵屬性同化于已有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)中，不必再次經(jīng)歷前人的概念形成過程。新課程標(biāo)準(zhǔn)提出了實(shí)驗(yàn)教學(xué)，它更多地會(huì)注重學(xué)生的親身經(jīng)歷，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中體驗(yàn)和感悟生活，在實(shí)驗(yàn)中去發(fā)現(xiàn)和探究問題，這能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)思維等的質(zhì)變。比如，教師在講授有關(guān)“氫氧化鈉和鹽酸反應(yīng)”的相關(guān)知識(shí)時(shí)，就可以讓學(xué)生借助酚酞顏色改變反應(yīng)的發(fā)生，實(shí)驗(yàn)結(jié)束之后，教師可提問學(xué)生：“同學(xué)們還有沒有其他的辦法證明氫氧化鈉和鹽酸發(fā)生了反應(yīng)呢？”這種提問式的實(shí)驗(yàn)需要學(xué)生不斷地去思考、去探究，能大大地培養(yǎng)學(xué)生的分析性思維，為學(xué)生的未來發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

5.利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)有助于學(xué)生掌握理解概念的科學(xué)方法

化學(xué)概念是用簡練的語言高度概括出來的，常包括定義、原理、反應(yīng)規(guī)律等。學(xué)生形成化學(xué)概念，感知是第一要素，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)就是通過學(xué)生的視覺、聽覺、嗅覺來形成感性認(rèn)識(shí)的，通過直接作用于感官的真實(shí)實(shí)驗(yàn)，有助于學(xué)生形成思維，加深對(duì)反映物質(zhì)特性的化學(xué)概念的理解。如，在化學(xué)基本反應(yīng)類型的教學(xué)中，我們借助木炭、硫粉、鐵絲、紅磷等物質(zhì)在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)（其中有非金屬與金屬的典型代表物質(zhì)），通過這些典型、系列的化學(xué)反應(yīng)，指導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生形成抽象的化合反應(yīng)、氧化反應(yīng)的概念。此外，分解反應(yīng)、置換反應(yīng)和復(fù)分解反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)概念，也都是通過典型、系列的化學(xué)實(shí)驗(yàn)后，歸納、總結(jié)形成的。

綜上所述，初中化學(xué)概念教學(xué)至關(guān)重要，而化學(xué)概念又較為抽象，對(duì)于初中生知識(shí)的積累以及認(rèn)知能力的提高影響較大，學(xué)生接受概念時(shí)也會(huì)或多或少地存在困難。為實(shí)現(xiàn)學(xué)生的綜合發(fā)展，本文筆者指出，教師化學(xué)概念教學(xué)中要有效地融入實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)，不斷地引導(dǎo)學(xué)生去探索，幫助學(xué)生掌握并理解概念，為學(xué)生靈活地運(yùn)用化學(xué)知識(shí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

欽靜，張鳳瓊，萬霄云.淺談探究實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)概念復(fù)習(xí)中的作用[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2013（11）：3-4.

編輯 王團(tuán)蘭