根域限制影響葡萄樹體碳氮化合物的含量

（高　　敏/摘錄）

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根域限制影響葡萄樹體碳氮化合物的含量

據(jù)》園藝學(xué)報(bào)》2016年第3期》根域限制對(duì)“巨峰”葡萄轉(zhuǎn)色期和成熟期樹體碳氮化合物含量的影響》（作者段書延等）報(bào)道，為了探討根域限制栽培模式下“巨峰”葡萄在轉(zhuǎn)色期和成熟期樹體不同部位碳、氮化合物含量變化特征，以根域限制培養(yǎng)的3年生巨峰葡萄為試材，以傳統(tǒng)土壤栽培方式為對(duì)照，測(cè)定轉(zhuǎn)色期（花后60 d）和成熟期（花后90 d）不同組織器官中糖、淀粉、總氮和氨基酸含量，測(cè)量新梢長(zhǎng)度、葉面積和果實(shí)品質(zhì)（可溶性固形物、可滴定酸）。結(jié)果顯示，在轉(zhuǎn)色期和成熟期，根域限制樹的新梢長(zhǎng)度和葉面積顯著低于對(duì)照，而果實(shí)中可溶性固形物含量顯著高于對(duì)照。根域限制樹的根、主干、新梢中總糖和淀粉含量均顯著高于對(duì)照，總氨基酸含量約為對(duì)照的一半，除精氨酸外，其他氨基酸和全氮、硝態(tài)氮、銨態(tài)氮均低于對(duì)照。結(jié)果表明，根域限制抑制了轉(zhuǎn)色期和成熟期巨峰葡萄的氮素吸收和同化，降低了樹液中氨基酸的含量，使光合產(chǎn)物積累增加，從而促進(jìn)了果實(shí)中糖的積累，提高了果實(shí)品質(zhì)。

（高敏/摘錄）