用智能化武裝廚房

施振生

從2006年開始，藍(lán)谷進(jìn)入智能廚房領(lǐng)域。多年的行業(yè)觀察表明，目前中國家庭的生活已經(jīng)發(fā)生變化，由以往的單一化烹飪廚房開始向大廚房時代跨越。

過去10年，中國的中產(chǎn)階級買到了想買的房子?，F(xiàn)在，如何提高生命質(zhì)量，延長生命時間已成為他們的核心需求。藍(lán)谷想做的，是把吃、喝、玩、享提升為健康、智能的體驗，讓家庭廚房生活更加無憂。比如，你可以設(shè)定一個標(biāo)準(zhǔn)，只要打開中控系統(tǒng)，就知道米該買了，油也所剩不多，接下來，就可以通過網(wǎng)上購物，由配送中心送過來。

現(xiàn)在市面上所謂的智能廚房，發(fā)展到后來都陸續(xù)推出單品，但在我看來，智能廚房的概念應(yīng)該是整體的，就像一臺車、一部手機(jī)一樣，不會有人售賣零件。當(dāng)然，在這個整體的概念下，每一個單體產(chǎn)品也可以拿出來使用，我們的產(chǎn)品研發(fā)也會朝這個方向努力。

在營銷模式上，藍(lán)谷以集客營銷作為核心，希望讓消費(fèi)者主動購買產(chǎn)品。當(dāng)然，這需要很好的事前體驗。可能有人會問，賣廚房產(chǎn)品的怎么進(jìn)行體驗式營銷？買車可以試駕，買音響也可以試音，為什么買廚房就不能試用呢？為了在體驗當(dāng)中實現(xiàn)營銷化，我們開啟了一個全新的場景化、娛樂化、體驗式消費(fèi)時代。

試想一下，如果進(jìn)入某一家庭，不僅有原汁原味的西式菜品，還有高端紅酒文化區(qū)、進(jìn)口水果吧等，這種在五星級酒店才能享受到的體驗，現(xiàn)在在家就能感受到。這能否打動你，成為購買的理由？相信大多數(shù)人都會做出肯定的回答。

馬云在一次演講中曾說道，未來10年，中國將產(chǎn)生5億人的中產(chǎn)階級，這是一個很大的市場。我們的產(chǎn)品鏈面向中產(chǎn)階級，并且可以黏住消費(fèi)者實現(xiàn)循環(huán)消費(fèi)。線下通過實體店覆蓋做精準(zhǔn)的用戶連接，線上通過微店鎖定過億的粉絲。

通過線上與線下的互通，如今藍(lán)谷的自有產(chǎn)品主營收入約為10%，有償服務(wù)平臺收益約為5%。若真如馬云所料，那么，未來家庭消費(fèi)中面向中產(chǎn)階級的細(xì)分市場將是萬億元級的，屆時，藍(lán)谷將會有更大的發(fā)展。

張華光點評

中國的消費(fèi)者正在擁有越來越強(qiáng)的消費(fèi)能力，但苦于無法找到可靠優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)。會做的不會賣，會賣的不認(rèn)真做，中國有太多價格與價值之間的差距有待打破。通過體驗抓粉絲，通過粉絲推動傳播，通過廚房切入生活，藍(lán)谷正在找到這樣的價值不透明的藩籬并做出創(chuàng)新，有機(jī)會走出屬于中產(chǎn)階級的消費(fèi)之路。