飼糧能量和蛋白質(zhì)水平對(duì)萊蕪黑山羊泌乳母羊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化、泌乳量和血清生化指標(biāo)及羔羊增重的影響

程光民徐相亭?陳鳳梅張永翠劉建勝王建民（．山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院，濰坊606；．山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，泰安708）

飼糧能量和蛋白質(zhì)水平對(duì)萊蕪黑山羊泌乳母羊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化、泌乳量和血清生化指標(biāo)及羔羊增重的影響

程光民1徐相亭1?陳鳳梅1張永翠1劉建勝1王建民2
（1．山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院，濰坊261061；2．山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，泰安271018）

摘 要：本試驗(yàn)旨在研究飼糧能量和蛋白質(zhì)水平對(duì)萊蕪黑山羊泌乳母羊（1～60泌乳日齡）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化、泌乳量和血清生化指標(biāo)及其產(chǎn)出羔羊增重的影響。飼糧能量和蛋白質(zhì)水平設(shè)計(jì)參考《肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》（NY／T 816—2004）。1～30泌乳日齡：消化能12．78 MJ／kg，粗蛋白質(zhì)15．00%；31～60泌乳日齡：消化能13．00 MJ／kg，粗蛋白質(zhì)17．00%。高、低水平分別設(shè)計(jì)為標(biāo)準(zhǔn)推薦量的120%、100%。將40只分娩后的萊蕪黑山羊母羊平均分為4組，各組分別飼喂高蛋白質(zhì)、高能（A組），低蛋白質(zhì)、高能（B組），高蛋白質(zhì)、低能（C組），低蛋白質(zhì)、低能（D組）飼糧。結(jié)果表明：1）A組的羔羊平均日增重顯著高于其他3組（P＜0．05），D組母羊體重呈負(fù)增長(zhǎng)現(xiàn)象，但變化幅度較小。1～30日齡羔羊增重速度高于31～60日齡，羔羊平均日增重以C組在1～30日齡和A組在31～60日齡最高。2）整個(gè)泌乳期A、C組的母羊泌乳總量顯著高于B、D組（P＜0．05），各組泌乳量峰值均出現(xiàn)在30泌乳日齡，隨后逐漸降低。3）飼糧蛋白質(zhì)水平影響母羊的泌乳量及羔羊的平均日增重，飼糧能量水平的影響不如蛋白質(zhì)明顯。4）母羊粗蛋白質(zhì)采食量、泌乳量及羔羊平均日增重具有相似的變化趨勢(shì)，有一定相關(guān)性?？傊?～30泌乳日齡母羊飼糧消化能、粗蛋白質(zhì)、干物質(zhì)適宜水平分別為1．145 MJ／（kg W0．75·d）、17．67 g／（kg W0．75·d）、93．73 g／（kg W0．75·d），31～60泌乳日齡分別為1．139 MJ／（kg W0．75·d）、19．65 g／（kg W0．75·d）、90．14 g／（kg W0．75·d）。

關(guān)鍵詞：萊蕪黑山羊；泌乳量；能量；蛋白質(zhì)；需要量；體增重

萊蕪黑山羊是一種高繁殖力性狀逐步趨于純合、性狀遺傳趨于穩(wěn)定的肉絨兼用型品種［1］，具有繁殖率高、肉質(zhì)好、耐粗飼、抗病適應(yīng)性強(qiáng)等特性。2009年10月15日被正式列入《國(guó)家畜禽遺傳資源名錄》［2］。近年對(duì)萊蕪黑山羊繁殖生理進(jìn)行的研究主要集中在母羊卵泡發(fā)育成熟機(jī)制及外源激素的利用等領(lǐng)域［3－4］，而對(duì)母羊泌乳期的營(yíng)養(yǎng)需要量還沒有針對(duì)性的報(bào)道。本課題組開展了萊蕪黑山羊泌乳期能量和蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)需要量的研究，旨在為萊蕪黑山羊飼養(yǎng)管理，尤其是飼糧配制提供參考依據(jù)。

1　材料與方法

1．1 試驗(yàn)動(dòng)物

試驗(yàn)在萊蕪黑山羊育種繁育中心進(jìn)行。選擇胎次相同的40只產(chǎn)羔后的經(jīng)產(chǎn)母羊（體重30 kg左右，年齡2～3歲），根據(jù)母羊體重及育羔數(shù)（單羔，產(chǎn)雙羔者調(diào)整為單羔哺乳）隨機(jī)分成4組，每組10只，分別飼喂能量和蛋白質(zhì)水平不同的4種飼糧。

1．2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及飼養(yǎng)管理

本試驗(yàn)采用雙因子隨機(jī)分組設(shè)計(jì)。將能量和蛋白質(zhì)作為2個(gè)因子，飼糧能量和蛋白質(zhì)水平的設(shè)定參考我國(guó)《肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》（NY／T 816—2004）［5］泌乳期的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，高、低水平分別為標(biāo)準(zhǔn)推薦量的120%、100%。各組泌乳母羊分別飼喂高蛋白質(zhì)、高能（A組），低蛋白質(zhì)、高能（B組），高蛋白質(zhì)、低能（C組），低蛋白質(zhì)、低能（D組）飼糧。

母羊的飼養(yǎng)試驗(yàn)分為2期，1～30泌乳日齡和31～60泌乳日齡。試驗(yàn)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見表1。母羊全舍飼飼養(yǎng)。日給精飼料2次，10：00、17：00各喂1次；日喂粗飼料（花生秧）6次，自由飲水，限制粗飼料采食。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)放置微量元素食鹽磚供羊只舔食。

羔羊飼養(yǎng)方式：1～30日齡，哺乳＋少量補(bǔ)飼（精飼料為主）；31～60日齡，哺乳＋大量補(bǔ)飼（優(yōu)質(zhì)粗飼料及精飼料）。補(bǔ)飼料以羊場(chǎng)現(xiàn)存原料為主。1～20泌乳日齡羔羊每天哺乳5次，時(shí)間依次是07：30、10：30、14：00、16：00、18：00；21～40泌乳日齡為4次，依次是07：30、10：30、14：30、17：30；41～60泌乳日齡為3次，依次是07：30、14：00、17：30。羔羊放在母羊身旁柵欄中，哺乳時(shí)將其放入母羊欄中，母羊可見到羔羊的同時(shí)，不影響母羊采食、泌乳及羔羊的生長(zhǎng)。

表1　試驗(yàn)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平（風(fēng)干基礎(chǔ)）Table 1 Composition and nutrient levels of experimental diets（air?dry basis）　%

1．3 試驗(yàn)方法

1．3．1 飼養(yǎng)試驗(yàn)

母羊采食量：在母羊1～60泌乳日齡，每天記錄每組試羊的給料量、剩料量，計(jì)算出每組羊的精飼料、粗飼料、干物質(zhì)（DM）采食量。

母羊稱重：母羊在分娩當(dāng)天（產(chǎn)羔后8 h內(nèi)，初始體重），30、60泌乳日齡于早晨空腹稱重，計(jì)算平均日增重。

母羊泌乳量：采用羔羊吃奶前后稱重法測(cè)定，測(cè)定羔羊每次吮乳前后體重差為每次泌乳量［6］。整個(gè)試驗(yàn)期每隔5 d測(cè)定1次泌乳量，羔羊吃奶期間，及時(shí)接尿和糞便，并記入泌乳量。

羔羊稱重：羔羊在出生當(dāng)天（初生重），10、20、30、40、50、60日齡于早晨空腹稱重。計(jì)算1～30日齡、31～60日齡及1～60日齡平均日增重。

羔羊死亡率：記錄羔羊的死亡情況，計(jì)算死亡率。

1．3．2 消化試驗(yàn)

在每泌乳期后6天對(duì)供試母羊進(jìn)行消化試驗(yàn)（利用集糞袋，其中預(yù)試期3 d，正試期3 d），每組選有代表性的試羊2只置于分娩柵欄，每個(gè)柵欄中1只，可自由活動(dòng)。試驗(yàn)期間采用全收糞法，樣品的采集、處理、化驗(yàn)分析均按常規(guī)方法［7］進(jìn)行。

每天準(zhǔn)確稱取每只羊的給料量，回收剩余的飼料并立即稱重。同時(shí)取每天飼料的少量作為樣本，粉碎過40目篩，供測(cè)定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量。

糞樣的制備：每天稱取并記錄每只羊排糞量，按每只羊每天總排糞量的10%取樣，將每只羊3 d的糞樣混合冷凍（－20℃）保存，供測(cè)定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量。

糞中粗蛋白質(zhì)（CP）測(cè)定樣本的制備：取每晝夜總排糞量的10%（在加硫酸前，將糞中的羊毛撿出），放入廣口瓶中，同時(shí)加入硫酸（10%）使糞球基本浸泡在酸中。消化試驗(yàn)結(jié)束后把樣品混勻測(cè)定糞中CP的含量。

血清樣本的采集與處理：在消化試驗(yàn)開始前1天采集空腹羊的頸靜脈血樣5 mL，1 148．85×g離心10 min，取上層血清冷凍（－20℃）保存。

1．4 測(cè)定方法與計(jì)算

能量：采用氧彈式燃燒測(cè)熱器測(cè)定飼料、糞中的能量，計(jì)算消化能。

消化能＝食入總能－糞能。CP含量：采用凱氏定氮法測(cè)定。

血清生化指標(biāo)：采用GS200全自動(dòng)生化分析儀（深圳市錦瑞電子有限公司）測(cè)定血清尿素氮、總蛋白、白蛋白、球蛋白含量；葡萄糖含量測(cè)定采用紫外可見分光光度計(jì)（上海光譜儀器公司），試劑盒購(gòu)自中生北控生物科技股份有限公司（北京）。

1．5 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)分析

采用Excel 2007和SPSS 13．0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和方差分析，Duncan氏法多重比較檢驗(yàn)，顯著水平為0．05，試驗(yàn)數(shù)據(jù)均表示為平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤。

2　結(jié)果與分析

2．1 飼糧能量和蛋白質(zhì)水平對(duì)泌乳母羊的影響

2．1．1 采食量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率

由表2可以看出，整個(gè)泌乳期母羊?qū)Υ诛暳系牟墒沉勘憩F(xiàn)穩(wěn)定。1～30泌乳日齡A、B組精飼料和DM采食量均顯著高于C、D組（P＜0．05），31～60泌乳日齡A、B、C組均顯著高于D組（P＜0．05）。1～30泌乳日齡各組之間CP采食量差異不顯著（P＞0．05），而31～60泌乳日齡表現(xiàn)為A、C組顯著高于B、D組（P＜0．05）。1～30泌乳日齡A組消化能采食量顯著高于其他3組（P＜0．05），B、C組顯著高于D組（P＜0．05），31～60泌乳日齡A、B組消化能采食量均顯著高于C、D組（P＜0．05）。

組內(nèi)分析發(fā)現(xiàn)，31～60泌乳日齡CP采食量高于1～30泌乳日齡，這可能和母羊泌乳后期需要儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多有關(guān)，隨著羔羊體重的增加，需要從外界獲取較多的蛋白質(zhì)滿足需要。消化能采食量表現(xiàn)在A、C組31～60泌乳日齡均低于1～30泌乳日齡，B、D組31～60泌乳日齡均高于1～30泌乳日齡，這可能和B、D組31～60泌乳日齡CP采食量高有關(guān)，蛋白質(zhì)既可以構(gòu)建組織細(xì)胞，也可以轉(zhuǎn)化為糖和脂肪供應(yīng)能量［8］，滿足能量需求，可見泌乳母羊的自我調(diào)節(jié)功能較強(qiáng)。

泌乳母羊?qū)︼暭Z中主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（DM、CP、總能）的表觀消化率均表現(xiàn)為31～60泌乳日齡高于1～30泌乳日齡，但相差不太大。1～30泌乳日齡A組DM、CP、總能表觀消化率顯著高于其他3組（P＜0．05），31～60泌乳日齡表現(xiàn)出不同的差異性。

從全期來看，飼糧能量水平相同時(shí)（高能或低能），高蛋白質(zhì)組的CP消化率顯著高于低蛋白質(zhì)組（A組＞B組，C組＞D組，P＜0．05）；飼糧蛋白質(zhì)水平相同時(shí)（高蛋白質(zhì)或低蛋白質(zhì)），高能組的總能消化率高于低能組［A組＞C組（P＜0．05），B組＞D組（1～30日齡P＞0．05，31～60日齡P＜0．05）］。本試驗(yàn)的結(jié)果和任萬(wàn)錄等［9］結(jié)果基本一致。

表2　飼糧能量和蛋白質(zhì)水平對(duì)泌乳母羊采食量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響Table 2 Effects of dietary energy and protein levels on feed intake and nutrient apparent digestibility of lactation ewes

2．1．2 體重

由表3可以看出，在整個(gè)泌乳期，A、B、C組母羊體重呈現(xiàn)正增長(zhǎng)趨勢(shì)，D組呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)趨勢(shì)，但組間差異均不顯著（P＞0．05），平均日增重差異在±6 g／d范圍內(nèi)。

表3　飼糧能量和蛋白質(zhì)水平對(duì)泌乳母羊體重的影響Table 3 Effects of dietary energy and protein levels on body weight of lactation ewes

2．1．3 泌乳量

由表4可以看出，泌乳初期泌乳量整體呈上升趨勢(shì)，泌乳高峰出現(xiàn)在30泌乳日齡，此后泌乳量開始下降，上升或下降幅度較緩和。A、C組泌乳量峰值顯著高于B、D組（P＜0．05）。從組間的泌乳總量來看，在1～30泌乳日齡，C組略高于A組（P＞0．05），二者均顯著高于B、D組（P＜0．05）；在31～60泌乳日齡，A組略高于C組（P＞0．05），2者均顯著高于B、D組（P＜0．05）；在1～60泌乳日齡，A、C組均顯著高于B、D組（P＜0．05），但A、C組之間或者B、D組之間差異均不顯著（P＞0．05）。A組日均泌乳量為（0．85±0．07）kg／d，顯著高于B、D組（P＜0．05），稍微高于C組（P＞0．05）。

表4　飼糧能量和蛋白質(zhì)水平對(duì)泌乳母羊泌乳量的影響Table 4 Effects of dietary energy and protein levels on milk yield of lactation ewes

2．1．4 血清生化指標(biāo)

由表5可以看出，在1～30泌乳日齡或者31～60泌乳日齡，飼糧能量和蛋白質(zhì)水平對(duì)血清總蛋白、白蛋白含量影響不顯著（P＞0．05），大致趨勢(shì)是能量水平相同時(shí)，血清總蛋白含量隨著飼糧蛋白質(zhì)水平的降低而降低。1～30泌乳日齡和31～60泌乳日齡，A組血清尿素氮含量略高于C組（P＞0．05），顯著高于B、D組（P＜0．05）。A、B、D組1～30泌乳日齡血清尿素氮含量高于31～60泌乳日齡，而C組1～30泌乳日齡低于31～60泌乳日齡。飼糧能量和蛋白質(zhì)水平對(duì)血清葡萄糖含量影響不大，各組之間差異不顯著（P＞0．05）。

2．2 泌乳母羊飼糧能量和蛋白質(zhì)水平對(duì)羔羊體重的影響

由表6可以看出，羔羊的體重隨著哺乳天數(shù)的增加而增加，在60 d的哺乳期內(nèi)，體重呈現(xiàn)增加的趨勢(shì)。同時(shí)，平均日增重隨著飼糧能量和蛋白質(zhì)水平的增加而增加，A組最高，為（0．15± 0．01）kg／d，顯著高于其他3組（P＜0．05），D組顯著低于B、C組（P＜0．05）。經(jīng)顯著性檢驗(yàn)分析，1～30日齡羔羊平均日增重差異不顯著（P＞0．05），但以C組和A組最高；31～60日齡各組羔羊平均日增重低于1～30日齡，A組最高，為（0．15± 0．01）kg／d，略高于B、C組（P＞0．05），顯著高于D組（P＜0．05）。

3　討 論

3．1 飼糧能量和蛋白質(zhì)水平對(duì)泌乳母羊的影響

3．1．1 體重

整個(gè)泌乳期，泌乳母羊平均日增重變化范圍在－5．559～5．556 g／d，和李建國(guó)等［10］報(bào)道的61～65 g／d，高艷霞［11］報(bào)道的70～90 g／d不一致，這可能和羊的品種、試驗(yàn)條件等因素有關(guān)。D組為低蛋白質(zhì)、低能組，可以判斷該組飼糧不能很好地滿足母羊的營(yíng)養(yǎng)需要，而其他3組基本上可以滿足泌乳母羊的營(yíng)養(yǎng)需要。

表5　飼糧能量和蛋白質(zhì)水平對(duì)泌乳母羊血清生化指標(biāo)的影響Table 5 Effects of dietary energy and protein levels on serum biochemical parameters of lactation ewes

表6　泌乳母羊飼糧能量和蛋白質(zhì)水平對(duì)羔羊體重的影響Table 6 Effects of dietary energy and protein levels of lactation ewes on body weight of lambs

4組泌乳母羊體重在1～30泌乳日齡大致呈升高趨勢(shì)，而在斷奶時(shí)，母羊體重又呈現(xiàn)降低現(xiàn)象，D組體重降幅較大。這說明1～30泌乳日齡飼糧營(yíng)養(yǎng)除滿足母羊的泌乳需要外，還用于母體自身，而31～60泌乳日齡飼糧營(yíng)養(yǎng)成分大都用于泌乳，分配給母體的少，從而使母羊體重降低較多。A組母羊體重在泌乳31～60泌乳日齡沒有改變，相對(duì)來說，A組飼糧營(yíng)養(yǎng)水平比較適合泌乳母羊。

3．1．2 泌乳量

本試驗(yàn)中能量水平對(duì)日均泌乳量影響不大，相同蛋白質(zhì)水平下，高能組與低能組日均泌乳量差異不大；而相同能量水平時(shí)，高蛋白質(zhì)組日均泌乳量顯著高于低蛋白質(zhì)組。這與Robinson［12］報(bào)道的在代謝能食入不變的情況下，如果母羊沒有達(dá)到最大的泌乳量，增加飼糧中蛋白質(zhì)的含量，可明顯提高泌乳量的結(jié)論相一致。

母羊在妊娠后期的增重影響著泌乳期的泌乳量和羔羊的初生重，泌乳量與羔羊初生重之間、母羊體重及羔羊的日增重間存在顯著的相關(guān)性。同樣，Torres?Hernandez等［13］的研究中發(fā)現(xiàn)，1～30泌乳日齡的泌乳量與羔羊的體增重存在顯著的相關(guān)性。本試驗(yàn)由于蛋白質(zhì)水平設(shè)計(jì)少，未能進(jìn)行相關(guān)性分析，但總趨勢(shì)是隨著CP采食量的增加，泌乳量增加。

3．1．3 血清生化指標(biāo)

瘤胃內(nèi)氨的濃度升高、瘤胃微生物生長(zhǎng)緩慢，菌體蛋白的合成受阻、體內(nèi)氨基酸的分解加快，都會(huì)造成血清尿素氮含量的升高。分析發(fā)現(xiàn)，整個(gè)泌乳期，高蛋白質(zhì)組與低蛋白質(zhì)組之間差異顯著，而高能組與低能組之間差異不顯著，相同蛋白質(zhì)水平時(shí)，能量采食量越高，血清尿素氮含量越高，但差異不顯著；相同能量水平時(shí)，CP采食量對(duì)泌乳母羊血清尿素氮的含量影響顯著，并且隨著攝入CP采食量的降低血清尿素氮的含量有下降的趨勢(shì)，這與已有報(bào)道［14－15］相一致。

整個(gè)試驗(yàn)期，飼糧蛋白質(zhì)水平相同時(shí)，隨著能量水平的降低，血清葡萄糖含量下降；飼糧能量水平相同時(shí)，隨著蛋白質(zhì)水平的降低，血清葡萄糖含量升高。這與妊娠期母羊試驗(yàn)結(jié)果［16］相反，可見不同生理繁殖期萊蕪黑山母羊的血清葡萄糖含量表現(xiàn)不同。

血清中白蛋白和球蛋白之和即為總蛋白，血清白蛋白由肝臟合成，除作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的載體外，還維持血漿滲透壓，同時(shí)又是機(jī)體蛋白質(zhì)的一個(gè)來源，用于修補(bǔ)機(jī)體組織和提供能量。血清球蛋白來源于漿細(xì)胞的分泌，反映機(jī)體的抵抗力［14］。造成總蛋白下降的原因可能是應(yīng)激使血清蛋白分解加強(qiáng)［17］。血清總蛋白在一定程度上代表了動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收程度及飼糧中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)水平［18］。

3．2 泌乳母羊飼糧能量和蛋白質(zhì)水平對(duì)羔羊體重的影響

飼糧蛋白質(zhì)水平影響母羊的泌乳量，羔羊的生長(zhǎng)發(fā)育受母羊泌乳量及乳品質(zhì)、補(bǔ)飼料的成分及質(zhì)量、飼養(yǎng)管理及環(huán)境等很多因素的影響，母羊的泌乳量和乳成分是羔羊生長(zhǎng)發(fā)育的主要限制性因素［19］。本試驗(yàn)中，相同能量水平組中，羔羊的體重隨母羊飼糧蛋白質(zhì)水平的增加而增加。ARC （1980）認(rèn)為哺乳羔羊日增重在0．2 kg／d以上是較為理想的增重水平［20］。李建國(guó)等［10］報(bào)道河北細(xì)毛羊泌乳前期（（0～50泌乳日齡）的哺乳羔羊的平均日增重為189 g／d。本試驗(yàn)中羔羊平均日增重的最佳水平為（0．15±0．01）kg／d，稍低于上述水平，這可能和羊品種、試驗(yàn)條件等因素有關(guān)。

本試驗(yàn)，31～60日齡羔羊的體重受母乳影響小于1～30日齡，這可能和母羊的泌乳量減少和乳汁中固形物的含量有關(guān)，同時(shí)羔羊也能自己采食一定量的外源草料作為補(bǔ)充，羔羊的生長(zhǎng)不只依賴于母乳。所以，在生產(chǎn)上，除了對(duì)母羊加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)外，還應(yīng)注意羔羊的營(yíng)養(yǎng)，盡早對(duì)羔羊補(bǔ)飼，以促進(jìn)羔羊的生長(zhǎng)發(fā)育和減輕泌乳母羊的負(fù)擔(dān)。

4　結(jié) 論

①1～30泌乳日齡母羊飼糧消化能、CP、DM適宜水平分別為1．145 MJ／（kg W0．75·d）、17．67 g／（kg W0．75·d）、93．73 g／（kg W0．75·d）。

②31～60泌乳日齡母羊飼糧消化能、CP、DM適宜水平分別為1．139 MJ／（kg W0．75·d）、19．65 g／（kg W0．75·d）、90．14 g／（kg W0．75·d）。

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（編輯 王智航）

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Dietary Energy and Protein Levels Affect Nutrient Digestion，Milk Yield and Serum Biochemical Parameters of Lactating Ewes and Weight Gain of Lambs of Laiwu Black Goats

CHENG Guangmin1XU Xiangting1?CHEN Fengmei1ZHANG Yongcui1LIU Jiansheng1WANG Jianmin2
（1．Shandong Vocational Animal Science and Veterinary College，Weifang 261061，China；2．College of Animal Science and Technology，Shandong Agricultural University，Tai’an 271018，China）

?Corresponding author，professor，E?mail：sdmyxyxxt＠126．com

Abstract：This trial was conducted to determine the effects of dietary energy and protein levels on nutrient di?gestion，milk yield and serum biochemical parameters of lactating ewes（1 to 60 days in lactation）and weight gain of their lambs of Laiwu black goats．The levels of energy and protein in diets were formulated according to Feeding Standard of Meat?Producing Sheep and Goats（NY／T 816—2004）．Digestive energy and crude pro?tein levels were 12．78 MJ／kg and 15．00%at 1 to 30 days in lactation，respectively，and were 13．00 MJ／kg and 17．00%at 31 to 60 days in lactation，respectively．The high and low levels were 120%and 100%of the standards．Forty parturient ewes of Laiwu black goats were allocated to 4 groups，and ewes in different groups were fed diets with high protein?high energy（group A），low protein?high energy（group B），high protein?low energy（group C），and low protein?low energy（group D），respectively．The results showed as follows：1）average daily gain of lambs in group A was significantly higher than that in the other groups（P＜0．05），and weight loss of ewes appeared in group D with a narrow range．Weight gain speed of lambs at 1 to 30 days of age was higher than that at 31 to 60 days of age．Group C had the highest average daily gain of lambs at 1 to 30 days of age，and group A had the highest value at 31 to 60 days of age．2）During the whole lactating period，total milk yield of ewes in groups A and C was significantly higher than that in groups B and D（P＜0．05），lactating peak appeared at 30 days in lactation and then reduced gradually．3）Both milk yield of ewes and average daily gain of lambs were affected by dietary protein level，while the effects of dietary energy level was not as obvious as that of dietary protein level．4）Crude protein intake and milk production of ewes，and average daily gain of lambs had similar changing tends，and there might be some correlation among them．In conclusion，the appropriate dietary levels of digestive energy，crude protein and dry matter are 1．145 MJ／（kg W0．75·d），17．67 g／（kg W0．75·d）and 93．73 g／（kg W0．75·d）at 1 to 30 days in lactation，and are 1．139 MJ／（kg W0．75·d），19．65 g／（kg W0．75·d）and 90．14 g／（kg W0．75·d）at 31 to 60 days in lactation．［Chinese Journal of Animal Nutrition，2015，27（1）：281?288］

Key words：Laiwu black goat；milk yield；energy；protein；requirements；weight gain

通信作者：?徐相亭，教授，E?mail：sdmyxyxxt＠126．com

作者簡(jiǎn)介：程光民（1975—），男，山東成武人，碩士研究生，從事反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料研究。E?mail：letgoon2008＠163．com

基金項(xiàng)目：山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系羊產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)（SDAIT?09?011?05）

收稿日期：2014－07－01

doi：10．3969／j．issn．1006?267x．2015．01．034

文章編號(hào)：1006?267X（2015）01?0281?08

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

中圖分類號(hào)：S826