當(dāng)牛奶邂逅可樂(lè)

羅星

探究自古即有，儒家思想的集大成者朱子（朱熹）曾曰“格物致知”，就是說(shuō)利用探究獲取新知，掙脫“唯書(shū)是論”“他人經(jīng)驗(yàn)”的枷鎖，讓我們?nèi)ゴ竽懱骄可畎桑?/p>

炎炎夏日，可樂(lè)是我的“解暑好友”，牛奶則是我的“好夢(mèng)標(biāo)配”，可大人告訴我：可樂(lè)和牛奶一起飲用會(huì)生成碳酸鈣，引起胃結(jié)石！聽(tīng)聞此訊，我著實(shí)被嚇了一跳，但我怎么能輕易舍棄我的“兩個(gè)最愛(ài)”？我決定自己做一次實(shí)驗(yàn)來(lái)為“牛奶可樂(lè)”討個(gè)說(shuō)法，也可謂“格物致知”、探究生活了！

我先準(zhǔn)備了一瓶可樂(lè)，一瓶牛奶，4只燒杯，為了驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果，我從老師那里借來(lái)了一小塊碳酸鈣和10ml稀鹽酸，工具若干。準(zhǔn)備完畢，開(kāi)始實(shí)驗(yàn)。

首先，將20ml可樂(lè)加入燒杯中，然后，滴入幾滴牛奶，結(jié)果，并沒(méi)有任何反應(yīng)產(chǎn)生。

我逐漸添加牛奶，在加的過(guò)程中，燒杯中的反應(yīng)開(kāi)始逐漸顯現(xiàn)，可樂(lè)的顏色由深褐色逐漸變成淺褐色，并產(chǎn)生大量氣泡。為了更好地觀察現(xiàn)象，我用玻璃棒進(jìn)行攪拌使牛奶和可樂(lè)混合均勻，此時(shí)我發(fā)現(xiàn)氣體產(chǎn)生的速度更快了，可樂(lè)的顏色也更加渾濁，幾分鐘后，神奇的一幕出現(xiàn)了，有絮狀物開(kāi)始漂浮在混合溶液里，并且絮狀物持續(xù)增多。難道真的是碳酸鈣？我趕緊取了些許絮狀物進(jìn)行進(jìn)一步觀察。

絮狀物與我從實(shí)驗(yàn)室取的碳酸鈣并不一樣，或許是沒(méi)有完全反應(yīng)的緣故，于是我決定5個(gè)小時(shí)后再來(lái)觀察。時(shí)間流逝，反應(yīng)繼續(xù)。再觀察時(shí)燒杯里已經(jīng)再無(wú)任何反應(yīng)，頂部呈淺黃色，并附有少量泡沫，而燒杯底部則有大量淺褐色細(xì)小顆粒沉淀物。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)判斷，實(shí)驗(yàn)已經(jīng)完成，我小心地取出一些褐色沉淀物，仔細(xì)地進(jìn)行結(jié)果分析。

第一次的反應(yīng)物比較柔軟，第二次的反應(yīng)物呈膠狀，但是都與碳酸鈣的差距挺大。為了謹(jǐn)慎起見(jiàn)，我拿來(lái)適量稀鹽酸，分別滴在兩種反應(yīng)物上，如果反應(yīng)物是碳酸鈣，根據(jù)公式2HCl+CaCO3=CaCl2+CO2↑+H2O來(lái)判斷，應(yīng)該會(huì)有氣體產(chǎn)生，而實(shí)際實(shí)驗(yàn)結(jié)果并無(wú)任何氣體產(chǎn)生。我心中大喜，因?yàn)榇笕藗兊恼f(shuō)法肯定是錯(cuò)誤的，但是生成的物質(zhì)是什么呢？

一次化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上，我鼓足勇氣詢問(wèn)了老師，并終于得到了我最想要的答案，原來(lái)，牛奶里含有大量蛋白質(zhì)，而可樂(lè)中含有碳酸和磷酸，將可樂(lè)加入牛奶后，蛋白質(zhì)會(huì)與酸反應(yīng)變性形成塊狀物析出，也就是我所看到的沉淀。

當(dāng)牛奶邂逅可樂(lè)，新成員蛋白質(zhì)便誕生了，這一切多么美妙啊！

探索，讓生活待我們更真誠(chéng)；探索，讓我們看生活更美妙！

【點(diǎn)評(píng)】2014年江西高考卷曾以探究為題，當(dāng)時(shí)難倒了不少考生，但本文作者將人們印象里枯燥的實(shí)驗(yàn)作為探究主題，既大膽又別出心裁。另外作者并沒(méi)有就實(shí)驗(yàn)講實(shí)驗(yàn)，而是巧借為牛奶和可樂(lè)討說(shuō)法之詞去實(shí)驗(yàn)，這樣就避開(kāi)了敘述上的枯燥乏味。且作者在行文中時(shí)文時(shí)理，使得文章既有趣味，又不乏嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。結(jié)尾處照應(yīng)開(kāi)頭，完美點(diǎn)題，啟人深思！

☆本文適用考場(chǎng)仿真試題

請(qǐng)以《探索生活》《生活的真實(shí)樣子》《格物致知》《經(jīng)驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)》為題作文，不少于800字。