海參池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖勃氏雅羅魚技術(shù)研究

蔣萬釗　張士華　劉艷春　隋凱港　劉強　左明

勃氏雅羅魚Leuciscus brandti （Dybowski） 又稱為大紅線、金灘頭、銀灘頭，它是唯一在海水中生長，到淡水中產(chǎn)卵的洄游性鯉科魚類，有著廣闊的市場前景。東營市地處黃河三角洲，有著大面積的海參養(yǎng)殖池塘，海參具有夏眠的習(xí)性，這段時間對于勃氏雅羅魚的生長則極為有利。為此我們開展了該魚在海參池塘的網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗，現(xiàn)將試驗情況總結(jié)如下：

1 材料

1.1 池塘條件

池塘面積1.3 hm2（20畝），坡比1∶2.5，東西走向，最高水位可達3 m，具有完整的進排水系統(tǒng)，坡面用水泥護坡，池底有成壟的瓦片做成的參礁，兩排參礁間距5 m左右，池塘養(yǎng)殖有2年生長的海參。

1.2 水源條件

水源來自近海，通過溝渠進入水庫，由水泵提至池塘。東營近海海水的變化趨勢為：春秋兩季鹽度一般在28‰～30‰，夏季多雨季節(jié)有時在20‰以下。

1.3 養(yǎng)殖設(shè)施

池塘附近有用于海參育苗的車間一棟，車間淡海水齊全并具有充氧設(shè)施，可用于苗種的鹽化和暫養(yǎng)。

2 方法

2.1 網(wǎng)箱的制作和搭建

網(wǎng)衣用優(yōu)質(zhì)聚乙烯無結(jié)網(wǎng)片縫制而成，網(wǎng)目為1.3 cm2，長、寬各4 m，高2.2 m，網(wǎng)衣的上下兩面縫有聚乙烯繩用以將其固定在網(wǎng)架上。網(wǎng)箱支架用4根長4.8 m，直徑8～10 cm的竹竿搭成框架，在四個角綁上長90 cm，直徑45 cm的泡沫浮子。網(wǎng)衣上端固定在網(wǎng)架上放到池塘指定的位置，網(wǎng)箱底端用重物固定，最后用木樁和繩索將網(wǎng)箱綁好。

新制作的網(wǎng)箱用40～50 g/m3的漂白粉消毒1 h后再用清水沖洗干凈。網(wǎng)箱要在放苗前10～15 d就在池塘架設(shè)好，以便網(wǎng)衣在放苗時附著一定數(shù)量的藻類，避免苗種放入時受傷。

2.2 苗種來源和運輸

苗種來自墾利縣淡水池塘培育的大規(guī)格苗種，距離項目地點約45 km，苗種體質(zhì)健壯、活動力強。運輸時先將苗種放入聚乙烯塑料袋內(nèi)，加水2/5左右，放入苗種，然后沖入純氧，將袋口用橡皮筋扎緊，最后將塑料袋放入泡沫箱中加冰封好，每箱2袋，每袋裝苗種30尾，運輸時間大約1 h。

2.3 勃氏雅羅魚對鹽度突變耐受能力的實驗

2015年4月20日-4月30日，在車間里實驗，時間11 d。實驗共分4個組。用4個長100 cm、寬60 cm、高60 cm的塑料箱作為容器，每箱加水約40 cm，調(diào)整至不同的鹽度5‰、10‰、15‰、20‰。每箱放入魚苗10尾，每天換水1次約1/2左右，少量投餌。定時測定溶氧、pH值、水溫，觀察成活率。溶解氧在7.2 mg/L，pH值在8.5左右，水溫在14.1～14.5 ℃，較為穩(wěn)定。

2.4 勃氏雅羅魚對高溫耐受能力的實驗

由于勃氏雅羅魚為亞冷水性種類，其對高溫的耐受能力一直備受大家關(guān)注。為了更準(zhǔn)確了解其對高溫的忍受能力，我們于7月份在車間內(nèi)做了實驗。實驗分為實驗組和對照組，都用100 cm×60 cm×60 cm的塑料箱，加自然海水40 cm，充氧。時間為7月13日-7月18日，池塘水溫為28.2 ℃，鹽度為30.2‰。每天定時測量鹽度、pH值、溶解氧等指標(biāo)，防止這些指標(biāo)差距過大或突變給實驗帶來影響。經(jīng)檢測，實驗期間這些指標(biāo)變化不大，鹽度在30‰左右，pH值在8.6左右，溶解氧在7.5左右。

2.5 苗種鹽化

5月20日由墾利淡水池塘運輸3 000尾苗種到車間，放入2個水泥池中。暫養(yǎng)2 d后開始鹽化，每天增加鹽度3個左右，10 d后，全部換為海水（鹽度29‰）。期間洗池2次，并潑灑聚維酮碘和Vc，少量投喂。

2.6 養(yǎng)成管理

2.6.1 飼料投喂 投喂的飼料為黃顙魚的膨化料，根據(jù)魚體的生長情況及時調(diào)整顆粒大小。一般每天投喂3次，晚上投喂量占到全天的40%，投喂時應(yīng)遵循“慢、快、慢”的原則，待大部分魚吃飽離開后就停止投餌。平時投喂要做到“四定”：定點、定時、定質(zhì)、定量，和“四看”：看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看苗種攝食和活動情況。

2.6.2 日常管理 平時要經(jīng)常觀察魚的活動，定期測量魚的體長、體重掌握其生長情況。定期測量水中的溶解氧、pH值、鹽度、水溫等指標(biāo)，根據(jù)水色透明度等情況及時添水或換水。每天都要檢查網(wǎng)衣，發(fā)現(xiàn)漏洞及時縫補，定期對網(wǎng)衣進行清洗，保持網(wǎng)箱內(nèi)外水交換的暢通，若網(wǎng)箱周圍池底污染嚴重可及時將網(wǎng)箱移動至新的位置。

2.6.3 病害防治 堅持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的方針。定期在網(wǎng)箱周圍潑灑含碘消毒劑，使用改底藥物改善網(wǎng)箱底部環(huán)境，投喂優(yōu)質(zhì)飼料，在飼料中添加多維、免疫多糖等成分增強魚種的體質(zhì)。發(fā)現(xiàn)病害要使用國家允許的高效低毒藥物治療。勃氏雅羅魚抗病力較強，發(fā)生疾病的種類不多。

3 結(jié)果

經(jīng)過50 d的試驗，勃氏雅羅魚在海參池塘網(wǎng)箱中生長良好，苗種體重由93 g增至195 g，增長率110%，餌料系數(shù)1.87。

3.1 勃氏雅羅魚對鹽度突變的耐受能力

不同鹽度下勃氏雅羅魚苗種的成活率見表1。

實驗說明勃氏雅羅魚對于鹽度突變的適應(yīng)能力較強，從淡水直接放養(yǎng)至鹽度為20‰的水中，11 d成活率可達100%。鹽度5‰的半咸水中的苗種在鹽度突變較小的情況下有死亡情況發(fā)生，可能與捕撈運輸中的損傷有關(guān)。

3.2 勃氏雅羅魚對高溫的耐受能力

5 d水溫由28 ℃升至35 ℃勃氏雅羅魚苗種成活情況見表2。

對照組在5 d的時間里水溫在28～29 ℃，全部存活。實驗說明勃氏雅羅魚在水溫34 ℃，開始出現(xiàn)死亡，在35 ℃以上很難存活，所以在夏季高溫季節(jié)養(yǎng)殖時要采取提高水位、加蓋遮陽網(wǎng)等措施來降低水溫。

3.3 鹽化結(jié)果

鹽度提高到15‰時，夾雜的淡水品種（麥穗魚等）陸續(xù)死亡。整個鹽化過程死亡苗種49條，死亡率在1.6%。

4 分析與討論

經(jīng)過實驗，勃氏雅羅魚可以在海參池塘網(wǎng)箱中進行養(yǎng)殖，生長較好。海參夏眠時間長達3個多月，雅羅魚可以利用這段時間較好地生長，充分利用池塘空間和海參夏眠時間，實現(xiàn)增產(chǎn)增收。這為沿海地區(qū)海參池塘的綜合利用，開辟了一條新途徑。

在1.3 hm2（20畝）的海參池塘中放置2個網(wǎng)箱養(yǎng)殖勃氏雅羅魚對于海參的度夏和生長影響不大。在一個池塘中放置多少個網(wǎng)箱合適，以及網(wǎng)箱的排列方式、如何使海參和魚類養(yǎng)殖更好地結(jié)合在一起等問題需要更進一步探索。