綠豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

高金環(huán)+白艷鵬+李鑫+任桂春

（1.白城市洮北區(qū)特產(chǎn)發(fā)展服務(wù)中心；2.白城市洮北區(qū)農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法隊；3.白城市洮北區(qū)林海鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟管理服務(wù)中心，吉林白城137000）

摘要：素有“八百里瀚?！敝雷u的白城市坐落于松嫩平原腹地，肥沃的土地、過硬的水質(zhì)和良好的氣候條件，孕育出高品質(zhì)、高產(chǎn)量的綠豆。白城市種植綠豆歷史悠久，一直素有“綠豆之都”的稱號，是全國最大的綠豆集散地之一，也是全國最大的綠豆主產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)量、品種和質(zhì)量在全國都居首位，而且在世界上占有絕對的領(lǐng)先地位和優(yōu)勢。本文簡要介紹了綠豆高產(chǎn)栽培技術(shù)，供生產(chǎn)實際參考。

關(guān)鍵詞：白城；綠豆；高產(chǎn)栽培技術(shù)

中圖分類號：S522.048

文獻標識碼：A

DOI編號：10.14025/j.cnki.jlny.2015.16.064

綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)及人體所需的多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，具有較高的營養(yǎng)價值，近年來受到了人們的青睞，因此，種植綠豆的農(nóng)戶也越來越多，成為農(nóng)民增加收入的一條途徑，也是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)選作物。

1選地

綠豆的適應(yīng)性較強，一般的土壤均可生長，包括砂土、壤土、粘土、山坡地、稍貧瘠的地方均可。

2整地

綠豆是雙子葉植物，幼苗頂土能力較弱，因此，在播種前需要精細整地，將土地耙平、整細，同時也要深翻，使土壤保持疏松透氣，避免土壤板結(jié)，以利于綠豆幼苗的出土，保證苗齊、苗壯。

3播種

首先要選擇優(yōu)良品種，選擇抗病、高產(chǎn)同時又具有較好商品性，如皮薄、粒大、易煮、口感好等的品種。

其次要選擇好茬口。綠豆生長期短，可以與其他作物（玉米、高粱、谷子等）間作。綠豆不能連作，連作的病蟲害較多，另外由于有害微生物聚集較多影響綠豆根瘤菌的正常發(fā)育，從而影響綠豆的生長。綠豆是豆科作物，長有根瘤菌，能夠肥地，因此，適合作為禾本科作物的前茬，利于禾本科作物生長，可以和禾本科作物進行輪作。綠豆也不能以白菜為前茬，不利于綠豆生長。

再次要選擇好播種期。綠豆要適期早播，這是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。在滿足綠豆生長溫度的前提下要盡量早播。綠豆的出苗和生長適溫是15℃～18℃，開花結(jié)果期的溫度一般在18℃～20℃。

最后要合理密植。綠豆的播種密度由綠豆的品種特性、土壤的肥力、種植條件決定。晚熟品種宜稀植、早熟品種宜密植；直立型品種適當(dāng)密植、蔓生型品種適當(dāng)稀植；土壤肥力好的地塊適宜稀植、肥力差的地塊適宜密植；種植條件好的地塊宜稀植、種植條件差的地塊宜密植。

4田間管理

做好綠豆的田間管理是保障綠豆優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵。綠豆的田間管理工作主要應(yīng)做好以下六個方面：

4.1鎮(zhèn)壓

播種后要及時鎮(zhèn)壓，尤其對于墑情不好的地塊，要及時鎮(zhèn)壓，使種子和土壤密切接觸，以提供種子足夠水分，保證綠豆出苗率及盡早出苗。

4.2補苗

播種后，及時查看，當(dāng)綠豆大部分都已經(jīng)出苗后，發(fā)現(xiàn)缺苗的地方，及時補種或補栽，要在7天內(nèi)完成。

4.3間苗堯定苗

及時間苗、定苗利于幼苗生長，避免多余的幼苗爭奪養(yǎng)分。間苗、定苗要盡早，在2葉1心時將疙瘩苗除掉，在4葉時進行根據(jù)最終綠豆的株行距進行定苗，將多余的幼苗去除，間苗首先去除弱苗、病苗、小苗，將壯苗留下，同時可結(jié)合除草。一般實行單株留苗。

4.4中耕除草

中耕除草是一項促進綠豆增產(chǎn)的關(guān)鍵措施。一般在綠豆整個生育期進行3次中耕除草。第一次結(jié)合間苗進行，在綠豆第一片復(fù)葉展開時進行，這次要淺一些，以避免傷害幼根；第二次結(jié)合定苗進行，在綠豆第二片復(fù)葉展開后進行，這次要深一些；第三次則在分枝期進行，這次要進行封根培土，這一次可以淺一些。中耕除草，既可以避免雜草影響綠豆生長，又可以防止土壤板結(jié)、疏松土壤、提高地溫，利于綠豆生長。

4.5水分管理

綠豆是需水較多的作物，同時綠豆又不耐澇。因此，要根據(jù)綠豆不同生長期對水分的需求特點進行有針對性的水分管理，例如：綠豆的苗期對水分需求量不大，可以少澆水；結(jié)莢期是綠豆需水的高峰期，要加大水量的供給；如果降雨較多，要根據(jù)綠豆的生長期進行適當(dāng)?shù)呐潘?，避免造成水淹傷害，使得綠豆根系受損，影響產(chǎn)量。

4.6病蟲害防治

綠豆的結(jié)莢期是綠豆病蟲害發(fā)生高發(fā)期，因此，進入結(jié)莢期后要經(jīng)常查看綠豆生長情況，發(fā)現(xiàn)病蟲害及時防治。危害綠豆的害蟲主要有潛葉蠅、甜菜夜蛾等。潛葉蠅的防治可以使用20%阿維·殺單微乳劑，每畝用45～60克20%阿維·殺單微乳劑1500～2000倍液進行噴施，每隔5～10天噴施1次，噴2～3次即可。甜菜夜蛾的防治可以使用5%氯氰菊酯，每畝用35～45毫升5%氯氰菊酯1000倍液進行噴施，隔10天再噴施1次。

綠豆的主要病害有根腐病和葉斑病。一是要預(yù)防這些病害的發(fā)生，通過科學(xué)合理的種植方式和田間管理方法預(yù)防這些病害的發(fā)生，主要包括：選擇抗病品種，合理輪作，精細整地；二是如果發(fā)現(xiàn)這些病害發(fā)生，要及時進行化學(xué)防治，根腐病和葉斑病的防治藥劑基本相同。在發(fā)病的初期階段，可以使用多菌靈進行防治，用量為每畝80～90克多菌靈1000倍液進行噴施，每隔7～10天噴施1次，噴2～3次即可。

5及時收獲

綠豆成熟時間一般不一致，小面積種植地塊要根據(jù)情況及時采摘，大面積種植地塊則可根據(jù)全田2/3的莢果變成褐黑色時進行一次性采收。采摘綠豆宜在早晨露水未干或傍晚時間進行，以避免中午高溫采摘造成莢果開裂。采收的豆莢經(jīng)過晾曬、脫粒、清選后即可進行儲存或出售。

參考文獻

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[2]張繼中，何太.綠豆高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技， 2011，（01）.

作者簡介：高金環(huán)，中專學(xué)歷，白城市洮北區(qū)特產(chǎn)發(fā)展服務(wù)中心，中級農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。endprint