微課在旅游英語教學(xué)中的運(yùn)用

葉霜霜

摘 要 微課是信息技術(shù)高度發(fā)展大背景下的一種在線教學(xué)方式。本文以旅游英語教學(xué)為前提，以“涉外中的跨文化——筷子的禮儀”微課教學(xué)為例，通過實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來探討微課該如何運(yùn)用于教學(xué)，與教學(xué)融合，真正改變傳統(tǒng)教學(xué)模式為信息化教學(xué)模式。

關(guān)鍵詞 微課 旅游英語 教學(xué)

中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2015.11.058

Application of Micro Lesson in Tourism English Teaching

YE Shuangshuang

（Department of International Business， Ningbo Polytechnic， Ningbo， Zhejiang 315800）

Abstract Micro lesson is an online teaching mode in the background of highly developed information technology. In this paper， tourism English teaching as a precondition to "foreign Intercultural - chopstick etiquette" micro-teaching， for example， to explore how to apply the micro-lesson teaching experience through practice， integration and teaching， a real change in the traditional teaching mode to information teaching mode.

Key words micro lesson; tourism English; teaching

近幾年，隨著信息技術(shù)的日益發(fā)展，微課在教育界也越來越被重視。國內(nèi)對微課的研究主要從以下兩個(gè)方面進(jìn)行：一是從教育的宏觀角度，比如胡鐵生善于分析微課資源的必要性和可行性等;二是從教學(xué)角度研究微課的特點(diǎn)和基本要求?？v觀這幾年微課在國內(nèi)的發(fā)展，理論化的構(gòu)建多于實(shí)際操作的探討。本文以筆者參加全國英語微課大賽的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為例，希望把理論應(yīng)用到實(shí)踐中，讓教學(xué)和現(xiàn)代信息技術(shù)深度融合，讓微課真正運(yùn)用于課堂，使理論不再停留在紙上談兵的狀態(tài)。

1 什么是微課

微課是以闡釋某一知識(shí)點(diǎn)為目標(biāo)，以短小精悍的在線視頻為表現(xiàn)形式，以學(xué)習(xí)或教學(xué)應(yīng)用為目的的在線教學(xué)視頻。教師以短小精悍的視頻為載體，講解某個(gè)特定的知識(shí)點(diǎn)，使知識(shí)點(diǎn)簡單化、生動(dòng)化，讓學(xué)生隨時(shí)隨地，并在極短的時(shí)間內(nèi)掌握該知識(shí)點(diǎn)。它有以下幾個(gè)特點(diǎn)：（1）時(shí)間短。一般是在10分鐘以內(nèi);（2）內(nèi)容少。只傳授一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，主題突出，目的性強(qiáng);（3）步驟全?！甭槿鸽m小，五臟俱全”，不能因?yàn)閮?nèi)容的精簡而減少教學(xué)步驟;（4）容量小。格式容量小，方便上傳或下載、便于流暢地觀看。（5）情景化。微課視頻一般會(huì)根據(jù)某個(gè)教學(xué)目標(biāo)，設(shè)置特定的情景，把諸多教學(xué)環(huán)節(jié)濃縮于內(nèi)，讓學(xué)生在模擬情景中掌握特定知識(shí)點(diǎn)。

2 微課的基本技巧

（1）知識(shí)點(diǎn)切入快準(zhǔn)狠。微課時(shí)間短，一般只有5～15分鐘，知識(shí)點(diǎn)的切入要迅速，不可拖拉;要準(zhǔn)確，不能偏題;要狠，引人入勝。引入的方法各式各樣，可制造懸念、提出疑問或設(shè)置假設(shè);可通過圖片、動(dòng)畫等刺激學(xué)生的感官。然而無論通過哪種方法，簡潔、快速、新穎是基本準(zhǔn)則。以微課教學(xué)“旅游中的跨文化——筷子的使用”為例，本次微課教學(xué)的目標(biāo)是讓學(xué)生掌握文化差異之筷子的禮儀。教師設(shè)計(jì)了一個(gè)情景，兩位留學(xué)生在兩戶不同的中國學(xué)生家庭里home stay，一戶的中國學(xué)生沒有提早告知筷子的禮儀，使第一位留學(xué)生在中國家庭里洋相百出;而另一戶中國學(xué)生又是怎么處理的呢？通過此懸念的設(shè)置，引出知識(shí)點(diǎn)——筷子的禮儀文化，做到快準(zhǔn)狠。

（2）教學(xué)線索清晰明確。微課教學(xué)只闡釋一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，且教學(xué)線索也簡潔明確，一般只圍繞一條線索。這有助于幫助學(xué)生理清思路，使學(xué)生的注意力集中在某個(gè)主干知識(shí)的講解與剖析上，讓他們在有限的時(shí)間里掌握重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，并對知識(shí)點(diǎn)形成一個(gè)系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。按照以上要求，在“筷子的禮儀”微課教學(xué)中，課程構(gòu)架非常清晰，任務(wù)導(dǎo)入—用筷方法—用筷八忌—贈(zèng)筷寓意，四個(gè)步驟完全圍繞一個(gè)知識(shí)點(diǎn)展開，讓學(xué)生在清晰的脈絡(luò)中把握重點(diǎn)。

（3）教學(xué)表達(dá)簡明扼要。由于微課的廣泛傳播性，微課的語言表達(dá)要使用標(biāo)準(zhǔn)普通話或英語，簡單明了，通俗易懂，盡量避免使用專業(yè)術(shù)語。音量適中，語速適度，確保觀看者有足夠的時(shí)間進(jìn)行理解和消化;如果可能，盡量讓語言富有感染力，心中要有學(xué)生，語調(diào)上揚(yáng)，保持激情，充分調(diào)動(dòng)觀看者的興趣和熱情。

（4）視頻富有美感，注重視覺化效果。首先，視頻設(shè)計(jì)要有美感。文字和圖片的搭配要和諧，色彩搭配要舒適統(tǒng)一，避免使用容易讓人視覺疲勞的色彩。其次，教師需要把知識(shí)點(diǎn)清晰準(zhǔn)確地呈現(xiàn)在多媒體課件上，巧妙地將文字轉(zhuǎn)化成圖片或動(dòng)畫，便于學(xué)生理解的同時(shí)也增加了教學(xué)的趣味性。在“筷子的禮儀”微課中，筆者全部使用高清圖片，語言簡明扼要，設(shè)計(jì)簡潔明快，使觀賞者聽起來通俗易懂，看起來賞心悅目。

（5）收尾要干凈利落。微課的收尾主要是幫助學(xué)生概況要點(diǎn)，梳理思路，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)，因此微課小結(jié)要簡潔簡短。微課視頻“筷子的使用”中，筆者只用簡單的一句話“看來，跨文化交際在涉外旅游活動(dòng)中起著至關(guān)重要的作用”來作為收尾動(dòng)作。

3 微課在旅游英語教學(xué)中的應(yīng)用

微課最早應(yīng)用于課后輔導(dǎo)，后普及于網(wǎng)絡(luò)自學(xué)，目前國內(nèi)高職類院校對微課的重視程度使研究微課的教師不得不考慮它的教學(xué)實(shí)用性。筆者為旅游英語教學(xué)制作過各種形式的微課，其微課教學(xué)基本圍繞以下兩點(diǎn)進(jìn)行操作：

（1）課堂教學(xué)的調(diào)節(jié)劑。微課改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，以一種嶄新的信息技術(shù)出現(xiàn)在課堂上，幫助調(diào)節(jié)課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生興趣，并能讓學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)集中注意力掌握某個(gè)知識(shí)點(diǎn)。筆者將旅游英語每一單元的重難點(diǎn)都制作成10分鐘的微課短視頻，在課堂教學(xué)時(shí)播放。首先學(xué)生立馬被微課視頻里的動(dòng)感畫面吸引，其次10分鐘能讓學(xué)生集中注意力，不感到疲乏，因此學(xué)習(xí)效率比傳統(tǒng)教學(xué)模式高出很多，更使學(xué)生對上課充滿了期待。

（2）課后學(xué)習(xí)的助推器?；ヂ?lián)網(wǎng)的普及改變了傳統(tǒng)的信息獲取模式，學(xué)生不再需要通過書籍、教師授課等方式來獲取新知識(shí)，而是直接使用搜索引擎?？梢哉f，微課的出現(xiàn)高度符合新型的知識(shí)信息傳播方式，“網(wǎng)絡(luò)自學(xué)”將成為一種不可阻擋的潮流。在旅游英語教學(xué)中，筆者除了將重難點(diǎn)的微課視頻共享給學(xué)生反復(fù)復(fù)習(xí)外，還制作了一些課后延伸的視頻，比如旅游文化，跨文化差異等，讓學(xué)生進(jìn)行課后自我學(xué)習(xí)。

制作微課不是個(gè)簡單輕松的過程，作為信息技術(shù)教學(xué)的實(shí)踐者，在制作微課過程中，應(yīng)注意以下事項(xiàng)：首先，微課教學(xué)要和課程的整體設(shè)計(jì)相融合，成為整體設(shè)計(jì)中的一部分，貫穿課程的始終。筆者在進(jìn)行旅游英語課程整體設(shè)計(jì)時(shí)，已經(jīng)規(guī)劃好制作哪些微課視頻，哪些重難點(diǎn)需要突破，哪些課外知識(shí)值得強(qiáng)調(diào)等等。教師要做到心中有數(shù)，對課程做整體把握，并將知識(shí)點(diǎn)貫穿成線，最后形成一個(gè)學(xué)科知識(shí)系統(tǒng)。其次，微課教學(xué)需要提早規(guī)劃，慢慢積累。做微課是一個(gè)耗時(shí)的過程。教師在平時(shí)教學(xué)中應(yīng)注意多積累素材，多去微課大賽平臺(tái)觀摩一些優(yōu)秀的視頻，了解微課制作最新的應(yīng)用軟件、信息技術(shù)、動(dòng)畫元素等等，讓微課制作變得越來越輕松。最后，微課教學(xué)除了可以關(guān)注重難點(diǎn)和課外知識(shí)拓展之外，亦可關(guān)注課前復(fù)習(xí)、新課導(dǎo)入、練習(xí)鞏固或小結(jié)拓展上。教師可以根據(jù)本單元教學(xué)的特殊性來制作不同類型的微課。當(dāng)然，前提是教師對課程的整體性有所把握。

4 微課在教學(xué)中的意義

（1）微課有效地促進(jìn)了教師自身的業(yè)務(wù)成長。首先，在微課制作過程中，教師對即將傳授的知識(shí)做了梳理，在梳理時(shí)又進(jìn)行教學(xué)反思，加深了教師對教材內(nèi)容的深度理解;其次，微課的知識(shí)講解要求短小精悍，教學(xué)語言簡明扼要，富于邏輯，提高了教師知識(shí)講解和總結(jié)的能力;最后，它開拓了教師的視野。微課視頻的制作，需要各種教學(xué)材料的支持，教師必須有查閱書籍和各種信息資源的能力，從而獲得更多的“隱形知識(shí)”。

（2）微課為學(xué)生提供了自主學(xué)習(xí)的環(huán)境。首先，它滿足了不同水平學(xué)生對知識(shí)點(diǎn)的個(gè)性化學(xué)習(xí)，便于落后的學(xué)生反復(fù)復(fù)習(xí)并掌握，也有利于優(yōu)秀的學(xué)生進(jìn)行課外延伸;其次，它改變了教師主導(dǎo)的模式，讓學(xué)生從被動(dòng)轉(zhuǎn)為主動(dòng)，成為知識(shí)獲取的主導(dǎo)者。

（3）微課創(chuàng)建了資源共享新模式。微課容量小，便于下載與共享。目前國家組織了各種微課大賽，并建立了微課平臺(tái)，形成了微課建設(shè)、管理、應(yīng)用和研究的“一站式”服務(wù)環(huán)境。專家點(diǎn)評和微課觀摩、學(xué)習(xí)、評課、反思、研討等教研活動(dòng)的舉行，有利于教師之間互相學(xué)習(xí)并借鑒教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和方法，讓教師進(jìn)行教學(xué)反思和自我提升，最終達(dá)到高效課堂和教學(xué)相長的目標(biāo)。

總之，微課對教學(xué)的促進(jìn)作用是有目共睹的。它緊密結(jié)合了傳統(tǒng)教學(xué)模式的優(yōu)勢和信息化教學(xué)模式的優(yōu)勢，使得兩者互相補(bǔ)充，為高職教育帶來了新的視野和契機(jī)。這也是高職教育如比重視微課教學(xué)，并鼓勵(lì)教師積極研發(fā)微課教學(xué)的主要原因。

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