由古跡活化到時(shí)尚美食集中地

香港中環(huán)除了蘭桂坊，其實(shí)蘇豪區(qū)荷里活道一帶也愈來(lái)愈多餐廳及時(shí)尚小店進(jìn)駐，近年政府更把荷李活道一個(gè)占地六千平方米的古跡活化，變成中環(huán)區(qū)一個(gè)充滿活力的創(chuàng)意地標(biāo)- PMQ元?jiǎng)?chuàng)方。

PMQ元?jiǎng)?chuàng)方由1862 年國(guó)父孫中山先生曾就讀的中央書(shū)院，演變成后來(lái)的皇仁書(shū)院，其后于二戰(zhàn)后1951 年改建為已婚警察宿舍，直至2000年空置，百多年間經(jīng)歷了多次歷史的洗禮。后來(lái)于2010年被評(píng)級(jí)為三級(jí)歷史建筑，并與多間香港知名的設(shè)計(jì)學(xué)院共同打造成一個(gè)創(chuàng)意文化發(fā)展中心，成為一個(gè)集設(shè)計(jì)、創(chuàng)意、休閑、購(gòu)物于一身的好去處。

（相片：盡可能PMQ1， PMQ2兩張都采用）

元?jiǎng)?chuàng)方的兩幢主樓Hollywood 和Staunton代表荷李活道及士丹頓街，并于四樓互通，每層都進(jìn)駐了不少本地設(shè)計(jì)師的創(chuàng)意工作室及期間限定店，地面和兩幢主樓中間亦設(shè)有多用途場(chǎng)地可以舉辦不同的活動(dòng)如展覽、設(shè)計(jì)工作坊等，而地下平臺(tái)花園及四樓也提供了綠色的休憩空間，為這幢歷史建筑賦予生氣和新生命。

從鴨巴甸街走進(jìn)元?jiǎng)?chuàng)方中庭廣場(chǎng)，女生們肯定會(huì)被浪漫風(fēng)格的SHOWcase 吸引過(guò)去，這是一家集咖啡室、女生服裝、生活精品及花店于一身的概念店，主要售賣(mài)時(shí)尚生活品牌bread n butter的服飾，內(nèi)部設(shè)計(jì)更將法式生活品味一一呈現(xiàn)。特別喜歡這里的咖啡室，花海墻壁與布藝沙發(fā)，充滿歐洲古典風(fēng)味，主打是法國(guó)輕食crêpe和甜品，想多試幾款的話，來(lái)個(gè)兩人份的英式下午茶也不錯(cuò)。（SHOWcase - HG01-05鋪）

（相片：盡可能把SHOWcase_cafe，jpg 和Florentine crepe.jpg 一同出小圖）

喜歡日本高水準(zhǔn)設(shè)計(jì)的朋友一定要到四樓的Good Design Store走走，這是全世界唯一一家展示日本每年Good Design Award得獎(jiǎng)作品的概念店，而當(dāng)中只有部份產(chǎn)品可以買(mǎi)回家，里頭有一個(gè)小型展覽館展出不同的設(shè)計(jì)概念，以推廣日本設(shè)計(jì)文化的促進(jìn)交流。（Good Design Store - H401鋪）

（相片：如果不能全都用，建議選GDS1.jpg和GDS2.jpg）

兩幢樓上面每一家其實(shí)都是本地設(shè)計(jì)師的創(chuàng)意工作室和商店，很多時(shí)候都可以踫到設(shè)計(jì)師就在店內(nèi)工作，還可以為你介紹他們的設(shè)計(jì)呢。 HAK的設(shè)計(jì)師黃慧玲喜歡用日本、歐洲的布料來(lái)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約時(shí)尚的女裝，為朝九晚五的上班族帶來(lái)舒適又有個(gè)性的服裝，還有為客顧量身訂做皮鞋。（HAK - H202鋪）

（以下每家店只有一兩張相片，相片名稱跟店名一樣，請(qǐng)全部采用）

Obellery是由兩位設(shè)計(jì)師Hugo Yeung和Belinda Chan創(chuàng)立的首飾設(shè)計(jì)工作室，Hugo喜歡中性、結(jié)構(gòu)性的設(shè)計(jì)，以電鍍銀飾為主；Belinda則喜歡以珍珠、寶石作設(shè)計(jì)。除了出售他們以傳統(tǒng)制作工藝的時(shí)尚首飾外，也有開(kāi)班授徒，讓有興趣的朋友可以自己制作介指或手鐲，親手做一雙結(jié)婚介指的費(fèi)用也只是港幣$1，850。（Obellery – H311鋪）

鄰家的FABcessories 設(shè)計(jì)師戴麗欣則以夸張、獨(dú)特的飾物作主打，推崇飾物整體、亮麗、無(wú)暇的感覺(jué)，從旅轉(zhuǎn)木馬、英國(guó)禮兵、海豚，到水果、香檳派對(duì)主題的設(shè)計(jì)，既玩味又高貴，手工精致，充滿令人快樂(lè)的元素。（FABcessories – H312鋪）

The Refinery的年青設(shè)計(jì)師Elizabeth Lau在英國(guó)讀設(shè)計(jì)時(shí)認(rèn)識(shí)了不少當(dāng)?shù)氐脑O(shè)計(jì)師朋友，因此店內(nèi)都是售賣(mài)英國(guó)設(shè)計(jì)師的服裝和首飾品牌，當(dāng)中不泛充滿趣味的設(shè)計(jì)，如手繪陶瓷動(dòng)物頭像的飾物，還有將懷舊手表改造成的膠手鐲，每一件都別具個(gè)性。（The Refinery – S410鋪）

隔壁的Chailie Ho又是完全不一樣的風(fēng)格，曾獲不少國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)計(jì)師何裕釵Chailie以其富有浪漫情懷的手繪水彩印花而著名，她設(shè)計(jì)的服裝以歐洲、日本的真絲為主，加上優(yōu)雅的剪裁，令人看起來(lái)更纖瘦，低調(diào)中顯奢華，亦能展現(xiàn)現(xiàn)代女性獨(dú)特懾人的氣質(zhì)。（Chailie Ho – S409鋪）

能展現(xiàn)女性美態(tài)的服裝店又豈只一家，品牌設(shè)計(jì)師Christine Lam以真絲和高品質(zhì)的布料打造時(shí)代女性的上班及休閑服，設(shè)計(jì)融合經(jīng)典和時(shí)尚，著重手工和細(xì)節(jié)，深受專業(yè)女性歡迎。（Aly & Rachelle – S411鋪）此外，于紐約起家的本地設(shè)計(jì)師品牌S.Nine by Susanna Soo除了于荷里活道的旗艦店外，PMQ店亦是他們展示最新設(shè)計(jì)的好地方。這品牌兼?zhèn)淞藢?shí)用性和浪漫風(fēng)格，既著重時(shí)尚美感，亦彰顯低調(diào)的奢華，突出女性優(yōu)雅的線條輪廓。（S.Nine by Susanna Soo – S505鋪）

時(shí)裝同樣需要講究布料，除了大受設(shè)計(jì)師喜愛(ài)的真絲以外，碌祿LOOM LOOP讓我認(rèn)識(shí)了另一種純天然、具400年歷史的面料-莨紗，又叫香云紗，出了汗也可保持干爽而且不易皺。設(shè)計(jì)師何善恒和黃漢邦以環(huán)保理念結(jié)合中西文化，利用莨紗、有機(jī)棉等設(shè)計(jì)出時(shí)尚的男女服裝，讓庸碌的生活變得不平凡。（碌祿 – S205鋪）

元?jiǎng)?chuàng)方除了時(shí)尚服裝及生活精品，也有不少餐廳和咖啡廳，讓你走累了可以坐下來(lái)享受一下休閑時(shí)光。位于一樓的Café Life是由日本人Takashi Endo創(chuàng)立，提供新鮮的烘焙咖啡、咖啡豆和日式手造榚點(diǎn)。（Café Life – S106鋪）

（相片：如果不能3張都用，建議選CaféLife2.jpg）

由米其林星級(jí)大廚Jason Atherton主理的Aberdeen Street Social是香港新派英倫菜中的表表者，兩層高的餐廳以社交飲食為概念，上層設(shè)開(kāi)放式廚房，下層是酒吧和露天Café，在小花圃的襯托下成為一個(gè)可以享受下午茶和談天說(shuō)地的好地方。特別推介其松熏鵪鶉，配上多士及茶，香嫩可口（港幣$258）。（Aberdeen Street Social – JPC）

（相片：如果不能3張都用，建議選AberStSocial1.jpg）

一般人到PMQ很少會(huì)走到最高層，其實(shí)位于6-7樓的分別有兩家西班牙菜，均由米其林兩星主廚Paolo Casagrande 掌舵，并由著名室內(nèi)設(shè)計(jì)師將兩家餐廳巧妙地連貫在一起，營(yíng)造出濃厚的工業(yè)味道，時(shí)尚型格又不失格調(diào)，并設(shè)有私人包廂，可供預(yù)訂。 Isono Eatery & Bar主打正宗地中海菜，如黑毛豬風(fēng)干火腿等Tapas、西班牙海鮮飯，還有羅馬風(fēng)格的煙肉卡邦尼意粉，菜式定價(jià)相宜。另一家餐廳Vasco 位于Isono樓上，走高級(jí)餐飲路線，大廚特別推介其Tasting Menu，分別是8道菜（每位$1，280）及6道菜（每位$980）的套餐，可以一次過(guò)品嘗多款西班牙最頂級(jí)的巴斯克佳肴。（Isono Eatery & Bar – H601-H608，Vasco – H701-708）

其實(shí)元?jiǎng)?chuàng)方的商店每一間都各有特色，甚至走廊、平臺(tái)上也有充滿設(shè)計(jì)感的座位讓游客小休一下，藝文青年隨時(shí)可以逛個(gè)大半天，體驗(yàn)旅游一樂(lè)也。

PMQ元?jiǎng)?chuàng)方

香港中環(huán)鴨巴甸街35號(hào)

網(wǎng)址：http：//www.pmq.org.hk/