保護(hù)地草莓生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題及防控技術(shù)

王振學(xué)

導(dǎo)讀：2015年應(yīng)邀到山東曲阜市陵地鎮(zhèn)陳國(guó)強(qiáng)設(shè)施草莓基地進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。根據(jù)多年草莓栽培管理經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)當(dāng)?shù)夭葺a(chǎn)中存在的蛞蝓、鼠為害果實(shí)，畸形果多等問(wèn)題，提出相應(yīng)的解決措施。

2015年1月3日，應(yīng)邀到山東曲阜市陵城鎮(zhèn)陳國(guó)強(qiáng)設(shè)施草莓基地進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)草莓種植田里蛞蝓以及鼠害較為嚴(yán)重；個(gè)別棚內(nèi)草莓畸形果所占的比例較大；東部的3個(gè)大拱棚，草莓植株生長(zhǎng)緩慢，葉柄呈現(xiàn)紅色，草莓果實(shí)不膨大。依據(jù)常年草莓栽培管理經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)性地解答了陳國(guó)強(qiáng)提出的生產(chǎn)中所遇到的問(wèn)題。

1 蛞蝓

1.1 為害特點(diǎn)

蛞蝓又稱“鼻涕蟲(chóng)”、“軟蝸?！?，從2012年開(kāi)始在魯南及魯西南地區(qū)設(shè)施越冬草莓上為害，特別是2014年冬季山東南部持續(xù)高溫，該害蟲(chóng)對(duì)草莓為害較為嚴(yán)重。蛞蝓晝伏夜出，初孵幼體取食葉肉，稍大后用齒舌刮食葉莖等，造成孔洞、缺刻或斷苗，陰雨天晝夜為害。

1.2 防控措施

①物理防治 傍晚在行間堆積新鮮菜葉，營(yíng)造適宜蛞蝓藏匿場(chǎng)所，集中捕捉殺死；667 m2在植株四周撒干草木灰或生石灰7～8 kg。

②化學(xué)防治 可選用80%四聚乙醛可濕性粉劑750～1 500倍液、氨水70～400倍液、70%殺螺胺粉劑1 500～2 000倍液葉面噴霧；也可以每1 hm2選擇6%四聚乙醛顆粒劑6～7.5 kg、6%聚醛·甲萘威顆粒劑9～11.5 kg等拌細(xì)砂均勻撒施于菜株附近。

2 鼠害

2.1 為害特點(diǎn)

主要為害接近成熟的草莓果實(shí)，草莓果實(shí)的種子脫落，殘留凹陷斑點(diǎn)，失去商品價(jià)值。

2.2 防控措施

不可盲目用藥，特別是采摘保護(hù)地，防止兒童誤食，造成人身傷害。

①粘鼠板 為了引誘老鼠上粘鼠板，使用時(shí)在粘鼠板上放置散發(fā)香味的食品如油炸饅頭片或者面包片等。被粘住的老鼠應(yīng)立即處理。

②老鼠夾 夜晚放在老鼠經(jīng)常出沒(méi)的地方，白天收好，防止農(nóng)事操作時(shí)對(duì)人造成傷害。

③水桶誘殺 傍晚將半桶水放置到草莓種植田，水上用細(xì)線吊與水桶直徑相當(dāng)?shù)牡啬ぃ渖先鲆粚用姘槠?，老鼠在偷食面包片時(shí)掉進(jìn)水桶淹死。

3 果實(shí)畸形

常見(jiàn)的畸形果有僵果、雙身果、雞冠果、裂果、毛刺果、青頂果等。

3.1 形成原因

畸形果主要是管理不善引起的生理性病害，草莓花芽分化期遇到25℃以上高溫或5℃以下低溫時(shí)，花芽分化受阻，形成畸形花，進(jìn)而發(fā)育成畸形果；花期噴藥，引起授粉不良，發(fā)育成畸形果實(shí)；植株生長(zhǎng)勢(shì)弱或者單株結(jié)果多，若不疏花疏果，極易形成僵果；果實(shí)膨大期間，溫度高、土壤干旱，養(yǎng)分及水分不足，易形成毛刺果；保護(hù)地內(nèi)溫度、光照失調(diào)，根冠比例失調(diào)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)形成少，生長(zhǎng)激素分泌增加，引起草毒花芽分化異常，花器細(xì)胞分裂失調(diào)，花蕾畸形腫大、柱頭扁，易出現(xiàn)雙身或者雞冠果；植株下部葉片老化，在溫度低的情況下大量施用了氮肥，易出現(xiàn)青頭果；花芽分化期以及果實(shí)膨大初期土壤含水量低，果實(shí)膨大中后期又大量澆水追肥，果實(shí)細(xì)胞大量吸收水分，將果皮撐裂，出現(xiàn)裂果。

3.2 防控措施

①品種選擇 根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)及消費(fèi)習(xí)慣選用綜合抗性好的草莓品種。2012-2013年在鄒城市中心鎮(zhèn)進(jìn)行的草莓品種栽培試驗(yàn)結(jié)果表明，卡麥羅莎、鬼怒甘2個(gè)品種畸形果少，風(fēng)味佳，其中，卡麥羅莎介于硬果與軟果之間，既適合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸又適合當(dāng)?shù)劁N售，是保護(hù)地草莓種植的首選品種。

②合理施肥 草莓根系淺，切忌一次性施肥過(guò)多，導(dǎo)致燒根。保持草莓根系良好的通透性，是促進(jìn)草莓根系生長(zhǎng)，防止形成老小苗、僵果的有效措施?？偨Y(jié)近幾年保護(hù)地草莓施肥經(jīng)驗(yàn)，一般每667 m2施用15-15-15硫酸鉀復(fù)合肥50 kg、12%過(guò)磷酸鈣100 kg、木質(zhì)素菌肥 100～150 kg；結(jié)果期，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)、外部形態(tài)，合理針對(duì)性追肥，果實(shí)膨大期，避免單一大量使用氮肥，否則易出現(xiàn)青頂果及僵果。

③經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn) 草莓喜水怕澇，生產(chǎn)上要小水勤澆，忌大水漫灌，種植田長(zhǎng)時(shí)間積水或高溫天氣土壤干旱，損害草莓根系，造成植株長(zhǎng)勢(shì)差，果實(shí)口感差，甚至出現(xiàn)毛刺果。

④溫度管理 草莓現(xiàn)蕾后，晝溫25～28℃，夜溫10～13℃；開(kāi)花期晝溫 23～25℃，夜溫 8～10℃；結(jié)果期晝溫 20～25℃，夜溫 6～8℃；采收期晝溫 18～20℃，夜溫5～8℃，采取放風(fēng)或者加蓋保溫設(shè)施進(jìn)行調(diào)節(jié)，確保不同生育期在適宜的溫度環(huán)境條件下生長(zhǎng)發(fā)育。

⑤植株調(diào)整 草莓緩苗后隨著植株生長(zhǎng)及新葉長(zhǎng)出，及時(shí)摘除基部的老葉、病葉、殘葉以及匍匐莖，草莓開(kāi)花后根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)疏除弱花、晚花及畸形花。坐果后摘除受精不良的畸形果、裂果和豆果。

⑥正確用藥 防治草莓白粉病，盡量不用唑類殺菌劑，否則植株生長(zhǎng)異常，且極易出現(xiàn)畸形果。病蟲(chóng)害防治，避開(kāi)花期用藥，防止雄花花粉因空氣濕度大而破裂，造成植株授粉不良，出現(xiàn)畸形果等。

4 紅心病

種植3年以上的草莓田，易發(fā)生紅心病，造成植株生長(zhǎng)不良，特別是心葉生長(zhǎng)緩慢、功能葉柄呈鮮紅色、花芽分化少、果實(shí)生長(zhǎng)緩慢甚至停止生長(zhǎng)。

該病由根結(jié)線蟲(chóng)引起。一旦發(fā)病，根治難，部分殺蟲(chóng)劑如涕滅威、滅線磷因劇毒在生產(chǎn)上禁用，目前推廣的線蟲(chóng)殺蟲(chóng)劑噻唑膦或棉隆，影響苗期生長(zhǎng)且一次性投入較大 （667 m2投入1 500元左右）。2011-2012年在山東省率先發(fā)展草莓的龍口市北馬鎮(zhèn)、郯城縣馬頭鎮(zhèn)草莓基地進(jìn)行了草莓紅心病防控試驗(yàn)，以下措施防治效果好且無(wú)農(nóng)藥殘留。

4.1 生物菌肥加生物藥劑

在草莓紅心病防控過(guò)程中，依據(jù)根結(jié)線蟲(chóng)生活習(xí)性為害特點(diǎn)，不施用腐熟動(dòng)物糞便，每667 m2施用2次發(fā)酵、富含放線菌的木質(zhì)素菌肥150 kg與2%阿維菌素乳油 1 kg拌勻后，1/3條施、2/3穴施，提高了土壤通透性，增加了土壤有機(jī)質(zhì)，殺滅了土壤中的根結(jié)線蟲(chóng)蟲(chóng)卵及成蟲(chóng)，防效85%～90%。

4.2 秸稈生物反應(yīng)堆

在草莓定植行下挖深40～45 cm、寬50 cm的秸稈放置溝，填放作物秸稈，踏平壓實(shí)，將秸稈量5%的木質(zhì)素菌肥均勻撒在秸稈上，邊撒邊敲打，讓菌肥與秸稈充分接觸后培土，厚18～23 cm，澆透水后整理好定植壟，并間隔50～55 cm打孔，孔深以深入秸稈厚度的2/3較為適宜。覆蓋黑色地膜后，間隔60～65 cm打孔，深度與第1次相當(dāng)。通過(guò)試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)，秸稈生物反應(yīng)堆在有效防治根結(jié)線蟲(chóng)的同時(shí)，使草莓產(chǎn)量增加了18%～20%。