茅忠群：傳承中的主動進化論

王沛

20年，從一顆初心種子成長為今天的方太，從中國制造到“智”造，從吸油煙機行業(yè)的開拓者到高端廚電行業(yè)的引領(lǐng)者，從“讓家的感覺更好”的使命到“成為一家偉大企業(yè)”的愿景，方太堅持做高端廚電產(chǎn)品，打造中國廚電業(yè)第一高端品牌。

2015年，在成立20周年之際，方太再次展現(xiàn)了超強的自我進化能力，一舉為消費者帶來智能風(fēng)魔方吸油煙機、極火灶具、高效凈化消毒柜等多款廚電產(chǎn)品，完成了對吸油煙機、燃?xì)庠睢⑾竟竦葌鹘y(tǒng)產(chǎn)品的重新定義，更開創(chuàng)廚電新品類——全球首創(chuàng)的水槽洗碗機，顯示出高端廚電領(lǐng)導(dǎo)者的創(chuàng)新能力。

在2013年發(fā)布的全新一代近吸式吸油煙機“風(fēng)魔方”大獲全勝的基礎(chǔ)上，方太智能風(fēng)魔方，以四大核心技術(shù)，完成了高效靜吸的再度進化，不僅具備更加卓越的“不跑煙”性能，更突破性地實現(xiàn)了對廚房空氣質(zhì)量的管理。作為專為中國廚房發(fā)明的一個全新品類，方太水槽洗碗機針對中國家庭飲食烹飪習(xí)慣，開創(chuàng)性地將洗碗機、水槽、果蔬凈化器實現(xiàn)了跨界三合一，全面扭轉(zhuǎn)了傳統(tǒng)歐式洗碗機的中國廚房“不適感”。搭載高效燃燒直噴科技的燃?xì)庠睿匀馗咝Щ旌洗钆渲眹娂夹g(shù)真正實現(xiàn)全幅火力隨意調(diào)節(jié)，是國內(nèi)首個全系列達(dá)到國家一級能效標(biāo)準(zhǔn)的燃?xì)庠?。全新高效凈U消毒柜，百尺竿頭更進一步，以最先進的U藍(lán)光凈化技術(shù)為現(xiàn)代家庭鑄就了安全飲食的屏障。

如此大規(guī)模集中的產(chǎn)品發(fā)布在廚電領(lǐng)域尚屬首次。全新的廚電產(chǎn)品不僅表達(dá)了方太對于用戶的多重關(guān)愛，也再次引領(lǐng)高端廚電發(fā)展浪潮，為整個廚電行業(yè)注入新活力。

在中國特有的重油猛火爆炒式的飲食習(xí)慣下，吸油煙機行業(yè)也飽受考驗，讓中國家庭敞開廚房，一直是方太努力的方向?？v觀整個吸油煙機行業(yè)發(fā)展歷程，也可以說是方太不斷進化的過程。正如方太總裁茅忠群所言，方太有能力、有責(zé)任、有義務(wù)自我進化并引領(lǐng)整個行業(yè)的進化，而這種進化本質(zhì)上是一種“更新自己能力的能力”，即“不斷刷新目標(biāo)”的能力：

在成立之初的1996年，方太開創(chuàng)了中國第一代完全自主設(shè)計的深型吸油煙機，實現(xiàn)了中國廚房吸油煙機的易拆洗之夢；2010年，開創(chuàng)了“高效靜吸”科技，實現(xiàn)了中國廚房高效排煙與超低噪音的兼得之夢；2013年的全新一代近吸式風(fēng)魔方與2014年的云魔方是方太奉獻給千萬家庭的全新開創(chuàng)，以“不跑煙”的好效果實現(xiàn)了中國廚房的健康之夢；2015年方太又推出了智能風(fēng)魔方，高效靜吸技術(shù)再度升級，“攔得住，吸得近”，讓重油猛火的中式廚房徹底敞開。從成立到領(lǐng)先，方太始終引領(lǐng)著中國廚房的不斷進化和升級，讓中國人家的感覺更好。

作為“前所未見的吸油煙效果”的開創(chuàng)者，方太在吸油煙機行業(yè)給消費者不斷帶來驚喜。針對中國家庭的洗碗問題，方太以中國智慧解決中國人的廚房問題，以創(chuàng)新跨界思維，研制出一款適合中國家庭需求的洗碗機，集洗碗機、果蔬凈化機和水槽跨界三合一為一體，顛覆了公眾對于傳統(tǒng)洗碗機認(rèn)知，也為中國乃至世界廚具業(yè)樹立了新的標(biāo)桿。2015年，方太洗碗機將攻克中國廚房“手工時代”的最后一塊堡壘，推動中國廚電行業(yè)乃至整個家電行業(yè)的內(nèi)生需求走向新高，讓國人的廚房生活更加美好。

相對于一些國際家電品牌而言，20歲的方太還稍顯年輕。但是作為高端廚電領(lǐng)導(dǎo)者，方太一直懷有這樣的夢想和堅持：“創(chuàng)建中國自己的高端品牌，成為一家偉大的企業(yè)，一家百年老店。”方太董事長兼總裁茅忠群如是說。

目前為止，方太已陸續(xù)完成廚房空氣、廚房烹飪及廚房洗凈的全產(chǎn)品線布局，形成吸油煙機、嵌入式灶具、嵌入式消毒柜、嵌入式蒸箱、嵌入式微波爐、嵌入式烤箱、燃?xì)鉄崴鳌⑺巯赐霗C八大產(chǎn)品線，為健康、環(huán)保、有品位的生活方式提供適合的廚電產(chǎn)品，一步步實現(xiàn)廣大用戶的品質(zhì)生活夢。

通過專注地滿足更高的消費需求，方太已經(jīng)在高端廚電領(lǐng)域構(gòu)建新的高端標(biāo)準(zhǔn)：行業(yè)首家國家級企業(yè)技術(shù)中心，專利技術(shù)在行業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先；科技方面方太高效靜吸技術(shù)榮膺中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步一等獎；產(chǎn)品方面，全新一代近吸式風(fēng)魔方、云魔方、智能風(fēng)魔方樹立行業(yè)好效果標(biāo)準(zhǔn)，全球首創(chuàng)的跨界水槽洗碗機開辟行業(yè)新品類；設(shè)計方面方太坐擁多項國際設(shè)計大獎；品質(zhì)與管理方面，方太是行業(yè)內(nèi)首家榮獲“全國質(zhì)量獎”的企業(yè)；服務(wù)方面，方太獨有的至誠服務(wù)蟬聯(lián)“消費者最滿意品牌”……業(yè)界普遍認(rèn)為，方太以全面領(lǐng)先行業(yè)的技術(shù)、設(shè)計、質(zhì)量和服務(wù)，贏得了更多中國家庭的選擇。

據(jù)方太數(shù)據(jù)顯示，2014年整體業(yè)績突破50億元人民幣，比上年同期增長30%；第三方監(jiān)測機構(gòu)調(diào)查也表明，市場占有率和行業(yè)話語權(quán)持續(xù)上升，從2004年至今，方太的高端油煙機、高端燃?xì)庠?、高端消毒柜等主流產(chǎn)品已經(jīng)連續(xù)11年銷量全國遙遙領(lǐng)先，在高端油煙機市場的份額占比去年突破40%。

廚電行業(yè)正在由產(chǎn)品創(chuàng)新驅(qū)動向用戶體驗驅(qū)動轉(zhuǎn)型，消費者的需求核心已不再是單一一款吸油煙機、燃?xì)庠畹染唧w產(chǎn)品，而是一個健康、環(huán)保、有品位的廚房環(huán)境。在這種需求的驅(qū)動下，廚電產(chǎn)業(yè)的競爭重心不再是簡單的技術(shù)、性能、外觀等單一指標(biāo)，而是消費者使用過程中的綜合體驗。

作為高端廚電行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，方太早已不滿足于僅僅停留在做產(chǎn)品這個層次上，更要為用戶引領(lǐng)并打造一種符合時代潮流的生活方式，實現(xiàn)廣大用戶的品質(zhì)生活夢，具體而言就是健康、環(huán)保、有品位的生活方式。以吸油煙機為例：獨創(chuàng)“不跑煙”的油煙機，杜絕油煙進入鼻子和肺，保持廚房和客廳的高度清潔，此為健康；同時，大幅度減少油煙向室外的排放，為消除霧霾盡一份力，此為環(huán)保；頂級設(shè)計，精工制造，此為品位。

贏得消費者的信任，也就贏得了市場。方太的用戶思維、需求把握取得了市場成功，也成為行業(yè)效仿的標(biāo)桿。業(yè)內(nèi)人士指出，方太不僅改變了用戶的廚電價值觀，帶領(lǐng)消費者進入一個全新的品質(zhì)階段，還將進一步推動廚電產(chǎn)品與行業(yè)的雙升級。一方面，廚電將跳出單一性能指標(biāo)，逐漸向高端化、效果化轉(zhuǎn)變，另一方面，圍繞健康、環(huán)保、品位等新價值，廚電行業(yè)也將掀起新一輪競爭，而方太已經(jīng)走在了行業(yè)前端，引領(lǐng)著中國吸油煙機行業(yè)的健康發(fā)展。

物以類聚，人以群分，企業(yè)也是如此。其實，沒有哪家品牌企業(yè)會承認(rèn)自己沒有做“主動進化”的努力，但進化的方式和方向以及結(jié)果卻大有不同；沒有哪家品牌企業(yè)會脫開消費需求來經(jīng)營自己的生意，但所關(guān)注消費需求的行為在檔次上卻有高低之分。在這一點上，茅忠群永遠(yuǎn)會選擇力爭上游。

在茅忠群看來，人們通常所說的“消費需求”前面可以分別添加三個修飾詞，這就是“滿足消費需求”“引領(lǐng)消費需求”和“創(chuàng)造消費需求”?！帮@然，三種行為方式和效果不在一個層級上。”茅忠群說。

茅忠群心里明白，一些企業(yè)“主動進化”的行為（其實屬于“被動進化”）是一味的鋪規(guī)模和上產(chǎn)量，在極低附加值的產(chǎn)品上重復(fù)著加工制造，充其量只能是“滿足消費需求”。對此，他說：“百姓不是不需要這樣的產(chǎn)品，但時間長了也會厭煩；行業(yè)不是不能有這樣的企業(yè)，但數(shù)量多了，其實就是整體退化?！?/p>

顯然，茅忠群不愿意使方太發(fā)展為上述數(shù)量眾多的企業(yè)之一。在他的腦海里，方太的遠(yuǎn)景應(yīng)該是另一類企業(yè)。這類企業(yè)“主動進化”的行為是用技術(shù)和企業(yè)文化支撐著企業(yè)的蛻變和飛躍，保持著健康向上。規(guī)模不一定很大但效益很好，調(diào)門不一定很高但用戶口碑不錯，出的新品不一定很多，但總在引領(lǐng)著同行。

“我們說，這類企業(yè)承擔(dān)了引領(lǐng)消費需求之職，他們在推動著行業(yè)的進步和行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展?！泵┲胰赫f。

不僅如此，在茅忠群這里，方太的遠(yuǎn)景將有另一番景象。盡管很難說家電行業(yè)目前存在這一類企業(yè)，但是諸如蘋果公司一類的企業(yè)，慣以創(chuàng)造性的思維和顛覆性創(chuàng)意，慣以前所未有的技術(shù)路線和解決方案，向社會貢獻著全新門類的產(chǎn)品、全新形態(tài)的理念，進而重新定義著人們的消費習(xí)慣和消費行為，重新搭建人們的知識結(jié)構(gòu)和生活空間。

“我們說，這類企業(yè)是在‘創(chuàng)造消費需求’，它們在推動著人類的進步和社會的變革?！泵┲胰翰粺o憧憬地說。

“創(chuàng)造消費需求”固然不是口號，在實踐中，方太一直致力于此。作為一個以“讓家的感覺更好”為使命的企業(yè)，方太一直在掂量，如何讓更多的家庭享受更高品質(zhì)的居家生活？如何徹底解決油煙對家庭主婦的巨大傷害？方太從急需改變的健康烹飪環(huán)境入手。“通過潛心研發(fā)，方太最近幾年已經(jīng)在高效靜吸、共用煙道、近吸排煙等方面取得了重大突破，這也催生了全新一代風(fēng)魔方的誕生?！泵┲胰簩τ浾哌@樣說。

主動進化，回望方太走過的道路，其實方太一直都在“主動進化”。1996年，方太開創(chuàng)了中國第一代完全自主設(shè)計的深型吸油煙機，實現(xiàn)了中國廚房吸油煙機的易拆洗之夢；2001年，方太開創(chuàng)了中國歐式吸油煙機，實現(xiàn)了中國廚房吸油煙機的歐式風(fēng)尚夢；2001年，方太開創(chuàng)了近吸式吸油煙機并推出2009年之“風(fēng)魔方”，實現(xiàn)了中國廚房少油煙之夢；2005年，方太又開創(chuàng)了嵌入式成套化廚電，實現(xiàn)了中國廚房的高品位之夢；2010年，開創(chuàng)了“高效靜吸”吸油煙機，實現(xiàn)了中國廚房對高效排煙與超低噪音的兼得之夢。

據(jù)了解，中國廚電產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的品牌不下千家，但還沒有出現(xiàn)真正的市場領(lǐng)導(dǎo)品牌。中國電子商會副秘書長陸刃波認(rèn)為，廚房電器正在向整體化、時尚化、高端化方向發(fā)展，蘊涵著極大的商機。同時，隨著中國城鎮(zhèn)化的發(fā)展，未來兩億多農(nóng)民融入城市，必將帶來生活方式的改變，也為廚房電器產(chǎn)業(yè)帶來很大的發(fā)展空間。如何將國內(nèi)廚電市場進行整合，展現(xiàn)整體優(yōu)勢，已成為廚電市場的當(dāng)務(wù)之急。

市場整合當(dāng)前，茅忠群認(rèn)為，高端廚電已經(jīng)形成技術(shù)門檻，普通的家電企業(yè)進入容易，但要做好很難。在方太這里，高端的核心應(yīng)該是產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)研發(fā)，如果沒有這個核心，品牌營銷再高超也沒用。高端品牌必須開辟出領(lǐng)先的產(chǎn)品品類，并且在這個品類里站住腳跟，才算真正躋身于高端。

茅忠群為了實現(xiàn)高端產(chǎn)品，方太堅持每年將不少于收入的5%投入研發(fā)；擁有包含廚房電器領(lǐng)域頂尖專家在內(nèi)的200余人的研發(fā)人才團隊，行業(yè)內(nèi)首家國家級企業(yè)技術(shù)中心，擁有占地6000平方米的世界上規(guī)模最大、設(shè)施最先進的廚電實驗室，內(nèi)設(shè)兩個國家級實驗室（電氣、燃?xì)猓?，并新成立了專業(yè)研究顧客需求的寧波創(chuàng)新研究院，并于2010年被評為“全國企事業(yè)知識產(chǎn)權(quán)示范創(chuàng)建單位”。截止2014年年底，方太已擁有了近500項專利，其中58項發(fā)明專利，力爭成為中國廚電領(lǐng)域技術(shù)領(lǐng)航企業(yè)。中怡康2004年至今的數(shù)據(jù)表明，方太在吸油煙機高端市場占有率穩(wěn)居第一，高端占有率近40%。

與方太的高端訴求相適應(yīng)，作為高端廚電的倡導(dǎo)者，在客戶定位上，方太每推出一款新的產(chǎn)品，其背后是想向消費者展現(xiàn)廚房生活各種新的可能。方太希望自己的產(chǎn)品被用戶選擇不僅僅是作為功能性的用具，更希望看到產(chǎn)品背后的各種美好：孩子滿足的笑容、朋友羨慕的眼光、家人贊賞的眼神、悠然自得的心滿意足。

“在方太的客戶群體當(dāng)中，有著不同的背景、年齡、文化、喜好，這其中不乏美食家、商人、學(xué)者、醫(yī)生、律師、藝術(shù)家等，但他們對生活有著極高的品質(zhì)要求，都是完美主義者、熱愛生活的人、有獨立見解的世界人。他們對于生活的片言只語，往往可以影響別人的世界觀?！泵┲胰赫f。

“方太與這些高端人士一樣，推崇烹小鮮如治大國的工匠精神與態(tài)度，哪怕很小很小的細(xì)節(jié)，我們也會全心專注，全力以赴?！泵┲胰赫f，“方太與這些人士一樣，認(rèn)為真正的成功者善于在事業(yè)和生活之間取得平衡，他是叱咤的領(lǐng)導(dǎo)者，也是懂得廚藝、關(guān)愛家人的生活家?！?/p>

正如茅忠群所言，在廚電行業(yè)，方太力圖以“主動進化”成為“叱詫風(fēng)云的領(lǐng)導(dǎo)者”。在中國市場，方太不僅以40%的高端市場占有率成功擊敗洋品牌，還在消費者心目中形成了“品質(zhì)廚電代名詞”的印象。之前，工信部通報了2012年全國“工業(yè)質(zhì)量品牌建設(shè)年”活動情況，并公布36家“工業(yè)品牌培育示范企業(yè)”，方太集團成為廚電行業(yè)唯一入選企業(yè)，品牌建設(shè)能力遙遙領(lǐng)先于同行。

方太憑借20年所積累的雄厚的產(chǎn)品創(chuàng)新能力、總量數(shù)倍領(lǐng)先的發(fā)明專利、以及精益求精的工匠精神為保障，全面驅(qū)動了整個高端廚電市場消費的升級，實現(xiàn)中國消費者乃至人類的品質(zhì)廚房夢。方太不僅僅是高端廚電的引領(lǐng)者和領(lǐng)導(dǎo)者，更是千萬中國家庭生活品質(zhì)持續(xù)提升的推動者，它始終以滿足低碳時代中國家庭對綠色廚房的需求，打造屬于未來的生活方式作為使命，讓家的感覺更好！