淺談對(duì)外漢語文化詞匯的教學(xué)策略

【摘要】語言是文化的載體，人們通過語言了解一個(gè)國(guó)家的風(fēng)土人情，而詞匯又是語言的主要構(gòu)成成分，是組成語句、完成表達(dá)的最重要部分。在漢語的詞匯系統(tǒng)中包含著大量的文化因素，體現(xiàn)著獨(dú)特的中國(guó)文化，這些文化詞匯作為一種特殊的語言現(xiàn)象，不僅反映了中國(guó)獨(dú)有的文化內(nèi)涵，也隱含著中華民族的思維模式、價(jià)值觀念等等。這種隱蔽的、不易于習(xí)得的文化含義讓留學(xué)生對(duì)于漢語的理解和使用產(chǎn)生很大的困難。所以針對(duì)留學(xué)生特別是中高級(jí)留學(xué)生，文化詞匯的教學(xué)顯得尤為重要。

【關(guān)鍵詞】對(duì)外漢語；文化詞匯；教學(xué)策略；中高級(jí)漢語

【中圖分類號(hào)】G643 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

一、中高級(jí)漢語文化詞匯教學(xué)的必要性

胡文仲先生曾經(jīng)根據(jù)不同語言詞匯的差異性，列出了跨文化交際中，詞匯文化內(nèi)涵上的兩種不同情況：“（1）在A、B文化中，概念意義相同，內(nèi)涵意義不同；（2）在A、B文化中，概念意義相同，A對(duì)B有內(nèi)涵意義，而B對(duì)A無內(nèi)涵意義”。在前一種情況下，英漢兩種語言中很多有關(guān)動(dòng)物、色彩的詞匯都是如此。例如：龍的形象，在中國(guó)文化中象征精神和力量，是中華民族的象征，而西方文化認(rèn)為龍是魔鬼，是邪惡的象征。在后一種情況下，某些“文化詞匯”只在本民族的語言里體現(xiàn)出文化內(nèi)涵。例如：在漢語中，“梅蘭竹菊”被譽(yù)為四君子，讓人想到的是高風(fēng)亮節(jié)、剛正不阿、正氣凜然等高尚的品格，而它們?cè)谟⒄Z中不過是一個(gè)只具有指示意義的語符，并不能引起人們的聯(lián)想?？梢哉f，詞匯的文化內(nèi)涵不是從語言一開始產(chǎn)生就有的，而是人們通過長(zhǎng)期的實(shí)踐賦予詞匯的，它們是反映民族文化思想的一面鏡子。所以在跨文化交際中，我們要撥開語言的表象，深入分析詞匯當(dāng)中的文化內(nèi)涵，領(lǐng)略它們的“言外之意，象外之指”。

在對(duì)外漢語教學(xué)中，對(duì)于文化詞匯的教學(xué)一直是文化教學(xué)的一個(gè)重要組成部分，也是留學(xué)生逐漸了解中國(guó)文化的基礎(chǔ)。不同階段所涉及的文化詞匯也略有不同，從大致的分布來看，漢語學(xué)習(xí)初級(jí)階段涉及的文化詞匯多為物質(zhì)文化方面的詞匯，比如地名、人名、專有名詞以及飲食等較為形象有趣又利于理解的文化詞匯和內(nèi)容；而到了過渡階段，則會(huì)在加深鞏固初級(jí)階段文化詞匯的基礎(chǔ)上增加更多的文化內(nèi)容，分類也更加細(xì)化，涉及如服飾、建筑、旅游等方面的文化詞匯，同時(shí)也加進(jìn)了一些較為抽象和深層的文化詞匯和文化內(nèi)容，如文學(xué)和制度。到了中高級(jí)階段，學(xué)生的語言水平有了較大的提高，國(guó)俗熟語便應(yīng)運(yùn)而生，大量出現(xiàn)在這個(gè)階段，同時(shí)并未完全拋棄其他類別的文化詞匯。所以說，對(duì)于中高級(jí)階段的文化詞匯教學(xué)應(yīng)注重反復(fù)重現(xiàn)、循序漸進(jìn)，進(jìn)行“螺旋式向前”的教學(xué)方式。下面結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)和教學(xué)現(xiàn)狀，簡(jiǎn)單談一下針對(duì)中高級(jí)漢語學(xué)習(xí)者的文化詞匯教學(xué)策略。

對(duì)于中高級(jí)學(xué)生的文化詞匯教學(xué)，不應(yīng)僅僅停留理解的層面上，還應(yīng)包括對(duì)文化詞匯的恰當(dāng)使用。通過詞匯了解文化，又通過文化指導(dǎo)交際，這才是提高留學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用漢語能力。另外，教師進(jìn)行中高級(jí)階段的文化詞匯講授不應(yīng)只是局限于閱讀課、寫作課上涉及的內(nèi)容，而是注重發(fā)散性、關(guān)聯(lián)性和貫通性，有意識(shí)地幫助學(xué)生跨越語言和文化的障礙，啟發(fā)他們的思維，從根本上掌握方法提高他們的跨文化交際能力。

二、中高級(jí)漢語文化詞匯教學(xué)策略

（一）對(duì)比闡釋法

對(duì)比在使人們關(guān)注兩者共同之處的同時(shí)，更能掌握它們的差異。針對(duì)剛才對(duì)胡文仲先生提出的兩類詞匯含義的不同點(diǎn)，我們可以通過采用對(duì)比的方法進(jìn)行教學(xué)。這也是最為簡(jiǎn)單、直接、有效的方法。以“梅蘭竹菊”為例，教師可以通過圖片、視頻以及文學(xué)作品等將四君子在中國(guó)和其他國(guó)家的不同形象展示出來，加深它們對(duì)于這種文化差異的印象，獲得跨文化交際的敏感性。這是教師進(jìn)行文化詞匯教學(xué)時(shí)最常用的方法，但應(yīng)注意到文化的比較應(yīng)當(dāng)是客觀的、公平的，如果加入個(gè)人情感因素則會(huì)不利于教學(xué)，甚至可能引發(fā)文化沖突。

（二）小組分析法

中高級(jí)漢語學(xué)習(xí)者的會(huì)話能力相對(duì)較高，可以通過進(jìn)行小組討論、分析來學(xué)習(xí)文化詞匯。教師可以通過讓學(xué)生們共同閱讀課文或者某一篇文章、報(bào)道或者一起觀看一段視頻，通過對(duì)其中的內(nèi)容理解來回答老師的問題，共同討論某些重點(diǎn)詞匯的文化意義。例如《家有兒女》中有這樣一個(gè)片段（人物—媽媽：劉梅；爸爸：夏東海；女兒：夏雪；大兒子：劉星；小兒子：夏雨）：

夏：美女，我回來了。劉：回來了！夏：那些猴孩子呢？劉：在房間里呢。夏：猴孩子們出來吧！我要宣布一條爆炸性的新聞啊。星和雨：什么新聞？什么新聞？什么新聞？劉：唉唉唉，新聞就新聞啊，少在這“爆炸”！夏：絕對(duì)是爆炸性的新聞。我的努力付出終于沒有白費(fèi)。有了成果了！劉：老聽見成果，我們可從來沒見過。夏：這次可不一樣。老爸的劇本被采用了！眾孩子：耶！劉：那是不是應(yīng)該給你點(diǎn)意思?。肯模汉孟袷怯心敲袋c(diǎn)意思。劉：這點(diǎn)意思他準(zhǔn)備給多少啊？夏：這點(diǎn)意思是……劉：可別讓我們不好意思。夏：不好意思也就一萬多塊。（眾孩子歡呼）夏：好了好了！我準(zhǔn)備今天晚上開瓶酒，咱們慶祝慶祝！

學(xué)生通過觀看視頻，可以初步了解到這幾個(gè)“意思”，一定不是一般的“意思”。教師可以讓學(xué)生通過課堂小組討論，結(jié)合上下文或者情境共同探討這幾個(gè)“意思”的文化內(nèi)涵，然后進(jìn)行發(fā)表。教師了解了各組的意見后方可揭曉正確答案。這樣不僅讓學(xué)生有一個(gè)思考、聯(lián)想的過程，也增加了課堂學(xué)習(xí)的趣味性，學(xué)生在生動(dòng)的情境當(dāng)中潛移默化地提高自身的跨文化交際能力。

（三）任務(wù)匯報(bào)法

此方法同小組分析法有一定的相似性，但不同之處在于以匯報(bào)的形式完成小組任務(wù)，而不是在課堂上進(jìn)行。這就要求學(xué)生在基于老師所給的文化點(diǎn)要進(jìn)行查閱資料、分析總結(jié)、匯報(bào)講解等過程。這個(gè)過程其實(shí)就是學(xué)生自己去了解文化的過程，跨文化交際能力也就得到了提高。但是教師應(yīng)考慮此方法的可行性，在選取題目、設(shè)置問題、匯報(bào)形式等方面做精心的設(shè)計(jì)，以免給學(xué)生造成太大的壓力。

（四）詞匯聯(lián)想法

詞語聯(lián)想是以文化背景、社會(huì)經(jīng)歷和文化知識(shí)等經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)對(duì)詞匯間互相聯(lián)系關(guān)系最直接的映射，并通過聯(lián)想將詞匯逐漸拓展為一個(gè)詞群，最終構(gòu)建出一個(gè)放射型的詞義網(wǎng)絡(luò)。此方法適合中高級(jí)學(xué)生，對(duì)于他們拓展詞匯量和分析新詞有很大的幫助。但由于此方法占用時(shí)間較長(zhǎng)，并且靈活性較大，教師應(yīng)在課前做好充分的準(zhǔn)備。

（五）專門授課法

中高級(jí)漢語學(xué)習(xí)者對(duì)于閱讀課、寫作課、文化課都不陌生，但是專門的文化詞匯課是否也應(yīng)該加入中高級(jí)漢語學(xué)習(xí)者的課程體系之中呢？我認(rèn)為很有必要。在教學(xué)上，應(yīng)結(jié)合漢民族文化背景，以類統(tǒng)攝，根據(jù)語義場(chǎng)理論，采用多種教學(xué)策略，注重實(shí)踐性，提高留學(xué)生實(shí)際應(yīng)用漢語的能力。

對(duì)于文化詞匯的專門講授也應(yīng)講究方法，以上方法如對(duì)比闡釋、小組分析、聯(lián)想法等等皆可使用，并且往往可以取得較好的效果。我們也應(yīng)注意到，單一的詞匯有可能包含多種文化含義，而同一種文化含義往往也可能通過不同的詞匯形式表現(xiàn)出來。例如，在表達(dá)“自信、有準(zhǔn)備”這個(gè)意象的時(shí)候，我們可以說胸有成竹、勢(shì)在必得、萬事俱備——只欠東風(fēng)，還可以說隨口唱山歌——心里早有譜等等。這說明我們?cè)谶M(jìn)行文化詞匯教學(xué)時(shí)，不僅要看到文化之間的聯(lián)系，也要看到詞匯形式的差異。我們可以參照詞匯的類聚性和文化層次理論，將漢語文化詞匯的分類更加細(xì)化、多角度化，教會(huì)學(xué)生準(zhǔn)確地理解和應(yīng)用漢語文化詞匯。作為對(duì)外漢語教師，應(yīng)該采取多種靈活的教學(xué)方法，使學(xué)生真切感受到中華文化的氛圍，并且了解詞匯的組合規(guī)律、創(chuàng)造規(guī)律，使他們能夠舉一反三，將交際順利地開展下去。

三、結(jié)語

漢語中的文化詞匯蘊(yùn)涵著豐富的文化內(nèi)容，所以教師在教學(xué)中要結(jié)合中華民族文化背景，采用多種教學(xué)策略，提高留學(xué)生實(shí)際應(yīng)用漢語的能力。對(duì)于學(xué)生，我們不僅要授之以“魚”，更要授之以“漁”，在師生互動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化詞匯的敏感性，最后逐步形成良好的跨文化交際能力。

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作者簡(jiǎn)介：?jiǎn)塘?，女，漢族，吉林白山人，東北師范大學(xué)國(guó)際漢學(xué)院2013級(jí)學(xué)生，碩士，專業(yè)方向：漢語國(guó)際教育。

（編輯：馬夢(mèng)杰）