多花錢少買貨美國《哈佛商業(yè)評(píng)論》

二零一五年十月二十九日

在過去，大包裝被視為商家賺錢的一大法寶。然而，現(xiàn)在更精明的策略可能是反其道而行之。比如消費(fèi)者買衛(wèi)生紙時(shí)都是以卷為單位，通常并不在意每卷的大小，更別提每張紙大小了。但對(duì)于生產(chǎn)商而言，問題不過是能賣出多少紙。因此，廠家就有機(jī)會(huì)按某個(gè)特定價(jià)格少賣出一些紙，只需提供更多數(shù)量的卷小紙薄的衛(wèi)生紙即可。這正是近年來衛(wèi)生紙規(guī)格和紙張大幅縮水的原因所在。市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)很多成功減小產(chǎn)品規(guī)格的例子。比如多達(dá)57%的美國人愿意為可按比例控制的商品多付15%的價(jià)錢。在一家餐廳實(shí)驗(yàn)中，把半份菜定價(jià)為正常菜價(jià)的70%，遠(yuǎn)比靠招攬更多顧客來彌補(bǔ)低利潤要好得多。