淮北地區(qū)夏播綠豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

劉艷俠

摘要 介紹了淮北地區(qū)夏播綠豆高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括選擇地塊、整地播種、田間管理、預(yù)防病蟲(chóng)害、收獲等方面內(nèi)容，以期給種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞 夏播綠豆；高產(chǎn)；栽培技術(shù)；淮北地區(qū)

中圖分類號(hào) S522.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2015）18-0038-02

我國(guó)是綠豆的原產(chǎn)地之一，是世界上種植綠豆面積最大的國(guó)家之一。著名的優(yōu)良綠豆品種有中綠1號(hào)、中綠2號(hào)、中綠3號(hào)、中綠4號(hào)、中綠5號(hào)、安徽明光綠豆、四川綠豆、山東綠豆等。綠豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有多種微量元素，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食用豆類。它還是藥材，有清熱解毒、消暑利尿的功用，用途廣泛，市場(chǎng)暢銷。近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和加入世界貿(mào)易組織后增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的需要，綠豆的生產(chǎn)越來(lái)越受到重視，現(xiàn)將綠豆高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 選擇地塊

綠豆喜溫?zé)幔秃的婉?，適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，生長(zhǎng)期也較短，很多地方都能栽培，在輕度鹽堿或酸性土壤也能生長(zhǎng)，一般產(chǎn)量較低。如果要想獲得高產(chǎn)，就要種植在疏松肥沃的土壤上，并加強(qiáng)管理。盡量選擇禾本科作物的茬口，不選擇重茬、迎茬、鹽堿度過(guò)大、低洼易澇的地塊。土壤pH值以6.0～7.0為宜。

2 整地播種

2.1 整地

綠豆前茬以小麥、油菜為佳，忌重茬連作。種一茬綠豆，以后至少在3個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)不宜再種綠豆。前茬作物收獲后，及早趁土壤干濕適度時(shí)翻耕整地，深耕20 cm左右。精細(xì)整地，增強(qiáng)通氣透水性能，開(kāi)溝打壟，以利排水降浸與灌溉[1]。壤土和砂壤土一般做平壟，開(kāi)墑溝；黏土和砂姜黑土做溝廂小壟。按行距開(kāi)基肥溝，施入基肥后耙平。施肥以有機(jī)肥為主，有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥相結(jié)合；以磷肥為主，氮磷配合；基肥為主，追肥為輔。一般施農(nóng)家肥45 t/hm2、復(fù)合肥225～300 kg/hm2。結(jié)合整地防治地下害蟲(chóng)，用50%辛硫磷乳油2 250～3 000 mL/hm2，對(duì)適量水拌細(xì)土225～300 kg/hm2，撒于地面，殺死土內(nèi)和土表的多種害蟲(chóng)。

2.2 播種

選擇適合當(dāng)?shù)胤N植、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)性狀好的品種，如中綠5號(hào)。在播種前，應(yīng)將種子進(jìn)行篩選，去掉毛粒、雜粒、病粒和小粒，選留干凈、粒大、飽滿的種子，以提高品種純度和商品質(zhì)量。種子最好選擇包衣種子，以防止種傳、土傳病蟲(chóng)危害；減少打藥次數(shù)，省工省時(shí)安全，降低了成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益。如果不是包衣種子，播種前要進(jìn)行種子處理，包括選種、曬種、藥劑浸種、拌種。種子選好后要在土?xí)駡?chǎng)曬1～2 d，并勤翻動(dòng)，使之受熱均勻[2]，以增強(qiáng)種子活力提高種子發(fā)芽勢(shì)。播種前要進(jìn)行種子發(fā)芽試驗(yàn)，發(fā)芽率要達(dá)到95%以上。種子用抗枯寧10 mL加水5 kg攪勻后放入種子5～6 kg，浸5 h，撈出并清洗，曬干備用。此法對(duì)預(yù)防葉斑病、促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)有良好的作用。夏播要早播，可為植株提供良好而充足的生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境，幼苗生長(zhǎng)健壯，開(kāi)花結(jié)莢期處在高溫多雨季節(jié)，有利于花莢形成，莢多、粒多、粒質(zhì)量大、產(chǎn)量高。要搶時(shí)搶墑，在5月下旬和6月初播種產(chǎn)量最高。播種方式用耬播或隨耬丟粒。播種密度要因地制宜，中高肥地塊要稀些，低肥水田塊可適當(dāng)密些。一般按行距40 cm，株距15～20 cm留苗，播深3～5 cm，黏土和濕土宜淺些，疏松土和干旱條件下宜稍深。播種時(shí)墑情較差，土壤砂性較大的地塊要及時(shí)鎮(zhèn)壓，以減少土壤孔隙，增加表層水分，促進(jìn)種子早出苗、出全苗，根系生長(zhǎng)良好。

3 田間管理

3.1 化學(xué)除草

綠豆生長(zhǎng)初期，行株間易發(fā)生雜草，在播種后出苗前要進(jìn)行化學(xué)除草。用48%乙草胺乳油1 000～1 500 mL/hm2對(duì)水600～750 kg/hm2噴霧。墑情差時(shí)可適當(dāng)增加水量，墑情好時(shí)可適當(dāng)減少水量。

3.2 肥水管理

在分枝期追施尿素90～120 kg/hm2。在現(xiàn)蕾期和收摘第2棚莢果之前，用磷酸二氫鉀3 kg/hm2+植物生長(zhǎng)劑180 mL/hm2對(duì)水750 kg/hm2均勻噴灑葉面。在第3棚莢果收摘之前，噴植物生長(zhǎng)劑180 mL/hm2或硼砂3 kg/hm2+尿素3 750 g/hm2對(duì)水750 kg/hm2葉面噴灑。葉面噴肥應(yīng)在晴天10：00前或15：00后進(jìn)行，也可與藥液同時(shí)噴灑[3]。

綠豆耐旱，農(nóng)諺有“旱綠豆，澇小豆”的說(shuō)法，但生育期間也要有適宜的水分。在苗期和鼓粒后期需水量不多?；ㄇv期需水較多，遇旱容易落花落莢，降低產(chǎn)量，要及時(shí)灌水。綠豆耐濕性差。在多雨季節(jié)或低洼地要及時(shí)排水。適宜土壤持水量為50%～60%。

3.3 中耕培土

綠豆出苗后，發(fā)現(xiàn)有缺苗斷壟現(xiàn)象，應(yīng)在7 d內(nèi)及時(shí)補(bǔ)種完畢。齊苗后，結(jié)合第1次中耕，除草、松土、間苗。在出苗后第1片復(fù)葉出現(xiàn)時(shí)，要剔除疙瘩苗。在2片復(fù)葉展開(kāi)時(shí)，結(jié)合第2次中耕進(jìn)行定苗，要手工定苗，做到去雜、去劣、去弱，保證苗全、苗勻、苗壯、苗純，無(wú)草[4]?，F(xiàn)蕾前結(jié)合第3次中耕進(jìn)行培土，預(yù)防中后期倒伏，也是提高產(chǎn)量的重要措施。

4 預(yù)防病蟲(chóng)害

病害主要有葉枯病、白粉病、根瘤病、病毒病等，首先用物理防治，如選用抗病品種，與禾谷類作物輪作倒茬3年以上。其次用藥劑防治，可用25%粉銹寧2 000倍液，或抗枯寧900 mL/hm2，或40%多菌靈膠懸劑750～1 050 g/hm2對(duì)水750 kg/hm2于發(fā)病初期噴霧，連噴2次，間隔8～10 d。蟲(chóng)害主要有豆野螟、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等，可用氧化樂(lè)果375 g/hm2對(duì)水750 kg/hm2噴霧，或用25%敵殺死乳油150～225 mL/hm2對(duì)水750 kg/hm2噴霧，或用40%速滅殺丁150支/hm2對(duì)水750 kg/hm2噴霧，間隔10 d再噴1次。

5 收獲

綠豆上下部位莢果成熟參差不齊，一般莢果由綠變成黑褐色，個(gè)別莢果已開(kāi)始開(kāi)裂時(shí)開(kāi)始摘收，要及時(shí)分次細(xì)收、輕摘，不要揪掉或撞掉蕾、花、枝、葉。在不影響種麥的前提下，延長(zhǎng)收割期，分3次收摘完。入庫(kù)的種子含水量應(yīng)控制在13%以下。收獲后要防治豆綠蟓，豆綠蟓是危害最嚴(yán)重的倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)。具體防治方法是在20～50 ℃的溫度下，每1 m3用1.6 g磷化鋁在室內(nèi)用塑料薄膜密封或在容器內(nèi)熏蒸3～5 d，蟲(chóng)、卵均可殺死。

6 參考文獻(xiàn)

[1] 陳明道，張家齊.綠豆栽培技術(shù)[J].作物栽培，2000（2）：219.

[2] 劉麗麗，桑立君，耿巍，等.綠豆高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（9）：138.

[3] 曹中星，佘輝，劉永志.無(wú)公害食品綠豆栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].中國(guó)園藝文摘，2010（1）：121.

[4] 宋國(guó)權(quán)，戴新文.遼西半干旱地區(qū)綠豆高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（5）：174-175.endprint