白羽肉用仔雞飼養(yǎng)管理技術分析

李創(chuàng)

摘 要 主要介紹白羽肉雞的飼養(yǎng)管理情況，減少雞在生長過程中的死亡，目的是提高存活率，滿足肉類產(chǎn)品的市場需求，適應養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展，為養(yǎng)殖業(yè)解決實際的問題提供幫助。

關鍵詞 肉用雞；飼養(yǎng)管理；技術分析

中圖分類號：S858.31 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）30--02

現(xiàn)代化養(yǎng)雞場，指實現(xiàn)工廠化、標準化、規(guī)范化管理的雞場。雞場采用的是自動化飲水，自動化控制環(huán)境，人工供料。采取封閉式管理，較好地控制疫病，對實現(xiàn)肉雞衛(wèi)生安全要求創(chuàng)造了條件[1]。

1 雞場的飼養(yǎng)環(huán)境

1.1 雞舍外部環(huán)境

雞舍采取南北朝向，在冬季能夠充分利用陽光，提高舍內溫度，外部裝有水簾，在炎熱的夏季可以通過水簾降低雞舍內溫度，通過抽風機作用，外面的熱空氣在通過水簾后溫度降低，抽風機把通過水簾的空氣抽入雞舍降低舍內溫度，在水簾另一頭裝有2個大功率的排氣扇，保證雞舍內的空氣流通，排除雞舍內的氨氣、二氧化碳、粉塵，并控制溫度和內部濕度[2]。

1.2 雞舍內部環(huán)境

雞舍內部采用3條料桶線，4條水線，料桶采用人工加料，水線采用自動化加水，雞舍內部有2條火道。冬季氣溫比較低，雞舍內部可以通過火道提高舍內溫度，保證雞舍有個溫暖的環(huán)境，雞舍的結構上隔熱防暑降溫，采用幾種材料修建了多層結構屋頂，白天可以避免舍溫升高而導致過熱，在距地面1.75 m的高度用塑料布與屋頂隔離，降低雞舍凈高，在冬季能夠把火道的熱量充分的利用到有限的空間[3]。

2 白羽肉用仔雞的生產(chǎn)特點

2.1 早期生長速度快

從出殼到飼養(yǎng)7～8周齡出欄，體質量可達3 kg，肉用仔雞生長速度，隨日齡變慢，越小相對生長越快，飼料轉化率同樣隨日齡增加而下降，適時的出欄是保證經(jīng)濟效益的前提。

2.2 飼料轉化率高

肉用仔雞的飼料轉化率是很高的，可達2.0～2.2。

2.3 生產(chǎn)周期短、周轉快

仔雞可在7～8周齡是達出欄體質量，空舍14 d，進行清理消毒，可以飼養(yǎng)下一批，1 a可以周轉5次，對于房舍，設備，資金的利用率高，可在較短的時間內收回成本，獲得效益[4]。

3 飼養(yǎng)技術分析

3.1 生產(chǎn)準備

白羽肉雞生產(chǎn)周期短，每年可在同一雞舍內飼養(yǎng)周轉5批以上。因此，雞場在生產(chǎn)前做好了生產(chǎn)計劃，包括進雞日期、人員、物資等需求。每批雞出欄后對雞舍，設備等清理、維修整理，以確保生產(chǎn)[5]。

3.2 環(huán)境控制

3.2.1 溫度

剛進的肉仔雞對溫度要求比較高，到中后期溫度應降快一些，如果后期環(huán)境溫度較高會使雞采食量少而影響增質量速度，具體控制在什么溫度，見表1。

掌握溫度的關鍵是確保1 d溫度平穩(wěn)，不能忽高忽低，以防止誘發(fā)環(huán)境性疾病。

3.2.2 濕度

仔雞開始代謝旺盛，采食量與飲水量大，1～2周齡對濕度要求較高，要保持環(huán)境相對濕度70%～60%，以后應在60%～50%。因為采用地面墊料飼養(yǎng)，2周齡后的肉用仔雞要做好防潮準備。

3.2.3 通風

排糞比較多，飼養(yǎng)密度大，容易造成雞舍內有害氣體增多，所以雞舍的通風是非常的重要的，根據(jù)雞場飼養(yǎng)技術員的經(jīng)驗與摸索，雞舍通風量的標準是4.0～4.8 m3/（kg·h），采取自然通風和開啟通風機進行通風換氣，同時保證環(huán)境溫度和濕度的正常。

3.2.4 光照

光照目的是保證雞的采食時間促進生長。根據(jù)雞場飼養(yǎng)技術員的摸索和經(jīng)驗，光照的強度、時間具體見表2。

3.2.5 密度

飼養(yǎng)密度于雞舍內部環(huán)境有關，也影響雞的采食、飲水、運動、和休息。不同體質量的肉用仔雞適宜飼養(yǎng)密度見表3。

3.3 適時出欄

根據(jù)肉雞生長發(fā)育的規(guī)律，適時出欄可以最大限度降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益。雞場白羽肉雞一般42日齡出欄，同時針對消費市場對肉用仔雞體質量、肉質等需求情況確定出欄日期[6]。

4 小結

通過以上對雞場的實習調查，可以看出飼養(yǎng)白羽肉雞可以獲得較好的經(jīng)濟效益，通過科學的飼養(yǎng)管理，把疾病死亡率控制在最低，保證肉雞實時出欄，滿足市場需求的同時創(chuàng)造財富。

參考文獻

[1]王仲榮，呂方.白羽肉雞的飼養(yǎng)管理要點[J].畜禽業(yè)，2007（5）：28-29.

[2]程軍波.任道重遠的白羽肉雞產(chǎn)業(yè)[J].中國禽業(yè)導刊，2007，24（3）：14-16.

[3]郭慶農(nóng).優(yōu)質商品肉雞飼養(yǎng)管理技術[J].養(yǎng)禽與禽病防治，2006（8）：21-22.

[4]馮春霞.家畜環(huán)境衛(wèi)生[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2001：37-38.

[5]張德貴.降低肉雞腹水綜合癥發(fā)生五措施[J].農(nóng)用百事通，2008（4）：51-51.

[6]崔楠.影響肉雞生長的主要因素[J].河南畜牧獸醫(yī)：綜合版，2008，29（2）：14-15.

（責任編輯：劉昀）