潮州木雕與民俗文化

粵東的潮汕地區(qū)，在歷史發(fā)展過(guò)程中，融合了中原、閩南、海外和南越本土文化，形成了特色鮮明的民情風(fēng)俗。潮州木雕作為一種歷史悠久的民間工藝，深受潮汕民俗文化的浸染與影響。千百年來(lái)，潮帥木雕采用了象征、寓意、比擬、諧音等手法營(yíng)造出來(lái)的吉祥意念，迎合了人們光耀宗族、祈求福祉、追求家庭幸福的民俗文化心理，因而在民間廣泛流行。古色古香、金碧輝煌的金漆木雕器具在功能、裝飾、使用方法方面均有講究，它不僅顯示財(cái)富地位，還能渲染出濃郁的文化氛圍，因而在祭祀、游神、禮儀等活動(dòng)中起到了非常重要的作用，從不同的角度反映潮汕的民情風(fēng)俗。

修建宗祠，光宗耀祖

潮州木雕在祠堂、廟宇建筑上的應(yīng)用可謂十分廣泛，其中又以宗祠家廟建筑裝飾和祭祀用的神器裝飾最為精致。

興建宗祠家廟是潮汕傳統(tǒng)習(xí)俗，清代以后，這種風(fēng)氣尤為盛行。乾隆《潮州府志》載：“望族營(yíng)造屋廬，必建立家廟，尤為壯麗。”嘉慶《澄?？h志》載：“望族喜營(yíng)屋宇……大宗小宗，竟建祠堂，爭(zhēng)夸壯麗，不惜貲費(fèi)?！背比藢?duì)于宗祠家廟的重視可見(jiàn)一斑。

一方面，清代社會(huì)穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)繁榮，在宗族觀念、祭祀文化與工藝發(fā)展的相互作用下，達(dá)官貴人和富商巨賈為了炫耀權(quán)勢(shì)和財(cái)富，在潮汕地區(qū)大肆興建宗祠家廟。另一方面，潮人重商，在外地謀生時(shí)特別重視鄉(xiāng)情鄉(xiāng)誼和團(tuán)結(jié)互助。每當(dāng)他們離鄉(xiāng)別井，經(jīng)歷一番奮斗取得成功后，就會(huì)懷著崇先報(bào)本思源的心情，回到闊別多年的故鄉(xiāng)修建宗祠家廟。潮人以這種形式，表達(dá)出追念故祖，庇蔭族人，維護(hù)血緣關(guān)系的深切愿望。

這一風(fēng)氣的盛行，是潮州木雕發(fā)展不可或缺的動(dòng)力。正是由于潮汕民間濃厚的宗族觀念和顯示宗族勢(shì)力的民俗文化心理，潮汕木雕才能在祭祀先祖的活動(dòng)中，以華麗的裝飾滿足人們光宗耀祖，張揚(yáng)門風(fēng)，增強(qiáng)宗族凝聚力的心理需求。

清代前中期建造或修建的祠堂寺廟，現(xiàn)仍保存完好的有揭陽(yáng)古溪大宗祠、揭陽(yáng)北門關(guān)帝廟、揭西錢坑鳴鸞公祠、揭西棉湖永昌古廟，陽(yáng)廈聚祖公祠等，這些祠堂中的建筑部件等，綜合運(yùn)用了沉雕、浮雕、圓雕、通雕等形式和技法來(lái)表現(xiàn)多層次的復(fù)雜內(nèi)容。其中，揭陽(yáng)北門關(guān)帝廟以及棉湖永昌古廟的藻井，至今保存完好，雕刻精細(xì)的人物圖案繁復(fù)生動(dòng)，是潮州木雕的集中體現(xiàn)。清末至民國(guó)時(shí)期，潮安從熙公祠、潮州己略黃公祠，至今保留完整，是潮州木雕、石刻精粹的代表。在潮汕地區(qū)的祠堂大多飾以精巧細(xì)膩、金碧輝煌的木雕構(gòu)件，使整座建筑富麗堂皇，令人嘆為觀止。

除了祠堂廟宇的建筑部件外，祭祀用的神案上的神龕、宣爐罩、饌盒、瓶花、燭臺(tái)、香架等，也大量應(yīng)用潮州木雕作為裝飾設(shè)計(jì)。

其中神龕是潮汕民間供奉祖先神位的特制神器，形制有大小之分，大者稱“神龕”，小者俗稱“櫝仔”。整體造型莊重，制作精巧，是潮州木雕制品中做工最講究的一種，以金漆木雕裝飾最為常見(jiàn)。神龕內(nèi)部常作廳堂格式，置一小屏風(fēng)，小屏風(fēng)上多飾以描金漆畫(huà)，或只是漆書(shū)或雕刻文字，敘述祖先的姓名、生卒年及生平功德。有的內(nèi)部設(shè)梯級(jí)，以供奉更多的神位。

宣爐罩也稱熏爐罩、香爐罩，由底座和罩蓋兩部分組成，以方形和六角形的造型最為常見(jiàn)。罩頂開(kāi)孔，四周鑲嵌著雕刻精美的花板，多為人物故事、花烏圖案等。饌盒是放果脯的盛器，造型多為長(zhǎng)方形、菱形，四面嵌飾人物故事、吉花祥烏、珍禽瑞獸等內(nèi)容的木雕花板和圖案紋樣枋欄，精雕細(xì)刻，玲瓏剔透，華麗莊重。

平日，宣爐罩和饌盒陳設(shè)在家中廳堂的幾案上，逢祭祀之日，將宣德?tīng)t放置在宣爐罩內(nèi)，于爐中燃燒香料，香氣從罩頂小孔和四周的空洞中溢出，令人心曠神怡。祭祀前將饌盒置于神案上或神龕前，打開(kāi)饌蓋，將底座和果盤疊放在盒蓋上，擺上貢果。祭祀祖先時(shí)，打開(kāi)神龕門，神龕前擺放蠟燭、饌盒和貢果，焚香燒燭，拜祭如儀。在莊重的祭祀儀式中，潮汕的傳統(tǒng)習(xí)俗得以流傳下去。

游神賽會(huì)，祈求福祉

在潮汕民間習(xí)俗中，辦事講求“行好運(yùn)”，因此宗族祭祀活動(dòng)盛行的同時(shí)，民間宗教活動(dòng)也十分活躍。不拘一格的多神崇拜，及由此產(chǎn)生的各種鬼神祭祀、信仰儀式形成了獨(dú)特的文化景觀。潮人歲末“酬神”和年初“游神”的民間俗文化活動(dòng)已經(jīng)持續(xù)了很長(zhǎng)時(shí)間。每年農(nóng)歷正月、二月期間，潮汕地區(qū)會(huì)舉行一項(xiàng)隆重的傳統(tǒng)民俗活動(dòng)——游神賽會(huì)，這是全鄉(xiāng)的大祭，也是最熱鬧的民俗節(jié)日。

在這一天，家家戶戶都忙碌起來(lái)，宰殺烹制家禽牲口，制作準(zhǔn)備棵品以及其他豐盛的祭品，合社祭拜。游神賽會(huì)也稱“營(yíng)老爺”，“老爺”是鄉(xiāng)村守護(hù)神的俗稱。人們先把“老爺”的神像從神廟中請(qǐng)出來(lái)，巡游經(jīng)過(guò)各家各戶時(shí)，人們迎候祭拜并燃放鞭炮。接著，人們把老爺送到“巡宮”（祠堂）供奉，“巡宮”對(duì)面搭戲臺(tái)，日夜演戲，供“老爺”和鄉(xiāng)民觀賞。最后，他們把“老爺”重新請(qǐng)上金漆木雕裝飾的新轎，由當(dāng)年村中有辦喜事如結(jié)婚、添丁、事業(yè)有成、仕途高升等的人家優(yōu)先派丁抬轎，按照預(yù)定路線在村中進(jìn)行巡游。游神隊(duì)伍效仿古時(shí)官員出巡的儀仗形式，鳴鑼開(kāi)道，高舉“恭迎圣駕”橫幅，神轎前面還有儀仗隊(duì)、鑼鼓隊(duì)、弦樂(lè)隊(duì)引導(dǎo)。游神隊(duì)伍氣勢(shì)浩蕩、鼓樂(lè)喧天，巡游于鄉(xiāng)里巷道，村中善男信女拜祭祈愿，各神前廣場(chǎng)經(jīng)常會(huì)舉辦潮劇表演、木偶表演、電影放映、猜燈謎、甚至歌舞表演等活動(dòng)，節(jié)日氣氛十分濃厚。

游神活動(dòng)往往以金漆木雕裝飾的神器為道具，除了上文提及的神龕、神櫝、香架、燭臺(tái)、香插筒、龕前瓶花、宣爐罩、饌盒外，還有糖枋架、三牲貢臺(tái)等靜態(tài)的器具。糖枋架置于神龕前的香幾上，上面擺放著潮汕民間常見(jiàn)的一種食品米方糖。三牲貢臺(tái)則是祭祀時(shí)用以擺放豬牛羊三種祭品的祭祀器具。這些器具均以貼金木雕飾件裝飾，制作精美。

另外，還有動(dòng)態(tài)的器具，包括神轎、神亭、茶擔(dān)、鼓架等跟隨著巡游隊(duì)伍游行的物品，它們?cè)谟紊窕顒?dòng)中充當(dāng)了相當(dāng)重要角色。神轎形制似圍椅，是大型祭祀器物，平時(shí)放置于祠堂或寺廟中，舉行迎神祈?；顒?dòng)時(shí)，將神像安放于交圍椅上，由青壯年男子抬著游行。神轎一般由轎圍屏、交圍椅、中盤、轎腳和底座五部分構(gòu)成。中盤兩側(cè)各有一前后貫通的方孔，平時(shí)以大小相同的木雕飾件封閉以保持外觀完整，舉行迎神活動(dòng)時(shí)取下，將轎杠從方孔中穿過(guò)，便可抬著神轎參加游行。神亭也是迎神賽會(huì)時(shí)使用的大型祭祀器物，由青壯年男子拾著游行，一般由亭體、亭基、亭腳和亭座四部分組成。茶擔(dān)也是一種禮儀用具，平時(shí)存放于祠堂，每逢民間舉行游神賽會(huì)活動(dòng)時(shí)用來(lái)挑擔(dān)茶水、果點(diǎn)，隨游行隊(duì)伍巡游，向負(fù)責(zé)游神活動(dòng)的人員提供茶點(diǎn)。每逢游神賽會(huì)，專門用來(lái)支承鼓，以便擊打和巡游的工具就是鼓架，鼓架由圍欄和腳架構(gòu)成，圍欄部分飾以對(duì)稱布局的通雕，體現(xiàn)了實(shí)用性和美觀性的結(jié)合。

游神賽會(huì)上，金漆木雕的使用，顯示了游神隊(duì)伍的氣勢(shì)不同。而奏樂(lè)悠揚(yáng)，鼓聲鏗鏘，使喜慶節(jié)日的氣氛更為濃厚。在這樣的日子里，活動(dòng)的場(chǎng)面十分壯觀、家家戶戶亦邀請(qǐng)親朋好友，宴席聚餐，共享天倫，熱鬧非凡。因此，游神賽會(huì)被俗稱為“熱鬧日”。

陳設(shè)講究，體現(xiàn)家風(fēng)

潮州木雕和建筑上的室內(nèi)裝飾緊密結(jié)合在一起，常常運(yùn)用于家具裝

飾的雕飾，家中陳設(shè)構(gòu)成精密、纖巧、華貴的整體。常見(jiàn)的家具包括這些潮州木雕透露著濃厚的生活氣息，與潮人的禮儀風(fēng)俗和生活習(xí)慣關(guān)系緊密。屏風(fēng)之中以壽屏最為獨(dú)特。據(jù)饒宗頤纂《潮州志》中《叢談志二·百歲上壽》記載，古代的潮汕地區(qū)出現(xiàn)過(guò)不少長(zhǎng)壽百歲老人，并建有牌坊紀(jì)念?！熬蠢现貎x”是潮汕地區(qū)重要的禮儀習(xí)俗，壽屏也因此成為一種獨(dú)特的工藝形式。壽屏是舉行賀壽儀式時(shí)由親友定制，送給壽主的貴重禮物，規(guī)格大小不一，屏數(shù)少則6扇，多則14扇。壽屏綜合多種工藝，做工考究，裝飾華麗。祝壽時(shí)，小壽屏一般設(shè)在神龕前的神桌上，大壽屏則設(shè)在祠堂大廳上，呈“八”字形展開(kāi)，壽屏親朋戚友坐在一起，大排筵席。屏風(fēng)正面為祝壽序文，一般由有名望的人撰文和謄寫(xiě)，背面則是吉祥喜慶的圖案，以金漆畫(huà)最顯雍容華麗。清同治七年的《金漆畫(huà)“豳風(fēng)圖”大壽屏》就是—件極有代表性的作品，壽屏共分12屏，正面屏心為祝壽序全文，外圍設(shè)四重方欄，均以金漆畫(huà)作裝飾，其題材由內(nèi)至外依次是：連枝花卉、回紋拱壽、人物故事以及夔龍錦地紋。下屏肚繪人物山水圖并圍以花卉紋方欄。賀壽文由晚清廣東著名人物何如璋撰寫(xiě)。壽屏背面分為大小80個(gè)裝飾面，大屏肚漆畫(huà)由10個(gè)條屏式的畫(huà)面組合而成，以《詩(shī)經(jīng)·豳風(fēng)·七月》一詩(shī)作題意，包含了耕種、收獲、漁獵、紡織、筑屋、制陶、冶鐵、郊游、祭祀等生產(chǎn)生活的場(chǎng)面，生動(dòng)地反映了在傳統(tǒng)的自然經(jīng)濟(jì)制度下，鄉(xiāng)村生活—派祥和，人們安居樂(lè)業(yè)的美好景象。

潮汕人喜好喝茶，素以“功夫茶”聞名。居家生活中，少不了茶杯、茶壺、茶罐、沖罐、茶爐及燒開(kāi)水的鍋、羽毛扇等物品，因此對(duì)放置茶具的茶櫥也十分講究。茶櫥用以放茶具、茶葉缸以及火柴、木炭，櫥前開(kāi)門二扇，櫥內(nèi)有多種多樣的格子，下有屜子。通常，茶櫥的正面兩扇門及兩側(cè)都鑲嵌雕工精細(xì)的金漆通雕。右圖中這件清代金漆木雕茶櫥兩扇門門窗飾面采用鋸?fù)ǖ窈透〉窦挤ㄏ嘟Y(jié)合，均以柿蒂紋圖案鋸?fù)ǖ駷橐r底，之上是“喜上梅梢”之類花鳥(niǎo)題材的浮雕，畫(huà)面清簡(jiǎn)，構(gòu)圖雅致。左上橫肚鑲嵌的金漆通雕似為“家門練兵”場(chǎng)面，右為“上門娶親”情景。左、右下橫肚雕飾“八駿圖”。門拉手刻有“喜喜”、“富貴”字樣。櫥左、右側(cè)面均飾以開(kāi)光浮雕，開(kāi)光部分為菱花形，內(nèi)置博古花瓶。茶櫥的講究不僅是出于對(duì)茶道的熱愛(ài)，也是潮人遵從以茶待客的禮儀之體現(xiàn)。

潮汕人家還有許多普通的家具，以金漆木雕裝飾，如廳堂中的桌、椅、博古柜，幾案上的花瓶、盆栽；臥室里的眠床、梳妝臺(tái)、臉盆架、衣柜；書(shū)房中的筆筒、書(shū)櫥，題有格言的對(duì)聯(lián)、書(shū)齋屏風(fēng)，還有各種掛件、飾物等，都點(diǎn)綴、鑲嵌著金漆木雕裝飾，構(gòu)成一個(gè)華麗、莊重的家庭整體格局。每一個(gè)家庭不同的生活方式、文化氛圍構(gòu)成了不一樣的家風(fēng)，同時(shí)也有著不同的陳設(shè)布置。這不僅是潮人對(duì)于家具裝飾的審美體現(xiàn)，也是潮汕民眾普遍追求精湛技藝和華麗氣派的社會(huì)風(fēng)尚的反映，是潮汕風(fēng)俗民情的重要組成部分。

潮州木雕廣泛運(yùn)用于建筑、神器和家具裝飾之上，貼金效果光彩奪目，蘊(yùn)含著濃郁的潮汕風(fēng)情。精雕細(xì)刻之中，蘊(yùn)含著潮汕人民千百年來(lái)對(duì)幸福生活的熱切向往。這種樸素、美好的信念，是潮州木雕工藝的原始力量。潮州木雕作為一種歷史悠久的民間工藝，表現(xiàn)出濃厚的民間生活氣息和潮汕民俗文化色彩。在這種民間色彩濃郁的審美趣味之中，人們通過(guò)對(duì)潮州木雕的了解，從而一窺潮汕人民的精神氣質(zhì)和心理特征。