小京生的自白

章澍楠

嘿，大家好！我叫小京生，來自美麗的浙江新昌，是那兒土生土長的娃娃。

我，俗稱小紅毛花生、落花生，長得可是人見人愛哦！我有著小巧的身軀，細嫩的紅色皮膚，豐滿而又橢圓的身材，讓人一見鐘情。我有著土地賦予我的體香，人們喜歡用鼻子嗅我，不時露出滿足的微笑，當他們用柔軟的舌頭撫摸著我的身體時，我便毫不保留地將自己的香甜之味盡情釋放，這時，人們簡直愛不釋“口”。

別看我一副細皮嫩肉的模樣，我的年齡可比你們大得多呢！我于清朝末年從北京引進，民國初期，就馳名國內(nèi)外。我的特點是殼薄光澤，香而帶甜，油而不膩，松脆爽口，色香味俱佳。經(jīng)測定，我的果仁含蛋白質(zhì)27%，脂肪48%，營養(yǎng)價值比雞蛋、牛奶還高，農(nóng)村有順口溜云：“常吃小京生，勝過滋補品；吃了小京生，天天不想葷?！?984年，我參加了浙江省農(nóng)副產(chǎn)品展銷會，在眾多的兄弟姊妹中脫穎而出，被評為“質(zhì)量最優(yōu)”，我可高興了！沒過多久，我又在全國花生炒吃評比中獲得了第一名，還被列為“中華名特品種”呢！

隨著獲獎連連，更多的人漸漸地認識了我，也愛上了我。新昌人為了讓我走向大市場，讓更多人品嘗到我的美味，把我從農(nóng)民的手中送到了多家食品企業(yè)，在炒茶機、烘干機里跳舞，然后鉆進精美的小包裝，深受海內(nèi)外人士的歡迎。

聰明的新昌人想出了許多方法，把我做成各種各樣的風味。沙炒、鹽炒、水煮、鹵制，無不受人喜愛。愛酒之士最愛把我在油鍋里翻炒，香中帶甜，用以下酒，風味獨特。

我之美味，還得感謝孕育我的這片土地。全天下，我的花生姐妹那么多，因何在新昌的我滋味特別好？人們奇怪的是，即使用我的種子，移地栽培，也會失去固有的獨特風味。對此，有關(guān)部門做了專題研究，結(jié)果表明，我是在特定的土壤、氣候環(huán)境下自然孕育而成的珍稀花生品種，適宜栽種在250米以下的玄武巖臺地上，又以棕泥土、紅黏土壤為佳。所以如果你要找到真正的我，那就請到新昌的大市聚、回山、拔茅、大明市等幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)來，這里是我優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的適生區(qū)。

如今，我的品牌多著呢！瞧，有“提升”牌、“京粒”牌、“土佬哥”牌、“穿巖十九峰”牌等等。其中“提升”牌小京生還沿用傳統(tǒng)工藝黃沙炒制，味道更香濃正宗。

我，小京生，昔日的傳統(tǒng)貢品，現(xiàn)在已香滿海內(nèi)外，成了山村農(nóng)民的致富之果。怎么樣，聽了我的自白，你想到新昌來一睹我的風采嗎？

[【陳老師評】]

小作者真是生活的有心人，小小花生竟能寫得如此生動有趣。亮點一是開篇就運用擬人手法，以第一人稱自述，從外形特點、銷售情況、營養(yǎng)價值、食用方法等角度對新昌特產(chǎn)小京生進行了介紹。亮點二是運用了多種說明方法，譬如打比方、舉例子、列數(shù)字、引用說明等，這些說明方法的運用使內(nèi)容深入淺出，形象生動，使得讀者易于把握文章的內(nèi)容。亮點三是在行文中穿插了疑問句，巧妙地激發(fā)了讀者的關(guān)注與思考，也靈活地概括了相應(yīng)段落的內(nèi)容。