威海：水產(chǎn)品市場(chǎng)“鮮”聲奪人 購(gòu)銷兩旺

徐春暉

看美景、享休閑、購(gòu)海貨、嘗海鮮……來(lái)威海的游客，每個(gè)人的日程表上大多有這些內(nèi)容。

國(guó)慶長(zhǎng)假期間，威海水產(chǎn)品市場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng)，來(lái)威海旅游帶一些新鮮的海產(chǎn)品回去已成為大部分來(lái)威游客的選擇，由此引爆市場(chǎng)上長(zhǎng)假消費(fèi)的熱潮。據(jù)調(diào)查顯示，與往年不同的是，今年國(guó)慶節(jié)期間，前來(lái)水產(chǎn)品市場(chǎng)購(gòu)買海產(chǎn)品的外地游客大為增加。水產(chǎn)品市場(chǎng)交易大廳貨源充足，帶魚、鲅魚、魷魚、黃花魚、淡水魚、蝦、蟹等應(yīng)有盡有，其中本地海捕大帶魚每公斤一般在70-80元左右，本地大鲅魚每公斤一般在34-36元，南方養(yǎng)殖大花魚價(jià)格在44-48元/公斤，本地新鮮小黃花魚價(jià)格一般在16-28元/公斤，本地大鯧魚價(jià)格一般在170-180元/公斤，新鮮大牙鲆價(jià)格在120-130元/公斤左右，新鮮石斑魚價(jià)格在70元/公斤，養(yǎng)殖加吉魚價(jià)格在34-36元/公斤，養(yǎng)殖鱸魚價(jià)格在24元/公斤。據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷商史先生介紹，市場(chǎng)新鮮海捕魚在中秋前夕價(jià)格出現(xiàn)短暫的上漲，但很快就趨于正常水平。

在活品銷售區(qū)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年國(guó)慶長(zhǎng)假期間威海市場(chǎng)螃蟹格外“親民”，據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷商姜先生介紹，市場(chǎng)本地200克以上活的公梭子蟹每公斤價(jià)格在80-100元左右，200克以下的公蟹價(jià)格為60-70元，200克以上活的母梭子蟹每公斤價(jià)格在120-140元左右，200克以下的母蟹價(jià)格為90-100元。節(jié)日期間，威海水產(chǎn)品市場(chǎng)上梭子蟹價(jià)格小幅上漲，但與去年同期相比，因市場(chǎng)供大于求，銷售價(jià)格同比還是出現(xiàn)下降。后期隨著江蘇連云港等外地的螃蟹退市，本地螃蟹就會(huì)成為市場(chǎng)上絕對(duì)“主角”，而由于今年本地螃蟹成活率低、產(chǎn)量少，因此，預(yù)計(jì)節(jié)后市場(chǎng)梭子蟹價(jià)格有望出現(xiàn)小幅上揚(yáng)。

今年國(guó)慶期間威海水產(chǎn)品市場(chǎng)鮑魚價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺，市場(chǎng)5-6個(gè)頭的鮑魚價(jià)格每公斤一般在190-200元，10個(gè)頭的價(jià)格一般在170元左右，13個(gè)頭每公斤價(jià)格在136-140元。市場(chǎng)經(jīng)銷商分析認(rèn)為，國(guó)慶期間威海市場(chǎng)鮑魚價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺的主要原因：一方面由于目前南方的鮑魚還沒有上市，市場(chǎng)正處于空檔期；二是今年本地鮑魚產(chǎn)量銳減，市場(chǎng)貨源頗為偏緊。另一方面，今年國(guó)慶期間婚宴需求的不斷增加，也助推了其價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺。

雙節(jié)期間威海水產(chǎn)品市場(chǎng)淡水魚價(jià)格整體運(yùn)行平穩(wěn)，其中市場(chǎng)活鯉魚每公斤價(jià)格為15元，活花鰱魚價(jià)格一般在16元；活草魚價(jià)格在15元/公斤；活鯽魚價(jià)格在20-24元。

另外，在干品市場(chǎng)，用于走親訪友的水產(chǎn)品禮品盒進(jìn)入銷售高峰，這里也成為外地游客來(lái)威海購(gòu)買干海產(chǎn)品的首選之地。

（作者單位：威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)）