合肥：交易穩(wěn)定 菜價(jià)略漲

李濤

行情綜述：本周（2015.4.4-2015.4.11），雖遭遇“倒春寒”天氣，但對(duì)周谷堆市場(chǎng)整體交易影響有限。交易量方面：蔬菜持續(xù)增長(zhǎng)，水果略有減少，其他農(nóng)產(chǎn)品交易穩(wěn)定；價(jià)格方面：菜價(jià)小幅上漲，蛋價(jià)微幅震蕩，其他農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格保持平穩(wěn)。

蔬菜行情：本周，蔬菜市場(chǎng)日成交量近3400噸，菜價(jià)略漲。其中有6種菜價(jià)上漲，3種菜價(jià)下跌。

價(jià)格漲跌：上漲的品種有：山東的大白菜（1.10元/500g）、薄皮椒（2.80元/500g），云南的土豆（1.60元/500g），昆明的苦瓜（3.20元/500g），安徽的香菜（1.30元/500g），花菜（1.40元/500g），周環(huán)比漲幅達(dá)到：22.2%、10%、14.2%、14%、18.1%、35%；下跌的品種有：安徽的韭菜（1.70元/500g）、油麥菜（2.00元/500g），周環(huán)比跌幅達(dá)到：22.7%、10%。平包菜、西紅柿、冬瓜等受監(jiān)測(cè)的24種蔬菜價(jià)格沒(méi)有太大的波動(dòng)。

行情趨勢(shì)：本周，蔬菜市場(chǎng)交易活躍，整體菜價(jià)略顯上漲。一是，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜保持旺盛的交易勢(shì)頭；二是，受降溫降雨天氣影響，地產(chǎn)菜進(jìn)場(chǎng)量周環(huán)比略有減少，目前周邊蔬菜基地（如大圩的四月青、肥西的韭菜、巢湖的西紅柿）的地產(chǎn)菜上市時(shí)間有所推遲，帶動(dòng)菜價(jià)略漲。預(yù)計(jì)，后市隨著氣溫的回升，整體菜價(jià)呈季節(jié)性回落趨勢(shì)明顯。

本周市場(chǎng)銷售量前10位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、青椒、萵筍、黃瓜、茄子、包頭菜、大白菜、冬瓜。

水果行情：本周，水果市場(chǎng)日均進(jìn)場(chǎng)量近1000噸，總體果價(jià)平穩(wěn)。

行情趨勢(shì)：本周，受“倒春寒”天氣影響，果品市場(chǎng)交易量周環(huán)比減少二成，但隨著后期天氣的放晴，交易量迅速回暖。1.大宗果品（蘋(píng)果、梨子等）交易穩(wěn)定；2.時(shí)令鮮果周三后交易旺盛（品種包括：菠蘿、芒果、草莓、油桃、枇杷、櫻桃等）。另外，山東的各種香瓜在近期搶鮮上市（如黃香瓜、白雪公主等），交易看好。預(yù)計(jì)，后市時(shí)令鮮果交易量將進(jìn)一步放大。

本周市場(chǎng)銷售量前10位的水果分別是：菠蘿、蘋(píng)果、生津果、西瓜、香蕉、芒果、梨子、甘蔗、臍橙、哈密瓜。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)總體交易穩(wěn)定，魚(yú)價(jià)穩(wěn)定。1.淡水魚(yú)類、海水魚(yú)類、冷凍水產(chǎn)及蝦類交易保持平穩(wěn)；2.特種水產(chǎn)交易量進(jìn)一步增加，主要品種包括：泥鰍、黃鱔、龍蝦等。預(yù)計(jì)，氣溫回升，特種水產(chǎn)將持續(xù)旺銷勢(shì)頭。

畜禽肉類市場(chǎng)行情：本周，畜禽肉類市場(chǎng)交易穩(wěn)定，白條豬肉價(jià)格連續(xù)兩周穩(wěn)定。主要原因：目前生豬存欄充裕，貨源充足。預(yù)計(jì)，近期肉價(jià)將趨于平穩(wěn)。

禽蛋市場(chǎng)行情：禽蛋市場(chǎng)交易平穩(wěn)，洋雞蛋批發(fā)價(jià)（3.44/500g），目前蛋價(jià)處于低位震蕩。預(yù)計(jì)，近期蛋價(jià)波動(dòng)空間有限。

糧油市場(chǎng)行情：糧油市場(chǎng)交易量、價(jià)格穩(wěn)定。

（作者單位：周谷堆市場(chǎng)信息中心）endprint