各國農(nóng)民的別樣生活

任雪萍

目前，中國農(nóng)村的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化還處于起步階段，相對于中國城市追趕世界水平的速度來說，中國農(nóng)村與發(fā)達國家農(nóng)村的差距還比較大。世界上其他國家農(nóng)民的生活水平究竟如何呢？本文現(xiàn)就介紹一下德國、以色列、英國、韓國等國農(nóng)民的別樣生活。

德國 農(nóng)場用電全由自己發(fā)

35歲的斯格姆是德國巴登府騰堡州一位有名的農(nóng)場主。斯格姆的農(nóng)場位于巴登府騰堡州，距離最近的村莊有2公里多的路程。他的農(nóng)場有140公頃，養(yǎng)了150頭奶牛，這150頭奶牛都是畢業(yè)于農(nóng)業(yè)科學大學的斯格姆自己培育的。斯格姆和妻子及一雙兒女住在農(nóng)場里一間170平方米的一層平房里，父母在村莊里單獨居住。農(nóng)場居室里水、電、氣都有，而且用電全部是自己發(fā)的，奶牛養(yǎng)殖過程中的廄肥通過沼氣設備來發(fā)電。

斯格姆的農(nóng)場種植有玉米、青草、油菜，還有一些豆類，都是作為奶牛的飼料。每到收獲季節(jié)，斯格姆會自己駕駛拖拉機割草、耕地，那也是斯格姆最快樂的時候。

現(xiàn)在，整個德國真正從事農(nóng)業(yè)的人口只占全國人口的1.5%-2%，農(nóng)村里住的已不是真正意義上的農(nóng)民。在斯格姆農(nóng)場附近的村莊里，有城市里的一切，體育場、電影院、音樂廳，當然還有酒吧?！霸谶@里居住的許多人都是在城里工作，每天駕著車，來往于城市和村莊間?！彼垢衲氛f。

以色列 農(nóng)民只管生產(chǎn)不問銷售

以色列的農(nóng)民的確是很“幸?！?，因為他們只管生產(chǎn)，不問銷售。比如奶牛飼養(yǎng)業(yè)要服從生產(chǎn)配額，生產(chǎn)配額由以色列奶牛協(xié)會制定，而產(chǎn)品價格則由政府部門控制。根據(jù)以色列法律，奶牛場不允許生產(chǎn)和銷售未經(jīng)加工的牛奶，這種做法有助于在保持供應與需求平衡的同時，使本行業(yè)得以持續(xù)發(fā)展并獲得合理的經(jīng)濟效益。

以色列的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，往往由政府及協(xié)會根據(jù)前一年的出口量和國內(nèi)使用量，并根據(jù)市場未來四五年的變化來決定。

大部分花卉通過農(nóng)業(yè)出口公司，由花卉出口與銷售協(xié)會操作完成。為了盡量減少農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營的風險，農(nóng)民可以買農(nóng)業(yè)保險，政府承擔風險的50%。有國有公司運作的作物風險保險基金、農(nóng)業(yè)自然災害賠償法給予保障。

此外，對于政府鼓勵的農(nóng)產(chǎn)品，政府給予適當補貼。市場需求達不到農(nóng)產(chǎn)品供應量，政府也給予補貼。政府還制定目標價格，作為農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營的導向。

英國 農(nóng)民種地不施化肥便獲補貼

英國農(nóng)民的收入雖然堪比城里人，但英國農(nóng)村卻只能用人氣冷清來形容。英國雖然有近80%的土地在城市以外，但在這些鄉(xiāng)間田頭，你絕對看不到種植的蔬菜、瓜果。近十多年來，英國政府一直主張退耕還林，希望農(nóng)村從生產(chǎn)型向消費型功能轉(zhuǎn)變，田野鄉(xiāng)村最好能變成假日旅游休閑的去處。

為此，英國向農(nóng)民實施保護環(huán)境性經(jīng)營補貼。農(nóng)民只需種草（政府提供的草料供給價格近乎免費），不使用化肥耕作，就能得到每公頃30-60英鎊。

如今，英國農(nóng)村的人口越來越少，公共服務交通也連續(xù)多年得不到改善，即使是離倫敦僅1小時車程的埃塞克斯郡的農(nóng)村，其商業(yè)中心常年也看不到人來人往的景象。而在北部蘇格蘭高地地區(qū)，連公共汽車的班次都減少到每小時一班。

韓國 “富農(nóng)”年收入二三十萬

韓國上世紀七十年代的“新村運動”所取得的成就，在國際農(nóng)村發(fā)展中享有盛譽。韓國經(jīng)過“新村運動”后，農(nóng)民發(fā)生了很大變化?，F(xiàn)在韓國農(nóng)村的機械化程度比較高，如果自己干不過來，可以雇些勞動力，韓國農(nóng)民一般種植大棚，每個人可以種植十幾個大棚。

為此，農(nóng)民的收入也提高了。比較富裕的農(nóng)民年收入換成人民幣大概在二三十萬元之間，他們主要種植比較有特色的農(nóng)產(chǎn)品。比如一個地區(qū)的農(nóng)民都來種植辣椒，尋找特色產(chǎn)品種植是一個發(fā)家致富的辦法。據(jù)統(tǒng)計，韓國大約有340萬農(nóng)民，占總?cè)丝诘?%。2006年，韓國農(nóng)戶的年均家庭收入為3230萬韓元，大約是城市工薪家庭收入的2/3。

樸先生家是一個三口之家的養(yǎng)牛戶，年純收入能達到1億韓元（178韓元約合1元人民幣）。一家人住著150平方米的房子，還有一個近萬平方米的牧場。家用電器自不必說，汽車就有兩輛，還有一臺拖拉機。像樸先生這樣的中等偏上收入家庭，在韓國農(nóng)村還很多。

韓國農(nóng)村，農(nóng)民經(jīng)?？梢钥吹轿幕莩?，個人只要掏門票的20-30%，剩下的由政府承擔。早些年，韓國農(nóng)民經(jīng)常發(fā)生“因病返貧”現(xiàn)象。“新村運動”后，韓國逐漸建立起一些“國營保健所”（類似于中國的社區(qū)衛(wèi)生醫(yī)療機構(gòu)），由政府出資建設，農(nóng)民遇到一般的疾病，到保健所去看。目前，韓國已為農(nóng)民建立起了完善的醫(yī)療保險體制。

印度 農(nóng)民生活改變巨大

印度正在大力完善農(nóng)村道路網(wǎng)絡，將通訊設施的觸角延伸到各個角落，很大程度上改變了印度農(nóng)村長期落后的現(xiàn)狀，使農(nóng)民生活發(fā)生巨大變化。隨著收入增加，印度農(nóng)民們的購買力不斷提升，開始購買更多消費品，諸如手機、摩托車、電視機等等。在過去三十年中，印度米農(nóng)Lahu Bhiwa年復一年地將稻谷裝在牛車上，然后拉到村里賣給本村村民，每個月大約可賺2000盧比。然而在2010年，他的生活發(fā)生了巨大變化，那一年，推土機開進村里，建設了一條新道路，交通隨之變得更加便捷，他的收入一下子翻了幾番。

平整的瀝青道路將他所在的Kainad地區(qū)與印度西海岸城鎮(zhèn)Dahanu連接起來了。這條道路建成之前，在兩地之間步行需要花費三小時的時間，開車只需25分鐘。如今，Bhiwa有機會接觸更多顧客，可以擇高價出售自己的稻米。在賺到了足夠的錢之后，他買了一部手機，通過手機可及時查詢稻米的市場行情價格，掌握市場動態(tài)。此外，他開始有了余錢把他的兒子送到學校里念書。