牛健：離城最近的“世外桃源”

漢文

53歲的牛健讓自家花開滿園的夢想在17歲時(shí)就種下了。

那一年，他從一本雜志上看到歐洲的許多城市里，家家陽臺上都開滿了鮮花，十分羨慕，希望也能有一個(gè)那樣的陽臺。出生在山東青島的他，自小在房前屋后也能看到紅花綠草，他在那里追蝴蝶、逗昆蟲，還能到不遠(yuǎn)的小河里摸魚。但長大后，隨著搬進(jìn)高樓，特別是他全家來到北京定居之后，那滿眼綠色的田園景象就從身邊消失了。

“如今天變灰，水變臭，食品也變得越來越可疑。”牛健說，“少年時(shí)代的夢想就更加迫切，我要建一座屬于自己的家庭花園，每天一睜眼就看到鮮花，隨手就能采摘到自己種的蔬菜。”

于是，在京郊，牛健率家人打造了一個(gè)令人羨慕的“世外桃源”。

6個(gè)集裝箱組裝一片田園風(fēng)光

記者來到牛健位于順義的“桃花源”，只見6個(gè)集裝箱拼接成90平方米的房間，分隔成臥室、廚衛(wèi)、餐廳、工作室，加上前后小院共200多平方米。布局與一般民居無異，但新穎的創(chuàng)意卻比比皆是。

房前：舊磚、石子鋪起的小路，曬不熱、透氣、雨水下滲，草可以長、小蟲能住，人與大自然和諧相處;小院木制的寬圍墻上，擺著的長形花槽，里面種滿了花菜，既美觀，又可食用。

屋后：兩只秋千，一張方桌，是兒童玩耍之所，也是家人小憩的地方，安靜又私密。

房頂：一排排花槽分門別類種著白蘇、空心菜、苦菊等蔬菜。由于采用微噴技術(shù)灌溉，煙霧繚繞，仿如仙境。主人勞累了，一角有張吊床，可以躺在上面看青菜節(jié)節(jié)長高，聞花兒沁人的芳香，悠閑又自在。

室內(nèi)是“桃花源”亮點(diǎn)最集中的地方。

餐廳的一面墻上掛滿水栽的綠植，恍入森林;另一面墻是綠油油的生菜，每天都能收兩盤，是牛健一家款待來客的必備菜。室內(nèi)的綠植與蔬菜需要光照，而燈光的電能來自安裝在室外的太陽能電池板和風(fēng)力發(fā)電系統(tǒng)。

廚房洗菜池下面裝有廚余粉碎機(jī)，果皮、菜根、剩飯、洗菜水等粉碎后流入衛(wèi)生間污水處理系統(tǒng)，循環(huán)利用，一滴水都不浪費(fèi)。

衛(wèi)生間內(nèi)有幾個(gè)大桶，是收集雨水、廚衛(wèi)產(chǎn)生的污水用的，將它們處理成中水后，轉(zhuǎn)入無塔供水罐，可沖廁、澆菜;發(fā)酵成沼氣可用于煮飯;將沼液消毒后成農(nóng)家肥，通過加壓輸送到屋頂，以滴灌的形式為菜園施肥。

牛健曾在北京農(nóng)業(yè)展覽館花卉中心、中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所、北京屋頂綠化協(xié)會等單位工作過，是個(gè)圈內(nèi)聞名的“生態(tài)環(huán)保達(dá)人”。近10年來，他在北京眾多企業(yè)、學(xué)校、社區(qū)、家庭中進(jìn)行陽臺綠化的公益推廣，去電臺，電視臺做公益講演。

“我不能只說不做?！迸＝≌f，“很早我就琢磨著打造一個(gè)生態(tài)空間，將環(huán)保、共享、生態(tài)的理念和諧地展示于人。我有這個(gè)優(yōu)勢，因?yàn)楸任依碚搹?qiáng)的沒我愛動手，比我種得好的人，沒我懂理論?！?/p>

去年，孩子已參加完高考，沒有后顧之憂，牛健也說服了妻子，將這一想法付諸實(shí)踐。他說：“這一套做下來近30萬元，都是花自己的錢，必須征得妻子同意。”

財(cái)政問題解決了，清華大學(xué)藝術(shù)與科學(xué)研究中心提供了技術(shù)支持，而土地借自一個(gè)朋友。牛健說：“當(dāng)時(shí)清華的師生跟我一起找了很多地方，都因?yàn)楦鞣N原因拒絕讓我們進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。現(xiàn)在這個(gè)地方是我朋友公司的一塊空地，他愿意支持我做公益，很感謝他?！?/p>

于是，牛健一家過上了離城不遠(yuǎn)的田園生活。

修身養(yǎng)性，節(jié)能環(huán)保

牛健從城中下班，妻子在樓上遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見，不慌不忙地去菜園采摘。一頓現(xiàn)摘現(xiàn)做的晚餐帶著清香，將一家人團(tuán)聚在一起，餐桌話題也離不開綠色。收拾已畢，各種設(shè)備按部就班開始工作，一家人坐上屋頂?shù)膿u椅乘涼，耳聞蛐叫蛙鳴。在夏夜，這一番田園景象讓人仿佛回到兒時(shí)，牛健一家生活得愜意非凡。

牛健在2009年就創(chuàng)辦了帶有公益性質(zhì)的社區(qū)生態(tài)技術(shù)研究中心。這些年，在幫助社區(qū)進(jìn)行生態(tài)改造的同時(shí)，他在北京城里的家已經(jīng)是一個(gè)生態(tài)實(shí)驗(yàn)室了。

在牛健城里的家，電視背景墻上、門框旁、吊燈下、窗邊，到處都種著生機(jī)盎然的植物。陽臺上的花槽里也種著黃瓜、西紅柿、生菜。不僅如此，他還在墻角建了一個(gè)“森林小屋”，三面墻上均勻地鑲嵌著木質(zhì)的種植槽，里面栽滿了綠蘿。人坐進(jìn)去，城市的喧囂頓時(shí)消散殆盡。

英國一項(xiàng)研究證明，家庭園藝有助于控制城市的溫度，減輕極熱和極寒天氣的影響;它能夠?yàn)榧胰司徑鈮毫Γ⑻峁w育鍛煉，有益于人體健康。

牛健說，植物是吸附PM2.5的最佳利器，家庭綠化，等于為家中安了一臺增氧機(jī)、加濕器、凈化器。對于記者提出，很多人可能怕養(yǎng)不好、不會養(yǎng)而放棄了家庭種植的愿望時(shí)，牛健說：“只是沒有摸清規(guī)律罷了。年輕人種植花草往往干死的多，他們顧著玩，老是忘記澆水;中年人往往是澇死的多，他們像照顧孩子似的太上心，澆水過勤;只有老年人種植成活率最高，為什么？那就是他們的經(jīng)驗(yàn)?！?/p>

作為一個(gè)家庭綠化專家，牛健提供的經(jīng)驗(yàn)是簡單、節(jié)約。

家庭綠化是美化環(huán)境，不必買名貴的花木，常見的綠蘿、吊蘭、富貴竹、金鉆、密葉朱蕉、開花的紅掌和白掌等都是很好的選擇?；ㄅ杵髅?，牛健說可以廢物利用，他家的漱口杯、飲料瓶、糖果盒用后從來不扔，都被用來做花盆;廢棄的PVC水管，在上面打幾個(gè)小洞，然后灌滿土，照樣可以種菜。

土壤主要用來透氣和固定植株，用有機(jī)土壤或者隨意施肥反而會破壞土質(zhì)，影響植株生長。牛健建議用大粒珍珠巖、大粒礫石、陶粒、粗砂子等無機(jī)土壤，它們最適用于室內(nèi)綠化的植物。

家庭綠化每周澆一次水，每次澆水的量為容器的1/2即可。由于選擇的植物生命力較強(qiáng)，即使家人偶爾出差或旅游半個(gè)月至一個(gè)月，植物也不至于枯死。

對于不同人群應(yīng)該選擇什么樣的綠化方式，牛健說：“老年人可在陽臺種個(gè)小菜園，在體驗(yàn)種菜樂趣、綠化家居的同時(shí)，還能進(jìn)行了適量的勞作，修身養(yǎng)性?！?/p>

陽臺種菜，牛健建議種葉子菜，首選生菜，因?yàn)樯丝梢运募痉N植，30天左右就能長成一茬，還不愛招蟲。種菜需要陽光，每天至少有3小時(shí)光照;如果家里是陰面，可以用補(bǔ)充光照的燈。不管是養(yǎng)花還是種菜，為了保持室內(nèi)清潔，花盆底端不能留孔，避免澆水時(shí)污染居室，可選用帶底盤的花盆，只要保持底盤有水就可以了。肥料可用蚯蚓糞，它是一種熟透了的肥料，不會生蟲。

“而年輕人在家可以做一面綠化墻，”牛健說，“將家里廢置的木板制成木板架，將果蔬、綠植放在架子中的小隔斷內(nèi)進(jìn)行培育，不僅節(jié)約成本，還節(jié)省空間。用它取代人造建材裝飾墻面，既美觀又環(huán)保。綠植可選擇綠蘿、天竺葵。在歐洲，10個(gè)家庭中有八九個(gè)都會種天竺葵，它花期長，無病蟲害，耐旱耐澇。”

希望兒子都有個(gè)透明的厚臉皮

牛健在家里愛折騰，兒子也是。上初中的小兒子放假了，吃飯時(shí)突發(fā)奇想要改進(jìn)筷子，說讓它更適合拿不穩(wěn)的老人和不會拿的小孩使用?！拔乙宦?，是好事，支持他?！迸＝≌f，“不管他想法合理不合理，至少他有自己的主意?！?/p>

“我給兒子出主意，怎么改，怎么申請專利。我們家的人平常都各忙各的，只有飯桌上才是一家人交流心得的地方。大兒子已工作，我就讓他去幫助弟弟。看著他一步步成功，既提高了創(chuàng)新興趣，也鍛煉了動手能力?！?/p>

牛健認(rèn)為，學(xué)生在學(xué)校里升學(xué)是最低目標(biāo)，學(xué)生更應(yīng)該通過在校教育，掌握一些學(xué)習(xí)資源、方法和一個(gè)人脈圈?！拔页８麄冎v，人的一生，不僅要有自己生活好的能力，還要有服務(wù)社會的意識，就是要有修身、平天下的胸懷。這樣，思想開闊了，潛移默化地也提高了人的品格。他們一時(shí)聽不懂也沒關(guān)系，我只要求他們做事堅(jiān)持到底，目標(biāo)明確。很多人之所以成功，都是多年堅(jiān)持的結(jié)果?！迸＝⌒χf，“我兩個(gè)兒子都喜歡搞些小發(fā)明，你改進(jìn)一項(xiàng)技術(shù)時(shí)，還要考慮產(chǎn)品出來后能夠向社會推廣，不管是替自己賺錢還是為大家做公益活動，要讓人接受。你首先要不怕打擊，遇到困難不退縮，如何能做到？我告訴他們要有個(gè)厚臉皮。老大工作幾年，臉皮厚多了，小兒子還差點(diǎn)。當(dāng)然，我要的不是黑臉皮，而是透明的厚臉皮?！?/p>

牛健的大兒子牛志良是學(xué)機(jī)械的，受老爸影響，他也愛上了綠色，還發(fā)明了液位自控灌溉裝置，為那些愛家庭綠化的懶人提供服務(wù)。

在牛健家采訪時(shí)，牛志良對記者說：“我的發(fā)明就是通過將植物根部土壤與供水管連接，就可根據(jù)土壤濕度實(shí)現(xiàn)自動灌溉，且無須用電控制。它不僅適用于家庭園藝及蔬菜栽培，也適合建筑物的立面、屋頂?shù)却竺娣e綠化滴灌。”

已經(jīng)結(jié)婚并單獨(dú)生活的牛志良，把自己家布置得像個(gè)花園，墻面有空的地方都掛著天竺葵、仙客來，因?yàn)橛兴淖詣庸喔?，幾乎不用照顧。他做過一項(xiàng)測試，僅一株大棵仙客來，三天就能吸收一升水。牛志良說：“這些水通過綠植釋放到房間里，相當(dāng)于為空氣加濕、凈化，幾株花能做的事，我們?yōu)槭裁催€要花錢去買加濕器、凈化器呢？”

希望花開萬家，城市成森林

回歸了田園生活的牛健一家也有麻煩，郊區(qū)生活城里工作，顯然增加了交通成本。集裝箱是鐵皮做的，會使房間隨季節(jié)變化或冷或熱，他們只能在冬天以電取暖，夏季靠種滿屋頂?shù)氖卟?，掛滿四周墻面的綠植隔熱降溫。但整天與綠色為伴，連墻面都充滿活力，生活中還是樂趣更多。加上慕名而來的媒體、綠化愛好者在一起談天說地、交流取經(jīng)，頗有種世外桃源的景象。

生活在理想社會之中的牛健，給他的博客起名：“烏托邦”工程。他在那里介紹自己對未來的種種設(shè)想，以及各種綠化推廣公益活動。他和兒子發(fā)明的一些專利，也都免費(fèi)提供給大家使用、交流。

牛健說：“幾年前，我曾坐車沿北京的二環(huán)、三環(huán)看了一圈，整個(gè)二環(huán)只看到10個(gè)陽臺露出綠色;繞三環(huán)一周，也只見到5個(gè)綠色陽臺。如果我們每家陽臺都綠蔥蔥的，城市就儼然是一片森林;每個(gè)居室都擺滿綠植，城市就會成為天然氧吧，而非現(xiàn)在的‘熱島‘霧霾之城?！边@也是牛健多年來堅(jiān)持去公共場合開講座、宣傳綠化理念的最大動力。

“我在這個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中發(fā)現(xiàn)并解決問題，希望以此起到示范作用。讓大家知道，污水、垃圾也可以轉(zhuǎn)化為花園、菜園，普通人動動手就可以享受田園生活。世上沒有廢物，只有放錯(cuò)地方的東西，用洗菜水等澆花，一個(gè)長花槽一年可以喝掉270?800升生活污水，給自己一個(gè)好環(huán)境，也為咱們子孫后代造福。”

牛健的目標(biāo)不僅僅是綠化自家，他更大的夢想，是希望能花開萬家。他的“桃花源”有更遠(yuǎn)大的夢想，一期：一戶人的規(guī)模，建立可持續(xù)生活實(shí)驗(yàn)室。二期：10戶人的規(guī)模，完成社會、生態(tài)、空間、生活方式和經(jīng)濟(jì)運(yùn)行模式的實(shí)驗(yàn)與調(diào)整。三期：建成100戶的社區(qū)，完成以活力結(jié)社、農(nóng)耕生態(tài)、交往空間、共享生活、社會企業(yè)為基礎(chǔ)的社區(qū)可復(fù)制模式。

對未來，牛健憧憬無限，他說：“希望有這樣一個(gè)社區(qū)，里面可以修舊利廢——社區(qū)有修造車間，各種志愿技師，可以將各種物品改造使用?？梢匝h(huán)利用——社區(qū)中的水、有機(jī)垃圾都循環(huán)利用?？梢灾貜?fù)利用——壞的物品修理好后使用，閑置物品流轉(zhuǎn)重復(fù)利用?？梢怨?jié)能減排——利用太陽能、風(fēng)能、生物質(zhì)能等可持續(xù)能源，利用綠色種植為建筑節(jié)能，共享減少物的消費(fèi)?！?/p>

這是牛健一個(gè)人的理想，也是大家的夢想。它既復(fù)雜也簡單，說復(fù)雜，是要更新那些懶惰、浪費(fèi)、環(huán)境污染與我無關(guān)的觀念;說簡單，就是學(xué)著牛健那樣，從今天開始為家里添一點(diǎn)綠色，那么，我們離夢想就近了一步。

（編輯·麻雯）

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