探討“新課標(biāo)”下的生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)

劉傳剛

摘 要：生物學(xué)是一門集實(shí)驗(yàn)性、實(shí)踐性及科學(xué)性于一身的自然科學(xué)，隨著現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展，它越來越顯示出其二十一世紀(jì)領(lǐng)先科學(xué)的獨(dú)特魄力。生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)是生物教學(xué)的一個不可分割的重要組成部分，它是幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)由感性認(rèn)識到理性認(rèn)識，由具體思維到抽象思維飛躍的一個重要環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)引起廣大生物教師的高度重視。

關(guān)鍵詞：初中生物；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；探討

課程改革為生物學(xué)科教學(xué)改革帶來了新的機(jī)遇，特別是新課標(biāo)倡導(dǎo)的以探究式學(xué)習(xí)為主體的教育思想，更使生物教學(xué)邁上了一個新的臺階。實(shí)驗(yàn)在初中階段的生物教學(xué)中，占有舉足輕重的地位和作用。作為生物學(xué)科的教師，若能正確指導(dǎo)學(xué)生積極參與到實(shí)驗(yàn)活動中去，高效學(xué)習(xí)，將能激發(fā)學(xué)生的求知欲，發(fā)展能力，提高綜合素養(yǎng)。新課標(biāo)強(qiáng)調(diào)了學(xué)生主體的凸顯，以及對學(xué)生素質(zhì)能力培養(yǎng)的重視，因此，如何實(shí)現(xiàn)初中生物實(shí)驗(yàn)的高效教學(xué)，便成為一項(xiàng)重要課題。基于此，針對當(dāng)前初中實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題，筆者結(jié)合新課程的教學(xué)理念，通過較長時間的教學(xué)實(shí)踐和反思。

一、讓學(xué)生心甘情愿的預(yù)習(xí)

學(xué)生具備了相應(yīng)的生物畫圖知識和有關(guān)細(xì)胞的基本知識，我們著手準(zhǔn)備了《觀察植物細(xì)胞》這次學(xué)生實(shí)驗(yàn)。在此之前，學(xué)生已經(jīng)有了一次動手實(shí)驗(yàn)（《認(rèn)識顯微鏡、學(xué)會使用顯微鏡》）的深刻的、興奮的體驗(yàn)。因此，對于這次實(shí)驗(yàn)，他們早已是迫不及待的想去做了。為了滿足他們觀察微小細(xì)胞的欲望，提高他們學(xué)習(xí)細(xì)胞的興趣。我抓住這個小小的心理特點(diǎn)，課前適當(dāng)?shù)陌才艑W(xué)生預(yù)習(xí)作為前提，回憶自己使用顯微鏡的基本操作、了解制作植物細(xì)胞臨時裝片的簡單過程、了解什么時候需要畫細(xì)胞的結(jié)構(gòu)圖、設(shè)想在實(shí)驗(yàn)中可能會遇到什么難題等等。在動力的驅(qū)使下，絕大部分學(xué)生真正做到了按要求預(yù)習(xí)。事后我想，也許正是預(yù)習(xí)讓學(xué)生心理有底，使實(shí)驗(yàn)較為順利的完成，并給他們足夠的時間來思考實(shí)驗(yàn)過程中產(chǎn)生的各種疑問。

二、“會”做——授之以漁，培養(yǎng)實(shí)踐能力

隨著現(xiàn)代教育技術(shù)的發(fā)展，多媒體已成為各學(xué)科的重要教學(xué)手段之一，但多媒體技術(shù)的濫用，會使生物實(shí)驗(yàn)課堂把學(xué)生動手實(shí)踐變成演示實(shí)驗(yàn)，生物實(shí)驗(yàn)也就失去了其應(yīng)有的教育意義。新課程強(qiáng)調(diào)對實(shí)驗(yàn)過程的重視，注重知識的生成過程，更偏重于對學(xué)生解決問題的方法傳授和實(shí)踐運(yùn)用能力的培養(yǎng)，因此，教師需要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐操作環(huán)節(jié)，指導(dǎo)學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)的方法、操作步驟，引導(dǎo)學(xué)生掌握正確的實(shí)驗(yàn)技巧，增強(qiáng)實(shí)踐運(yùn)用的能力。

例如：七年級上冊《開花和結(jié)果》這一節(jié)內(nèi)容的教學(xué)目標(biāo)是了解掌握花的結(jié)構(gòu)、傳粉和受精的過程。為此，在學(xué)生們觀察花的結(jié)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)中，我準(zhǔn)備了百合花。首先提出問題：對于植物繁衍后代來說，花的哪些結(jié)構(gòu)是最重要的？讓學(xué)生思考花的形態(tài)特征及其結(jié)構(gòu)組成。其次，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行解剖，仔細(xì)觀察百合花的結(jié)構(gòu)，深刻弄清花粉對于花的繁衍的重要性。隨后繼續(xù)提問引導(dǎo)：每種花的結(jié)構(gòu)都一樣嗎？為什么有些黃瓜的花不結(jié)果，原因是什么？再指導(dǎo)學(xué)生縱切花蕊，弄清花蕊的結(jié)構(gòu)以及授粉與開花結(jié)果之間的聯(lián)系。通過指導(dǎo)學(xué)生操作，讓學(xué)生在潛移默化中掌握了正確的實(shí)驗(yàn)操作技巧，從而增強(qiáng)了實(shí)踐運(yùn)用的能力。

三、確立實(shí)事求是的態(tài)度，養(yǎng)成細(xì)致觀察的好習(xí)慣

如果說善于思考、討論、解決問題會使實(shí)驗(yàn)更具有生命力，那么實(shí)事求是就是實(shí)驗(yàn)的生命?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)容不得半點(diǎn)虛假。如果前人的實(shí)驗(yàn)、研究存在不真實(shí)的成分存在，那我們今天所學(xué)的知識很可能還是一些“歪理”。因此，在初次的實(shí)驗(yàn)教學(xué)時，就要開始注重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。這一點(diǎn)特別體現(xiàn)在對學(xué)生觀察、思維能力的過程或課本知識的基本上，常常會“張冠李戴”。例如將洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞畫成番茄果肉細(xì)胞的結(jié)構(gòu)圖；在畫人的口腔上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖時，細(xì)胞的中央出現(xiàn)氣泡；甚至是斷章取義的給種子的胚加上種臍等結(jié)構(gòu)。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中規(guī)范操作是進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，而對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的認(rèn)真觀察，是達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⑻骄繉?shí)驗(yàn)結(jié)果是關(guān)鍵。但是部分學(xué)生往往會重操作、輕觀察分析。因此，實(shí)驗(yàn)時要培養(yǎng)學(xué)生良好的觀察順序和觀察習(xí)慣：先整體后局部、由表及里、由粗到細(xì)，要求學(xué)生擺脫課本一些結(jié)構(gòu)模式圖的困擾，盡量“看到什么，就畫什么”，并且注意選擇典型的、相對較“漂亮”的細(xì)胞來畫。最后，還要注意畫圖的一些具體事項(xiàng)。這樣長期堅持可使生物實(shí)驗(yàn)課有條不紊的進(jìn)行，并且培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的條理性、對學(xué)科學(xué)習(xí)的嚴(yán)謹(jǐn)性，使其真正成為學(xué)生寶貴的素質(zhì)。

四、開發(fā)設(shè)計實(shí)驗(yàn)習(xí)題，通過某些問題的探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)知識的深化拓展

在教學(xué)中教師精心設(shè)置實(shí)驗(yàn)習(xí)題，并鼓勵學(xué)生設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案且獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)探究，有助于培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和思維能力。例如在學(xué)習(xí)了呼吸作用時，我設(shè)計了如下問題：請根據(jù)所學(xué)知識設(shè)計實(shí)驗(yàn)（一組或幾組）說明動植物的呼吸需要氧氣。學(xué)生自己通過查閱資料相互商討，提出了自己的方案。如吸煙時，當(dāng)吸一口氣時煙頭一亮，說明有氧氣進(jìn)入；把小白鼠放到鐘罩中，一段時間后死亡，把點(diǎn)燃的蠟燭放入熄滅；把萌發(fā)的種子放入廣口瓶中，一段時間后把染著的蠟燭放入熄滅；魚在水中不停的吐水；把一株植物和一只小白鼠放入一個鐘罩內(nèi)，另一個鐘罩內(nèi)只放一只小白鼠，觀察有植物的小白鼠活著，另一只死亡等實(shí)驗(yàn)方案。對于這些方案不要急于評定其優(yōu)劣，最好讓他們通過實(shí)驗(yàn)去證明自己方案的可行性。雖然他們探究的實(shí)驗(yàn)早有定論，但他們樂此不疲的去探究、去發(fā)現(xiàn)，真正體驗(yàn)和領(lǐng)悟到科學(xué)探究的樂趣。這是以往教學(xué)中很難有的。

五、合理安排和組織實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力

根據(jù)學(xué)生求動、求知、求趣、求異、求新等心理特點(diǎn)，精心組織和設(shè)計課堂講授內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，把課本知識和生活實(shí)際聯(lián)系起來，學(xué)生在理解的基礎(chǔ)上掌握，避免了死記硬背。例如：觀察根毛和根尖的結(jié)構(gòu)時，學(xué)生先分別觀察四個部分的外形及細(xì)胞特點(diǎn)，教師將課文講授穿插于其中。當(dāng)學(xué)生將實(shí)踐上升到理論后，教師再次要求進(jìn)一步觀察，以發(fā)現(xiàn)四部分之間的動態(tài)聯(lián)系：生長點(diǎn)既受根冠保護(hù)，又為伸長區(qū)和根冠源源不斷地提供新細(xì)胞；伸長區(qū)的下部逐漸混同于生長點(diǎn)，其上部則趨向于根毛區(qū)。例如：學(xué)習(xí)“蝗蟲”一節(jié)前，我布置給學(xué)生一個興趣小實(shí)驗(yàn)，回家捉兩只蝗蟲，并將甲蝗蟲的頭部浸入水中，而將乙蝗蟲的腹部浸入水中，請仔細(xì)觀察哪只蝗蟲先死，并思考造成這種結(jié)果的原因。通過這個實(shí)驗(yàn)，學(xué)生很快就對知識理解和掌握了，而且也記得牢，印象深刻。

在生物教學(xué)中，教師如果能采用各種生動有趣的實(shí)驗(yàn)，把“外在”的信息，即生物課題以新奇的方式揭示在學(xué)生面前，能使課堂氣氛活躍，引人入勝，從而培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并在樂趣中獲得知識，鞏固知識。這樣的教學(xué)方法，無疑會產(chǎn)生良好的效果。