無公害柑橘栽培的實(shí)現(xiàn)與技術(shù)分析

王武生 何安明

（新邵縣小塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，湖南新邵 422900）

柑橘含有豐富的礦物質(zhì)與維生素，在去疲勞、祛痰等方面有突出功效。在我國，柑橘已栽種了很長時(shí)間，并且有很多優(yōu)良品種，擁有良好的市場發(fā)展前景。目前，盡管柑橘栽種技術(shù)已比較成熟，但是為有效提升柑橘的質(zhì)量與產(chǎn)量，還應(yīng)當(dāng)不斷優(yōu)化柑橘無公害栽種技術(shù)。

1 我國的柑橘種植現(xiàn)狀

我國擁有悠久的柑橘種植歷史，并且各地都有當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的品種，風(fēng)味也存在差異。有關(guān)資料顯示，在夏朝時(shí)，湖北、安徽、江蘇、湖南等地區(qū)便已開始栽種柑橘，并且因?yàn)楦涕傥睹蓝嘀?，被確定為朝廷進(jìn)貢產(chǎn)品，為此我國針對柑橘栽種與管理技術(shù)的探究比較多。

柑橘的種類眾多，具體包含橙子、葡萄柚、橘子、金橘等。雖然中國栽種柑橘的時(shí)間比較長，然而由于受小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式和管理工作薄弱的影響，導(dǎo)致柑橘的產(chǎn)量較低。目前，國內(nèi)柑橘管理技術(shù)較為滯后，加上缺乏一線農(nóng)業(yè)技術(shù)工作者，在管理過程中還存在很多問題[1-3]。一直以來，柑橘栽種都主要依靠農(nóng)戶自身的栽種經(jīng)驗(yàn)，缺少科技的引導(dǎo)，許多先進(jìn)技術(shù)無法運(yùn)用到栽種工作中，致使柑橘栽種管理的科技含量低，存在不科學(xué)施肥的問題，并且肥料利用效率較低，不利于柑橘行業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。

從而可以知道，在柑橘栽種與管理環(huán)節(jié)，技術(shù)十分關(guān)鍵，只有了解與有效應(yīng)用先進(jìn)的種植管理技術(shù)，才可以確保柑橘的栽種質(zhì)量，從而提升種植戶的收入。

2 無公害柑橘栽種技術(shù)

伴隨社會環(huán)境的變化，人們對柑橘的需求大幅增多，相應(yīng)的南方柑橘的栽種面積逐漸增大。然而在種植實(shí)踐中，夏季過高的溫度所造成的水資源缺乏也是柑橘栽種需要解決的主要問題。只有在栽種過程中不斷提升技術(shù)水平，才能從根本上解決該問題，從而提升柑橘的產(chǎn)量。

2.1 種植地的選擇柑橘喜歡溫潤的自然環(huán)境，在選取栽種地時(shí)對土地和氣候皆有相應(yīng)的要求，應(yīng)當(dāng)保證栽種地周邊不存在大規(guī)模的工業(yè)園區(qū)，從根本上避免產(chǎn)生環(huán)境污染等問題。此外，柑橘有較強(qiáng)的土壤適應(yīng)性，然而依舊要盡可能選取肥力較好的地區(qū)，保證土壤排水優(yōu)良，厚度滿足有關(guān)要求的土層才有利于開展后續(xù)灌溉工作。

2.2 種植方式柑橘栽培大部分運(yùn)用定植的方法，而且定植穴的深度不應(yīng)高過嫁接口，當(dāng)柑橘栽種完畢將土壤填回的時(shí)候應(yīng)當(dāng)添加一定量的復(fù)合肥，以確保柑橘能夠健康成長。

2.3 種植時(shí)期的選擇選擇恰當(dāng)?shù)脑苑N時(shí)間可以提升柑橘的健康生長水平。通常狀況下春天與秋天都可以進(jìn)行栽種。春天栽種時(shí)可選擇2 月或者3 月，秋天栽種時(shí)可選擇9 月與10 月。而且因?yàn)楦鞯貧夂驐l件存在一定的差異，栽種時(shí)期會有一些差別。

2.4 科學(xué)施肥在柑橘栽種活動中，施肥是一個(gè)十分關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，大多施加有機(jī)肥。對于幼年時(shí)期的柑橘樹，主要施加磷肥、鉀肥、氮肥，注意施加的量，應(yīng)采用少量多次的施加方式。對于成年時(shí)期的柑橘樹，應(yīng)當(dāng)依據(jù)柑橘的生長階段施加肥料，比如春天柑橘樹的總體生長形勢優(yōu)良，不需要施加肥料，花期以后依據(jù)開花的情況施加肥料。

2.5 果樹生長管理在柑橘栽種過程中，應(yīng)當(dāng)在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)期對柑橘樹的樹木形狀進(jìn)行修整。對于幼年時(shí)期的柑橘樹，可先對果樹進(jìn)行全免修剪，一方面可讓樹冠盡快形成，另一方面可以確保果樹正常結(jié)出果實(shí)。在修剪時(shí)，應(yīng)該首先剪掉多余的樹枝，對于長度較長的枝條也應(yīng)該恰當(dāng)修剪，之后在夏天發(fā)芽期、秋天生長期對主干枝條進(jìn)行修剪，如此能夠加快樹冠的生長速度。另外，對于沒有步入生長期的幼年時(shí)期的樹木，若發(fā)現(xiàn)樹木上長出花苞應(yīng)當(dāng)?shù)谝粫r(shí)間摘掉。對于處于生產(chǎn)與結(jié)果期的樹木，應(yīng)恰當(dāng)修剪，確保果樹的枝條一直在更新?lián)Q代，這樣可以讓結(jié)果的枝條獲取更充足的養(yǎng)分。另外，對于發(fā)病的枝條應(yīng)當(dāng)?shù)谝粫r(shí)間剪掉，恰當(dāng)疏剪可以保證栽種區(qū)域的光照、通風(fēng)條件達(dá)到理想狀態(tài)。此外，冬天到來以前需要對果樹加以修剪，保證果樹間的營養(yǎng)處于平衡形態(tài)，防止果樹與果樹間出現(xiàn)較為顯著的產(chǎn)量差異。

2.6 日常澆灌與排水工作在柑橘果樹栽種過程中，排水、澆水是兩項(xiàng)十分關(guān)鍵的工作。柑橘樹需要土壤含水量保持在60%～80%，若含水量不足60%則需要澆水。特別是在夏季應(yīng)該高度重視果園澆水問題，以確保果樹能夠茁壯成長。需指出的是，在長期干旱狀況下的柑橘果樹，每次澆水的數(shù)量不能太多，而且一定要確保水源的質(zhì)量，防止使用被污染的水澆灌。此外，在雨水季節(jié)也需要注意及時(shí)進(jìn)行排水，若土壤中含水量高于80%，較易造成果樹死亡，導(dǎo)致柑橘產(chǎn)量大幅下降。

2.7 采取恰當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)舉措南方冬季氣溫相比其他季節(jié)要低許多，而柑橘的耐寒性并不好，為此在冬天一定要對果樹采取恰當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)舉措。在冬天到來以前，管理工作者應(yīng)當(dāng)給果樹澆水，確保果樹以健康的生長狀態(tài)應(yīng)對寒冷的氣候環(huán)境。此外，管理工作者還可采用在樹干部位涂白或者以塑料薄膜包裹的方式增強(qiáng)對果樹的保護(hù)，進(jìn)而減小低溫給果樹造成的負(fù)面影響。

2.8 果實(shí)的采摘與貯藏當(dāng)柑橘果實(shí)成熟以后應(yīng)該第一時(shí)間摘取，防止產(chǎn)生采摘時(shí)間太晚致使果實(shí)口感不理想的狀況。采摘的時(shí)候先要摘取果樹外側(cè)色澤好的果實(shí)，之后再摘取內(nèi)側(cè)的果實(shí)。一般將天氣晴好的清早作為采摘時(shí)間，需要注意的是一定要輕拿輕放。采摘工作全部完畢后將果品置于陰涼的地方，統(tǒng)一清洗與滅菌以后儲藏，從而才可以確保果品新鮮。

2.9 做好病蟲害防治工作柑橘在栽種成長過程中會由于病蟲害而出現(xiàn)產(chǎn)量降低、果實(shí)質(zhì)量下降等問題。為確保柑橘能夠健康生長，一定要做好病蟲害防治工作，從源頭上減少病蟲害的侵?jǐn)_；另外還可以運(yùn)用物理防控方式，比如運(yùn)用熒光燈驅(qū)走小實(shí)蠅、誘捕果夜蛾等。

3 無公害柑橘種植管理技術(shù)

柑橘種植水分管理是特別關(guān)鍵的。柑橘類水果本身具有抗旱性。水分管控有兩個(gè)比較關(guān)鍵的階段，一是開花階段，二是結(jié)果階段，特別是7-8 月是果實(shí)快速長大的時(shí)期，此時(shí)加強(qiáng)水分管理尤為重要。在旱季到來以前，為讓果樹自身溫度下降且降低水分蒸發(fā)水平，應(yīng)將稻草鋪到果樹底部，厚度應(yīng)控制在15 ～20 cm，使土壤呈現(xiàn)出疏松形態(tài)。在溫度較高、含水量較低的空氣中，若枯萎的葉片在晚間或者清早未恢復(fù)到舒展?fàn)顟B(tài)，應(yīng)進(jìn)行澆灌。此外，要及時(shí)摘除畸形果實(shí)，剪掉受損的枝條，以滿足水果對水分與養(yǎng)分的需求。

4 結(jié)語

柑橘是一種非常重要的水果，深受消費(fèi)者喜愛。為了提高柑橘的產(chǎn)量和質(zhì)量，無公害柑橘栽培技術(shù)得到推廣，取得了很好的社會經(jīng)濟(jì)效益。為了更好地推廣柑橘無公害栽培技術(shù)，本文分析了無公害柑橘栽培技術(shù)，希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)研究提供借鑒。