中老年人秋季須重“三養(yǎng)”

王貞虎

養(yǎng)肺：重在防感冒

秋天氣候干燥，容易使人上火，出現(xiàn)口干咽癢、大便秘結(jié)等癥狀。此時(shí)如遇冷空氣襲來，內(nèi)熱外寒，很容易感冒，導(dǎo)致慢性支氣管炎、肺氣腫等舊病復(fù)發(fā)。因此，可根據(jù)自己的身體狀況進(jìn)行防寒鍛煉。如堅(jiān)持晨練，早晨用冷水擦浴或洗臉，使肌體適應(yīng)逐漸轉(zhuǎn)涼的氣候變化。冷水洗臉時(shí)可反復(fù)按摩鼻翼兩旁的“迎香穴”，對(duì)預(yù)防感冒有良效。在飲食上應(yīng)少食辛辣，多食生津潤肺、養(yǎng)陰清燥之品，如銀耳、蓮子、蓮菜、梨、蘋果、蜂蜜及新鮮蔬菜，亦可常服銀耳羹調(diào)理。

制作方法：干銀耳50克，冰糖60克。溫水發(fā)銀耳后除去根部，撈起揉碎，置高壓鍋中，加入冰糖和2500毫升清水，旺火煮沸后改用中火燉30分鐘，至銀耳熟爛汁稠。此羹對(duì)秋季干咳無痰、口渴欲飲、便秘等癥有良效。

養(yǎng)心：注意血壓波動(dòng)

對(duì)于患有心腦血管疾病的人來說，在秋季宜順應(yīng)自然萬物生長規(guī)律，以“收養(yǎng)”為主。夏季，人體血管處于舒張狀態(tài)，到了晚秋季節(jié)，頻頻南下的冷空氣刺激血管收縮，動(dòng)脈硬化病人由于血管適應(yīng)性差，此時(shí)血壓要比夏季增高20毫米汞柱左右，容易發(fā)生心肌梗死、心絞痛、腦血栓等病。因此，心腦血管病人要注意血壓的波動(dòng)，同時(shí)還要注意保暖，不宜過早晨練。一天中最佳的運(yùn)動(dòng)時(shí)間是下午4點(diǎn)左右和傍晚。其原因在于，按照人體生物鐘的規(guī)律，早晨腎上腺素的分泌是其他時(shí)間的4倍。而腎上腺素可促使交感神經(jīng)興奮加劇，導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈的痙攣。同時(shí)夜間樹木釋放的二氧化碳較多，而到了下午4點(diǎn)左右，植物經(jīng)過一天的光合作用，釋放到空氣中的氧氣要比早晨充足得多。大量的臨床資料研究也證明，下午或晚飯后的散步，對(duì)改善睡眠非常有利。

避免飽餐、保持大便通暢是心腦血管病人秋季飲食調(diào)理的原則。晚秋已是進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié)，對(duì)于心前區(qū)隱痛且伴有自汗的心氣虛型患者，可進(jìn)食一些紅參或黃芪燉雞等補(bǔ)品；伴有失眠多夢的心陰虛型患者，可在熬米湯時(shí)加入適量的知母、百合。

養(yǎng)顏：保持一個(gè)好胃口

秋季風(fēng)多雨少，氣候干燥，容易引起皮膚干燥皸裂、皺紋增多，并伴有毛發(fā)脫落現(xiàn)象。女性此期應(yīng)加強(qiáng)皮膚的保濕養(yǎng)護(hù)，每天保證足夠的蛋白質(zhì)攝入量，多飲水和酸奶、豆?jié){等，同時(shí)進(jìn)食具有潤膚養(yǎng)顏?zhàn)饔玫蔫坭阶?、芝麻、核桃、紅棗、山藥、胡蘿卜、豆制品等。

中老年女性干燥性皮膚多與更年期有關(guān)，秋季護(hù)理宜用溫水洗臉，外敷保濕乳。針對(duì)老年女性雌激素水平較低這一狀況，應(yīng)盡量從豆?jié){、酸奶的食物中攝取雌激素，還可服食具有安神養(yǎng)血、潤膚駐顏功效的杞圓膏調(diào)理。

制作方法：枸杞子50克，龍眼肉50克，蜂蜜適量。先將枸杞子、龍眼肉洗凈切碎，再放入砂鍋，加冷水沒過以上兩種藥約二指。以文火慢熬，湯汁減少時(shí)可再續(xù)適量開水，煮至枸杞、龍眼肉無味為度。濾取藥汁，再用旺火煮沸，然后撈去表面泡沫，改用文火煮成稠膏后，加入蜂蜜攪勻，微煮即成。此方中枸杞子為益壽延年之佳品，龍眼肉益心脾，補(bǔ)心氣，有潤膚安神之功效。 【編輯：修遠(yuǎn)】