“氨”情境教學(xué)下的創(chuàng)新設(shè)計(jì)

原知則

（河南焦作教研室　河南　焦作　454000）

“氨”情境教學(xué)下的創(chuàng)新設(shè)計(jì)

原知則

（河南焦作教研室河南焦作454000）

以“氨”的教學(xué)設(shè)計(jì)為例，通過創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生探索、分析、思考的方法與習(xí)慣，從而提高學(xué)科素養(yǎng)。

氨創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)；氨教學(xué)設(shè)計(jì)；吸濾瓶注射器使用

一、設(shè)計(jì)思路

本節(jié)課是人教版化學(xué)1（必修）第四章第四節(jié)“氨硝酸硫酸”第1課時的教學(xué)內(nèi)容，主要圍繞氨氣的性質(zhì)展開教學(xué)，教學(xué)過程中，在教師的引導(dǎo)下，師生共同探究氨氣的物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)，如:氨水的組成、氨氣與酸的反應(yīng)、氨氣的還原性，并介紹氨氣的用途。

荀子曰:君子性非異也，善假于物也。想要讓學(xué)生更好地掌握知識點(diǎn)，就必須充分地利用好各種教學(xué)資源。因此，在教學(xué)過程中有目的地引導(dǎo)學(xué)生從工業(yè)生產(chǎn)中氨氣的安全使用入手，打破常規(guī)教學(xué)思路，在介紹新知識之前便讓學(xué)生對其有了初步的認(rèn)識，通過新聞報(bào)道創(chuàng)設(shè)問題情境，通過創(chuàng)新化學(xué)實(shí)驗(yàn)裝置創(chuàng)設(shè)具有趣味性的實(shí)驗(yàn)來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，在課堂中開展探究式教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的探索熱情。

本節(jié)課的教學(xué)主要采用“問題—探究”的教學(xué)方法，即:創(chuàng)設(shè)問題情境→提出問題→實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證→解決問題→提出新問題……的自主探究學(xué)習(xí)模式。

二、教學(xué)用品

實(shí)驗(yàn)儀器:圓底燒瓶（2個）、吸濾瓶（1個）、燒杯（2個）、導(dǎo)管和橡膠管（一定量）、注射器（4個）、止水夾（3個）。

化學(xué)試劑:濃氨水、氫氧化鈉固體、石蕊試液、酚酞試液、濃鹽酸、干燥的氯氣。

三、教學(xué)過程

［課堂引入］氨在生產(chǎn)、生活和科研中都有著廣泛的應(yīng)用，化學(xué)家有關(guān)氨的研究先后三次獲得諾貝爾化學(xué)獎。氨到底具有什么性質(zhì)和用途使人類對它如此感興趣呢？今天我們一起來認(rèn)識它。

［板書］氨

［新聞導(dǎo)課］播放新聞視頻，之后回答相關(guān)問題。

［思考與交流］結(jié)合新聞報(bào)道所提供信息總結(jié)氨的物理性質(zhì)、從物質(zhì)的分類角度以及氧化還原相關(guān)知識分析預(yù)測氨的化學(xué)性質(zhì)。

［板書］一、物理性質(zhì)

［學(xué)生活動1］結(jié)合視頻提取信息歸納氨的物理性質(zhì)提取信息。

［學(xué)生活動2］根據(jù)氨溶于水顯堿性預(yù)測氨與水反應(yīng)、與酸反應(yīng)；根據(jù)氨中氮元素化合價(jià)為-3價(jià)預(yù)測氨具有還原性。

［過渡］請同學(xué)們閱讀課本97頁～98頁。

課本利用上圖裝置和方法來探究氨與水、與酸的關(guān)系。

［創(chuàng)新裝置］將裝置進(jìn)行改進(jìn)，利用改進(jìn)裝置可以探究氨的主要化學(xué)性質(zhì)。

設(shè)計(jì)意圖：課本實(shí)驗(yàn)需提前制備氨氣就有可能導(dǎo)致在做演示實(shí)驗(yàn)時，氨氣量不足，現(xiàn)象不明顯而且氨氣泄漏也會污染空氣。基于以上考慮特從環(huán)保、現(xiàn)象明顯、氨氣性質(zhì)驗(yàn)證全面的角度設(shè)計(jì)此套實(shí)驗(yàn)裝置。

［裝置組成］整套裝置由三部分組成:發(fā)生裝置、性質(zhì)探究裝置、驗(yàn)滿及尾氣吸收裝置。利用濃氨水與氫氧化鈉固體為原料制取氨氣。制取的氨氣在倒置的燒瓶和吸濾瓶中被收集。根據(jù)小燒杯中石蕊試液顏色變化判斷氨氣的收集情況以及吸收多余的尾氣。

［實(shí)驗(yàn)探究］利用改進(jìn)裝置探究氨的主要化學(xué)性質(zhì)。

［演示實(shí)驗(yàn)］

1、制備氨氣利用注射器向發(fā)生裝置中注入濃氨水，燒瓶中立即有大量氣體產(chǎn)生，同時小燒杯中有氣泡冒出，當(dāng)發(fā)現(xiàn)小燒杯中紅色變?yōu)樗{(lán)色說明收集裝置中氨氣已經(jīng)收集滿，依次關(guān)閉吸濾瓶上的止水夾、三通管左邊止水夾，完成氨氣的制取。2、利用注射器向倒置燒瓶中注入水同時打開三通管右邊止水夾，完成噴泉實(shí)驗(yàn)。3、利用注射器將濃鹽酸注入圓底燒瓶，完成氨氣與濃鹽酸的反應(yīng)同時吸收殘余的氨氣。4、利用注射器將吸有的干燥氯氣注入吸濾瓶，完成氯氣與氨氣的反應(yīng)。

［學(xué)生活動3］認(rèn)真觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，思考實(shí)驗(yàn)操作過程中提出的問題。

1、氨遇水形成噴泉說明什么？噴泉變紅又說明了什么？

2、氨遇氯化氫為什么會有白煙產(chǎn)生？

3、根據(jù)氨氣與氯氣反應(yīng)現(xiàn)象，試寫出氨氣與氯氣反應(yīng)的化學(xué)方程式。

［探究總結(jié)］1、與水反應(yīng)

［板書］（1）與水反應(yīng):NH3+H2O?NH3·H2O?NH4++OH-

［探究總結(jié)］向燒瓶中注入水，燒瓶內(nèi)大量氨氣迅速溶于水，使燒瓶內(nèi)外產(chǎn)生壓強(qiáng)差，燒杯中滴有酚酞的水進(jìn)入燒瓶形成了紅色噴泉，說明氨極易溶于水且溶于水之后顯堿性。

［探究總結(jié)］2、與酸反應(yīng)

［板書］NH3+HCl=NH4Cl

［探究總結(jié)］氨與濃鹽酸中揮發(fā)出的HCl分子反應(yīng)生成了NH4Cl固體顆粒所以有大量白煙生成。

［探究總結(jié)］3、氨的還原性

［提示］引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)氨與酸反應(yīng)的現(xiàn)象和氨與氯氣反應(yīng)現(xiàn)象相似推測產(chǎn)物。

［板書］2NH3+3Cl2=N2+6HCl NH3+HCl=NH4Cl

［過渡］掌握氨的性質(zhì)是為了能更好地為人類服務(wù)，所以工業(yè)上利用氨的性質(zhì)常用氨做制冷劑、氮肥、硝酸等。

［學(xué)生總結(jié)］這節(jié)課你對氨有哪些認(rèn)識

［學(xué)生活動4］再次回到新聞報(bào)道中提到的事故現(xiàn)場，你將如何自救？

①報(bào)警:110、119；②閉眼、帶口罩、帶防毒面具；③低頭彎腰、往低處跑；④披棉被、穿棉衣；⑤捂濕毛巾、噴水；⑥捂醋酸浸過的酸毛巾、噴酸。

［課堂反饋］1、比較液氨與氨水的成分

2.（上海高考改編）如圖裝置中，干燥燒瓶內(nèi)盛有某種氣體，燒杯和滴管內(nèi)盛放某種溶液。擠壓滴管的膠頭，下列與實(shí)驗(yàn)事實(shí)不相符的是（）

A.NH3（H2O含酚酞）/紅色噴泉

B.SO2（NaOH溶液）/無色噴泉

C.CO2（NaHCO3溶液）/無色噴泉

D.HCl（AgNO3溶液）/白色噴泉

四、教學(xué)反思

如何培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)科觀念？我認(rèn)為首先必須讓學(xué)生感受到化學(xué)學(xué)科是有趣的、實(shí)用的，所以我選擇創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)為載體展開教學(xué)，使學(xué)生在輕松愉悅的氣氛下掌握了相關(guān)知識與技能，體驗(yàn)了科學(xué)探究的一般方法，引領(lǐng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中思考，有效地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)激情并培養(yǎng)了其從化學(xué)視角看現(xiàn)實(shí)問題的科學(xué)素養(yǎng)。對這一課進(jìn)行教學(xué)后，我認(rèn)識到要善于處理好教學(xué)中知識傳授與能力培養(yǎng)的關(guān)系，巧妙地創(chuàng)設(shè)情境引導(dǎo)學(xué)生主動參與，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，才能不斷地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又培養(yǎng)學(xué)生思維能力、想象力和創(chuàng)新精神，使每個學(xué)生的身心都得到充分的發(fā)展。

［1］柳利.高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)“氨”教學(xué)設(shè)計(jì)初探［J］.高中數(shù)理化，2014，4

［2］程萍，李美星.從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)—“氨”的教學(xué)設(shè)計(jì)及思考［J］.化學(xué)教學(xué)，2013，6

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