從內(nèi)容到過程：對滬教版初中化學教材“拓展視野”的實踐與思考

王海林　董新偉

（1蘇州市相城區(qū)蠡口中學　江蘇　蘇州　215131；2江蘇省橫林高級中學　江蘇　常州　213101）

從內(nèi)容到過程：對滬教版初中化學教材“拓展視野”的實踐與思考

王海林1董新偉2

（1蘇州市相城區(qū)蠡口中學江蘇蘇州215131；2江蘇省橫林高級中學江蘇常州213101）

教材是最直接、最系統(tǒng)的一種課程資源，研究與使用好教材并發(fā)揮教材各欄目的作用，促進教學工作的順利進行，值得每一位教學工作者深入研究。文章以滬教版《義務(wù)教育教科書·化學》中“拓展視野”欄目的內(nèi)容為研究對象，進行分類梳理、功能與價值分析、教學實踐、教后反思。

初中化學；教材欄目；拓展視野；教學功能；教學思考

滬教版《義務(wù)教育教科書·化學》教材，分上下2冊，在教學過程中，這套新教材體現(xiàn)了教學過程的開放性，鼓勵教師實施個性化教學，有利于培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)和科學素養(yǎng)。教學的內(nèi)容更貼近生活，逐步把教學放開，體現(xiàn)了更大的教學靈活性。如教材中大量設(shè)置了“你已經(jīng)知道什么”、“觀察與思考”、“聯(lián)想與啟示”、“拓展視野”、“交流與討論”等多種欄目，使內(nèi)容更新，功能更多，加上大量精美圖片，情景交融，大量動手實驗，讓學生“玩”中學，學中“玩”，全面體現(xiàn)了新課程改革的理念，同時也凸現(xiàn)了學科特色和時代要求。

作為化學新教材的實施者，每位教師都應(yīng)更好地吃透教材，用好教材，更好地完成知識技能、過程方法與情感態(tài)度價值觀的三維教學目標。筆者認為若能更好地利用“拓展視野”，使教學視野更寬、境界更高、情感更滿，教學方式多元化、教學課堂多樣化，則能更好地落實化學課程標準中“引導學生認識化學對促進社會進步和提高人類生活質(zhì)量方面的重要影響，理解科學、技術(shù)與社會的相互作用，形成科學的價值觀和實事求是的科學態(tài)度”的教學目標。

一、內(nèi)容及分布

1.新老教材“拓展視野”欄目內(nèi)容數(shù)的對比

滬教版《義務(wù)教育教科書·化學》（2012年教育部審定版）比之前滬教版《義務(wù)教育課程標準實驗教科書·修訂本》（2001年初審版）教材的“拓展視野”欄目內(nèi)容多出3次，作出了較大的調(diào)整和加強。每章“拓展視野”欄目內(nèi)容數(shù)如表1。

表1　老、新教材“拓展視野”欄目各章內(nèi)容數(shù)對比

2.新材料“拓展視野”欄目內(nèi)容分類

在統(tǒng)計、分析、梳理新教材的“拓展視野”欄目34處內(nèi)容后，大致可以分為如下3類。

第Ⅰ類:體現(xiàn)化學與日常生活、化學與社會發(fā)展等關(guān)系的內(nèi)容

這些內(nèi)容和日常生活密切相關(guān)，源于生活中的素材，涉及到大氣、水、金屬、溶液、乳化、食品、維生素、能源、天然指示劑等，最能體現(xiàn)生活處處有化學，最能體驗化學與生活的息息相關(guān)，為學習化學提供了生動的話題。內(nèi)容詳見表2。

表2　新教材“拓展視野”欄目第I類內(nèi)容分布

第Ⅱ類：體現(xiàn)學科核心知識內(nèi)容的延伸和拓展的內(nèi)容

這些內(nèi)容緊緊圍繞中學化學的核心概念與知識展開，展示核心概念的產(chǎn)生、發(fā)展、完善的過程，答疑解惑，為了解未知的化學，了解有趣的化學，學習有用的化學發(fā)展提供拓展的平臺。對這些問題的研究學習能很好地體現(xiàn)學習的過程與方法，內(nèi)容詳見表3。

表3　新教材“拓展視野”欄目第Ⅱ類內(nèi)容分布

第Ⅲ類：體現(xiàn)化學的發(fā)展史，介紹相關(guān)化學家的內(nèi)容

這些內(nèi)容關(guān)注化學發(fā)展歷史中的重大事件與人物，反映新科技成果、先進的生產(chǎn)工藝和一些重大的發(fā)明創(chuàng)造，具有豐富的人文氣息與情感特色，可以感受到化學學科的壯大、科學家的努力、技術(shù)的進步，社會的發(fā)展，可以幫助學生領(lǐng)悟更多的化學中的道理等內(nèi)容，詳見表4。

表4　新教材“拓展視野”欄目第Ⅱ類內(nèi)容分布

二、功能及應(yīng)用

1.巧用“拓展視野”素材，激發(fā)學生的學習興趣

興趣培養(yǎng)是學好一門功課的重要組成部分。尤其是剛剛接觸化學的初三學生，就顯得尤其重要，當然培養(yǎng)激發(fā)學生的化學興趣，教學效果也就事半功倍了。所以我們要緊抓“拓展視野”中蘊藏的豐富的教學素材，以此吸引學生，激發(fā)學生的學習興趣。如根據(jù)“空氣質(zhì)量的監(jiān)測和日報”，我們可以設(shè)計表格，結(jié)合電視的天氣預(yù)報內(nèi)容，讓學生自己測量填寫，討論交流；如在“二氧化碳與溫室效應(yīng)”拓展視野中我們可以讓學生收集圖片查閱資料，分析原因危害及防治；如“常見的幾種維生素”拓展視野中，讓學生先閱讀，再交流討論生活中為什么生吃黃瓜好，蘸些醋更好；這些“拓展視野”分別從故事，游戲中培養(yǎng)學生學習化學的興趣，從而極大地調(diào)動學生學習化學的積極性。我們還可以利用一些與生產(chǎn)、生活及生命科學密切相關(guān)的新材料、新能源，以及最新發(fā)現(xiàn)的新成果、新發(fā)明等的視頻、資料卡、實物等對“拓展視野”內(nèi)容進行充實，如以“幾種合金”的特殊性，“鋁自我保護”的神奇性，“無土栽培”的奇妙性來激發(fā)學生學習的興趣，那就像是在其學習化學過程中加了“催化劑”，效果明顯。因此，在教學中要多角度、多方法、多形式恰到好處地去激發(fā)和培養(yǎng)學生的學習興趣，極大地調(diào)動學生學習化學的積極性。

2.善用“拓展視野”素材，培養(yǎng)學生的問題意識

新教材的編制體現(xiàn)了教學過程的開放性，鼓勵教師實施個性化教學，有利于培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)和科學素養(yǎng)，培養(yǎng)出有思想會創(chuàng)新的學生。而不是傳統(tǒng)教學方法那樣使學生失去或缺乏主動地獲得知識的能力，缺乏創(chuàng)新能力，也很容易造成學生的厭學情緒。因此我們要善用“拓展視野”的素材，對于其中許多有價值的新信息我們要充分地去提煉，認真地去精選，科學地去編排，巧妙地去創(chuàng)設(shè)，從而在教學中改進和完善學生學習方法。如“自來水是怎樣生產(chǎn)出來的”中明礬→沙濾→氯氣消毒→家庭，分別屬于什么變化？物質(zhì)分別起到什么作用？筆者認為還必須加強該過程在實驗室又是如何操作的對比，還有家庭飲用的純凈水是否就是純凈物？若不是，如何證明？在日常生活中又是如何做的？等等一系列問題的拓展，逐步完善學生的學習方法。再如在“無土栽培”中是否能讓學生自己根據(jù)所需配制無土栽培液？是否還能根據(jù)不同時期植物的生長情況分析原因等的拓展，這樣就能讓學生帶著問題去學習，去完善自己的知識，從而優(yōu)化自己的學習方法。用“拓展視野”素材使教學過程更加開放，學生的思考空間也更大。

3.引用“拓展視野”素材，發(fā)展學生的人文內(nèi)涵

“拓展視野”的化學史素材“侯德榜”、“空氣成分的發(fā)現(xiàn)”、“人類對原子的認識”等等中介紹了侯德榜、拉瓦錫、張青蓮等十幾位化學家，我們可結(jié)合素材內(nèi)容，介紹這些卓越化學家的生平事跡。介紹他們刻苦鉆研的精神及在化學上的巨大貢獻和科學研究的態(tài)度和方法，介紹我國在化學上的偉大成就，使他們看到化學研究成果對人類進步的巨大作用，培養(yǎng)他們的愛國主義熱情，培養(yǎng)學生樹立正確的人生觀，鼓舞他們?yōu)榱俗鎳乃膫€現(xiàn)代化而努力學習，并逐漸萌發(fā)親自參加化學研究的愿望，激勵他們在化學上力爭成才，對化學學習的興趣也就日益強烈，促使他們效法化學家，鍥而不舍，刻苦攻讀，百折不回，頑強實踐，認真細致，一絲不茍的攻關(guān)精神，學習化學家的研究方法，提高分析問題和解決問題的能力，勇敢地向科學堡壘進軍。同時，也讓學生認識我們在化學領(lǐng)域與先進水平的差距，借以激發(fā)學生樹雄心，立大志，為趕超世界先進水平而踏踏實實地學好化學。還能更好地體驗化學知識的人文內(nèi)涵，逐步建構(gòu)正確的化學學科觀念，豐富學生的情感態(tài)度價值觀以及責任意識，促進形成正確的學科價值取向。

4.活用“拓展視野”素材，完善學生的個性發(fā)展

可以根據(jù)“拓展視野”素材的內(nèi)容，分類分組辯論，或分到個人，以角色形式表演，充分的討論學習相關(guān)知識。如“原子核內(nèi)有什么？”就可以讓學生先預(yù)習，結(jié)合微粒特點及相互關(guān)系，分別以角色出演。如“幾種合金”、“新型材料”、“常見的幾種維生素”等知識就可以分組總結(jié)討論，然后來個小組間的辯論比賽，看看誰所扮演的“角色”最好。當然我也可以把這樣的方法應(yīng)用到其他內(nèi)容上去。如把全班分成四個組，前三組給他們一個名字，如酸隊，堿隊，鹽隊（復(fù)習酸堿鹽甚至是物質(zhì)分類時），再如氧氣隊，二氧化碳隊，氫氣隊（復(fù)習三大氣體的性質(zhì)或制取時）等等，組組間進行辯論對比，而第4小組可以總結(jié)給出點評，這樣知識點能得到更加深刻全面的掌握。每節(jié)課在復(fù)習、操練等各個環(huán)節(jié)穿插進行一些競賽、小游戲。由每組派或抽學生參加，誰先回答出老師的問題或者取勝，就得到大家的掌聲或者老師的獎勵。盡可能讓所有學生都能為本組增添光彩，增強自信心和成就感，也張揚了學生的個性，通過同伴互助，培養(yǎng)合作與團隊意識。

5.實用“拓展視野”素材，提高學生的自主能力

加強綜合“拓展視野”的相關(guān)知識，有利于培養(yǎng)學生閱讀、分析、比較、歸納等能力。隨著中考在這幾方面的要求越來越高，我們更應(yīng)該重視綜合“拓展視野”，從中提高學生的閱讀、分析、比較、歸納能力。如194頁“復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件”中，通過文字的閱讀，方程式的對比，最后歸納小結(jié)來提高學生自主學習能力。再如“影響氣體物質(zhì)溶解度的因素”，結(jié)合固體溶解度的因素圖形等，讓學生自己去閱讀分析去討論去記憶，這樣有利于培養(yǎng)學生采集信息處理信息的能力。再如“人類對原子的認識”“原子核內(nèi)有什么”“原子的核外電子排布”等“拓展視野”素材的綜合應(yīng)用，有利于培養(yǎng)學生分析物質(zhì)微觀結(jié)構(gòu)形成空間思維能力，認識分析結(jié)構(gòu)的示意圖，從中挖掘有價值的信息。課程標準明確要求:“初步學會運用觀察、實驗等方法獲取信息，能用文字、圖表和化學用語表達有關(guān)信息，初步學會用比較、分類、歸納、概括等方法對獲取信息的加工”?！巴卣挂曇啊敝袌D文并茂，生動直觀，有很多圖表，這些信息對提高學生閱讀理解采集信息提供了豐富的材料，同時還培養(yǎng)了學生把已有的基礎(chǔ)知識或思維方式遷移到新的情景中來，進行綜合分析的能力，從而認識新事物，解決新問題。

三、思考及結(jié)語

在化學教學中落實三維目標的方法很多，都殊途同歸。充分挖掘利用“拓展視野”素材，有效融合在教學設(shè)計與實踐之中，以豐富的教學資源開展課堂教學活動，建構(gòu)具有化學味的中學化學教學體系，提高學生的學習興趣?！巴卣挂曇啊睓谀繛閷W生學習提供了更豐富、更具體、更生動的素材，使學生視野得到開闊，思維得到拓展，問題意識得到提高、學習能力得到提升，自主學習與主動學習意識得到加強；在知識學習中充分領(lǐng)略化學這門自然科學的神奇和無窮的魅力，在化學史學習中更好地體驗化學知識的人文內(nèi)涵，豐富學生的情感與意識，形成正確的學科價值取向。

隨著課程改革的深入推進，教材使用的開放化，教學方法的多樣化，學生個性的多極化，教學評價的多元化，這些對于教師無疑都是巨大挑戰(zhàn)，這就更需要教師能“拓展視野”，既仰望星空又腳踏實地，為學生的終身發(fā)展奠基。

［1］王祖浩，王磊.義務(wù)教育教科書化學上下冊［M］.上海：上海教育出版社，2013

［2］中華人民共和國教育部制定.化學課程標準［M］.北京：北京師范大學出版社，2012

［3］吳星.著名特級教師教學思想錄·中學化學卷［M］.南京：江蘇教育出版社，2012

［4］周公度.化學是什么［M］.北京：北京大學出版社，2011

1008-0546（2015）10-0009-03

G632.41

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10.3969/j.issn.1008-0546.2015.10.004