漳州零售業(yè)的問(wèn)題透視與解決對(duì)策

李熔烽

零售業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中扮演重要角色，加快其發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，不僅可以拉動(dòng)內(nèi)需，還可以增加就業(yè)、引導(dǎo)生產(chǎn)、改善民生、促進(jìn)和諧，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。本文以漳州零售業(yè)的發(fā)展為研究對(duì)象，對(duì)其存在的問(wèn)題和解決對(duì)策進(jìn)行探討。

一、漳州零售業(yè)的問(wèn)題透視

（一）市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析

1.集中度分析

本文通過(guò)對(duì)2009—2012年漳州零售業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行CRn計(jì)算，得出了以下兩個(gè)結(jié)論：一是從絕對(duì)市場(chǎng)集中度的數(shù)值來(lái)看，漳州零售業(yè)市場(chǎng)集中度處于低水平狀態(tài)。2009—2012年，CR4在10%以上，最高達(dá)到13.43%，其4年算術(shù)平均數(shù)為11.84%；CR8在12%以上，最高達(dá)到16.34%，其4年算術(shù)平均數(shù)為14.48%。CR4和CR8的數(shù)值都處于較低水平。二是從絕對(duì)市場(chǎng)集中度變化趨勢(shì)來(lái)看，漳州零售業(yè)市場(chǎng)集中度總體處于上升的趨勢(shì)，但上升的同時(shí)又表現(xiàn)出不夠穩(wěn)定的特點(diǎn)。如表1所示，2009—2011年間，漳州零售業(yè)市場(chǎng)的絕對(duì)市場(chǎng)集中度呈現(xiàn)持續(xù)上升趨勢(shì)，CR4從10.36%升至13.43%，CR8從12.74%升至16.34%；2012年呈現(xiàn)小幅下降，CR4降至12.24%，CR8降至14.80%，但仍然高于2009年的10.36%和12.74%。因此，依據(jù)貝恩的劃分，漳州零售業(yè)雖屬于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的原子型產(chǎn)業(yè)，但有逐步壟斷的趨勢(shì)[1]。

表1 漳州限額以上零售企業(yè)市場(chǎng)績(jī)效情況

2.業(yè)態(tài)差異性分析

漳州主要有百貨店、超市大賣場(chǎng)、家電連鎖和便利店這四種零售業(yè)態(tài)。百貨的競(jìng)爭(zhēng)格局是“劃區(qū)而據(jù)”，業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)趨于多樣化，傳統(tǒng)百貨零售占總銷售額的比率逐漸下降。超市、大賣場(chǎng)的成長(zhǎng)性要遠(yuǎn)高于百貨店，超市行業(yè)正處于擴(kuò)張期，主要通過(guò)門(mén)店的增長(zhǎng)獲得市場(chǎng)份額，擴(kuò)張渠道以區(qū)域性滲透為主。家電連鎖盡管毛利率低于百貨等其它零售店，但行業(yè)集中度不斷上升，擴(kuò)張性明顯，以國(guó)美、永樂(lè)、蘇寧為代表的龍頭企業(yè)市場(chǎng)份額加大。便利店是新興零售業(yè)態(tài)，營(yíng)業(yè)面積較小，營(yíng)業(yè)時(shí)間可達(dá)24小時(shí)，與其他業(yè)態(tài)相比，最大的經(jīng)營(yíng)特色就是“快捷”、“便利”，其銷售的商品主要以顧客日常必需品為主。目前漳州的便利店連鎖主要有“漳州信義365便利店”和“新南豐24小時(shí)便利店”。

3.市場(chǎng)的進(jìn)入和退出壁壘分析

（1）進(jìn)入壁壘較低。第一，啟動(dòng)成本不高。按照我國(guó)《公司法》要求，零售企業(yè)的注冊(cè)資本金額需要達(dá)到30萬(wàn)元，而從數(shù)萬(wàn)元的便民售貨亭到數(shù)千萬(wàn)元人民幣的大型商場(chǎng)超市，進(jìn)入者都能夠基于自身的條件來(lái)尋求合理的切入點(diǎn)。第二，零售企業(yè)的技術(shù)含量低，經(jīng)營(yíng)管理以及營(yíng)銷手段都偏于大眾化，復(fù)制與模仿起來(lái)都不難，而且零售經(jīng)營(yíng)對(duì)于網(wǎng)絡(luò)信息也沒(méi)有太高的要求，這樣就不容易形成技術(shù)壁壘。

（2）退出壁壘較高。針對(duì)大部分中小零售企業(yè)而言，在選擇退出的時(shí)候往往會(huì)遇到經(jīng)濟(jì)壁壘，比如員工遣散費(fèi)用、門(mén)面租金損失、合同違約賠付以及庫(kù)存商品折價(jià)出售等。尤其是對(duì)于大型零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，政府往往會(huì)因?yàn)檎?jī)、就業(yè)等方面的考慮，支持劣勢(shì)和虧損的大型零售企業(yè)存活下來(lái)。

（二）市場(chǎng)行為分析

1.市場(chǎng)投資擴(kuò)張行為分析

受益于國(guó)家經(jīng)濟(jì)刺激計(jì)劃以及零售業(yè)自身發(fā)展，近幾年漳州零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，零售企業(yè)的投資擴(kuò)張行為逐漸凸顯，各企業(yè)紛紛增加門(mén)店數(shù)量、擴(kuò)展?fàn)I業(yè)面積、豐富產(chǎn)品種類以及充實(shí)員工隊(duì)伍，搶占市場(chǎng)份額。通過(guò)對(duì)2008—2012年間漳州限額以上零售法人企業(yè)數(shù)、商品銷售額以及資產(chǎn)總量等相關(guān)數(shù)據(jù)信息分析，可看出2008—2012年間漳州限額以上零售法人企業(yè)商品銷售額是與資產(chǎn)合計(jì)以及法人企業(yè)數(shù)量變化情況呈正相關(guān)性的，即增幅都比較明顯。這里面的資產(chǎn)合計(jì)曲線盡管會(huì)比其他兩項(xiàng)顯得平緩一些，但其2010年的資產(chǎn)合計(jì)總值較2005年增長(zhǎng)2.42倍，增速十分迅猛[2]。由此可見(jiàn)，在零售企業(yè)投資擴(kuò)張的時(shí)候，必須要有足夠的資本支持。零售企業(yè)通過(guò)不斷投資擴(kuò)張的方式來(lái)獲取更高的經(jīng)營(yíng)效益，零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也更加表現(xiàn)為資產(chǎn)實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)。但是，企業(yè)注重規(guī)模擴(kuò)張的同時(shí)，忽視了創(chuàng)新能力和品牌競(jìng)爭(zhēng)力，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)效益不高。

2.技術(shù)進(jìn)步分析

漳州零售業(yè)早期經(jīng)營(yíng)管理落后，自動(dòng)化、信息化程度也比較低，很多是通過(guò)記賬、核算、盤(pán)點(diǎn)方式經(jīng)營(yíng)。2000年后零售企業(yè)開(kāi)始引進(jìn)了POS機(jī)、條形碼技術(shù)以及財(cái)務(wù)管理軟件，計(jì)算機(jī)信息技術(shù)已經(jīng)被普遍應(yīng)用到了各項(xiàng)日常工作當(dāng)中，包括經(jīng)營(yíng)管理、物流配送以及倉(cāng)儲(chǔ)保存等。近幾年來(lái)，雖然漳州大多數(shù)的零售企業(yè)都用上了較為先進(jìn)的信息技術(shù)，“硬技術(shù)”方面取得了可喜的成就，但在賣場(chǎng)布局、產(chǎn)品陳列、促銷活動(dòng)等方面的“軟技術(shù)”仍不如外資零售企業(yè)成熟。此外，互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，不僅改變了用戶的消費(fèi)行為，也挖掘出新的消費(fèi)需求。未來(lái)的零售業(yè)態(tài)將以消費(fèi)者為主導(dǎo)，以信息技術(shù)進(jìn)步為紐帶，形成“超級(jí)店＋社區(qū)店＋網(wǎng)店（PC＋移動(dòng)）＋物流配送網(wǎng)”的全渠道架構(gòu)。而漳州的電子商務(wù)發(fā)展還比較落后，不利于零售企業(yè)發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。

3.市場(chǎng)價(jià)格行為分析

漳州零售業(yè)營(yíng)銷方式趨于同質(zhì)化，消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格變化的敏感性較強(qiáng)，消費(fèi)者心理定價(jià)策略成為影響行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。比如，漳州各大超市、賣場(chǎng)經(jīng)常采用的尾數(shù)定價(jià)策略、習(xí)慣定價(jià)策略、招徠定價(jià)策略；各大高檔名牌汽車4S店、名貴珠寶店等最常采用聲望定價(jià)策略。但是，漳州零售企業(yè)價(jià)格策略以價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)為主，沒(méi)有形成差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，可能掉入價(jià)格戰(zhàn)“陷阱”。

（三）市場(chǎng)績(jī)效分析

通過(guò)觀察市場(chǎng)績(jī)效，能夠獲知在特定市場(chǎng)行為以及結(jié)構(gòu)的環(huán)境下，對(duì)應(yīng)市場(chǎng)的實(shí)際運(yùn)行情況、評(píng)判市場(chǎng)行為以及市場(chǎng)結(jié)構(gòu)是否具備有效性與合理性。在本文當(dāng)中，具體是從主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率、資產(chǎn)負(fù)債率、流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率三個(gè)指標(biāo)對(duì)漳州零售行業(yè)的市場(chǎng)績(jī)效進(jìn)行分析。

1.盈利能力

主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率集中體現(xiàn)的是企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)的獲利水平，同時(shí)也是評(píng)價(jià)企業(yè)盈利能力的關(guān)鍵指標(biāo)。表1顯示，2008—2012年，從整體上來(lái)看，漳州限額以上的零售企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率有上升的趨勢(shì)，但是主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率處于較低水平。這意味著漳州零售企業(yè)的平均獲利能力和成本控制能力有待提高[3]。

2.經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

資產(chǎn)負(fù)債率是評(píng)價(jià)企業(yè)負(fù)債水平以及風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題的重要標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)際上公認(rèn)較好的資產(chǎn)負(fù)債率應(yīng)在60%以下。表1顯示，漳州限額以上的零售企業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率不夠穩(wěn)定，2009—2011年維持在65%左右，2012年又回落到61.74%。從風(fēng)險(xiǎn)控制的角度來(lái)說(shuō)，漳州零售企業(yè)對(duì)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)管理及控制的能力需要加強(qiáng)[4]。

3.流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率

流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率能夠?qū)嶋H衡量零售企業(yè)的資產(chǎn)利用效率以及商品與資金的周轉(zhuǎn)速度。通常而言，若零售企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率相對(duì)比較高，則意味著這家企業(yè)的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)速度比較好，可以有效節(jié)約流動(dòng)資產(chǎn)，從而增強(qiáng)企業(yè)的贏利能力。零售企業(yè)的流動(dòng)資產(chǎn)主要集中在商品上，所以商品的周轉(zhuǎn)速度可作為衡量零售企業(yè)商品實(shí)現(xiàn)價(jià)值多少、商品補(bǔ)償速度快慢的判斷標(biāo)準(zhǔn)。表1顯示，漳州零售企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率有平穩(wěn)增長(zhǎng)的趨勢(shì)，也表現(xiàn)出較高的周轉(zhuǎn)速度，這與漳州零售消費(fèi)需求的增長(zhǎng)有關(guān)。

二、發(fā)展對(duì)策及建議

（一）強(qiáng)化政府服務(wù)功能，全面促進(jìn)漳州零售行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

1.優(yōu)化零售網(wǎng)點(diǎn)布局

引導(dǎo)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)在總量上處于一個(gè)適度的范圍，合理布局，實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)層次的優(yōu)化，逐漸往利民、便民方向發(fā)展?？梢栽谌蟹秶鷥?nèi)對(duì)大型商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)統(tǒng)一調(diào)整，強(qiáng)化社區(qū)配套小型零售網(wǎng)點(diǎn)的建設(shè)工作，積極引導(dǎo)專業(yè)市場(chǎng)以及物流配送中心等實(shí)現(xiàn)集聚效應(yīng)，初步形成一個(gè)以社區(qū)商業(yè)為基礎(chǔ)、以城區(qū)商業(yè)中心為主干、以城市中心的商業(yè)區(qū)域?yàn)楹诵牡暮侠淼纳虡I(yè)格局。同時(shí)，充分重視和考慮農(nóng)村及落后地區(qū)的商業(yè)建設(shè)，根據(jù)地區(qū)特點(diǎn)，努力建立健全流通貿(mào)易體系，力爭(zhēng)形成覆蓋面全、開(kāi)發(fā)布局有特色的行業(yè)發(fā)展思路。

2.促進(jìn)零售業(yè)態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展

一方面通過(guò)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)行優(yōu)勝劣汰，形成較為合理的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。同時(shí)，在某些領(lǐng)域設(shè)立必要的進(jìn)入壁壘，促進(jìn)企業(yè)集中、阻止過(guò)度的分散性競(jìng)爭(zhēng)。另一方面，引導(dǎo)不同零售業(yè)態(tài)合理發(fā)展。提升中低端百貨店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)一步拓展品牌商品的營(yíng)銷渠道，為各個(gè)層次的消費(fèi)者提供個(gè)性化銷售服務(wù)。積極推動(dòng)社區(qū)商業(yè)中心深化發(fā)展，進(jìn)一步完善服務(wù)體系，并為社區(qū)居民消費(fèi)提供安全保障。做好食雜店以及便利店的網(wǎng)點(diǎn)布局，為社區(qū)居民日常生活提供方便。大力支持專業(yè)店、會(huì)員店以及專賣店實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化與大眾化相結(jié)合。通過(guò)多種方式引導(dǎo)部分零售企業(yè)集聚起來(lái)，從而逐漸形成層次完善、特色鮮明的商業(yè)街，以突顯行業(yè)融合對(duì)周邊經(jīng)濟(jì)的輻射能力。

3.積極培育市場(chǎng)主體

支持大企業(yè)發(fā)展。積極鼓勵(lì)零售企業(yè)兼并重組，引導(dǎo)實(shí)力企業(yè)、優(yōu)質(zhì)企業(yè)對(duì)行業(yè)資源進(jìn)行整合，形成規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)，突出行業(yè)發(fā)展能力。以政策引導(dǎo)的方式推動(dòng)實(shí)力型企業(yè)、制造業(yè)以及金融業(yè)相融合，打破區(qū)域桎梏，逐步實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域發(fā)展，優(yōu)化配置商業(yè)資源，開(kāi)展資本化擴(kuò)張。為中小企業(yè)發(fā)展提供政策扶持，鼓勵(lì)其在連鎖經(jīng)營(yíng)以及特許連鎖經(jīng)營(yíng)等方面實(shí)現(xiàn)突破，并實(shí)現(xiàn)形象、配送、采購(gòu)以及結(jié)算等多個(gè)方面的統(tǒng)一化。出臺(tái)一系列推動(dòng)中小零售企業(yè)發(fā)展的政策措施，完善投資體系，減小經(jīng)營(yíng)負(fù)擔(dān)，解決資金難題。建立并完善中小商貿(mào)流通企業(yè)服務(wù)體系，全面發(fā)展公共服務(wù)基礎(chǔ)平臺(tái)，從而為中小企業(yè)提供多方面的服務(wù)支持，包括市場(chǎng)擴(kuò)張、融資、技術(shù)應(yīng)用以及組織管理等。

4.完善物流配送體系，優(yōu)化調(diào)整供應(yīng)鏈

重點(diǎn)引導(dǎo)第三方物流配送，進(jìn)一步優(yōu)化城市配送網(wǎng)絡(luò)格局。對(duì)那些有能力建立自主物流配送中心的大型連鎖企業(yè)，應(yīng)給予各方面的支持，同時(shí)還要面向社會(huì)開(kāi)展配送業(yè)務(wù)。應(yīng)重點(diǎn)選擇一批高質(zhì)量的供應(yīng)鏈企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)，使其能夠充當(dāng)龍頭企業(yè)。要有效規(guī)范商品銷售代理制，引導(dǎo)生產(chǎn)型企業(yè)建立先進(jìn)的直供直銷網(wǎng)絡(luò)體系，簡(jiǎn)化代理層次和流通環(huán)節(jié)，降低成本，提高收益。對(duì)大型零售企業(yè)而言，可以通過(guò)建立自己的現(xiàn)代化物流配送中心來(lái)優(yōu)化自身的已有各項(xiàng)資源，激活內(nèi)部組織發(fā)展?jié)摿?，?qiáng)化自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)然，對(duì)大多數(shù)中小型零售企業(yè)而言，最有效的途徑就是發(fā)展社會(huì)化、共同化的第三方物流，建設(shè)以中小企業(yè)為服務(wù)對(duì)象的物流配送中心。

（二）企業(yè)應(yīng)積極尋求發(fā)展空間，強(qiáng)化自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

1.加強(qiáng)企業(yè)管理，提升經(jīng)營(yíng)水平

目前漳州許多零售企業(yè)內(nèi)部管理松散、效率低下，而科學(xué)的現(xiàn)代管理模式能有效降低經(jīng)營(yíng)成本，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因此，漳州零售企業(yè)要推廣電子商務(wù)、供應(yīng)鏈管理等現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理理念，規(guī)范商業(yè)管理和組織方式，優(yōu)化業(yè)務(wù)流程和交易方式，增強(qiáng)財(cái)務(wù)、銷售、采購(gòu)、庫(kù)存、核算、決策等方面的能力，提升經(jīng)營(yíng)管理水平。

2.建立自有品牌和差異化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

超市百貨等零售企業(yè)應(yīng)提升自營(yíng)比例，加強(qiáng)品牌建設(shè)，根據(jù)顧客消費(fèi)需求建設(shè)自有品牌，走品牌創(chuàng)新之路，基于市場(chǎng)行情的變化及時(shí)調(diào)整商品生產(chǎn)與供應(yīng)活動(dòng)。同時(shí)，完善對(duì)消費(fèi)者、供應(yīng)商的服務(wù)功能，加強(qiáng)資深服務(wù)的品牌建設(shè)，培育良好的企業(yè)品牌形象。零售企業(yè)應(yīng)積極提升自身的專業(yè)化建設(shè)水平，開(kāi)展差異化經(jīng)營(yíng)，以突顯自身的專項(xiàng)優(yōu)勢(shì)。針對(duì)本地區(qū)消費(fèi)特質(zhì)進(jìn)行全面分析，重點(diǎn)在區(qū)域營(yíng)銷方面做工作，逐漸具備區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在門(mén)店數(shù)量以及營(yíng)業(yè)面積方面實(shí)現(xiàn)一步步的拓展，并做好質(zhì)量控制工作，以全面提升零售企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，最終走上可持續(xù)發(fā)展的道路。

3.積極應(yīng)用現(xiàn)代化的信息技術(shù)，提高信息能力和信息化水平

通過(guò)科技創(chuàng)新能夠提升零售業(yè)的整體效益水平，并在消費(fèi)市場(chǎng)當(dāng)中居于主導(dǎo)地位。必須加強(qiáng)科學(xué)和信息技術(shù)應(yīng)用，大力促進(jìn)商業(yè)活動(dòng)的信息化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化，更好地滿足顧客的需求。要不斷革新信息化運(yùn)用水平，著力加強(qiáng)對(duì)電子訂貨系統(tǒng)、倉(cāng)庫(kù)管理信息系統(tǒng)、物流配送系統(tǒng)等一系列先進(jìn)信息管理技術(shù)的開(kāi)發(fā)和運(yùn)用。同時(shí)，要大力發(fā)展電子商務(wù)。隨著互聯(lián)網(wǎng)滲透率不斷上升且網(wǎng)購(gòu)意愿增強(qiáng)，電子商務(wù)正在深刻影響傳統(tǒng)百貨及超市行業(yè)的發(fā)展。漳州零售企業(yè)應(yīng)該主動(dòng)參與其中，將傳統(tǒng)業(yè)務(wù)與電子商務(wù)互相整合以獲得更大的商機(jī)。

4.構(gòu)建面向消費(fèi)者的現(xiàn)代化服務(wù)體系

零售業(yè)本身具有高度的同質(zhì)化，這就使得企業(yè)自身的讓渡價(jià)值空間被極大地?cái)D壓。而消費(fèi)者也不再是單純地對(duì)商品本身有所需求，而是要滿足自身的消費(fèi)意愿，也更重視服務(wù)體驗(yàn)。當(dāng)前零售商品所表現(xiàn)出的差異逐漸消失，競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)已經(jīng)不在于商品本身，而是環(huán)境和服務(wù)。這就要求企業(yè)必須面向消費(fèi)者的滿意度來(lái)設(shè)計(jì)服務(wù)模式，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化與優(yōu)質(zhì)化?？梢哉f(shuō)，當(dāng)前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)就是服務(wù)經(jīng)濟(jì)。應(yīng)該和顧客之間構(gòu)建情感交集，針對(duì)顧客表現(xiàn)出的新需求與意愿，及時(shí)反應(yīng)并有效滿足，不但要讓顧客購(gòu)買到物美價(jià)廉的商品，同時(shí)還應(yīng)該給予其足夠的人性化關(guān)懷，使其獲得超值服務(wù)體驗(yàn)，進(jìn)而形成忠誠(chéng)度。

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