進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽指南

薛紅梅（中國質(zhì)檢出版社　中國標(biāo)準(zhǔn)出版社）

進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽指南

薛紅梅（中國質(zhì)檢出版社中國標(biāo)準(zhǔn)出版社）

悅讀

書名：進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽指南

作者：本書編委會 編

書號：ISBN 978-7-5026-4145-0

定價(jià)：130.00元

出版時(shí)間：2015年5月

在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的大形勢下，中國食品產(chǎn)業(yè)正處于蓬勃發(fā)展時(shí)期，我國食品進(jìn)出口貿(mào)易也在持續(xù)增長。民以食為天，食以安為先。食品貿(mào)易的發(fā)展必須以安全為前提，食品安全已成為影響食品貿(mào)易的重要因素。食品標(biāo)簽作為食品安全的要素之一，也越來越引起全社會廣泛關(guān)注。

食品標(biāo)簽可直觀地為消費(fèi)者、監(jiān)管部門提供產(chǎn)品和消費(fèi)信息，其準(zhǔn)確性、科學(xué)性十分重要。同時(shí)因其涉及的內(nèi)容和要求有極強(qiáng)的專業(yè)性和法規(guī)性，準(zhǔn)確理解和掌握的難度也非常大，因此，成為生產(chǎn)經(jīng)營者、消費(fèi)者必須面對的一個挑戰(zhàn)。

《中華人民共和國食品安全法》施行后，進(jìn)口食品標(biāo)簽也成為進(jìn)口食品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要內(nèi)容之一，以保證進(jìn)口食品標(biāo)簽符合我國國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，保護(hù)我國消費(fèi)者的生命健康安全。同時(shí)也可對食品企業(yè)進(jìn)行有效的管理和監(jiān)督，盡量避免、減少食品安全事件的發(fā)生。

為了保證進(jìn)口食品安全，不僅要求檢驗(yàn)檢疫工作人員在檢驗(yàn)進(jìn)口食品工作中不斷增強(qiáng)標(biāo)簽業(yè)務(wù)技能，更重要的是，使相關(guān)企業(yè)能夠充分履行食品安全主體責(zé)任，確保其所進(jìn)口的食品包括食品標(biāo)簽均符合我國食品相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。

《進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽指南》編委會根據(jù)我國食品標(biāo)簽相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以及標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)構(gòu)發(fā)行的標(biāo)準(zhǔn)條文釋義，結(jié)合編撰專業(yè)人員在實(shí)際工作中的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，針對進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫工作需要，同時(shí)也為滿足部分食品進(jìn)口企業(yè)設(shè)計(jì)、制作符合要求的食品標(biāo)簽需要，專門組織編寫了該書。

該書由三部分組成，第一部分是基礎(chǔ)與關(guān)注點(diǎn)，包括進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽的概念和基本要求、進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽的關(guān)注點(diǎn)；第二部分是產(chǎn)品篇，選取了我國主要進(jìn)口的15大類79小類預(yù)包裝食品，分別從產(chǎn)品涉及的食品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品定義及其他、標(biāo)準(zhǔn)中與標(biāo)簽相關(guān)條款及要求、標(biāo)簽注意事項(xiàng)和產(chǎn)品中可以使用的食品添加劑等5個方面進(jìn)行說明，并配以標(biāo)簽樣張進(jìn)一步闡述；第三部分是標(biāo)準(zhǔn)、公告與相關(guān)文件，羅列了近年來所發(fā)布的與食品標(biāo)簽有關(guān)的公告、文件。

該書涉及面廣泛，內(nèi)容豐富，適用于檢驗(yàn)檢疫部門、進(jìn)口食品企業(yè)、高等院校、科研、政法等行業(yè)的相關(guān)人員使用，是我國食品加工、貿(mào)易談判、檢驗(yàn)檢疫、科研教學(xué)等方面較好的參考書。