高職院校留學(xué)生中國文化課程建設(shè)的研究與探索

魯婷婷

摘 要： 中國文化課程在留學(xué)生的培養(yǎng)計(jì)劃中是必修課之一，然而，中國文化課程在大部分院校中面臨教學(xué)方式僵化、專業(yè)師資不足的難題。針對(duì)上述問題，作者提出提高重視、加強(qiáng)師資、突出特色、監(jiān)督評(píng)價(jià)等措施，加強(qiáng)中國文化的課程建設(shè)。

關(guān)鍵詞： 中國文化 課程建設(shè) 留學(xué)生

一、引言

“文化或文明是一個(gè)復(fù)雜的整體，它包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、倫理道德、法律、風(fēng)俗和作為一個(gè)社會(huì)成員的人通過學(xué)習(xí)而獲得的任何其他能力和習(xí)慣”[1]。一個(gè)民族的文化包括了整個(gè)民族的物質(zhì)文明和精神文明，因此，中國文化課程歷來是海外留學(xué)生培養(yǎng)計(jì)劃中的必修課。

目前，隨著眾多大專院校不斷建立雙語師資庫和雙語課程，中國文化課程作為重要必修課也已納入雙語建設(shè)中。然而，目前不少英文版的《中國文化》并不適于作為留學(xué)生的教材，以常州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，中國文化課程的教材都是教師自編的教材，課程內(nèi)容多以衣、食、住、行、游等為主，對(duì)于中國文化的理解多流于表面。因而，對(duì)于留學(xué)生培養(yǎng)方面，處于起步階段的高職院校而言，研究與探討中國文化課程在高職院校課程中的建設(shè)中有非常重要的意義。

二、常州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院中國文化課程現(xiàn)狀

常州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院堅(jiān)持走國際化辦學(xué)之路，先后與韓國、美國、英國、加拿大、日本、老撾、中國臺(tái)灣等30多所高校及研究機(jī)構(gòu)建立了合作關(guān)系，目前在校學(xué)習(xí)的留學(xué)生達(dá)50多人，主要為韓國友好院校的短期交流生和來自老撾的學(xué)歷留學(xué)生。兩國雖同屬亞洲國家，但在文化歸屬感和語言基礎(chǔ)上較有不同。針對(duì)這兩批留學(xué)生，目前學(xué)院的中國文化課程教學(xué)現(xiàn)狀如下：

（一）師資配備與教學(xué)設(shè)備方面。學(xué)院專門為韓國留學(xué)生配備了韓語專業(yè)的中文教師，為老撾學(xué)生配備了中文專業(yè)的泰國老師。同時(shí)配備多媒體教室，全院網(wǎng)絡(luò)WIFI覆蓋，在教學(xué)過程中隨時(shí)可以給留學(xué)生展示相關(guān)內(nèi)容，為留學(xué)生理解、適應(yīng)中國文化氛圍提供便利。

（二）教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)安排方面。在校留學(xué)生中，韓國留學(xué)生所學(xué)專業(yè)為中文，且已在韓國國內(nèi)完成了一年的中文學(xué)習(xí)，具有一定的中文基礎(chǔ)；而老撾留學(xué)生中文基本零基礎(chǔ)。針對(duì)不同的專業(yè)基礎(chǔ)，學(xué)院在教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)安排上都進(jìn)行了差別對(duì)待：針對(duì)韓國留學(xué)生，以培養(yǎng)基本熟悉中國文化，具有較強(qiáng)中文交流能力及自主學(xué)習(xí)中國文化的能力為目標(biāo)。目前韓國學(xué)生接受的教學(xué)安排是以課堂教學(xué)為主、課外教學(xué)為輔的中文為主韓文為輔授課方式，并通過期中安排一次常州市內(nèi)文化考察，期末安排一次省外文化考察，理解中國文化。在最終考核時(shí)，以中國文化為主題進(jìn)行全中文匯報(bào)演出。因此，韓國學(xué)生對(duì)中國文化已經(jīng)度過了表面了解，進(jìn)入了內(nèi)涵理解階段。針對(duì)老撾留學(xué)生，以培養(yǎng)初步了解中國文化，具有基本日常交流能力，激發(fā)對(duì)中國文化興趣為目標(biāo)。目前老撾學(xué)生接受的教學(xué)安排是以課堂教學(xué)為主、課外教學(xué)為輔的泰文為主中文為輔授課方式，并通過以熟悉周邊環(huán)境為主的常州市內(nèi)文化考察，接觸中國文化。他們的期末考核方式相對(duì)初級(jí)，以開卷考試的形式，泰文或中文作答試卷內(nèi)容。因此，老撾學(xué)生目前對(duì)中國文化還停留在表面了解階段。

（三）教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方式方面。針對(duì)兩國留學(xué)生對(duì)中國文化不同的了解程度，在教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方式的選擇方面也有所不同。針對(duì)韓國留學(xué)生，主要以舉辦講座、專題研討的形式講授中國文化，同時(shí)創(chuàng)造韓國留學(xué)生與中國韓語專業(yè)學(xué)生多接觸渠道，韓國留學(xué)生通過廣泛參加學(xué)院社團(tuán)活動(dòng)及各種文化活動(dòng)，融入中國文化，熟悉國人交往習(xí)慣。針對(duì)老撾留學(xué)生，主要以教師講授、專題研討的形式，大概了解中國文化，在此基礎(chǔ)上，通過幫帶，與一位英文較好的中國學(xué)長結(jié)交共同參加體育項(xiàng)目和文化活動(dòng)，親身感受中國文化，對(duì)中國文化產(chǎn)生更濃厚興趣。

三、高職院校中國文化課程存在的問題

上述中國文化課程在兩國留學(xué)生中的教學(xué)現(xiàn)狀，在促進(jìn)留學(xué)生接觸、了解、融入中國文化的同時(shí)，也存在一些問題，這些問題影響到了高職院校內(nèi)中國文化對(duì)于留學(xué)生群體的有效傳播。

（一）課程建設(shè)層面：不夠重視

1.課程設(shè)置易被忽略。中國文化課程雖被定為留學(xué)生的必修課之一，但相比語言類專業(yè)課程，中國文化課程的設(shè)置比例偏小。以常州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，為招收留學(xué)生在經(jīng)貿(mào)管理、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、藝術(shù)設(shè)計(jì)進(jìn)行專業(yè)英語建設(shè)，投入大量建設(shè)經(jīng)費(fèi)，將相關(guān)專業(yè)教師送出國進(jìn)修，建立專業(yè)課雙語師資庫，但是均未考慮到中國文化課程的師資建設(shè)與雙語課程建設(shè)，直接導(dǎo)致中國文化課程方面專業(yè)師資力量的缺乏。

2.課程安排不夠科學(xué)。中國文化課程的教學(xué)目的是使留學(xué)生了解中國文化，了解中國習(xí)俗與習(xí)慣，進(jìn)而緩解文化休克，提高跨文化交流能力。但一方面，由于教師缺乏經(jīng)驗(yàn)，課程安排的理論教授較少，以旅游景點(diǎn)為主題的感性感知較多，雖然一定程度吸引了留學(xué)生的注意力，但不利于留學(xué)生對(duì)中國文化的系統(tǒng)、深入了解。另一方面，部分教師對(duì)于中國文化的“說教意識(shí)”濃厚，在課程安排上，過于強(qiáng)調(diào)中國文化的博大精深，而缺乏對(duì)中國文化的理性探索，甚至?xí)寕€(gè)別留學(xué)生覺得此門課程為“文化洗腦”課，這就導(dǎo)致留學(xué)生對(duì)中國文化課程形成刻板印象。

（二）授課內(nèi)容層面：不夠?qū)I(yè)

1.師資力量專業(yè)化程度不夠。承擔(dān)留學(xué)生中國文化課程的老師，必須具備三個(gè)條件。既要有扎實(shí)的中國文化功底，又要有很高的語言溝通水平，更要具有一定的對(duì)外漢語培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。但目前與本科院校相比，高職院校內(nèi)同時(shí)具備這三種素質(zhì)的教師資源稀缺。以常州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，擔(dān)任韓國、老撾兩個(gè)留學(xué)生班中國文化課的教師，雖然均有較高的語言溝通水平，但均不具備對(duì)外漢語培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，也不具備系統(tǒng)學(xué)習(xí)中國文化的教學(xué)背景，教學(xué)基本屬于業(yè)余水平。這導(dǎo)致了教師在課堂教學(xué)中，對(duì)中國文化的豐富內(nèi)涵不能科學(xué)、準(zhǔn)確地進(jìn)行傳遞，不利于留學(xué)生對(duì)中國文化的吸收與理解。

2.授課內(nèi)容缺乏系統(tǒng)化。中國文化課程雖為留學(xué)生必修課程，但是許多院校都缺少相關(guān)教學(xué)大綱和配套教科書，所用教材多為教師自帶，缺乏有效的督導(dǎo)監(jiān)督與評(píng)價(jià)反饋。因此授課難易程度與連貫性全憑任課教師的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，授課內(nèi)容和效果體現(xiàn)出較高的隨意性，導(dǎo)致授課內(nèi)容的缺乏系統(tǒng)性，教學(xué)效果的不夠科學(xué)化。授課內(nèi)容缺乏科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，使專業(yè)特色更加無法確立。

四、對(duì)高職院校中國文化課程的幾點(diǎn)思考

由上可見，雖然中國文化課是高職留學(xué)生的必修課，但相比于語言專業(yè)課等課程，給予的重視并不夠。且因師資專業(yè)度和授課內(nèi)容系統(tǒng)性制約，中國文化存在傳播效果欠佳的問題。鑒于上述存在問題，結(jié)合高職院校中國文化課程的發(fā)展趨勢(shì)，提出以下四點(diǎn)思考。

（一）提升對(duì)留學(xué)生中國文化教育的重視程度。高職院校首先要充分意識(shí)到傳播中國文化的必要性與重要性。了解中國文化不僅有助于留學(xué)生理解漢字準(zhǔn)確地運(yùn)用漢字，進(jìn)而熟練地掌握漢語言技能，更有助于通過了解中國文化的精義，更好地理解處世哲學(xué)，提高人生境界，對(duì)外則能通過留學(xué)生群體提升國家形象。同時(shí)，了解中國文化有助于留學(xué)生減緩“文化沖擊”，適應(yīng)留學(xué)生活。因此，需加重中國文化課在高職留學(xué)生課程設(shè)置中的比例，同時(shí)加強(qiáng)協(xié)調(diào)，把中國文化課程放到更加突出的位置。

（二）加強(qiáng)中國文化授課教師的師資建設(shè)。高職院校應(yīng)以培養(yǎng)“學(xué)貫中外”為目標(biāo)，加強(qiáng)雙語教師的培養(yǎng)。具體來說，在內(nèi)培層面，對(duì)于外語基礎(chǔ)好的教師，應(yīng)加強(qiáng)中國文化培訓(xùn)及對(duì)外漢語培訓(xùn)，對(duì)于中國文化專業(yè)素質(zhì)過硬的教師，應(yīng)努力提高他們的外語水平；對(duì)于這兩類教師，加深對(duì)外國文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、道德觀念等的理解，提高教師的跨文化交際意識(shí)，以正確的態(tài)度對(duì)待留學(xué)生的不同文化，突出文化差異，取得良好的教學(xué)效果。在外引層面，聘請(qǐng)有多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的中文專業(yè)外籍教師承擔(dān)教學(xué)。同時(shí)，加強(qiáng)中外教師間交流，建立專業(yè)教研團(tuán)隊(duì)共同制訂授課計(jì)劃，研究教學(xué)內(nèi)容，以師資的專業(yè)性，確保中國文化課程的精品化。

（三）形成中國文化課程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。高職院校的中國文化課程應(yīng)克服教學(xué)內(nèi)容的隨意性，建立一套可以面對(duì)不同學(xué)習(xí)階段留學(xué)生，循序漸進(jìn)，集科學(xué)性和系統(tǒng)性于一體的課程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。

（四）突出中國文化課程教學(xué)特色。中國文化博大精深，課堂教學(xué)內(nèi)容不可能做到面面俱到，因此根據(jù)院校自身特色，有選擇地組織教學(xué)內(nèi)容，有所側(cè)重突出特色。就高職院校來說，各個(gè)高職院校都各具特色，在中國文化課程建設(shè)時(shí)，應(yīng)適當(dāng)側(cè)重與高職特色相關(guān)的文化內(nèi)容。例如，信息工程類的理工科高職院?？梢钥紤]側(cè)重古代科技文明等內(nèi)容，財(cái)務(wù)貿(mào)易類文科院?？梢钥紤]古代貨幣、商貿(mào)歷史等內(nèi)容，旅游廚藝類高職院?？梢钥紤]適當(dāng)側(cè)重中國自然與人文歷史、飲食文化等，畜牧農(nóng)林類考慮中國農(nóng)業(yè)文明等方面的內(nèi)容。如此才可以在結(jié)合高職院校自身特色的前提下自成體系，既滿足留學(xué)生的專業(yè)興趣，又有助于留學(xué)生了解中國文化內(nèi)涵。

（五）將中國文化課程納入教學(xué)監(jiān)督評(píng)價(jià)機(jī)制。高職院校的教學(xué)監(jiān)督部門應(yīng)將中國文化課程納入教學(xué)監(jiān)督總體評(píng)價(jià)機(jī)制，對(duì)課程的教學(xué)內(nèi)容、授課方式及考核結(jié)果等進(jìn)行定期跟蹤調(diào)查，組織專家及留學(xué)生對(duì)課程評(píng)價(jià)并及時(shí)反饋給任課教師，逐步建立起符合留學(xué)生特點(diǎn)的課程監(jiān)督評(píng)價(jià)體系，以不斷優(yōu)化中國文化課程的教學(xué)內(nèi)容與授課方式。

五、結(jié)語

隨著院校的國際化辦學(xué)的發(fā)展，中國文化課作為留學(xué)生的必修課，對(duì)于留學(xué)生，有助于提高漢語言技能、融入中國生活、提升自身修養(yǎng)，對(duì)外具有重要的國家形象宣傳作用。但目前高職院校中國文化課程還處于剛起步階段，在課程建設(shè)和授課內(nèi)同層面存在問題，這就要求高職院校在重視中國文化課程的前提下，加強(qiáng)師資建設(shè)，形成課程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，突出教學(xué)特色，并將中國文化課程納入教學(xué)監(jiān)督評(píng)價(jià)機(jī)制。

參考文獻(xiàn)：

[1]愛德華·泰勒.原始文化[M].上海：上海文藝出版社，1992：1.

[2]Ismail Hussein Hashim.周穎，楊治良.應(yīng)激源感知的文化和性別差異：對(duì)留學(xué)中國的非洲學(xué)生和西方學(xué)生的跨文化研究[J].心理科學(xué)，2003（5）：795-799.

[3]王蒙.漢字與中國文化[DB/OL].（2006-12-21）[2012-02-23].http：//news.sohu.com/20061221/n247184807.