法蘭西盧瓦爾河谷 肖邦的愛情在葡萄酒和古城堡之上

彭澤琴

在法國中部，美麗的盧瓦爾河穿行而過。作為法國第一大河，盧瓦爾沒有大江大河那樣的波濤浪伏，而是平靜、緩慢地流淌，寬闊澄凈，宛如一條鑲嵌在法蘭西大地上的玉帶。而這條玉帶的中段，就是廣袤的盧瓦爾河谷。

盧瓦爾河谷從盧瓦雷省的敘利貫穿到安茹的莎羅納，長達(dá)280公里，是法國最大的旅游景區(qū)。在這里，“和諧”或許是最顯著的特征，無論是姿態(tài)各異的城堡，還是深藏在密林中的花園，抑或是飄香兩岸的葡萄美酒，人文風(fēng)光與自然美景在此達(dá)到了完美的融合。

有人說，要領(lǐng)略最純正的法蘭西風(fēng)情，有兩個地方不得不去：一個是巴黎，另一個便是盧瓦爾河谷。在法國人看來，盧瓦爾河谷可謂是擁有法蘭西最美風(fēng)情的后花園，是一個能讓時光駐留的地方。

800 多個葡萄園

葡萄美酒香飄兩岸

盧瓦爾河谷是歐洲西北部重要的葡萄種植區(qū)，也是法國重要的葡萄酒之鄉(xiāng)。沿河谷兩岸，共有6.8萬公頃、總計(jì)800多個葡萄園。因鄰近大西洋，這里的氣候總體溫和而潮濕，且四季溫差很小，特別適宜葡萄種植。

除了氣候，土壤條件對于葡萄種植同樣重要。盧瓦爾河谷十分廣袤，不同地區(qū)的土質(zhì)也有所不同：南特地區(qū)臨海，土質(zhì)多為片麻巖，而葡萄藤則喜歡將根伸入深處，以大力汲取養(yǎng)分，因而此處種植的葡萄，味道無比甘甜;而萊陽丘地區(qū)則屬于阿莫里丘陵，由堅(jiān)硬的火山巖和花崗巖構(gòu)成，含有大量礦物質(zhì)，使葡萄生長得更為茁壯，釀出的葡萄酒酸度高、口味淡，最適合搭配海鮮飲用;從萊陽丘再往西，就來到了以沉積巖為主的巴黎盆地，這里的地形多

為小圓丘，土質(zhì)由河流帶來的卵石、礫石、砂礫沉積而成，富含石灰質(zhì)，適合種植名品“赤霞珠”，釀成的葡萄酒口感精致、柔和。

盧瓦爾河谷兩岸，葡萄園點(diǎn)綴在沿河約480公里的土地上，這些大相徑庭的地貌特征，賦予了盧瓦爾河谷地區(qū)葡萄酒繁多的種類和豐富的口感。在河谷的中部和東部，是都蘭地區(qū)，氣候溫暖，盛產(chǎn)白葡萄酒，尤以“白詩南”最為著名。這種葡萄酒帶有一股梨子般的酸味，同時又令人回味無窮、贊不絕口。當(dāng)?shù)匾伯a(chǎn)紅葡萄酒，聞名遐邇的“品麗珠”正是產(chǎn)于此地。

河谷中，最負(fù)盛名的葡萄酒當(dāng)屬明星品種“長相思”。當(dāng)?shù)氐钠咸褕@主堅(jiān)持認(rèn)為，盧瓦爾河谷出產(chǎn)的“長相思”一定是世上最好的，而對新西蘭或美國加州出產(chǎn)的“長相思”不屑一顧。他們的堅(jiān)持并非毫無道理——據(jù)說早在公元前，便有羅馬人在盧瓦爾河谷種植葡萄，并釀成葡萄酒。公元 11 世紀(jì)時，盧瓦爾河谷的葡萄酒因高品質(zhì)而享譽(yù)整個歐洲，而到了中世紀(jì)更是獲得了諸多獎項(xiàng)，其名聲甚至一度超過了法國另一處著名葡萄酒產(chǎn)地波爾多。

雖然有羅馬人在公元前就在河谷種植葡萄的說法，但因年代太過久遠(yuǎn)而無法考證，而當(dāng)?shù)氐钠咸逊N植歷史十分悠久倒是不爭的事實(shí)。根據(jù)有關(guān)記載，公元582年，在盧瓦爾河谷的都蘭地區(qū)就有了頗具規(guī)模的葡萄種植園。隨著時間的推移，河谷中的葡萄園越來越成熟，所釀造的葡萄酒逐漸在歐洲甚至世界上聲名鵲起。如今，盧瓦爾河谷依然在為全世界貢獻(xiàn)無比醇正、甘美的葡萄酒。

香波堡和舍儂索堡

城堡的“王”與“后”

當(dāng)然，盧瓦爾河谷肯定不止有葡萄酒，還有眾多魅力十足的歷史人文建筑，讓人流連忘返。

來到盧瓦爾河谷，最不容錯過的，便是散落在河谷中大大小小的城堡了。中世紀(jì)時期，法蘭西的王室、貴族和大莊園主紛紛看中了河谷的絕美景色，在這里修建起了城堡和莊園。時至今日，在盧瓦爾河谷長達(dá)280公里的旅游線路上，300多座城堡和莊園依然保存完好。

河谷兩岸，那些莊園或典雅或樸素，被簇?fù)碓谟粲羰[蔥的葡萄林中，而那些如星辰般璀璨的城堡，則屹立于大大小小的山丘上，吸引了每一位游人的眼球。有趣的是，在宏偉壯麗的城堡群中，還擁有一位“王”和一位“后”，它們分別是如威武男性的香波堡和如柔美女性的舍儂索堡。

盧瓦爾河谷的每一座城堡，都是一段歷史的見證，而身為“王”和“后”，香波堡和舍儂索堡自然也不例外。

香波堡修建于1519年，雖然不是盧瓦爾河谷中最古老的城堡，但卻是最雄偉壯麗的一座，圍墻長度達(dá)到了32公里，外觀極其奢華，某些精巧之處甚至超過了巴黎的凡爾賽宮。打個比方，如果說凡爾賽宮之于法國相當(dāng)于故宮之于中國，那么香波堡便可以說是法國的圓明園。自香波堡建成以來，法蘭西歷代國王就常常前來度假，甚至有過舉朝搬遷的盛況。國王們愿意舍棄凡爾賽宮，而在香波堡處理國家大事，其魅力程度可見一斑。香波堡的建造者是弗朗索瓦一世，他是法蘭西歷史上最受人尊重的國王之一，這位年僅20歲就繼承王位的年輕國王，非常仰慕當(dāng)時的意大利文藝復(fù)興，因此決心在法蘭西建造一座具有文藝復(fù)興風(fēng)格的狩獵行宮。

香波堡的修建是一個宏大的工程，修建時間也十分漫長，以至于直到路易十四國王當(dāng)政才最終竣工。香波堡擁有440個房間、365根煙囪、13道主樓梯和70道副樓梯，外墻則通體用大理石建成，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，城堡上數(shù)不清的尖塔、煙囪和鐘樓直沖云霄，非常壯觀。而在城堡內(nèi)部，自然極盡奢華，傳說城堡內(nèi)的一座雙螺旋樓梯是由大畫家達(dá)·芬奇親自設(shè)計(jì)，若是兩個人分別走在不同的梯道上，永遠(yuǎn)不會看見對方的臉，據(jù)說這是弗朗索瓦一世的特別要求，因?yàn)檫@樣可以避免王后與情婦不小心碰面的尷尬局面。

另一方面，身為“后”的舍儂索堡則盡顯婉約之美。男人們總說女人似水，而舍儂索堡恰好就建造在水上。這座建造在盧瓦爾河支流察爾河上的城堡也被稱為“貴婦堡”，因?yàn)樗臍v任主人均為王后、寵妃或貴婦人。而經(jīng)過一代代美艷女主人的精心打理，舍儂索堡也當(dāng)之無愧地成為了盧瓦爾河谷中最富浪漫氣息的城堡。

舍儂索堡建立在察爾河河床中的兩座石墩上，屋頂為深灰色，外墻則一片潔白，非常典雅。早在11世紀(jì)，舍儂索城堡就已經(jīng)見于歷史記載，但不久后被毀于戰(zhàn)火，人們現(xiàn)在所看到的舍儂索堡，則是16世紀(jì)重建的。舍儂索城堡最著名的主人是狄安娜·德·普瓦捷，她是英格蘭國王亨利二世的情婦。狄安娜對城堡進(jìn)行了一系列擴(kuò)建，并在察爾河上架起一座長橋，以連接城堡于河岸，這也使舍儂索堡成為歷史上唯一帶有橋梁的城堡。

在狄安娜的打理下，舍儂索堡成為當(dāng)時最時尚、最具有藝術(shù)色彩的人文建筑。到了1559年，亨利二世在一次比武中意外受傷，不治身亡，原來受到冷落的王后凱瑟琳終于找到機(jī)會進(jìn)行報(bào)復(fù)，她立即接管了城堡，將狄安娜逐到另一座小城堡中居住，直到她最終寂寞地死去。手握大權(quán)的凱瑟琳王后試圖抹去狄安娜的痕跡，便迫不及待地對城堡進(jìn)行改建，在長橋上建起了雙層長廊，將城堡設(shè)計(jì)成當(dāng)時最奢華的交際慶典活動中心。

《人間喜劇》誕生地

喬治 · 桑和肖邦的愛情故事雖然在盧瓦爾河谷中流傳著許多王室的風(fēng)流韻事，但也擁有厚重的人文歷史氛圍。河谷中，有一個地方似乎特別“盛產(chǎn)”歷史名人，那便是希農(nóng)。

1428年，正當(dāng)英法百年戰(zhàn)爭進(jìn)行得如火如荼之際，流亡數(shù)年的法國國王查理七世重奪希農(nóng)地區(qū)，并定居在了希農(nóng)城堡。次年，法蘭西民族英雄圣女貞德來到此地，向查理七世呈上了一封重要的信件，鼓勵查理七世將入侵的英國人從法蘭西的土地上趕走，并支持其加冕，成為法蘭西國王——這封信件也為法國最終保住國王正統(tǒng)，并取得戰(zhàn)爭勝利奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1495年，法蘭西歷史上最杰出的人文作家之一，世界名著《巨人傳》作者弗朗索瓦·拉伯雷在希農(nóng)出生。自青少年時期起，拉伯雷便輾轉(zhuǎn)在法蘭西各地游學(xué)，并最終成為通曉醫(yī)學(xué)、天文、地理、數(shù)學(xué)、神學(xué)、音樂、植物學(xué)、建筑學(xué)、法律、教育等多重學(xué)科的人文主義巨匠。他曾飽含深情地寫道：“生我養(yǎng)我的，正是盧瓦爾河谷這個法蘭西的后花園?！?/p>

在拉伯雷誕生數(shù)百年后，法蘭西又一位文學(xué)家降生在了希農(nóng)——喬治·桑。13歲之前，喬治·桑在希農(nóng)度過了美好的童年，然后去了巴黎的一家修道院學(xué)習(xí)，5年后重回希農(nóng)，并創(chuàng)作了處女作《安蒂亞娜》。這部小說在當(dāng)時非常有名，一天，波蘭著名鋼琴家肖邦讀了這部小說后，忍不住想要拜訪作者，便來到了希農(nóng)，他的到來也萌生出了一段讓后人津津樂道的愛情——喬治·桑與肖邦一見鐘情，他們后來在希農(nóng)共同生活了十余年。這十余年也是肖邦創(chuàng)作的高產(chǎn)期，他深愛著喬治·桑，當(dāng)然也深愛著溫婉、柔美的盧瓦爾河谷。至今，希農(nóng)仍留有喬治·桑與肖邦的故居。

盧瓦爾河谷中的諸多城堡不僅深愛游客喜愛，也常常作為電影拍攝場地使用。

盧瓦爾河谷的美，曾吸引過無數(shù)藝術(shù)家前來居住，文學(xué)家巴爾扎克與奧斯卡·王爾德就曾長期居住在盧瓦爾河谷。其中，巴爾扎克曾這樣描述過盧瓦爾河谷：“在那里，兩邊山巒起伏，山上古堡錯落，整個山谷，宛如一個翡翠杯……請你春天來吧，觀賞如未婚妻一般美麗而貞潔的自然風(fēng)光;或者晚秋的時候，在靜謐滄桑的風(fēng)景里，平復(fù)你孤獨(dú)的憂傷。我們總是想生活在別處，古樸的城堡、清澈的河水、旖旎的河谷風(fēng)景，時間仿佛在這里停下了腳步，流動的只有盧瓦爾河……盧瓦爾就是一個很好的別處?！彼拇碜鳌度碎g喜劇》，也正是誕生于盧瓦爾河畔。