晉商故里 人文太谷

程雪云

太谷縣位于山西省晉中盆地東北部，襟榆社而帶祁縣，依清徐而傍榆次，平面輪廓呈鴿子展翅狀。境內(nèi)雪峰孤矗，鳳山嵯峨，白塔托云，鼓樓迎霞，山川靈秀，美如畫卷。

早在三萬年前的舊石器時(shí)代，這里就有人類活動(dòng)。進(jìn)入新石器時(shí)代，境內(nèi)烏馬河流域有了人類定居?？脊虐l(fā)現(xiàn)有白燕遺址、大白園遺址、崗上遺址、郭里遺址、沙子地遺址等多處文化遺存。唐虞時(shí)代，太谷縣稱奧壤。商代后期稱箕國。境內(nèi)有箕城（今太谷縣城東30里白燕村、王村一帶），為商紂王時(shí)太師箕子的封地，故太谷舊有“箕子故里”之稱。春秋時(shí)期，屬晉國領(lǐng)地。周襄王時(shí)，晉侯以陽地賜大夫處父為食邑，始有陽邑之稱。西漢時(shí)，始稱陽邑縣。王莽新朝天鳳元年（14年），改為繁穰縣。晉時(shí)，復(fù)稱陽邑。北周武帝建德六年（577年），縣治由陽邑遷至白塔村。隋開皇十八年（598年），陽邑縣改名太谷縣。五代屬后唐、后晉、后漢、北漢。宋代后，隸屬太原府、晉州、太原路、冀寧路。明清兩代均隸屬太原府。民國后，直屬山西省管轄。

太谷歷史上是個(gè)典型的農(nóng)業(yè)區(qū)，因此，太谷古尚節(jié)義、俗尚勤儉、力田務(wù)本，咸善謀生。后來，太谷商人馳騁大江南北貿(mào)易，使得太谷縣成為“商賈輻輳、甲于晉陽”、“談三晉富庶之區(qū)者，無不于谷首屈一指”的第一富庶之區(qū)，創(chuàng)造了“旱碼頭”、“中國的華爾街”的奇跡。近代，太谷文人薈萃，武星云集。

以商定邦的太谷縣

太谷地處太行山脈的谷口，山西省會(huì)太原的正南。同蒲鐵路未通之前，是晉南和晉東南北上太原和北京的合道之地、必經(jīng)之所。從太行山的子洪口一出，第一座縣城便是太谷。當(dāng)然也是在翻越太行山后，繼續(xù)北上的第一個(gè)縣級驛站。處在這樣一個(gè)南來北往，通京赴陜的通衢要徑，因此歷史上太谷縣的經(jīng)濟(jì)都比較發(fā)達(dá)。

前636年，重耳復(fù)國后，在晉國推行了“輕關(guān)易道，通商寬農(nóng)”的政策，隸屬晉國的陽地經(jīng)濟(jì)也得到了發(fā)展。7年后，晉襄公封陽地為處父食邑，太谷有了最早的行政管轄記載。此后陽邑又隸祁奚的食邑祁地，從出土的“祁布”看，當(dāng)時(shí)的“祁”經(jīng)濟(jì)還是比較發(fā)達(dá)的。前514年，祁在“大夫座大，分割自強(qiáng)”中，被分為七地，陽邑與榆次一起封給了知涂吾。

王莽篡漢后的天鳳元年，王莽下令“更名陽邑縣曰“繁穰”?！胺薄庇小岸唷薄ⅰ笆ⅰ敝??！梆Α庇小柏S收”、“繁盛”之意，兩詞疊加顯然是寓意農(nóng)業(yè)大豐收，這也就是說當(dāng)時(shí)太谷的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)比較繁榮。

五代時(shí)期，太谷的商業(yè)經(jīng)濟(jì)得到一定發(fā)展。這時(shí)期出了個(gè)著名的女商人——楊氏。民國本《太谷縣志》五卷外編記載：“李嗣昭妻楊氏善蓄財(cái)，平生居積、行販至百萬。”

宋代重歸一統(tǒng)后，中國迎來了經(jīng)濟(jì)的又一個(gè)繁榮時(shí)期。以汴京為中心的中原文明在經(jīng)濟(jì)、文化等各方面都達(dá)到較高的水平。處于中原核心區(qū)域的太谷經(jīng)濟(jì)也得到了很大發(fā)展。北宋后期，太谷所在的北方地區(qū)成為金的國土，經(jīng)濟(jì)發(fā)展陷入停滯。

元代，從意大利的旅行家和商人馬可·波羅所著《馬可·波羅游記》中描寫的情況：“離開了大因府（今太原），向西走七日，那里有許多城市和要塞，制造業(yè)和商業(yè)十分發(fā)達(dá)，是一個(gè)美麗的區(qū)域，這里的商人從全國各地獲得了巨大的利潤。穿過這個(gè)區(qū)域后，到達(dá)了一個(gè)很重要的大城市，名叫平陽府（今臨汾、運(yùn)城一帶）?！笨梢缘弥仁菚x中盆地的繁榮之地，亦是商人獲利的地方。

經(jīng)過了元末大亂后，到明初，明政府為了盡快恢復(fù)經(jīng)濟(jì)，休養(yǎng)民生，消除北部邊患的困擾，實(shí)施“開中法”，極大地調(diào)動(dòng)起了緊臨邊境的山西各地商人的積極性。太谷縣的經(jīng)濟(jì)開始逐漸復(fù)蘇，邑人經(jīng)商活動(dòng)相當(dāng)普遍。明景泰初年，太谷人房氏，往北京販運(yùn)煤炭10大船，值銀2.8萬兩。由于煤炭運(yùn)去時(shí)，正值蒙古也先部圍困京師撤離不久，煤炭奇缺，十分搶手，因此房氏凈獲利白銀10萬余兩，利潤超過成本的兩倍還多。嘉靖、隆慶年間，受北方蒙古俺達(dá)汗侵?jǐn)_，太谷的商業(yè)貿(mào)易多以大江南北為主?！胺庳曂ㄊ小遍_始后，太谷商人抓住機(jī)遇，紛紛外出貿(mào)易。例如，天啟年間，僅陽邑一個(gè)村，就有百余村民在保安州做生意。萬歷年間，范村人氏范朝尹往河南、安徽販運(yùn)棉花獲取厚利等等這樣的例子不勝枚舉。大量地方史料和民間家譜資料顯示，這一時(shí)期，太谷縣出現(xiàn)了溝子村贠家、北洸村曹家、城內(nèi)白家、孫家等著名的商業(yè)大戶，初步形成了山西商業(yè)繁盛之區(qū)，太谷商幫已經(jīng)悄然崛起，加入了晉商的行列。

進(jìn)入清代后，太谷縣商業(yè)貿(mào)易進(jìn)入了興旺、發(fā)達(dá)時(shí)期。太谷商人縱橫捭闔，經(jīng)營范圍“東北至燕奉蒙俄，西達(dá)秦隴，南抵吳越川楚”；盈利之巨“起家至數(shù)十萬者，尤為谷人之特色”；興盛之狀“百貨所極，列為市廛，行者不得顧，御者不得旋”?！疤葮?biāo)”使得太谷縣成為山西乃至于全國的金融和貨運(yùn)中心，谷幫票號與平幫、祁幫票號共同撐起匯通天下的山西票號，廣幫藥商壟斷北部中國的中藥進(jìn)出口貿(mào)易，太谷縣成為享譽(yù)全國的旱碼頭。直到民國初年，太谷商幫都在晉商中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，一度執(zhí)全國商業(yè)、金融業(yè)之牛耳，充當(dāng)著全國商品經(jīng)濟(jì)的領(lǐng)頭人，在中國商業(yè)史、金融史上留下了輝煌的一頁。

形意拳文化

古志稱太谷民風(fēng)強(qiáng)悍，實(shí)則是地近邊關(guān)，歷史上常遭受北部少數(shù)民族搶掠，民間習(xí)武氣氛深厚所致，如長拳、洪拳、二郎拳、八卦掌等在太谷多有流傳。

形意拳則是清代中期由于商業(yè)而發(fā)展興盛起來的，由心意拳衍化而來。心意拳，古譜又稱意拳、六合拳、心意六合拳。關(guān)于心意拳的創(chuàng)立有多種說法，當(dāng)代研究者多采信姬際可創(chuàng)立說。姬際可，明末清初蒲東諸馮里（今山西省永濟(jì)市張營鄉(xiāng)尊村）人，傳拳于秋浦人曹繼武，曹又傳拳于山西祁縣人戴龍邦。清雍正五年（1727年），清政府下令禁武后，戴氏奉師命返回故里，潛心研習(xí)，但密不外傳。嘉慶、道光時(shí)期，其子戴文雄（小字二閭）已成為蜚聲武林的心意拳大師。道光十六年（1836年），直隸深州人李老農(nóng)變賣家產(chǎn)，慕名到祁縣求藝，種菜、送菜三年，風(fēng)雨無阻，不取分文，終于感動(dòng)戴二閭，如愿學(xué)得心意拳，成為聞名遐邇的心意名師。

出師后，李老農(nóng)被太谷富商孟綍如聘為護(hù)院拳師。出身富商之家的孟綍如酷愛拳術(shù)，介紹他的馬車夫車毅齋（車二）拜李老農(nóng)為師學(xué)習(xí)心意拳。此后，李老農(nóng)帶著車毅齋先后在曹家、孟家、武家保鏢護(hù)院，師徒二人輾轉(zhuǎn)大江南北、長城內(nèi)外，積累了豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，兼收并蓄間，車毅齋也成長為一代拳師。閑暇時(shí)，癡迷于拳術(shù)的師徒二人就結(jié)合實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，借鑒長拳、洪拳、太極拳、二郎拳、八卦掌、少林拳等拳理，取形于龍、虎、猴、馬、熊、鼉、雞、鷂、燕、蛇、鮐、鷹等十二種動(dòng)物攻擊時(shí)的姿勢形態(tài)，對心意拳進(jìn)行了徹底改革，加強(qiáng)了技擊功能，形成一種全新的拳種——形意拳。取其形，練其意，達(dá)到了“心意誠于中，肢體形于外”，外形和內(nèi)意相統(tǒng)一。之后，形意拳又不斷完善形成了獨(dú)特而完整的拳理拳法、拳械內(nèi)涵、技擊方法等理論技術(shù)體系?！耙孕稳∫猓砸庀笮危坞S意轉(zhuǎn)，意自形生”，“出拳似掌，著人成拳，拳不空回”成為形意拳的一大特色。

清光緒十四年（1888年），日本劍道七段高手坂山太郎在天津設(shè)下擂臺(tái)打擂，口出狂言，大肆侮辱中國人。 55歲的車毅齋挺身而出，劍敗坂山太郎，名震天下，清政府特授予其“花翎五品軍功”。

清光緒十九年（1893年），直隸大興人宋世榮、宋世德兄弟與車毅齋、賀永恒、榆次人李廣亨“五星聚太谷”，切磋拳理，取長補(bǔ)短，形意拳的拳法功理更趨完善。李老農(nóng)回歸直隸深州后傳授的弟子郭云深先后兩次到太谷與同門交流拳藝，使晉冀兩地形意拳得到同時(shí)發(fā)展完善。清末，形意拳門名人輩出，形意拳術(shù)在太谷廣為傳播并延及周邊地區(qū)。

民國年間，形意拳成為太谷縣學(xué)校體育課的規(guī)定課程，許多形意拳宗師出任學(xué)校國術(shù)教師，有力地推動(dòng)了形意拳發(fā)展壯大。解放后，太谷民間成立太谷形意拳研究會(huì)，舉辦全國形意拳邀請賽，搜集整理和研究形意拳拳譜、拳理，培養(yǎng)新人，傳承傳統(tǒng)拳法、弘揚(yáng)中華武術(shù)精神。2011年，形意拳被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。

百余年的傳承發(fā)展中，太谷縣形成車氏形意拳、宋氏形意拳、布氏形意拳三個(gè)流派，拳法各有千秋，不相伯仲。后來成立了車氏形意拳學(xué)校、侯城形意拳文武學(xué)校兩個(gè)專門武校，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全縣的形意拳弟子達(dá)2萬余人。

太谷秧歌

太谷秧歌《看秧歌》從1990年成功登陸中央電視臺(tái)春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)后，便以其濃郁的地方特色走進(jìn)全國觀眾心里。

太谷秧歌又稱祁太秧歌、晉中秧歌，發(fā)源于太谷縣民間的田間地頭、街頭巷尾的秧歌小調(diào)。

經(jīng)過宋元時(shí)期的幾次民族大融合，太谷民歌小調(diào)融化吸收了北方游牧民族的胡茄十八排，形成了且歌且舞的“鬧秧歌”。

明朝后，隨著南北文化的交流，南方的竹馬、花鼓戲，北方的旱船、踢球等民間小戲相繼傳入太谷，與“鬧秧歌”結(jié)合，形成了以舞蹈為主的過街秧歌和以說唱為主加進(jìn)了簡單故事情節(jié)的“地秧歌”。

清代中葉，“地秧歌”登上了舞臺(tái)，成為演唱生活小戲的秧歌劇。

道光年間，太谷出現(xiàn)專業(yè)的秧歌班社——德勝社。

光緒后，太谷秧歌班社以風(fēng)攪雪班、雙梨園、榮盛園（即著名的“七月班”）、象樂社最為有名。同時(shí)，太谷秧歌農(nóng)余班社——“窩兒班”蓬勃興起。每年正月，各村的窩兒班在本村“大鬧三官”之后，就開始了為期兩個(gè)月的“交社社”活動(dòng)，范圍波及祁縣、榆次、文水、交城、清源（1952年，清源縣和徐溝縣合并為清徐縣）、壽陽等地。其間，以晉劇武生表演為主的太谷秧歌的姐妹花——武秧歌產(chǎn)生了，并迅速在太谷縣南山一帶村莊興起。

民國后，傳播活動(dòng)更趨活躍?？谷諔?zhàn)爭和解放戰(zhàn)爭期間，太谷秧歌曲調(diào)被改編成多部膾炙人口的歌劇和歌曲唱響全國。

1952年11月，榆次專署文教局成立秧歌研改社，對太谷秧歌進(jìn)行研改，祁太秧歌之名出現(xiàn)。

改革開放后，太谷秧歌進(jìn)入繁榮發(fā)展期，太谷秧歌業(yè)余劇團(tuán)遍布太谷縣，演出活動(dòng)頻繁。全縣300余個(gè)自然村，有200個(gè)組織起秧歌班社和票社，可謂村村唱秧歌，成了老百姓不可或缺的娛樂形式。1990年，太谷秧歌走進(jìn)中央電視臺(tái)的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。2010年12月，作曲家王西麟創(chuàng)作的太谷秧歌交響樂在北京中山公園音樂堂進(jìn)行了演出。至此，太谷秧歌經(jīng)過千余年的發(fā)展、融合、升華，最終登上中國最高雅的舞臺(tái)，完成了從俚俗到高雅的華麗轉(zhuǎn)身。2008年被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。

太谷秧歌劇名多達(dá)388個(gè)，曲調(diào)多達(dá)400余種，唱詞以太谷方言押韻。太谷秧歌是以唱為主，集音樂、舞蹈、唱、念（道白）、做（表演）、打（武秧歌）于一體的綜合藝術(shù)，一劇一曲，或一劇多曲，曲調(diào)優(yōu)美動(dòng)聽，語言生動(dòng)活潑，唱詞多為排比句式，生動(dòng)詼諧；動(dòng)作活潑多樣，表演質(zhì)樸、簡約、粗獷，劇情簡單，通俗易懂，喜聞樂見。多反映太谷及周邊各縣農(nóng)民的生活勞動(dòng)、愛情及商人家庭生活和小商小販的行商活動(dòng)，有濃郁的生活氣息和地方特色，是研究晉商和地方民俗不可缺少的歷史素材。

建筑文化

五個(gè)世紀(jì)的商業(yè)經(jīng)營，造就了“金太谷”之名，雖歷經(jīng)戰(zhàn)亂，錢財(cái)散盡，但還是為后代留下了布滿城鄉(xiāng)的高樓深宅和店鋪林立的太谷古城。

太谷古城平面為正方形，城外有護(hù)城河，城門筑甕城，城內(nèi)整體布局為四街、八井、七十二巷，店鋪、民居、縣衙、鼓樓、廟宇鱗次櫛比，錯(cuò)落有致；主街以鼓樓為中心呈丁字形，西向的是西大街，南向的是南大街，東向的是東大街，其它街巷呈豐字形、丁字形、十字形縱橫交錯(cuò)。 店鋪建筑不僅開闊、適用，而且不失華麗、雄偉，院套院、院連院，大都占據(jù)二條街，正門開在大街，后門則開在后街或旁街，前院為店鋪，中院為庫房、客廳、宿舍、廚房，后院為作坊，后門多用于運(yùn)進(jìn)原料，功能齊全，方便實(shí)用；店鋪門臉式樣有“出堂式大門店面”、“重樓式店面”、“棚欄式店面”等多種形式，門臉均有出檐建筑，一排排店鋪出檐前的紅色廊柱分外壯觀。

民居建筑多為封閉式四合院形制，集中了南北民居建筑特點(diǎn)，雄渾中帶著細(xì)膩、纖巧，精工細(xì)雕中帶著粗獷、大氣，集傳統(tǒng)倫理、地方民俗于一體。其中建筑裝飾藝術(shù)更是璨如星辰，精美異常。誠如余秋雨先生所說“每一處都是中國古典建筑學(xué)中嘆為觀止的一流構(gòu)建”。

民居建筑以北洸村的曹氏三多堂宅院保存最為完整。三多堂宅院整體分為花園和住宅區(qū)兩部分。住宅區(qū)由一條橫貫住宅東西的甬道分割為南北兩部分，南為外宅，北為內(nèi)宅。外宅為東西排列的五座各自獨(dú)立的封閉型一進(jìn)院，依次為戲臺(tái)院、西門院、東門院、帳房院、廚房院。東門院、西門院為三多堂的正門，東西排列為人行門、進(jìn)車門。內(nèi)宅為并列的三座內(nèi)五外五隔過廳式的穿堂大院，均由南倒座樓、里外院、過廳、北主樓組成。庭院十分寬敞。廳堂采用五間九架、五間八架的結(jié)構(gòu)形式，卷棚頂，斗拱飛檐，檐下施以彩繪，堂下斜磚漫地，呈龜脊花紋。主樓均為五開間，三座大院的主樓連在一起，長66米，寬8米，高17米。主樓建在高臺(tái)之上，樓體墻壁有1.5米高的石條纏腰，呈寶塔式結(jié)構(gòu)，底層墻厚達(dá)1.6米，二層墻厚1.4米，三層墻厚1.2米，既有效地減緩了墻體的自身重量，又具有很強(qiáng)的抗震保暖功效。

此外，民居建筑還特別講究休閑風(fēng)格，大戶人家的大院常附設(shè)花園，小戶人家就在院中或墻角做假山、魚池造型以怡情。如孔祥熙宅院的陶然亭、磚舫；太谷中學(xué)（原孫家大院）的假山造型、回廊等，頗具園林特色。

歷史名人

中國文化第一子——箕子。箕子（約前1173—前1080），名胥余，商朝貴族，商紂王遠(yuǎn)房族叔。商王武丁時(shí)，封陽地（大部分在太谷縣境內(nèi)）給兒子子箕做封地，箕城即建在今太谷縣白燕、王村一帶。紂王即位后，官居太師之位。與比干、微子同受朝野敬重，史稱“三賢元良”。

箕子對商紂王的昏庸無道十分不滿，曾苦心規(guī)勸，不被采納，反遭監(jiān)禁。直到周武王伐紂成功，商紂王自焚后才獲釋，周文王很尊重他，曾向他請教治國方略，箕子以洪范五行的思想回答。周王想重用他，他以商臣婉言拒絕，后被周王封到高麗（今朝鮮半島）為王。箕子治理朝鮮半島很有政績，受到人民尊敬，被視為立國始祖。

箕子是個(gè)哲學(xué)家，在國內(nèi)學(xué)術(shù)界有“中國文化第一子”的美譽(yù)。他的哲學(xué)思想體現(xiàn)在《尚書》、《周易》這類文化經(jīng)典中。

“華北第一”的書法家——趙昌燮。趙昌燮（1877—1945），民國藏書家、書畫家。字鐵山，又字惕山、鐵珊，號漢癡，別號絅齋。40歲后更名諐，字省齋，又署舊鐵、錯(cuò)鐵，晚年號柴翁、孑然、漢持道人、心隱庵主人。出生于太谷縣田家后一戶隱儒從商的書香世家。

趙昌燮自幼受名師傳授，通經(jīng)史子集，酷愛金石書畫。清宣統(tǒng)元年（1909年），參加清廷最后一次生員考試，選拔貢。供職吏部，一年后辭歸故里，致力精研書畫，臨習(xí)諸家兼教子侄輩課讀，與兄弟師友辯論經(jīng)史疑義，考究金石文字。初期致力碑學(xué)，晚年又深研帖學(xué)。書法由唐上溯漢魏六朝，凡名家碑版，無不求索臨池，篆隸行楷，四體皆精，成為繼山西省傅青主、張石舟、楊秋湄之后獨(dú)樹一幟的書法名家，有華北第一筆、山西一支筆之稱。著有《冧齋詩文集》《讀書雜鈔》《心隱庵錄字學(xué)》等。1926年書寫的挽孫中山先生長聯(lián)，在上海舉辦的全國書法展覽會(huì)上展出，被評為“華北第一”。康有為稱贊：“大江以北，無出其右。”

趙昌燮人品高尚，剛毅內(nèi)斂，尤重民族氣節(jié)。日軍攻陷太谷縣時(shí)，炸毀趙家靜豐德棉布莊，他詐死以避開日偽要其任商會(huì)會(huì)長之職。消息傳到西安，社會(huì)各界召開了“趙鐵山、張鶴峰、陳芷莊三先生殉國紀(jì)念會(huì)”，蔣介石、馮玉祥等敬送花圈。此后，先生一直隱居靜豐德后院一間破屋中，每日寫書作畫，足不出戶。日軍投降前夕病卒。病重囑家人：不厚葬，不立碑石，不留墳丘。日軍投降后，趙家才卜告親友，安葬先生。好友武堯卿一副挽聯(lián)概括了先生的一生：

顯身易，隱身難；就死易，全名難。

當(dāng)年之不死而死，正今日之死而不死。豈僅僅以書法傳哉！

民國財(cái)政部長——孔祥熙?？紫槲酰?880—1967），字庸之，程家莊村人。祖為官宦，父輩時(shí)家道中落。孔祥熙幼年家貧如洗，因父母加入教會(huì)而得到基督教公理會(huì)資助進(jìn)入義學(xué)，后又進(jìn)入通州潞河書院學(xué)習(xí)。光緒二十七年（1901年），因協(xié)助文阿德辦理太谷教案有功，被華北公理會(huì)保送到美國留學(xué)，獲歐柏林大學(xué)和耶魯大學(xué)碩士學(xué)位。

在歐柏林大學(xué)中國同學(xué)會(huì)資助下，孔祥熙于1907年在太谷創(chuàng)辦起銘賢學(xué)堂，自任校長，經(jīng)管校務(wù)達(dá)10年之久?？滋岢皩W(xué)以事人”的辦學(xué)宗旨，推崇孔孟之道和基督教義，重視西方文化科學(xué)知識(shí)的傳授。

孔祥熙雖有半生從事政治、經(jīng)濟(jì)（執(zhí)掌民國時(shí)期財(cái)政大權(quán)10年之久，期間改革財(cái)政制度，力主推行法幣政策，奠定了中國現(xiàn)代財(cái)政制度基礎(chǔ)）。但他對教育的重視卻是終身的。他重視中學(xué)教育，認(rèn)為中學(xué)教育是在最短時(shí)間內(nèi)迅速改革中國教育落后現(xiàn)狀最快捷最有效的方法；大膽突破中國幾千年來“男女授受不親”的封建思想樊籬，實(shí)行男女合校；完全摒棄了以四書五經(jīng)、子史作文為主的單一的教育內(nèi)容，廣泛開展自然學(xué)科的研究與教育；強(qiáng)調(diào)德、智、體全面發(fā)展，重視社會(huì)實(shí)踐；使沿襲了幾千年的關(guān)門教育回歸現(xiàn)實(shí)，回歸社會(huì)。開展豐富多彩的課外活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生參加革命運(yùn)動(dòng)等超越了階級局限、思想局限，確立了以人為主體的教育方式。

另外，孔祥熙還開創(chuàng)性地發(fā)展了基督教義，借鑒其精華豐富其教育思想，變服務(wù)上帝為服務(wù)國家。所有這些在現(xiàn)在看來耳熟能詳?shù)乃枷?，在?dāng)時(shí)的確象一道閃電一樣，劃開了幾千年中國封建教育的帷幕，承前啟后，開創(chuàng)中國現(xiàn)代教育的先河。

地方名產(chǎn)

太谷餅。“平遙的牛肉太谷的餅，清徐的葡萄甜咯瑩瑩……”著名歌唱家郭蘭英演唱的山西民歌《夸土產(chǎn)》第一句夸的便有太谷餅。

在晉商鼎盛時(shí)期的清代，太谷富商大戶們對吃非常講究，僅面餅就有60多種，分成烙餅、蒸餅、烤餅、扣餅四大系，另外還有20多種月餅。吃法上也頗為講究，各家店鋪的餅又各有特色，而能從那么多的餅中脫穎而出，被以一縣之名命名的也只有太谷餅一種。

太谷餅，原名油甘餅，通俗地講就是甜餅子，本為百姓的尋常之食，它的出名與晉商大有關(guān)系。

清代的太谷正是晉商鼎盛時(shí)期，富商巨賈遍及城鄉(xiāng)。在縣城西不遠(yuǎn)的溝子村，有位巨商之家贠家，贠家的老太太喜歡吃餅子，村里天和居掌柜吳某就專門給老太太做餅子。為滿足贠家老太太的需求，吳某常常在餅子上開動(dòng)腦筋，今天做點(diǎn)脆餅子送過去，明天再做點(diǎn)軟餅子送過去，老太太牙口不好，所以喜歡酥軟、不膩不粘、香甜可口的餅子。于是，吳某就反復(fù)琢磨，從添加的佐料到制作的工藝，多次改進(jìn)試做，終于制作出了色澤金紅，酥軟香甜，不膩不粘，久存不壞的餅子，并取名油甘餅。從此，油甘餅就在太谷流傳開來。此后太谷商人把它帶到了全國各地，因此得名太谷餅。

隨著時(shí)代的發(fā)展，太谷餅也迎來了新的生命，在恪守傳統(tǒng)配方和制作工藝的基礎(chǔ)上，加進(jìn)了現(xiàn)代化的各種檢測工藝和包裝工藝。太谷餅傳統(tǒng)制作工藝被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。

龜齡集。龜齡集是滋補(bǔ)強(qiáng)壯復(fù)方中成藥，采用珍貴藥材和特有的傳統(tǒng)升煉工藝煉制而成，具有增進(jìn)新陳代謝，調(diào)整各部機(jī)能，加強(qiáng)血液循環(huán)、延年益壽的功效。特別對年老虛弱的人療效更好。

龜齡集產(chǎn)生于460余年前的明嘉靖年間的宮廷，道士邵元節(jié)將宋代道士張君房所著《云笈七簽》中的老君益壽散增刪后，改名為龜齡延壽丹獻(xiàn)給嘉靖皇帝，因頗具療效，而被欽定為御用圣藥。

關(guān)于龜齡集怎么到的太谷，民間有多種傳說，均無法考證其真實(shí)性。但龜齡集確實(shí)是“昔日王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”了。

龜齡集由人參、鹿茸、杜仲、鎖陽、雀腦、蠶蛾、蜻蜓、生地、砂仁、丁香、地骨皮等28味名貴中藥組成，選料嚴(yán)格，炮制方法獨(dú)特。藥材配制方法均需按三才、五行、九宮、八卦、二十八宿、三十六天罡進(jìn)行；九十九道制作工序以類似于煉丹的爐鼎技術(shù)為主，頗為講究；制作的日期需合天干、地支以及周天度數(shù)。制作時(shí)需要“得天地之靈氣”，“感日月之精華”。由于藥材配伍精妙，藥材地道，綜合炮制后，具有促進(jìn)新陳代謝、血液循環(huán)，補(bǔ)益陽陰、補(bǔ)腦益髓的療效，對延長壽命有一定的作用，被捧為“起死回生，長生不老”的仙丹妙藥，在清末就走出國門，行銷海外。1915年“遠(yuǎn)”字牌龜齡集獲巴拿馬萬國博覽會(huì)一等優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。1916年后又陸續(xù)獲農(nóng)商部國貨展覽會(huì)三等獎(jiǎng)、山西實(shí)業(yè)展覽會(huì)頭等獎(jiǎng)、西湖展覽會(huì)二等獎(jiǎng)，成為太谷縣當(dāng)之無愧的名優(yōu)特產(chǎn)，并在太谷縣天女散花般發(fā)展開來，以至于在山西官場留下了“太谷缺，肥又肥，十家買賣九家龜”的民諺。

解放后，龜齡集被國務(wù)院列為國家一級保密處方。如今，龜齡集的制作進(jìn)入了現(xiàn)代化的制作流程，被相繼開發(fā)成保健酒、中成藥膠囊等系列產(chǎn)品。2008年，龜齡集的傳統(tǒng)制作工藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。

定坤丹。定坤丹產(chǎn)生于清代乾隆年間，是乾隆皇帝集中全國名醫(yī)為皇宮嬪妃們研制的中醫(yī)婦科良藥。后由營繕?biāo)纠芍袑O廷夔為醫(yī)治母病秘密帶回太谷。從此，定坤丹花落太谷，成為太谷縣著名名優(yōu)特產(chǎn)。

定坤丹用人參、鹿茸、紅花、熟地黃、當(dāng)歸、三七、鹿角霜、阿膠、五靈脂、砂仁等20多味中藥材組成，以蜜、酒、醋、奶、童便等輔料泡制后煉為蜜丸。定坤丹藥材配伍精妙，作用獨(dú)特，其中人參和五靈脂兩藥藥效相克，為中醫(yī)所忌，俗語說“人參最怕五靈脂”。而把五靈脂用陳醋炮制后，再與人參相配，巧妙地使其從相克轉(zhuǎn)為相互促進(jìn)，增進(jìn)了療效。定坤丹具有補(bǔ)陰虛，益元?dú)?，補(bǔ)益氣血，調(diào)整經(jīng)期作用，對婦女氣血兩虧引起的衰弱和血崩、血漏等癥具有顯著療效。

史料記載，洪秀全攻克南京后，曾命令部將孫某（佚名）在占領(lǐng)山西后，保護(hù)制造龜齡集、定坤丹的藥店，并將其成員和設(shè)備，全部遷移南京，以成立太平天國太醫(yī)院。200多年來，定坤丹暢銷全國，行銷海外。2011年，定坤丹被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。