讓化學(xué)充滿“綠色”——高職化學(xué)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)教育

馬淑娟

(遼寧林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，沈陽110101)

隨著經(jīng)濟社會和科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們在發(fā)展經(jīng)濟和改造自然方面取得了顯著的成績，但是也使得化學(xué)污染物質(zhì)大量產(chǎn)生，化學(xué)實驗排放的污染物也包括在其中。這些污染物破壞了生態(tài)系統(tǒng)環(huán)境，同時經(jīng)過食物鏈傳輸、集聚，威脅著人們的健康。所以，社會越來越關(guān)注化學(xué)污染。二十一世紀(jì)以來，綠色化學(xué)成為了化學(xué)科學(xué)發(fā)展的重要方向，其成為了目前化學(xué)研究的重點與熱點[1]。綠色化學(xué)是新時期化學(xué)的新概念，是自然與人類和諧相處的化學(xué)，其提倡盡量從源頭上降低或消除有害、有毒化學(xué)物質(zhì)對環(huán)境的污染。高職化學(xué)教育同生產(chǎn)實踐、社會生活密切相關(guān)，化學(xué)教師開展綠色化學(xué)教育責(zé)無旁貸。

一、綠色化學(xué)的概述

綠色化學(xué)也被叫做環(huán)境友好化學(xué)、清潔化學(xué)、環(huán)境無害化學(xué)，其把“原子經(jīng)濟性”作為化學(xué)反應(yīng)過程中的基本原則，在獲取性物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)中充分利用每個參與反應(yīng)的原子原料，在化學(xué)剛剛反應(yīng)時便對其進(jìn)行預(yù)防控制，采用有效的方法來保證整個反應(yīng)過程的零排放和零污染，還需要使用無害無毒的催化劑和溶劑，總體而言就是預(yù)防和控制任何有污染的行為出現(xiàn)在化學(xué)過程中。綠色化學(xué)是吧化學(xué)技術(shù)、化學(xué)方法、化學(xué)知識運用到化學(xué)過程中，降低、清除對環(huán)境有害、對人類健康有害的全部化學(xué)反應(yīng)原料的應(yīng)用，把化學(xué)實驗的不良影響降到最忌，最大限度地利用資源。

二、綠色化學(xué)教育與高職院?；瘜W(xué)教學(xué)

（一）高職院校進(jìn)行綠色化學(xué)教育的必要性

高職院校是為企業(yè)培養(yǎng)技術(shù)人才的重要陣地[2]?；瘜W(xué)工業(yè)綠色化是現(xiàn)代化工業(yè)發(fā)展的必然方向，如果企業(yè)員工大多數(shù)都接受過綠色化學(xué)教育，那么便能夠通過回收廢物、節(jié)能預(yù)防和控制污染擴散等方法增加企業(yè)的經(jīng)濟效益，因此現(xiàn)代企業(yè)尤為注重員工的綠色化學(xué)意識。高職院校的畢業(yè)生是化學(xué)工業(yè)將來的重要力量，需要充分理解并廣泛推廣綠色化學(xué)這一新生事物，同時在以后的崗位上通過自己形成的綠色化學(xué)理念和專業(yè)技術(shù)，引導(dǎo)化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)樹立綠色化學(xué)意識。另外，高職院校畢業(yè)的學(xué)生能夠在較短時間內(nèi)滿足市場需求，不僅拓展了學(xué)生的就業(yè)面，而且也拓寬了學(xué)校的辦學(xué)領(lǐng)域，從而有利于學(xué)校的可持續(xù)發(fā)展。所以，在高職院校化學(xué)教學(xué)過程中，開展綠色化學(xué)教育，讓化學(xué)充滿“綠色”尤為必要。

（二）高職院校綠色化學(xué)教育的現(xiàn)狀

現(xiàn)如今，高職院校的化學(xué)教育依然是傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容，綠色化學(xué)完全沒有涉及。很多高職院校還未充分認(rèn)識到進(jìn)行綠色化學(xué)教育的重要意義，大多數(shù)教師對綠色化學(xué)知識毫不知情。在傳統(tǒng)化學(xué)向綠色化學(xué)發(fā)展的今天，對于化學(xué)學(xué)科這一重大變革，化學(xué)教師需要堅持可持續(xù)發(fā)展觀和綠色化學(xué)教育觀，把綠色化學(xué)滲透到整個化學(xué)教學(xué)過程中，從而培養(yǎng)一批有一批的綠色化學(xué)工作者。

三、在高職院校化學(xué)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)教育的途徑

（一）把綠色化學(xué)教育滲透到理論教學(xué)中

在教學(xué)過程中，教師滲透綠色化學(xué)教育便是在化學(xué)基本知識的時候，將與之有關(guān)的綠色化學(xué)知識一并講解給學(xué)生。例如在組織學(xué)生觀看合成氨、硫酸的工業(yè)制造方法等工業(yè)實際生產(chǎn)視頻時，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)生產(chǎn)流程、化學(xué)反應(yīng)知識的同時，重點觀察工業(yè)“三廢”是如何產(chǎn)生的和正確的處理措施，同時告訴學(xué)生，因為人們環(huán)境意識淡薄，“三廢”治理工作需要投入大筆費用，從而降低了企業(yè)的經(jīng)濟效益，使得企業(yè)不堪重負(fù)。所以，應(yīng)該將資料污染的資金用在研發(fā)綠色新產(chǎn)品、新工藝上，從源頭上切斷污染，對企業(yè)、對社會大眾而言都是一種“雙贏”策略。

（二）把綠色化學(xué)教育滲透到化學(xué)實驗教學(xué)

1.教師進(jìn)行正確的示范，確保綠色化學(xué)的實施基礎(chǔ)

在化學(xué)教學(xué)過程中，化學(xué)演示是教師講解知識的主要方法，也是教師環(huán)境教學(xué)的有效方式。在演示實驗過程中，教師的操作必須規(guī)范，把綠色化學(xué)教育滲透到演示實驗的各個環(huán)節(jié)、步驟中。

2.創(chuàng)新實驗方式和實驗內(nèi)容

高職化學(xué)教材中的一些實驗危險性較高，這便要求教師在教學(xué)過程中進(jìn)行創(chuàng)新與修改。另外，還需要降低實驗對玻璃儀器的依賴性，有些能夠明確辨別出顏色的定性實驗盡量在點滴板上開展，比如Fe的顯色試驗等。這種定性實驗也能夠在濾紙上進(jìn)行，比如檢驗醛基的存在、電解飽和食鹽水等等[3]。同時，還能夠利用多媒體計算機軟件等來開展仿真實驗，然而必須以學(xué)生能夠真正掌握相關(guān)知識為基礎(chǔ)。

3.把綠色化學(xué)理念貫穿于整個實驗過程

高職學(xué)生在初中時期已經(jīng)掌握了一些實驗知識與技能，了解了一些規(guī)范操作知識，在這樣的前提下教師在實驗過程中滲透綠色化學(xué)理念，引導(dǎo)學(xué)生在開展實驗前制定好預(yù)備實驗方案，使得學(xué)生重點思考在實驗過程別過中可能出現(xiàn)的各種污染問題。其中需要在實驗過程中培養(yǎng)學(xué)生的綠色化學(xué)精神更加重要。

（三）把綠色化學(xué)教育滲透到社會實踐活動

實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生只有在社會實踐中自主進(jìn)行設(shè)計和實驗，從而總結(jié)出成功的經(jīng)驗，只有這樣才能切身感受到精神上的成就感。教師還可以采取化學(xué)課外興趣小組的方式進(jìn)行綠色化學(xué)教育。例如，組織學(xué)生到造紙廠、農(nóng)藥廠、制革廠和化肥廠等工廠去參觀，對工廠在處理“三廢”方面所實施的有效措施和采用怎樣的設(shè)施來轉(zhuǎn)化“三廢”等工作進(jìn)行觀察與思考，要求學(xué)生找出這些措施與設(shè)備存在的問題，并開動腦筋解決廢液轉(zhuǎn)化利用和處理意見，怎樣變廢為寶。另外，高職化學(xué)教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行社會調(diào)查，統(tǒng)計分析出周邊環(huán)境污染的原因，并結(jié)合綠色化學(xué)知識制定出科學(xué)合理的解決對策，這樣不僅在社會實踐活動中滲透了綠色教育，而且提高和增強了學(xué)生社會實踐水平和分析、解決實際問題的能力。

目前，綠色化學(xué)教育雖然迅速發(fā)展，然而還是處于初級發(fā)展階段，需要高職化學(xué)教師在教學(xué)過程中深入探究綠色化學(xué)教育方式，只有這樣才能將綠色化學(xué)教育真正滲透到化學(xué)教學(xué)過程中、引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成綠色理念、樹立綠色化學(xué)觀、促使學(xué)生養(yǎng)成正確的科學(xué)素養(yǎng)，以同自然和諧相處、回歸自然為根本任務(wù)，使得學(xué)生成為滿足社會需求的綠色公民。高職化學(xué)教師希望通過綠色化學(xué)教育所播下的綠色文明種子生根、發(fā)芽、成長，為我們生存的環(huán)境披上綠裝。

[1]韓峰，蔣道明.讓化學(xué)充滿“綠色”——高中化學(xué)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)教育理念的行動研究[J].化學(xué)教學(xué)，2011,14（26）：3547—3549.

[2]宋海清.在高中化學(xué)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)思想[A].中國化學(xué)會第28屆學(xué)術(shù)年會第16分會場摘要集[C].2012.，10（01）：141—146.

[3]王露.淺談高中化學(xué)的綠色化實驗教學(xué)[J].中學(xué)生數(shù)理化（教與學(xué)），2013（2）：54.