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      基于VAC-CDIO的三級(jí)項(xiàng)目的課程實(shí)踐

      2015-08-15 00:44:25張靜妹
      職業(yè)技術(shù) 2015年4期
      關(guān)鍵詞:室內(nèi)設(shè)計(jì)餐廳能力

      張靜妹

      (黑龍江建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院,哈爾濱150025)

      當(dāng)前我校高等職業(yè)教育教學(xué)引入了CDIO工程教育理念,進(jìn)行全面的職業(yè)人才培養(yǎng)模式改革,重視知識(shí)實(shí)踐能力的前提下,強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生個(gè)人能力、團(tuán)隊(duì)能力以及系統(tǒng)適應(yīng)與調(diào)控能力的培養(yǎng),為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),創(chuàng)新性地提出了VAC-CDIO培養(yǎng)模式,VAC滿足三方愿景企業(yè)愿景、學(xué)生愿景、學(xué)校愿景的要求與CDIO教學(xué)理念相結(jié)合,綜合企業(yè)、學(xué)校、市場(chǎng)的愿景通過(guò)職業(yè)教育教學(xué)內(nèi)容方式展現(xiàn),體現(xiàn)職業(yè)教育的特色,使學(xué)生不僅具有職業(yè)知識(shí)并具有職業(yè)技能和職業(yè)相關(guān)素質(zhì),提高綜合能力,基于VAV-CDIO工程人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐將取得教學(xué)改革的實(shí)質(zhì)性成效。

      高職室內(nèi)設(shè)計(jì)的課程體系和課程內(nèi)容的設(shè)置與室內(nèi)設(shè)計(jì)行業(yè)企業(yè)合作開發(fā),根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和室內(nèi)設(shè)計(jì)師職業(yè)崗位的任職要求,參照室內(nèi)設(shè)計(jì)師職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn),突出職業(yè)技能和綜合素質(zhì)能力?;赩AC-CDIO的三級(jí)項(xiàng)目室內(nèi)設(shè)計(jì)課程根據(jù)企業(yè)需求以項(xiàng)目設(shè)計(jì)為導(dǎo)向,以能力培養(yǎng)為目標(biāo)、通過(guò)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的工作過(guò)程為主線、完成的、有銜接的貫穿于整各教學(xué)階段,通過(guò)項(xiàng)目設(shè)計(jì)將整個(gè)課程體系有機(jī)、系統(tǒng)的結(jié)合起來(lái),使學(xué)生系統(tǒng)地得到構(gòu)思、設(shè)計(jì)、實(shí)施、運(yùn)行的CDIO整體訓(xùn)練,在真實(shí)的工作環(huán)境中接受并完成企業(yè)交給的設(shè)計(jì)任務(wù),以項(xiàng)目為導(dǎo)向,以工作過(guò)程為導(dǎo)向、以典型工作任務(wù)為載體、以完成工作任務(wù)為課程目標(biāo),利用專用的實(shí)訓(xùn)室,模擬真實(shí)的企業(yè)環(huán)境,訓(xùn)練專項(xiàng)能力,完成項(xiàng)目教學(xué)任務(wù),為送企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)作鋪墊,培養(yǎng)學(xué)生的工程設(shè)計(jì)能力同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)人能力、人際交流能力,技術(shù)知識(shí)和推理能力、個(gè)人職業(yè)技能和職業(yè)道德、人際交往技能。

      依據(jù)室內(nèi)設(shè)計(jì)師的職業(yè)能力進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計(jì)的實(shí)際工程項(xiàng)目設(shè)計(jì),典型的五個(gè)工作過(guò)程分為:室內(nèi)設(shè)計(jì)準(zhǔn)備階段、室內(nèi)設(shè)計(jì)方案策劃概念設(shè)計(jì)階段、室內(nèi)設(shè)計(jì)方案初步設(shè)計(jì)階段、室內(nèi)設(shè)計(jì)深化施工圖設(shè)計(jì)階段、設(shè)計(jì)成果提交。每個(gè)工作過(guò)程都由若干工作任務(wù)完成,形成集工作任務(wù)和知識(shí)體系于一體的真實(shí)工作環(huán)境,使學(xué)生切實(shí)感受到現(xiàn)實(shí)工作的實(shí)際需求. 充分激發(fā)學(xué)生的內(nèi)在學(xué)習(xí)動(dòng)力,學(xué)生在完成工作任務(wù)的過(guò)程中能真正提高設(shè)室內(nèi)設(shè)計(jì)能力。以項(xiàng)目設(shè)計(jì)為導(dǎo)向的教學(xué)方法與手段,實(shí)現(xiàn)教學(xué)課堂與生產(chǎn)實(shí)際運(yùn)用零距離接軌,以工作能力為培養(yǎng)目標(biāo),以工作過(guò)程為主線設(shè)定學(xué)習(xí)情境和任務(wù),以學(xué)生為主體進(jìn)行實(shí)施,運(yùn)用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、角色轉(zhuǎn)換、項(xiàng)目成功案例分析、多媒體演示、作品展示企業(yè)評(píng)價(jià)交流、網(wǎng)絡(luò)開放式教學(xué)、利用學(xué)校實(shí)訓(xùn)中心現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)等教學(xué)方法。

      以餐廳項(xiàng)目為例,室內(nèi)設(shè)計(jì)都以真實(shí)的項(xiàng)目為導(dǎo)向,按照工作過(guò)程安排工作任務(wù),每個(gè)工作任務(wù)下有不同學(xué)習(xí)領(lǐng)域?qū)W習(xí)情境,根據(jù)甲方需求,市場(chǎng)調(diào)查,資料搜集,并分析設(shè)計(jì)相關(guān)的案例,以案例的講解引出項(xiàng)目,以問(wèn)題形式提出,項(xiàng)目的完成過(guò)程也就是教學(xué)重難點(diǎn)的突破過(guò)程,以學(xué)生“做”為主體,教師與學(xué)生角色轉(zhuǎn)換,提出問(wèn)題解決問(wèn)題。學(xué)生通過(guò)項(xiàng)目實(shí)踐尋找完成任務(wù)的途徑和方法,最終得到項(xiàng)目結(jié)果。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),學(xué)生不僅學(xué)到了基本知識(shí)、基本技能,而且培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)、實(shí)事求是的工作態(tài)度;吃苦耐勞的工作精神;培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方式;培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力;培養(yǎng)學(xué)生與人溝通與人協(xié)作的能力。充分利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地,將教學(xué)與實(shí)訓(xùn)合一,滿足培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的需要。

      項(xiàng)目設(shè)計(jì):餐廳空間室內(nèi)設(shè)計(jì)為例進(jìn)行課程詳述:

      工作過(guò)程一、餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)準(zhǔn)備階段;

      工作任務(wù)1.學(xué)生分組成立設(shè)計(jì)工作室,任務(wù)包括成立公司名稱,建立公司工作制度,公司學(xué)生成員任務(wù)分配。鍛煉學(xué)生獨(dú)立自主能力和職業(yè)分配團(tuán)體合作能力。工作任務(wù)2.職業(yè)能力知識(shí)及項(xiàng)目進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析、餐廳設(shè)計(jì)規(guī)范和防火規(guī)范,提高學(xué)生的團(tuán)體合作能力,整理設(shè)計(jì)資料、分析和自學(xué)總結(jié)知識(shí)能力。

      工作過(guò)程二、餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)方案概念設(shè)計(jì)階段;

      工作任務(wù)1:根據(jù)真實(shí)工程任務(wù)書,制定工作計(jì)劃及任務(wù)分配。工作任務(wù)2:餐廳設(shè)計(jì)定位分析并進(jìn)行概念設(shè)計(jì)匯報(bào)。工作任務(wù)3:進(jìn)行任務(wù)“餐廳平面功能設(shè)計(jì)最優(yōu)秀”競(jìng)賽及評(píng)比。案例教學(xué)角色轉(zhuǎn)換,教師為設(shè)計(jì)總監(jiān),把握整體設(shè)計(jì)并輔助學(xué)生共同討論解決問(wèn)題的方法,提高學(xué)生們的分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力,同時(shí)鍛煉學(xué)生的集體合作,語(yǔ)言表達(dá)及溝通的能力。

      工作過(guò)程三、餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)方案設(shè)計(jì)階段;

      工作任務(wù):餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)方案成果匯報(bào),現(xiàn)實(shí)工程案例教學(xué)、角色轉(zhuǎn)換教學(xué)等教學(xué)方法結(jié)合實(shí)訓(xùn)中心進(jìn)行設(shè)計(jì),提高學(xué)生在實(shí)際工程中設(shè)計(jì)原理的運(yùn)用及設(shè)計(jì)表現(xiàn)達(dá)到崗位需求能力和設(shè)計(jì)深度,提高學(xué)生的工程設(shè)計(jì)能力和團(tuán)體合作和設(shè)計(jì)表達(dá)專業(yè)能力。

      工作過(guò)程四、餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)深化施工圖設(shè)計(jì)階段;

      工作任務(wù):各設(shè)計(jì)師,對(duì)設(shè)計(jì)方案經(jīng)行深化設(shè)計(jì)。完成餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)施工圖設(shè)計(jì),結(jié)合學(xué)校實(shí)訓(xùn)中心以行動(dòng)導(dǎo)向,教師為現(xiàn)場(chǎng)工程師,學(xué)生設(shè)計(jì)后實(shí)施施工圖設(shè)計(jì)階段,解決工程施工問(wèn)題,使學(xué)生能主動(dòng)完成任務(wù),在完成任務(wù)過(guò)程中,主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題.提出問(wèn)題.在問(wèn)題的引導(dǎo)下學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)和操作技能,教師起引導(dǎo)啟發(fā)作用。

      工作過(guò)程五、餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)成果提交,進(jìn)行標(biāo)書編制及競(jìng)標(biāo)、評(píng)標(biāo)。

      工作任務(wù):“我的餐廳最優(yōu)秀”作品展示講解。學(xué)生為投標(biāo)設(shè)計(jì)師講解方案,模擬真實(shí)的投標(biāo)過(guò)程,工作過(guò)程過(guò)程性考核,大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,提高學(xué)生競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),任務(wù)完成后,師生共同評(píng)價(jià)成果。指出存在的問(wèn)題,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行歸納總結(jié),教師提供新知識(shí)、新要求,對(duì)知識(shí)的構(gòu)建進(jìn)行引申和提高。

      課程的考核以工作過(guò)程及工作任務(wù)進(jìn)行考核,以能力考核為主,采用多種方式綜合考核的方法。課程的總評(píng)成績(jī)由平時(shí)成績(jī)和任務(wù)考核成績(jī)兩部分構(gòu)成,其中平時(shí)學(xué)習(xí)考核成績(jī)占課程總評(píng)成績(jī)的40%。任務(wù)考核成績(jī)占課程總評(píng)成績(jī)的60%。平時(shí)考核成績(jī)由課堂討論、交流,提交的課后作業(yè)完成情況綜合評(píng)定。任務(wù)考核采用理論+實(shí)踐的考試模式。理論考試采用室內(nèi)設(shè)計(jì)師認(rèn)證考試并實(shí)施;實(shí)踐考試采用“項(xiàng)目設(shè)計(jì)+現(xiàn)場(chǎng)答辯”的考核方式,重點(diǎn)考核學(xué)生對(duì)整個(gè)項(xiàng)目開發(fā)的思路及開發(fā)方法,同時(shí)考查學(xué)生口頭表達(dá)能力、與人溝通能力,最主要的考核是以項(xiàng)目最后實(shí)現(xiàn)的效果及每個(gè)人完成工作量的情況、完成工作的質(zhì)量及效率進(jìn)行評(píng)分,由項(xiàng)目小組與教師共同打分。在交流評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上對(duì)學(xué)生獲得的材料和做出的作品進(jìn)行檢驗(yàn)。通過(guò)對(duì)比師生評(píng)價(jià)結(jié)果,找出造成結(jié)果差異的原因,讓學(xué)生反思他們?cè)谔骄繉?shí)踐中所運(yùn)用的解決問(wèn)題的策略。

      課程改革改變以往室內(nèi)設(shè)計(jì)課程脫離社會(huì)、學(xué)生不知道學(xué)習(xí)重點(diǎn),學(xué)習(xí)沒(méi)有目的和目標(biāo),知識(shí)雜多亂,能力不清楚的歷史,通過(guò)本課程改革與實(shí)踐,總結(jié)課程經(jīng)驗(yàn),最后的成果證明改革有非常大的進(jìn)步的,明確崗位需求及學(xué)生應(yīng)具有的能力,明確知識(shí)的重點(diǎn)難點(diǎn)及設(shè)計(jì)需求知識(shí)能力,增強(qiáng)了學(xué)生的興趣和積極性。

      實(shí)踐證明,基于VAC-CDIO的三級(jí)項(xiàng)目的課程改革轉(zhuǎn)變了教師的教學(xué)理念,將企業(yè)的文化、理念和工程項(xiàng)目引進(jìn)實(shí)訓(xùn)平臺(tái),實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué),使教學(xué)和實(shí)際工程有機(jī)結(jié)合,實(shí)現(xiàn)校企合作共建與真實(shí)職業(yè)環(huán)境相一致的實(shí)訓(xùn)基地,全面提高了學(xué)生的實(shí)踐技能與綜合素質(zhì)。提高了教學(xué)效率,學(xué)習(xí)成果的多樣性,保持教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性,有利于學(xué)生在“頂崗實(shí)習(xí)”的實(shí)際工作中獲得真實(shí)的職業(yè)訓(xùn)練和工作體驗(yàn),促進(jìn)職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)提高,同時(shí)增加對(duì)社會(huì)的了解,增強(qiáng)就業(yè)能力和社會(huì)適應(yīng)能力,實(shí)現(xiàn)“畢業(yè)即就業(yè),就業(yè)即上崗,上崗即頂崗”的零距離培養(yǎng)目標(biāo)。

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