四季，在花草間流轉(zhuǎn)（二）

文·圖 ◎ Julia

居家花園 HOUSE GARDENING

四季，在花草間流轉(zhuǎn)（二）

文·圖 ◎ Julia

圖片說(shuō)明

1. 薰衣草紫色的誘惑是園主一生的情懷

春日篇

一直以來(lái)都認(rèn)為，植物的感知能力比人要來(lái)得敏銳，四季更迭總先在它們身上展現(xiàn)訊息，這其中猶以春日最為明顯。冬末與立春之間，空氣越來(lái)越溫潤(rùn)，花壇里慢慢地出現(xiàn)不同花苞，爾后一朵兩朵三朵，接著錯(cuò)落地一小叢一小叢地開花，蝴蝶、蜂兒也開始現(xiàn)蹤，看到此景象，明白春天來(lái)了。春寒料峭時(shí)，入口花壇的薰衣草已含苞無(wú)數(shù)，其他品種如‘西班牙’‘法國(guó)亞種’‘甜蜜’等，也都陸續(xù)現(xiàn)出紫色花苞。這對(duì)深愛薰衣草的我而言，是一件百般雀躍的事。日日數(shù)著花苞，期待全然綻放。

2 . 金蓮花 盛花時(shí)的霸氣，一小株可蔓開數(shù)十厘米

薰衣草花壇里常見此景——酡紅著臉的草莓，躺在羅馬洋甘菊的懷里，一派誘人的模樣。將草莓與羅馬洋甘菊混植有個(gè)好處，有些果實(shí)會(huì)生 長(zhǎng)于葉叢上，不像掉落在土面上的草莓，常常沒注意到就已經(jīng)發(fā)爛。那陣子每當(dāng)見到草莓的白色小花，便會(huì)特別注意結(jié)果狀態(tài)，因?yàn)槌３Ｒ粋€(gè)不留神，這鮮美果實(shí)不是爛約半數(shù)，就是被鳥兒們捷足先登。因?yàn)橹环N了兩三棵，所以草莓的量并不多，每每看到艷美果實(shí)，總是隨手擦拭便往嘴里送，自己種植的草莓，雖顯酸澀但吃進(jìn)嘴里仍是甜進(jìn)心底啊

3 . 露天花園不追新奇 特，對(duì)的時(shí)間種適宜的植物，一切生長(zhǎng)得繁盛茂密

4. 愛心花壇里的香堇菜，簇?fù)碇√焓?，則顯小家碧玉態(tài)

全身枝葉皆有著細(xì)毛絨絨、花色有股夢(mèng)幻圣潔的藍(lán)色調(diào)、開花時(shí)總低首斂眉的琉璃苣，也在秋末初春開始大量綻放。或許因?yàn)橹环N植一棵，雖在角落不停地花開花落，卻顯得靜默不喧嘩，彷佛也與周身的植物們都刻意保特著某種距離。琉璃苣花朵初開為粉紅色，漸次轉(zhuǎn)為藍(lán)色，是一種很有趣的變化。偶爾我會(huì)采摘這美麗的花朵，或押花保存它的美，或制成花朵冰塊，為生活增添一股賞心悅目的意趣。

此刻，花園里最耀眼的景致，非金蓮花莫屬了。不論斑葉與圓葉，莫論黃花或橘花，在不同的花壇恣意地鋪陳開展而來(lái)，令人感到目不暇接，在風(fēng)中舞動(dòng)搖擺的花朵們，仿佛聚會(huì)似地有股歡樂氛圍。這是我第一次露地種植金蓮花，秋天時(shí)在兩個(gè)花壇各種下圓葉一盆與斑葉兩盆，度過(guò)近百個(gè)冬日后，感受其植株正在蔓延。然而春天花開時(shí)，才驚見她的霸氣，一小株竟可蔓開數(shù)厘米，花朵也瘋長(zhǎng)似地。但瞠目結(jié)舌之際，也明白了春日的繽紛，一定少不了金蓮花。

而相較于金蓮花，愛心花壇里的香堇菜，則顯小家碧玉許多。冬日花朵緩慢綻放，春日來(lái)臨時(shí)，漸層的紫花、白花與黃色簇?fù)碇?，突顯繽紛色塊。在花壇里裝飾了一尊女孩人偶，這女孩兒就像是花壇里的守護(hù)天使般，日夜用她的微笑話語(yǔ)滋潤(rùn)著香堇花。每每一走進(jìn)花園，總覺得花兒與女孩兒一臉燦然，令人沐浴于春陽(yáng)里。

5. 閑坐薰衣草花叢中，和三五好友喝茶聊天，夫復(fù)何求

6. 與羅馬洋甘菊混植的草莓，可以采摘即食

“驚蟄”前后，我期待以久的景象終于到來(lái)。入口花壇秋天種下的十來(lái)棵薰衣草已完全綻放，遠(yuǎn)望頗有迷你花海的盛況呢！那陣子我天天必來(lái)花園報(bào)到，坐在庭園椅上，或啜飲著咖啡或喝著香草茶，好好欣賞著眼前美景，與薰衣草一起徜徉于明媚春光里。當(dāng)然享樂歸享樂，園丁的基本工作還是不能少。尤其是面對(duì)著春雨即將來(lái)臨的季節(jié)，溫度也在漸漸升高，好園丁得好好替日漸茁壯的薰衣草花叢修剪一番了。

種香草多年，亦是一位重度的薰衣草迷，終于有機(jī)會(huì)一次采收一大把自己親手種植的薰衣草，你能體會(huì)這種感覺嗎？采收的當(dāng)下，周身被薰衣草的香氣所包圍著，那個(gè)當(dāng)下的我滿心愉悅的感恩，感謝一切存在的安排，讓我擁有這座露天花園。薰衣草盛開的時(shí)候，我邀請(qǐng)了許多好友來(lái)花園小坐，希望她們也能感受到我喜悅的心情，以及對(duì)薰衣草的愛。

7. 琉璃苣開著夢(mèng)幻圣潔的藍(lán)色小花卻淡定而低調(diào)

而此際除了紫色的薰衣草，花壇圍籬的墨西哥鼠尾草與柳葉馬鞭草，也綻放出迷人的紫色花朵。尤其是一朵朵簇?fù)碇牧~馬鞭草花朵，錯(cuò)落有致地在藍(lán)天白云底下，搖擺著身軀，仿佛是一群女孩兒們，在陽(yáng)光下手舞足蹈地嬉戲著，讓人感受到一股活力。

夏日篇

春雨綿綿走到盡頭，鄰園開始架起了瓜棚，種下南瓜與冬瓜小苗。這時(shí)“立夏”便揮手向著花園走來(lái)，大大方方毫不忸捏作態(tài)。夏日的熱情讓許多香草有些無(wú)福消受，除了溫度節(jié)節(jié)高升，蚊蟲也變得猖狂許多。所以入夏后，在花園停留的時(shí)間也比其他季節(jié)少了許多。工作時(shí)段除了初曉的清晨，要不就得等到夕陽(yáng)西下的黃昏時(shí)刻。除了固定的澆水與除草，坐下來(lái)靜享花園時(shí)光的機(jī)會(huì)變少了。除了偶有下過(guò)雨的午后、或是起風(fēng)的黃昏，空氣里有了份難得的清新涼爽，灼灼夏風(fēng)也暫躲一邊涼快時(shí)，我才得以閑散坐坐，享受著盈滿雙眼的盎然綠意。這“盎然”?。‰s草還真是功不可沒呢！

10 . 昆蟲和花朵的和諧共處

初夏時(shí)我開始大量修剪香草枝葉，期待它們安然越夏。但有些源自于地中海的香草植物仍是不敵高溫，撒手而去。于是我開始本著“種當(dāng)季、吃當(dāng)季”的心態(tài)，入夏后大量種植羅勒、紫蘇、檸檬香茅、香蜂草、馬鞭草、甜菊等耐暑性香草。在對(duì)的時(shí)間種植，這些香草就不必特別費(fèi)心照料，即能長(zhǎng)得繁盛茂密。每隔一段時(shí)間，我在羅勒葉叢間欣然采收，爾后再制成一罐罐青醬，保存于冰箱里。等到秋冬時(shí)節(jié)羅勒狀況不佳時(shí)，家中一樣有新鮮青醬可品嘗。甜菊亦如是，夏日盛產(chǎn)時(shí)，可大量采收風(fēng)干保存，以備秋冬植株不振時(shí)有葉可用。露地種植的檸檬香茅，入夏后總感覺如野草般迅速長(zhǎng)成，夏日的新鮮香草茶總少不了這清新的味道。

除了羅勒類，夏日的露天花園，根本就是紅紫蘇的天下。初春，花壇里開始冒出大量的紅紫蘇小苗。猶記得某回將開完花的紅紫蘇枝條，隨手?jǐn)R置于芳香萬(wàn)壽菊叢下好一陣子。春天時(shí)自播小苗密麻如織，長(zhǎng)成一片迷你紅紫蘇森林。而不止這處，在隔壁花壇的醉魚木及澳洲茶樹叢間，亦紛紛抽長(zhǎng)許多小苗。而這些紅紫蘇小苗已是第三代了。當(dāng)初在花壇里種下一兩棵，來(lái)年春天一株自播幼苗在紅磚邊竄出。入夏后便像極擁有好體質(zhì)、且定期吃營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品的青春期孩子，飛快地長(zhǎng)成小人兒高度。夏末開完花枯萎后，來(lái)年春天竟有了食指浩繁般的子子孫孫。

這批自播的紅紫蘇，由于光線充足養(yǎng)分足夠，葉片碩大顏色鮮美。一部分種于小盆里贈(zèng)予友人，一部分采收浸泡成紅紫蘇醋，或者風(fēng)干保存，來(lái)年春梅產(chǎn)季，得以浸泡紫蘇梅酒與梅子。經(jīng)過(guò)數(shù)月的等待，在全家歡聚的除夕夜開封，美酒佐著笑語(yǔ)。近幾年，春日釀梅酒已然成為一種儀式，于是夏日種紫蘇也成為一種美麗的必然。

開著紫色花朵的蘋果薊，也是盛夏里的花園主角。跟紅紫蘇一樣，只要種下一棵，至此子孫綿延不絕。但蘋果薊自播的范圍遠(yuǎn)比紅紫蘇來(lái)得寬廣，幾乎每個(gè)花壇甚或鄰園都有它的蹤跡，有股“春風(fēng)吹又生，野火燒不盡”的態(tài)勢(shì)，跟種在花盆里簡(jiǎn)直判若兩人，而且速度極快，只要一周，即長(zhǎng)高十多厘米。

入園處這一株金銀花（忍冬），于2010年秋天落地，倚著黑色網(wǎng)架，枝葉慢慢往上攀爬。約莫三至四個(gè)月，已在入口處營(yíng)造一小方綠意。其實(shí)這一處花園旁是水泥鋪面的廣場(chǎng)，從山路走進(jìn)廣場(chǎng)時(shí)是看不見花園的。因?yàn)樵诨▓@與廣場(chǎng)間有一道鐵網(wǎng)圍籬，圍籬上爬滿各式植物，而一旁堆棧散落著老舊廢棄物，不走進(jìn)是不會(huì)發(fā)現(xiàn)這座露天花園。除非春天繁花盛放之際，從山路往這片菜園眺望，便能發(fā)現(xiàn)角落里的這座繽紛花園。

11. 每次勞作歸家，滿籃的花香一路伴著我

12 . 自播小苗長(zhǎng)成 的迷 你紅紫蘇 森林

經(jīng)過(guò)兩年光景，這棵金銀花枝葉已然虬結(jié)交纏，白花黃花與綠葉，層層迭迭交相掩映著，每每一陣風(fēng)拂來(lái)，四周便有了淡淡花香流溢著。爾后甚至越了界，與隔壁棚上的絲瓜暗通 款曲，這畫面令人發(fā)噱。每次 從山路走進(jìn)，通過(guò)些許荒亂的廣場(chǎng)，在一個(gè)轉(zhuǎn)彎便見金銀花微笑相迎，我的嘴角總會(huì)不自覺地往上揚(yáng)起，微笑仿佛成為我們倆的通關(guān)密語(yǔ)。微笑后，左轉(zhuǎn)即推開花園木門。后來(lái)在金銀花叢下，竟也發(fā)現(xiàn)了一兩株自播長(zhǎng)成的小苗，于是移了一株在主花壇里。數(shù)個(gè)月的時(shí)間，枝葉已蔓上頂端風(fēng)鈴。夏日花園，由于雜草快速蔓生，又未見繽紛花朵，比起其他季節(jié)，顯得荒蕪許多。還好有這樹金銀花，讓視覺多了一處美麗端景，淡雅的顏色與花香，許夏日焦燥的心一絲清新寧謐。

13. 盛 開的蓍 草迸 發(fā)出生命的力量

14. 開著紫 色花朵的蘋果薊，雖自播長(zhǎng)成卻是盛夏里的花園主角

走過(guò)美好的花園歲月

雖然酷熱的夏日，對(duì)園丁而言實(shí)為一種考驗(yàn)，因?yàn)椴荒苋斡呻s草蔓生滿園荒蕪，否則一入秋工作繁重，就不能愉悅地沉浸于靜美秋日。走過(guò)三個(gè)寒暑，這花園不僅讓我在遞嬗的四季中，體會(huì)到大自然的奧秘與能量，更讓我擁有許多美好的回憶。

這座露天花園充滿了大自然律動(dòng)與生機(jī)，在不同的季節(jié)里，都可見隨風(fēng)定居的野菜花朵。像是蛇莓、蒲公英、鼠曲草、黑籽仔菜（龍葵）、酢醬草、咸豐草等，紛紛于花壇 悄然現(xiàn)身。而年年月月也驚喜發(fā)現(xiàn)，許多一年生的植物，在來(lái)年屬季里，迸發(fā)出串串新生命。這些、那些不論是自己親植或隨風(fēng)落地的花草們，抑或是隨手撒播的草花種籽，在同一個(gè)花壇里高高低低錯(cuò)落有致，色彩也一派和諧地，自成一幅美麗畫面。

三年了，這花園從初始略顯工整的模樣，漸漸地發(fā)展出屬于自己的四季姿態(tài)。還記得好友曾說(shuō)過(guò)，每座花園經(jīng)年累月，必展現(xiàn)其主人的個(gè)性與模樣。這的確是有些根據(jù)，我的每座花園，總無(wú)法維持著清潔齊整。地面總是看得見落葉，也總喜歡保留盆器表面的青苔，那是歲月的留痕，美麗的印記。雖然固定鋤草，但并不除盡，對(duì)于那些無(wú)害卻有著好看姿態(tài)的野花草，我總喜歡刻意保留。更對(duì)自石縫萌生的植物，有著一番愛戀。那樣不畏艱難環(huán)境迎向世界的花草精神，更令我十分佩服?；蛟S是這份隨性，造就了花園的自在與灑脫樣貌。

而這幾年來(lái)，最最愉悅的花園時(shí)光，無(wú)非是將采收而來(lái)的香草花朵們，放在藤籃里提回家的這段小小路程。若是天氣舒適宜人，我喜歡慢慢散步，讓滿籃的花香伴著我回家。偶爾途中，總能遇見陌生人的微笑問(wèn)候，那當(dāng)下，總能看見從她（他）們眼里，散發(fā)出一道溫柔與幸福的微小光芒。我喜歡這樣的感覺與遇見，那因?yàn)橹参锼鶐?lái)的片刻感動(dòng)與美好。（注: 文中內(nèi)容擷取自《香草生活家Julia的日常幸?！芬粫摹奥短旎▓@的篇章”。）

Julia 左手玩香草、右手玩布置。迷戀能增添幸福感的生活元素，如料理、烘焙、手作DIY、花園雜貨、居家布置等。目前以寫作與教學(xué)方式，推廣美好的香草生活。

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