綠色云菌

近幾年，云南野生食用菌產(chǎn)業(yè)在政府相關政策和市場拉動下，呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速、特色鮮明、優(yōu)勢明顯的良好優(yōu)勢。

云南食用菌種類882種，占世界2000種的43%，占中國978種的91%，居全國之首。依托資源優(yōu)勢，云南野生食用菌在全國獨領風騷。目前全國市場商品野生食用菌約70%為云南所產(chǎn)。

2014年，全省實現(xiàn)食用菌產(chǎn)量39.8萬噸、產(chǎn)值100億元、銷售收入105億元，同比分別增長28.4%、24.4%和23.5%。其中野生食用菌產(chǎn)量達8萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值67.8億元。產(chǎn)品遠銷美、法、德、荷蘭、日本、泰國、新加坡等40多個國家和地區(qū)，創(chuàng)匯排名僅次于蔬菜、煙草和咖啡，成為云南重要的林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。香格里拉松茸、麗江羊肚菌、楚雄牛肝菌、大理雞樅、易門干巴菌等地理標志性產(chǎn)品具有一定知名度，“云菌”品牌效應基本形成。云南野生菌產(chǎn)業(yè)鏈將不斷延伸，必將為云南綠色經(jīng)濟跨越發(fā)展作出重要貢獻。

目前，云南加快了云菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐，在野生菌資源保護和人工促繁方面取得了更多成就。迪慶、楚雄、麗江、大理等主產(chǎn)區(qū)結(jié)合集體林權(quán)制度改革，建設松茸、羊肚菌、塊菌、牛肚菌、雞樅等資源保護基地，進行野生菌資源保護和原生境人工促繁，封山育菌，使自然產(chǎn)量提高15%-20%。

依托云南獨特的自然資源條件，結(jié)合云南食用菌產(chǎn)業(yè)區(qū)域性資源優(yōu)勢，堅持野生菌、人工菌“兩條腿走路”的發(fā)展思路，打高原特色牌，構(gòu)建云南高原特色食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的政策技術(shù)支撐體系，推進食用菌產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展。