南澳與好酒美色地老天荒

崔崔

狂野的荒原式地貌伴著墨藍(lán)色的海岸線；

精致旖旎的歐式大城小鎮(zhèn)中鑲嵌古早味道的維多利亞式建筑及花園；

葡萄酒產(chǎn)區(qū)里起伏丘陵之上的碩果累累，和它們醞釀出的美味

——讓你可以隨時(shí)跳下車(chē)，來(lái)一頓從紅到白再到甜（甜酒）的品酒小插曲；

以及一路討人愛(ài)的“萌寵”

——以考拉為代表，當(dāng)然還有袋鼠、企鵝、海獅……

好酒美色萌寵當(dāng)前，很難讓人克制住沖動(dòng)，真想與這片大陸來(lái)場(chǎng)地老天荒。

芭蘿莎，與美酒廝磨一日

游玩方式：自駕葡萄酒之路

南澳是澳大利亞最早的一個(gè)自由殖民邦，也就是說(shuō)，最早到南澳州墾殖的，不是流放犯，而是自由殖民者，大部分來(lái)自德國(guó)、英國(guó)。早期的殖民者給這片土地帶來(lái)了在歐洲至為重要的一種生活方式元素：葡萄酒。

1838年，來(lái)自德國(guó)的移民在這里培育成功第一株葡萄樹(shù)，時(shí)至今日，南澳州出產(chǎn)超過(guò)澳洲產(chǎn)量一半的葡萄酒，有“澳洲佳釀之都”的美譽(yù)。在芭蘿莎山谷和阿德萊德山區(qū)發(fā)現(xiàn)的古老的葡萄樹(shù)，可以與歐洲相媲美：一場(chǎng)肆虐歐洲的葡萄根瘤蚜大瘟疫，摧毀了令舊世界國(guó)家引以為豪的老樹(shù)，反倒在與世隔絕的南澳，它們機(jī)緣巧合地幸存下來(lái)。

芭蘿莎山谷氣候溫和，地貌為曲線柔和的丘陵，所產(chǎn)葡萄酒以設(shè)拉子品種最為有名，然而對(duì)并不那么專(zhuān)業(yè)的游客來(lái)說(shuō)，白葡萄酒更容易得到青睞。這一帶的白葡萄酒氣味清新，果香濃郁，新鮮地如同初長(zhǎng)成的少女，與在國(guó)內(nèi)尋常所喝的白酒，差異極大。而甜酒也是在“跳酒莊”之旅中，很容易遇上的酒家特別“甜點(diǎn)”，多是玫瑰色的調(diào)子，甜度堪比蜜糖，很能取悅女性游客。

芭蘿莎山谷的葡萄酒旅行相當(dāng)成熟。這一帶有知名大酒莊：奔富與杰卡斯，也散落著各色規(guī)模不等的個(gè)性小酒莊。不妨根據(jù)自己的喜好，穿插搭配。小酒莊勝在熱情不拘，氣氛輕松，往往它們都有自家特色濃郁的配餐，及絕好的葡萄園美景。大酒莊勝在名氣與花頭，譬如在奔富，你可以報(bào)名參加“混合一瓶自己的紅酒”節(jié)目，在專(zhuān)業(yè)制酒師的指導(dǎo)下，嘗試不同的葡萄品種比例混合出的風(fēng)味，最終敲定一瓶獨(dú)一無(wú)二的，寫(xiě)著你自己名字的專(zhuān)屬酒。

從阿德萊德到漢多夫，

歐式大城小鎮(zhèn)

重點(diǎn)推薦：阿德萊德中央市場(chǎng)、漢多夫德式餐廳

盡管南澳州是澳大利亞最干旱的州之一，在其州府阿德萊德，以及周邊的小鎮(zhèn)卻完全不會(huì)感覺(jué)到這點(diǎn)。阿德萊德是一個(gè)極小的城市，方方正正的市中心十分密集，除此開(kāi)去，便是歐式小鎮(zhèn)般的風(fēng)情：一棟棟有著精美鐵藝雕花檐廊的維多利亞式獨(dú)棟HOUSE，沿著道路逶迤開(kāi)去，盡管當(dāng)時(shí)是早春天氣，每家的花園中，必定有著盛放的玫瑰，點(diǎn)點(diǎn)叢叢，再加上這是一個(gè)典型的“教會(huì)城”，哪怕搭個(gè)公車(chē)，都有熱心人上來(lái)，操著不太流利的中文贈(zèng)一本教會(huì)小冊(cè)子給你——很令人疑心是徜徉在典型的老歐洲。

相比維多利亞州的首府墨爾本，阿德萊德顯得靜謐，甚至靜謐得有幾分保守。要在這個(gè)小城找樂(lè)子，不會(huì)再有比“中央市場(chǎng)”更合適的去處。市場(chǎng)位于阿德萊德最市中心，其建筑有140多年的歷史，除了在菜市場(chǎng)都可以見(jiàn)到的水果、蔬菜、生鮮，中央市場(chǎng)最值得嘗試的便是各種老字號(hào)小食攤：腌漬西紅柿、甜辣魷魚(yú)、手工面包、香腸火腿等，秉承的是“越家常越好”的媽媽味道，如果不是時(shí)而撞見(jiàn)東方食品如韓國(guó)料理、日本壽司的攤位，你會(huì)覺(jué)得這里簡(jiǎn)直就是時(shí)光不動(dòng)五十年，種種的老規(guī)矩，至今還是本地生活中的主宰。

如果你跟當(dāng)?shù)厝丝畤@這點(diǎn)，他們會(huì)搖搖頭，轉(zhuǎn)而告訴你一個(gè)叫漢多夫（hahndorf）的小鎮(zhèn)，這個(gè)小鎮(zhèn)以其濃郁的德式風(fēng)情，以及可能比德國(guó)還正宗的豬手大餐籠絡(luò)了大部分前往南澳州的游客。作為自由殖民州，南澳最多的是來(lái)自德國(guó)的移民，這個(gè)由英國(guó)殖民者在1836年建立的州，在5年之后，有13%的人口都是德裔，而漢多夫正是德國(guó)人在南澳最早的移民點(diǎn)之一。

袋鼠島，在動(dòng)物天堂看見(jiàn)地老天荒

游玩方式：國(guó)家公園之旅

袋鼠島是澳洲第三大島，這個(gè)總面積4400多平方公里的島上，僅有4000名左右的居民，而每年接待的游客量超過(guò)14萬(wàn)人。野生動(dòng)物是其一大招牌，島上四分之一的面積被劃為保護(hù)區(qū)或國(guó)家公園，多種保育動(dòng)物在其中棲息。

從阿德萊德到袋鼠島，有兩種交通方式：輪渡或小飛機(jī)。乘坐小飛機(jī)是種難得的體驗(yàn)，盡管只有半個(gè)多小時(shí)的飛行距離，但無(wú)論是跟守候在飛機(jī)下的機(jī)長(zhǎng)打個(gè)招呼后，鉆進(jìn)只有33座的小飛機(jī)，看空姐在起飛前大力拉起簡(jiǎn)易舷梯，還是在飛機(jī)上俯瞰圣文森特海灣金光粼粼的海面，都會(huì)讓你大呼值回票價(jià)。在袋鼠島上旅行，最好的方式是傍晚抵達(dá)，在金斯科特選家濱海的小旅店住一夜，第二天一早參加島上的大巴旅行團(tuán)，花一天的時(shí)間一站一站把各個(gè)保護(hù)區(qū)走走遍。

島上旅行社組織的大巴觀光團(tuán)，安排的線路很有升級(jí)跳的味道，從最簡(jiǎn)單的開(kāi)始，第一站主題是考拉，不過(guò)這里的考拉都高高踞在尤加利樹(shù)的枝杈之上，須得仰著脖子細(xì)細(xì)尋找，才能發(fā)現(xiàn)兩三只。最高級(jí)別的主題便是看海獅了。海豹灣保護(hù)區(qū)的海獅，是獨(dú)產(chǎn)于澳大利亞的灰海獅，十分稀有，盡管脾性溫順，也多半臥在細(xì)軟的白沙灘上一動(dòng)不動(dòng)，導(dǎo)游還是特別叮囑，與其保持百米左右的安全距離。而到最后一站，弗林德斯·蔡斯國(guó)家公園內(nèi)的戰(zhàn)艦拱門(mén)（Admiral's Arch），則是島上最大的海獅哺育地，此處地貌迥異于海獅灣的線條柔和、沙灘細(xì)軟，鐵一般質(zhì)地的玄武巖石、參差懸崖及風(fēng)化出的拱門(mén)地貌，很有一種亙古洪荒之感。再加上常年撼人腳步的大風(fēng)，“萌寵家園”瞬間切換為地老天荒的極致之地。

這種地老天荒感，實(shí)際上彌漫在袋鼠島的各處。島上多為荒原地貌，近地一層灰色灌木群，向上，挺拔出一層枝繁葉散的尤加利樹(shù)林，簡(jiǎn)易的柏油路或干脆就是紅土路，隨丘陵起伏成一條細(xì)線，大巴在島上的穿梭雖顛簸卻處處看去都成一景，遇上緊急剎車(chē)的情況你就有福了，因?yàn)槌寺酚龃?，再不?huì)有別的原因。敏捷的袋鼠袖著手呆在路中央，又迅速反應(yīng)過(guò)來(lái)，跳向叢林深處，突然便有了一種游獵般的欣快感。

不容錯(cuò)過(guò)

袋鼠島上除了看考拉和海獅，還可以在夜間參加當(dāng)?shù)芈眯猩绲囊褂^小企鵝活動(dòng)，可以在金斯科特小鎮(zhèn)找到相應(yīng)的旅行社門(mén)店。而島上地貌最極致的兩個(gè)點(diǎn)，一是神奇巖石，一是戰(zhàn)艦拱門(mén)。神奇巖石為風(fēng)化而成的巨型花崗巖，其造型或如鷹喙，或崎嶇若頭骨，安臥于驚濤拍岸的懸崖之上。站在神奇巖石向島上望，對(duì)其灌木覆蓋的荒原地貌會(huì)認(rèn)識(shí)更深。戰(zhàn)艦拱門(mén)天然形成的拱廊，則很有幾分《魔戒》的味道，夕陽(yáng)時(shí)分，從拱門(mén)內(nèi)向外望向大海，金輝將巖石鍍一層金，空氣中是海獅濃烈的氣味與叫聲，竟分不清是在哪一重世界之中。