提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率的有效方法

陳玉花

中圖分類號(hào)：G633.8

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002-7661（2015）01-0044-01

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，通過(guò)以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的多種探究活動(dòng)，可有效地促進(jìn)學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)研究的過(guò)程，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高學(xué)生的探究能力，因此，在教學(xué)實(shí)踐中，教師要努力拓展實(shí)驗(yàn)的多種功能和作用，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率。

一、改進(jìn)教材試驗(yàn)，激發(fā)創(chuàng)新思維

教材中部分演示實(shí)驗(yàn)，由于實(shí)驗(yàn)操作或裝置中存在的問(wèn)題及學(xué)校實(shí)驗(yàn)條件的限制，使某些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯或過(guò)程不夠嚴(yán)謹(jǐn)。在這種情況下，教師在教學(xué)中要善于引導(dǎo)學(xué)生，大膽設(shè)想，對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置或方法進(jìn)行改進(jìn)，使它更容易觀察和操作。例如，在做銅和稀硝酸的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)時(shí)，教材中的實(shí)驗(yàn)裝置不能隨意控制，而且產(chǎn)生污染氣體一氧化氮。此時(shí)可指導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，將實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成能隨意控制的實(shí)驗(yàn)。經(jīng)大家分析討論、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，將銅片改用銅絲。用提拉銅絲的方法控制反應(yīng)，既能控制反應(yīng)物的用量，又能減少有毒氣體的排放，完全可行。

二、恰當(dāng)?shù)匕羊?yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為探究性試驗(yàn)，培養(yǎng)探究能力

驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的教學(xué)模式是按“問(wèn)題——原理——結(jié)論——實(shí)驗(yàn)證明”的程序教學(xué)的，這種模式簡(jiǎn)明、清晰，有利于學(xué)生對(duì)結(jié)論的認(rèn)可，強(qiáng)化理解和記憶。但從培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的角度來(lái)看，長(zhǎng)期選用這種模式實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)顯然是極不妥當(dāng)?shù)?。與驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)相比，探究性實(shí)驗(yàn)的優(yōu)點(diǎn)：1.實(shí)驗(yàn)前學(xué)生不知道實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和結(jié)果，這就要求他們認(rèn)真、正確地操作，仔細(xì)敏捷地觀察，忠誠(chéng)老實(shí)地記錄，這有利于培養(yǎng)他們科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本品格。2.有利于發(fā)展智力，培養(yǎng)能力。化學(xué)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象總是多方面的，而這些復(fù)雜的現(xiàn)象又是人們認(rèn)識(shí)物質(zhì)變化的向?qū)АＬ剿餍詫?shí)驗(yàn)不僅要求有一定的操作能力和觀察能力，還要求把觀察實(shí)驗(yàn)的過(guò)程與抽象思維的過(guò)程結(jié)合起來(lái)，要求有“去粗取精、去偽存真、由此及彼、由表及里”的分析方法。因此，在教學(xué)過(guò)程中，要盡量將教材中的驗(yàn)證性試驗(yàn)改為探究性試驗(yàn)。例如，在講二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法時(shí)，可事先準(zhǔn)備如下幾組實(shí)驗(yàn)：（一）碳酸鈉與稀鹽酸反應(yīng)；（二）純碳酸鈣粉末與稀鹽酸反應(yīng)；（三）石灰石與稀鹽酸反應(yīng)；（四）石灰石與濃鹽酸反應(yīng)；（五）石灰石與稀硫酸反應(yīng)。讓五名學(xué)生到前面來(lái)依次分別做這五個(gè)實(shí)驗(yàn)，然后讓同學(xué)們共同討論：在實(shí)驗(yàn)室條件下制取二氧化碳選用哪組實(shí)驗(yàn)最合適？為什么？在經(jīng)過(guò)討論和爭(zhēng)論之后，同學(xué)們得出共同的結(jié)論：實(shí)驗(yàn)室應(yīng)用石灰石（或大理石）跟稀鹽酸反應(yīng)制取二氧化碳最適合，從而不僅使學(xué)生們牢固地掌握了二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法，而且也使學(xué)生們學(xué)會(huì)了對(duì)比實(shí)驗(yàn)和優(yōu)化實(shí)驗(yàn)的方法。

將驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改進(jìn)為探究性實(shí)驗(yàn)，不僅能讓學(xué)生深刻理解所學(xué)知識(shí)，而且能讓學(xué)生感受到知識(shí)產(chǎn)生和發(fā)展的過(guò)程，既滿足了學(xué)生的探索欲望，又提高了實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

三、適時(shí)適量地用微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)替換常規(guī)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)

微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)就是用微型化的儀器、裝置和極少量的試劑做化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一種方法。微型實(shí)驗(yàn)儀器價(jià)格低，便于攜帶，易于實(shí)現(xiàn)人手一套儀器，方便人人動(dòng)手、時(shí)時(shí)動(dòng)手、處處動(dòng)手，從根本上解決了學(xué)生動(dòng)手機(jī)會(huì)少的問(wèn)題。此外，微型實(shí)驗(yàn)節(jié)省經(jīng)費(fèi)，縮短時(shí)間，縮小空間，操作簡(jiǎn)便、安全、現(xiàn)象明顯，減少污染，有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)動(dòng)手能力和分析問(wèn)題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和環(huán)保意識(shí)。例如，實(shí)驗(yàn)室制取氯氣及其性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，因在開(kāi)放的環(huán)境下做實(shí)驗(yàn)，會(huì)造成氯氣外逸，危及師生的健康。而用微型實(shí)驗(yàn)裝置來(lái)做氯氣的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，速度快、試劑用量少、現(xiàn)象明顯、污染少。

四、有效設(shè)計(jì)課外實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的能力

“貼進(jìn)生活，貼進(jìn)社會(huì)”是化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革的重要指導(dǎo)思想。為此，教師應(yīng)創(chuàng)設(shè)一些課外實(shí)驗(yàn)，如家庭小實(shí)驗(yàn)等。類型可以是配合課堂教學(xué)型的，如冷卻蠟燭火焰收集炭黑等；可以是趣味型的，如制作番茄電池、提取植物色素做酸堿指示劑等；可以是應(yīng)用型的，如用鉛筆芯粉末做潤(rùn)滑劑、自制波爾多液等；也可以是探究型的，如探究鐵的銹蝕條件、研究蠟燭火焰的結(jié)構(gòu)等。這些家庭小實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蜃寣W(xué)生積累豐富細(xì)致的感性材料，拓寬課堂教學(xué)內(nèi)容，增強(qiáng)學(xué)生探究和思考化學(xué)問(wèn)題的興趣，提高應(yīng)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

另外，在教學(xué)中，教師還應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生建立個(gè)人的實(shí)驗(yàn)箱，發(fā)動(dòng)學(xué)生廣泛收集生活中的物品作為實(shí)驗(yàn)用品，如食鹽、食醋、小蘇打、碳銨、碳棒、鋅皮、銅絲等。啟發(fā)學(xué)生自己動(dòng)手制作一些代用儀器，如用無(wú)色透明的塑料礦泉水瓶下半部分代用燒杯，用一次性注射器外筒代用量筒等，這樣，既能進(jìn)一步鍛煉學(xué)生動(dòng)手操作的能力，同時(shí)還能培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約和艱苦奮斗的精神。