農(nóng)業(yè)觀(guān)光園規(guī)劃設(shè)計(jì)研究

王征　李娜

【摘 要】二十世紀(jì)末，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的應(yīng)用，各地、市、城郊及鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)合自己的農(nóng)業(yè)特點(diǎn)、自然資源和文化遺產(chǎn)相繼建成了具有一定規(guī)模和一定面積的高新農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)。本文回顧了生產(chǎn)性景觀(guān)的概念和其在國(guó)內(nèi)的發(fā)展應(yīng)用，通過(guò)農(nóng)業(yè)觀(guān)光園，對(duì)生產(chǎn)性景觀(guān)類(lèi)型進(jìn)行了分類(lèi)研究，提出了有針對(duì)性的規(guī)劃策略和方法，以為農(nóng)業(yè)觀(guān)光園的規(guī)劃提供借鑒。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)觀(guān)光；觀(guān)光園；規(guī)劃設(shè)計(jì)；研究

一、前言

觀(guān)光農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代生態(tài)旅游業(yè)的一個(gè)重要分支， 它是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與觀(guān)光旅游業(yè)完美結(jié)合的產(chǎn)物。隨著我國(guó)居民人均收入的不斷提高和工作生活壓力的不斷加大， 以及城市生活環(huán)境的不斷惡化，居住在城鎮(zhèn)的居民渴望回歸 采菊東籬下，“悠然見(jiàn)南山” 的田園詩(shī)意生活環(huán)境。目前在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)觀(guān)光收入已占整個(gè)旅游收入的20%以上， 西班牙每年在鄉(xiāng)村度假的游人占全國(guó)游人的30%以上。我國(guó)農(nóng)業(yè)觀(guān)光園相較西方發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展的比較晚，鄉(xiāng)村旅游度假也是近十年來(lái)隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展而蓬勃發(fā)展，農(nóng)業(yè)觀(guān)光收入占旅游收入的比例不斷加大，農(nóng)業(yè)觀(guān)光已越來(lái)越受到城鎮(zhèn)居民的歡迎和業(yè)界的高度重視。

二、農(nóng)業(yè)觀(guān)光園的概念

由于農(nóng)業(yè)觀(guān)光園旅游方式在我國(guó)形成的比較晚，所以對(duì)其定義并沒(méi)有統(tǒng)一。目前，由于缺乏統(tǒng)一規(guī)范，出現(xiàn)很多相關(guān)的名稱(chēng)，有人把農(nóng)業(yè)觀(guān)光園也稱(chēng)作觀(guān)光農(nóng)園或觀(guān)光農(nóng)業(yè)園其實(shí)就其本質(zhì)來(lái)看，都是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)旅游業(yè)相結(jié)合的園區(qū)模式，在此就統(tǒng)稱(chēng)為——農(nóng)業(yè)觀(guān)光。園農(nóng)業(yè)觀(guān)光園是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種新思路，屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種體制創(chuàng)新，是生態(tài)旅游發(fā)展的產(chǎn)物，正在成為一個(gè)新的旅游熱點(diǎn)。 其顯著特點(diǎn)是以金融資本為基礎(chǔ)，以科技為支撐，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，重點(diǎn)突出參與性、觀(guān)賞性和娛樂(lè)性，是融科學(xué)性、藝術(shù)性、文化性為一體的充分體現(xiàn)，農(nóng)游合一的現(xiàn)代休閑觀(guān)光景點(diǎn)。此外，農(nóng)業(yè)觀(guān)光園作為一種嶄新的園林類(lèi)型，它并不單純是某些農(nóng)業(yè)技術(shù)措施的集合，也不是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與景觀(guān)元素的簡(jiǎn)單疊加，而是一個(gè)復(fù)雜的綜合體。農(nóng)業(yè)觀(guān)光園是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種新思路，屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種體制創(chuàng)新。它既是現(xiàn)代園林發(fā)展應(yīng)用的一種特殊形式，也是觀(guān)光農(nóng)業(yè)的一種形式農(nóng)業(yè)觀(guān)光園是集農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、生活與生態(tài)為一體，利用農(nóng)業(yè)的自然環(huán)境 經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和科學(xué)的設(shè)計(jì)等，實(shí)現(xiàn)具有田園之樂(lè)的休閑旅游場(chǎng)所。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀(guān)光園是在劃定的范圍內(nèi)，以清潔無(wú)污染的自然生態(tài)環(huán)境為背景：以保護(hù)和改善環(huán)境為前提；以農(nóng)業(yè)資源和鄉(xiāng)土文化為基礎(chǔ)；以生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)旅游為主要功能，通過(guò)合理開(kāi)發(fā)利用農(nóng)業(yè)資源，與旅游相結(jié)合，融合環(huán)境保護(hù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，展示經(jīng)營(yíng) 旅游觀(guān)光、休閑活動(dòng)、文化教育于一體的綜合園區(qū)。

三、農(nóng)業(yè)觀(guān)光園開(kāi)發(fā)的意義

農(nóng)業(yè)觀(guān)光園是農(nóng)業(yè)高速發(fā)展和城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的需要，伴隨著人類(lèi)生產(chǎn) 生活方式的變化，農(nóng)業(yè)觀(guān)光園的出現(xiàn)，在一定意義上等于擴(kuò)大了人類(lèi)的生存空間，為人類(lèi)生存和需求創(chuàng)造了更好的、更易適應(yīng)的環(huán)境條件。農(nóng)業(yè)觀(guān)光園是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活發(fā)展的需要；是旅游事業(yè)朝向生態(tài)旅游發(fā)展的產(chǎn)物，是旅游業(yè)發(fā)展創(chuàng)新的一種新形式；是 21 世紀(jì)生態(tài)園林綠化發(fā)展的方向，是一種新的園林形式 觀(guān)光農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)包含了宏觀(guān)條件（地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平）和微觀(guān)客體（觀(guān)

光農(nóng)業(yè)的消費(fèi)主體與經(jīng)營(yíng)客體）兩大方面的制約性條件。觀(guān)光農(nóng)業(yè)發(fā)展具有條件的限制性和地區(qū)的選擇性，只有在具有資源優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)和接近旅游市場(chǎng)的地區(qū)才能獲得發(fā)展，發(fā)展觀(guān)光農(nóng)業(yè)必須因地制宜。一是開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)觀(guān)光園可以滿(mǎn)足都市人回歸自然的心理需求，符合我國(guó)旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整；二是可以實(shí)現(xiàn)“三重效益”和“兩個(gè)文明”的統(tǒng)一，而且還可以拓展城市的旅游外延，豐富內(nèi)涵，促進(jìn)出口創(chuàng)匯；三是可以解決三農(nóng)問(wèn)題 ，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展；四是發(fā)展農(nóng)業(yè)觀(guān)光園可以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，可以促進(jìn)其他行業(yè)的發(fā)展，擴(kuò)大就業(yè)機(jī)會(huì)，可以改善生態(tài)環(huán)境。

四、當(dāng)前農(nóng)業(yè)觀(guān)光園規(guī)劃存在的問(wèn)題

盡管眾多學(xué)者從理論和實(shí)踐上對(duì)開(kāi)展觀(guān)光農(nóng)業(yè)進(jìn)行了探索，但在觀(guān)光農(nóng)業(yè)的實(shí)際開(kāi)發(fā)中仍存在許多問(wèn)題，總體上可將之歸納為如下幾個(gè)方面：散 ，即布局分散，缺乏科學(xué)性合理規(guī)劃；小 ，即場(chǎng)點(diǎn)規(guī)模?。粏?，即項(xiàng)目單一，多數(shù)為單項(xiàng)農(nóng)業(yè)觀(guān)光項(xiàng)目，缺乏多樣性和趣味性；低 ，即構(gòu)想和規(guī)劃建設(shè)的起點(diǎn)低；粗 ，即創(chuàng)意淺，建設(shè)粗糙；同即大多數(shù)場(chǎng)點(diǎn)的設(shè)計(jì)建設(shè)項(xiàng)目雷同，缺乏獨(dú)創(chuàng)性。農(nóng)業(yè)觀(guān)光園存在著設(shè)計(jì)規(guī)模過(guò)小，用地不明確；設(shè)計(jì)質(zhì)量不高，功能不齊全；缺乏主題創(chuàng)意，文化底蘊(yùn)不足，構(gòu)思死板僵硬，失去自然氣息；建筑設(shè)計(jì)欠佳，與主題不協(xié)調(diào)，忽視空間布局，整體缺乏統(tǒng)一，忽視市場(chǎng)調(diào)研，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)以資源導(dǎo)向?yàn)橹鞯葐?wèn)題。觀(guān)光園內(nèi)的景觀(guān)不能千篇一律，景觀(guān)內(nèi)容要避免單調(diào)乏味，同時(shí)要有良好的環(huán)境衛(wèi)生和完善的配套設(shè)施。

五、關(guān)于規(guī)劃我國(guó)農(nóng)業(yè)觀(guān)光園提出的建議

1.以人為本

觀(guān)光園的開(kāi)發(fā)應(yīng)以人為本，充分體現(xiàn)出有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)回歸及人與自然的和諧，符合自然生態(tài)景觀(guān)生成規(guī)律，實(shí)施旅游帶動(dòng)戰(zhàn)略是建設(shè)觀(guān)光農(nóng)業(yè)園的有效途徑，園內(nèi)的建設(shè)要有其獨(dú)特性。開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)觀(guān)光園要以可持續(xù)發(fā)展思想為指導(dǎo)思想，以生態(tài)立園、經(jīng)濟(jì)強(qiáng)園、文化興園的發(fā)展戰(zhàn)略。一是實(shí)施政府主導(dǎo)，農(nóng)戶(hù)參與 的發(fā)展戰(zhàn)略；二是科學(xué)開(kāi)發(fā)，嚴(yán)格保護(hù)，持續(xù)發(fā)展必須做好總體規(guī)劃與開(kāi)發(fā)模式研究；三是大力推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)中的生態(tài)環(huán)境建設(shè)。

2.因地制宜，發(fā)展地域特色

同時(shí)要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一規(guī)劃；因地制宜，分類(lèi)實(shí)施；樹(shù)立典型，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)；建立過(guò)硬的技術(shù)隊(duì)伍的建議 建設(shè)農(nóng)業(yè)觀(guān)光園首先要有便捷的交通和優(yōu)越的區(qū)位條件，其次是注意環(huán)境保護(hù)，最后則要防止經(jīng)濟(jì)效益外溢，否則就失去了開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)觀(guān)光園的意義。并且農(nóng)業(yè)觀(guān)光園的開(kāi)發(fā)結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕厣?，園內(nèi)的娛樂(lè)設(shè)施要從“土 ”上出發(fā)，從“新”上下功夫；休息設(shè)施應(yīng)與農(nóng)園中的景區(qū)保持協(xié)調(diào)，所有的建筑及其風(fēng)格都要與農(nóng)園的設(shè)施相統(tǒng)一。并以綠色生態(tài)環(huán)境建設(shè)為中心，以農(nóng)業(yè)為主題，突出景區(qū)的新、奇、特，展現(xiàn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程和農(nóng)業(yè)文化。觀(guān)光園植物選擇設(shè)計(jì)要選擇鄉(xiāng)土植被，適應(yīng)粗放管理的條件以及調(diào)節(jié)基調(diào)植物景觀(guān)的單一性從而創(chuàng)造親切宜人的氛圍。

3.加強(qiáng)科學(xué)規(guī)劃，可持續(xù)發(fā)展

農(nóng)業(yè)觀(guān)光園的規(guī)劃，是決定其發(fā)展的重要因素之一。有關(guān)部門(mén)和單位應(yīng)該重視對(duì)各地農(nóng)業(yè)觀(guān)光園的發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合當(dāng)?shù)卦谧匀毁Y源方面的優(yōu)勢(shì)和特色進(jìn)行區(qū)域定位、功能定位和形態(tài)定位，遵循開(kāi)發(fā)和保護(hù)并舉的原則，合理利用自然資源和人文資源，引入高科技農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)科學(xué)合理的規(guī)劃設(shè)計(jì)、可持續(xù)復(fù)合模式的經(jīng)營(yíng)以及對(duì)生態(tài)環(huán)境、野生動(dòng)植物資源、自然景觀(guān)的保護(hù)，注重生態(tài)效益，實(shí)現(xiàn)生態(tài)、社會(huì)與經(jīng)濟(jì)的和諧可持續(xù)發(fā)展。

六、總結(jié)

目前，在研究方法方面國(guó)內(nèi)對(duì)觀(guān)光農(nóng)業(yè)的研究多利用傳統(tǒng)的、經(jīng)驗(yàn)的手段來(lái)進(jìn)行，較少將新的科技手段應(yīng)用于研究領(lǐng)域，且定性研究相對(duì)較多，對(duì)一些問(wèn)題的探討停留在描述性分析上，而定量研究較少。在實(shí)用研究的同時(shí)要重視理論研究，在定性研究的同時(shí)要重視和定量研究相結(jié)合，在保留使用傳統(tǒng)的、經(jīng)驗(yàn)的手段同時(shí)，積極地把新的科技手段應(yīng)用于觀(guān)光農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與規(guī)劃的實(shí)踐。農(nóng)業(yè)觀(guān)光園旅游方式已經(jīng)成為了人們旅游的一個(gè)重要的旅游方式，它不僅給農(nóng)民帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)收益 增加了就業(yè) 改善了農(nóng)村生活，也為旅游者提供了接近自然了解農(nóng)村生活的機(jī)會(huì)。

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