那一鍋暖

小禾

記憶中最早吃上火鍋還是我七八歲的時候。那時候的上海很冷，沒有空調(diào)，沒有暖氣，太陽總是那么蒼白無力。為了那一絲溫暖，我總是追著太陽光跑。那時候，如果能吃上一頓火鍋，那是非常值得慶祝的日子。

吃火鍋，一定要人多才有趣味。一家子人濟濟一堂，在僅容旋馬的屋子里，爺爺奶奶大伯大媽叔叔嬸嬸哥哥姐姐弟弟妹妹，大家團團圍坐在至今看來很小的一個圓桌上。幾個小菜，眾星捧月地圍著那個熱氣騰騰的銅鍋。高聳的煙囪，氣宇軒昂地呼呼冒著白茫茫的熱氣，鍋邊沸騰著冒著白沫的肉片和翻騰著的綠葉蔬菜，瞬時就覺得屋子里暖暖的。大人們談天說地，舉杯暢飲，小孩子們就趁他們不注意，偷偷抿兩口白酒，然后就被辣得直冒眼淚，引得大人們哄堂大笑。那時候鍋子里的羊肉，膻氣很濃，吃不了幾口就要逃離現(xiàn)場，可是那一屋子的暖通過舌尖，經(jīng)過胃傳遞到四肢，深深熨燙在心底。屋外雖然清冷，卻覺得那月兒分外的圓，分外的暖。

長大后，越來越多的時候，我和朋友一起去吃火鍋。冬日里，和一群好友在火鍋邊，認(rèn)識許多新的朋友。從不吃辣的我和嗜辣如命的他，在鴛鴦鍋里涮著一樣的食物，嘗著不一樣的味道。漸漸的，我開始吃辣了，他會細(xì)心地為我配調(diào)料、涮蔬菜，熱氣悄悄地熨紅了兩個人的臉。于是，一群人的鍋子變成了兩個人的鍋子。

那一天，我從郵局出來，剛一推開大門，忽然發(fā)現(xiàn)天開始飄雪，抬眼一看，不遠(yuǎn)處的他正在路上微笑地看著我。我笑著跑向他，他一把捂住我的手，放在他的大口袋里。在飄雪的冬日傍晚，兩個人晃悠著來到街邊的小店吃羊肉火鍋。火鍋店里人不多，老板給了我們一個豐盛的鍋子，里面滿滿地擠著一堆羊肉，紅色的棗子混在羊肉里，讓羊肉的暖里面還帶著甜，就像這兩個緊緊挨在一起的人，羊肉混著棗子才能造就更美味的羊肉火鍋。

可是，離別總是那么突然。春天快到了，他卻離開我，去到他鄉(xiāng)闖蕩，風(fēng)餐露宿，誓言要闖出名堂，而我卻在商務(wù)樓的便利店只身吃著關(guān)東煮，想著曾經(jīng)的那一鍋子暖。曾經(jīng)的我們分隔兩地，在寒風(fēng)瑟瑟的馬路上，用僵硬的手指回復(fù)一條條火熱的信息，在搖晃的車廂里看著小小的屏幕里短短的幾行字。一年過去了，兩年過去了，短信越來越少了，問候時越來越?jīng)]有話說。忽然有一天，我發(fā)現(xiàn)，手機里已經(jīng)很久沒有他的短信了。許久不吃火鍋的我再次回到火鍋朋友圈里?；疱伒氖綐釉絹碓蕉嗔耍B(yǎng)生的、九宮格的，甚至有可以體驗做指甲的，只是鍋子里的沸騰卻總是只能熱在嘴里，卻熱不到心里。

還是這樣一個冬日，我經(jīng)人介紹認(rèn)識了另外一個男生。他帶著我去吃重慶特色魚火鍋。那一鍋魚，辣得我淚流不止，身邊的他輕輕地?fù)碇?，告訴我，以后我再也不怕辣了。若干年后，我們結(jié)婚生子。我成為了女人，學(xué)會了做菜，十八般廚藝樣樣精通。那一天，他出差，從新疆背回來一大塊羊肉和許多紅棗，讓我做一鍋羊肉火鍋。我手起刀落，利落地切好羊肉，掰碎棗子，放在嘟嘟冒泡的鍋子里。

火鍋旁，暈黃的壁燈下，是一大一小幸福的笑臉。那一鍋的暖，讓我在冬日里不再寒冷。 ? ? （摘自《食品與生活》）