高職服裝教育對嘉興本土服飾品牌培育的影響研究

趙綺 陳泓

【摘 要】本文以雅瑩品牌為例，探討了嘉興本土服裝品牌的培育歷史以及影響因素，從多個層面說明了高職教育在品牌培育過程中起到的積極作用，分析了現(xiàn)今高職教育在服裝專業(yè)教育上存在的問題，并就如何開展高職服裝教學(xué)改革，更好地促進嘉興本土品牌培育提出了建議。

【關(guān)鍵詞】高職服裝教育 ? ?品牌 ? ?雅瑩 ? ? 嘉興

現(xiàn)今中國的服裝行業(yè)整體處于一個轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，在內(nèi)外環(huán)境的壓迫下，中小型服裝企業(yè)開始意識到提高市場競爭力的重要性，我國由紡織服裝規(guī)模擴張型生產(chǎn)大國逐步邁向高附加值及品牌強國的產(chǎn)業(yè)調(diào)整、升級之路——培育企業(yè)自主的服裝品牌成為當下的必然趨勢。這對服裝從業(yè)人員提出了更高的要求，高素質(zhì)的服裝專業(yè)人才日益成為服裝企業(yè)爭相搶奪的核心資源。而一直作為服裝人才培養(yǎng)基地的高職教育，在這一時期應(yīng)該扮演怎樣的角色顯得尤為重要?；谝陨鲜袌霰尘?，本文開展了相關(guān)研究，探究高職教育對嘉興本土服裝品牌培育的實際影響作用，以及如何在現(xiàn)今市場環(huán)境下，更好地開展高職的服裝教育的問題，希望為中國服裝行業(yè)順利轉(zhuǎn)型提供助力。

一、嘉興本土品牌（雅瑩）發(fā)展歷史與培育關(guān)鍵因素

雅瑩公司原先是一個家族制民營企業(yè)，1988年創(chuàng)辦時的名稱是嘉興市洛東紅政服裝廠。張華明1995年從父親手中接班后，毅然放棄了當時比較賺錢的外貿(mào)加工業(yè)務(wù)，實施了企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重大轉(zhuǎn)變。2004年雅瑩品牌與意大利米羅利奧集團公司合資成立“浙江雅瑩有限公司”，品牌培育過程才真正開始，主要有以下幾個方面關(guān)鍵步驟。

步驟一：開展國際合作，構(gòu)建現(xiàn)代企業(yè)管理制度

2004年9月，嘉興雅瑩時裝公司與意大利米羅利奧集團公司合資成立“浙江雅瑩有限公司”。雙方各出資50%，董事會由4人組成，雙方各2人，聘請意大利的一名財會專家擔(dān)任財務(wù)總監(jiān)。中意合資公司的建立使雅瑩公司從家族制企業(yè)向現(xiàn)代企業(yè)制度轉(zhuǎn)變邁出了堅實的步伐，從這個意義上講，企業(yè)制度創(chuàng)新是雅瑩轉(zhuǎn)型升級的基礎(chǔ)和重要里程碑。

步驟二：通過不同層面建立國際合作關(guān)系，引進國外先進品牌經(jīng)營理念

品牌在不同層面開展合作，例如設(shè)計開發(fā)方面，每年組織核心人員與國際化的面料開發(fā)商、設(shè)計企劃機構(gòu)開展深度合作。營銷推廣方面，單獨聘請國際大師進行店鋪形象方面的合作。生產(chǎn)管理方面，學(xué)習(xí)和借鑒日本豐田的生產(chǎn)方式。人資管理方面，建立與全球著名的人力資源管理公司“翰威特”及東軟公司的長期戰(zhàn)略合作關(guān)系。

步驟三：以合作為基礎(chǔ)，逐步完成品牌培育的各項工作

雅瑩品牌在建立合作關(guān)系后，落實了一系列品牌培育任務(wù)。與國際一流的設(shè)計機構(gòu)合作，每年開發(fā)2000至3000種不同款式。構(gòu)建從設(shè)計、面料開發(fā)到物流、銷售的整個企劃鏈。為適應(yīng)多品牌、多款式、多批次、小批量的現(xiàn)代市場需求變化，引進了SPS流線化生產(chǎn)方式和標準工時制度，推行精益生產(chǎn)。重新裝修雅瑩門店，使其擁有通透的整體布局、時尚的時裝陳列，擁有更好的表現(xiàn)力和競爭力。構(gòu)建了具有雅瑩特色的崗職升遷體系等。

通過上述步驟可以看出，雅瑩品牌培育過程的本質(zhì)是借鑒國外品牌優(yōu)秀的經(jīng)營理念，構(gòu)建企業(yè)自身各種制度和體系，將其落實到實際品牌運作中的過程。也就是說品牌培育的關(guān)鍵在于企業(yè)一線終端的執(zhí)行能力，這是研究得到的重要結(jié)論，也是后續(xù)研究開展的基礎(chǔ)。

二、高職教育對雅瑩品牌培育的影響

品牌企業(yè)一線終端的執(zhí)行能力在于一線人員的素質(zhì)。下面我們就從一線員工的角度，探討高職教育對雅瑩品牌培育產(chǎn)生的影響。

（一）提供一線管理人才方面

品牌培育至今，企業(yè)在職員工中，大專學(xué)歷比例基本穩(wěn)定在總數(shù)的15%左右，雖然不高，但是這一學(xué)歷群體75%以上都擔(dān)任不同層級（中下層）的管理崗位。也就是說，他們是雅瑩品牌培育過程中的一線管理人才，直接影響一線終端的執(zhí)行能力。因此，高職教育為雅瑩的品牌培育提供了核心動力。

（二）提供學(xué)歷培訓(xùn)方面

雅瑩品牌通過與高等院校聯(lián)合辦學(xué)，為企業(yè)內(nèi)部職工開展學(xué)歷提升培訓(xùn)。在品牌培育的初期，原有企業(yè)員工憑借的往往是多年的工作經(jīng)驗，在系統(tǒng)培訓(xùn)和理論素養(yǎng)方面相當缺乏，這導(dǎo)致雅瑩品牌發(fā)展到一定程度之后，很容易碰到瓶頸。通過高職課程培訓(xùn)，原有員工的整體理論素養(yǎng)得到提高，從而使雅瑩的后續(xù)發(fā)展過程更為順利。因此，高職教育為雅瑩品牌培育提升了一線整體實力。

（三）提供人才后備資源方面

雅瑩品牌自加入職教集團后，經(jīng)常派遣相關(guān)優(yōu)秀員工到學(xué)校開展兼職授課，也經(jīng)常接納學(xué)生參與企業(yè)實踐，成為學(xué)校的實訓(xùn)基地。品牌對一些表現(xiàn)特別突出的學(xué)生加以培養(yǎng)，并通過良好就業(yè)待遇吸引優(yōu)秀畢業(yè)生留企工作。在接納學(xué)生參與品牌的各類實踐活動過程中，雅瑩品牌有機會加強對實習(xí)學(xué)生各個方面的了解，挑選企業(yè)需要的人才，為雅瑩品牌培育提供了的后續(xù)發(fā)展力。

三、高職教育在促進本土品牌（雅瑩）培育方面存在的問題

雖然，高職教育在促進本土品牌（雅瑩）培育方面起到了良好的促進作用，但是，隨著整體教育大環(huán)境的改變以及雅瑩品牌自身的發(fā)展，高職教育在促進本土品牌（雅瑩）培育方面也出現(xiàn)了一些問題。

（一）高職教育在品牌培育方面的重要性日益減弱

早期的高職服裝教育定位為培養(yǎng)應(yīng)用型人才，這一情況到1999年（高等教育開始大規(guī)模擴招）后開始發(fā)生改變。擴招后的本科教育及研究生教育開始開設(shè)服裝專業(yè)，服裝教育的學(xué)歷層次大幅度提高，這使得供給服裝行業(yè)的人才結(jié)構(gòu)在擴招后發(fā)生了根本性改變。研究通過圖1-1總結(jié)了服裝教育的人才結(jié)構(gòu)改變。

圖1-1擴招導(dǎo)致的人才培養(yǎng)金字塔變革

從圖1-1可以看出，人才金字塔發(fā)生的變化導(dǎo)致高職教育培養(yǎng)人才下降了一個層次。因此，近幾年來，具有本科教育背景的人才日益成為雅瑩品牌核心崗位的招聘首選，高職教育的影響力也隨著這一趨勢日益減弱。

調(diào)研結(jié)果表明：在雅瑩品牌產(chǎn)業(yè)鏈上，除了車間生產(chǎn)、QC、AC等少數(shù)與生產(chǎn)相關(guān)的崗位還優(yōu)先考慮高職畢業(yè)生外、其余大部分管理崗位（特別是帶有儲備干部性質(zhì)的崗位）都優(yōu)先考慮本科畢業(yè)生。這意味著在品牌未來的發(fā)展中，在管理崗位上，本科畢業(yè)生將比高職畢業(yè)生具有更大的優(yōu)勢，高職教育的影響力將隨著品牌發(fā)展逐步減弱。

（二）高職教育在專業(yè)人才上的定位偏差日益明顯

隨著低成本維持的中國代工企業(yè)在OEM上的優(yōu)勢難以為繼，在做貼牌完成資本和經(jīng)驗積累后，很多生產(chǎn)商的后續(xù)目標是經(jīng)營自主品牌。研究發(fā)現(xiàn)，高職教育在專業(yè)人才——服裝專業(yè)人才上的定位一直沿用以往定位：注重服裝縫制及樣板制作技能的培養(yǎng)。但是隨著品牌培育的深入，情況發(fā)生了明顯的改變。以2009年的數(shù)據(jù)來看，雅瑩企業(yè)內(nèi)部的產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)發(fā)生了很大的變化，全公司2700名員工中，從事研發(fā)設(shè)計的約占25%，直接加工生產(chǎn)的占20%，從事營銷的占55%，換句話說，雅瑩的內(nèi)部產(chǎn)業(yè)鏈中，從事研發(fā)設(shè)計和營銷等生產(chǎn)性服務(wù)職能的人員已占80%，而直接從事加工制造的只占20%。在這種情況下，專業(yè)定位和雅瑩實際需求之間的偏差就開始明顯起來。

四、對高職服裝教育的幾點建議

總結(jié)上述的研究結(jié)果，高職教育雖然在嘉興本土服裝品牌的形成過程中起到了重要的促進作用，但是其在專業(yè)人才培養(yǎng)上，其所培養(yǎng)服裝專業(yè)人才的核心能力并不能很好滿足企業(yè)需求。這要求我們對高職的服裝專業(yè)教育進行必要的改革，以此為基礎(chǔ)提高高職教育對本土服裝品牌培育的促進作用。

（一）發(fā)展定位方面

高職服裝教育有必要進行培養(yǎng)重心的轉(zhuǎn)移——將培養(yǎng)重心從以往的服裝生產(chǎn)技能轉(zhuǎn)移到服裝營銷技能上。鑒于高職服裝專業(yè)學(xué)生和本科院校學(xué)生在現(xiàn)階段同屬于應(yīng)用型人才，而本科院校的服裝學(xué)生明顯在學(xué)歷層次與設(shè)計能力上更占優(yōu)勢，所以研究建議高職院校的服裝專業(yè)可以將就業(yè)目標崗位定位在相對較低的一線的賣場銷售管理崗位上，目前情況建議定位在專賣店店長一職上。這種定位比較切合高職學(xué)生本身的特點。

（二）教學(xué)改革方面

教育部很早就明確提出：高職教育要以就業(yè)為導(dǎo)向，轉(zhuǎn)變辦學(xué)思想，提升學(xué)生的就業(yè)能力。而要實現(xiàn)高職服裝教育的教學(xué)重心轉(zhuǎn)移，教學(xué)改革上應(yīng)該在高職院校服裝專業(yè)普遍增設(shè)服裝市場營銷方向，并逐步發(fā)展為服裝專業(yè)新的核心方向。突出培養(yǎng)學(xué)生在賣場管理方面一線工作能力，如人際溝通能力、賣場陳列、貨品管理、利潤分析等能力。課程體系建設(shè)要充分考慮課程結(jié)構(gòu)課程內(nèi)容，也可以考慮建立相應(yīng)的質(zhì)量監(jiān)控與課程評價機制，隨時收集實施情況，定期分析反饋信息，對課程方案做出及時修正或調(diào)整 。

（三）平臺建設(shè)方面

在職教集團的建設(shè)上，建議今后邀請更多優(yōu)秀的品牌服裝企業(yè)加入職教集團，提升所占的比例，加強聯(lián)系，逐步實現(xiàn)深度合作。除了建立更多的品牌賣場實訓(xùn)基地外，品牌和企業(yè)之間還可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺的建立，實現(xiàn)教學(xué)資源的雙向共享，讓一些企業(yè)的課程教學(xué)資源通過網(wǎng)絡(luò)平臺實現(xiàn)共享。最終根據(jù)嘉興的區(qū)域性產(chǎn)業(yè)狀況和行業(yè)發(fā)展趨向，構(gòu)建互利雙贏的合作機制。研究呼吁政府在這方面給予大力支持，出臺相關(guān)的政策和制度，并在資金補助等方面實現(xiàn)一定程度的傾斜，為這一平臺的順利建設(shè)提供強有力的政策保證。

五、研究展望

本次研究，我們探討了高職教育對嘉興本土的雅瑩品牌培育時期產(chǎn)生的種種影響。隨著品牌的進一步發(fā)展，我國整體服裝行業(yè)轉(zhuǎn)型升級不斷深入，品牌發(fā)展中期，服裝品牌與高職教育之間的關(guān)系，也必將進入人們的視野，這可以是后續(xù)研究中進一步深入探索的方向。

同時，我們還注意到，實際的教學(xué)改革過程是一項非常具體的系統(tǒng)工程，本次研究提出的幾點建議還是基于一個宏觀的角度，在下一階段的研究過程中，我們可以將研究進一步細化，探討更為具體、更具操作性的教學(xué)改革方案。

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